Мороженое Golden Opulence - Golden Opulence Sundae

В Мороженое Golden Opulence это мороженое который подается по специальному заказу в Нью-Йорк ресторан Интуиция 3. В 2007 году он был внесен в список Книга Рекордов Гиннесса как самое дорогое мороженое в мире по цене 1000 долларов США.[1] В ресторане заявили, что они продают примерно один в месяц. Он был создан в честь 50-летия заведения. "золотой" - юбилей в 2005 году.[2] Владелец Стивен Брюс заявляет, что при запросе мороженого необходимо уведомление за 48 часов, поскольку ингредиенты должны быть доставлены из разных частей мира.

Мороженое

Golden Opulence Sundae приготовлено из трех ложек богатого таитянского ваниль мороженое с добавлением мадагаскарской ванили, покрытое 23k съедобное золото лист. Используется шоколадный сироп из расплавленного Амедеи Порселана, один из самых дорогих шоколадных конфет в мире; и покрыт кусками редких Чуао шоколад, который получают из какао-бобов, собранных Карибское море на побережье Венесуэлы.[3] Затем мороженое украшают «экзотическими цукатами из Парижа, покрытым золотом миндалем / драже, шоколадные трюфели и марципан вишня ".[4] К десерту добавлена ​​крошечная стеклянная чаша Grand Passion Caviar, эксклюзивной десертной икры, сделанной из бессолевой американской золотой икры, известной своим искрящимся золотистым цветом. Он подслащен и наполнен свежей маракуйей, апельсином и Арманьяк.[4] Лист съедобного золота изготавливается из чистого золота, которое спрессовано или свернуто в очень тонкие листы, которых всего несколько микрометры толстый и не содержит других металлов или примесей.[5] Наконец, он завершается позолоченным сахарным цветком и посыпается небольшими хлопьями более съедобного золота. Фруктовое мороженое продается в хрустальном кубке Baccarat Harcourt за 350 долларов, который покупатель оставляет себе.

Прием

Мороженое использовалось в качестве прикола в телесериале NBC в США. 30 Рок. Он также ранее был показан на Forbes 'Список самых дорогих десертов в мире до тех пор, пока в 2008 году он не исчез вместе с замороженным высоким шоколадом Serendipity 3 за 25000 долларов.[6]

Рекомендации

  1. ^ «Самое дорогое мороженое в мире - мороженое Golden Opulence Sundae». Элитный выбор. Получено 6 декабря 2009.
  2. ^ «Получил 1000 долларов? Почему бы не попробовать мороженое« Золотое изобилие »?». Daily Olive. 2006-02-10. Архивировано из оригинал 21 февраля 2006 г.. Получено 6 декабря 2009.
  3. ^ Москин, Юлия (2003-12-03). «Намеки на вино? Шоколад входит в дегустационный зал». Нью-Йорк Таймс. Получено 12 декабря 2009.
  4. ^ а б Диклер, Джессика. «Самая дорогая нездоровая пища». CNN Деньги. Time Warner. Получено 6 декабря 2009.
  5. ^ Элерт, Гленн. «Толщина сусального золота». Книга фактов по физике. Получено 12 декабря 2009.
  6. ^ Knadler, Джесси. «Самые дорогие десерты в мире». Forbes Traveler. Forbes. Архивировано из оригинал 25 апреля 2009 г.. Получено 6 декабря 2009.