Производство кофе в Кот-д'Ивуаре - Coffee production in Ivory Coast

Производство кофе в Кот-д'Ивуаре важно для экономика страны в качестве кофе является вторым по величине экспортным товаром страны.^[1] Это был крупнейший производитель кофе в Африке в 1970-х и 1980-х годах.^[2] и один из крупнейших робуста производители в мире.^[3] Однако сегодня производство ивуарийского кофе значительно вытеснено Вьетнамом и Бразилией. Занимает 14 место в рейтинге мировой рейтинг.

История

Кофейные растения были завезены в страну в 19 веке французскими колонизаторами.^[4] Следующий Вторая Мировая Война, производство кофе увеличилось с 36 000 тонны в 1945 г. до 112,5 тыс. т в 1958 г.^[5] После того, как Кот-д'Ивуар стал независимым (в 1960 г.), производство кофе достигло пика в 1970-х, что сделало его третьей по величине страной-производителем кофе в мире после Бразилии и Колумбии до гражданская война неурегулированное выращивание.^[1] Производство кофе и политика унаследованы от эпохи, когда Кот-д'Ивуар был колонией Французская Западная Африка. Это привлекло французские компании к инвестированию в сектор.^[6]

Производство

Кот-д'Ивуар производит в основном кофе робуста.^[7]

Согласно ФАОСТАТ база данных ООН Продовольственная и сельскохозяйственная организация, изготовление "зеленый "(т.е. нежареный) кофейные зерна в Кот-д'Ивуаре было следующее (в тоннах):^[8]

Год	Кофе Произведено (тонн)
1965	202,105
1970	279,610
1975	270,400
1980	249,608
1985	277,082
1990	285,164
1995	194,968
2000	380,000
2005	230,000
2010	94,372
2011	32,291
2012	121,426
2013	103,743
2014	114,387
2015	127,000
2016	106,000
2017	103,514

Производство зеленого кофе робуста в стране достигло пика в 380 000 тонн в 2000 году.^[9] Производство впоследствии снизилось за более чем десятилетие потрясений в стране, особенно во время Первая ивуарийская гражданская война (2002–2007) и Вторая ивуарийская гражданская война (2010–2011).^[9] В 2014 году министр сельского хозяйства Кот-д’Ивуара объявил о новом целевом показателе годового производства 400 000 тонн кофе к 2020 году, что примерно в четыре раза превышает нынешний уровень.^[9]

Рекомендации

• Кофейный портал
• Портал Африки

1. «Пятнадцать регуляторов кофе и какао из Кот-д'Ивуара приговорены к тюремному заключению». Daily Coffee News. 6 ноября 2013 г.. Получено 5 июн 2015.
2. Гамильтон 2004, п. 60.
3. «Кофе со всего мира». Национальная ассоциация кофе США, Inc.. Получено 4 июн 2015.
4. Хабиб 2014, п. 55.
5. Терстон, Моррис и Стейман, 2013 г., п. 253.
6. Скиннер 1964, п. 5.
7. «Кот-д'Ивуар планирует к 2020 году произвести 400 000 т кофе». Рейтер. 18 ноября 2014 г.. Получено 5 июн 2015.
8. Поиск по набору данных FAOSTAT (Кот-д'Ивуар, зеленый кофе, все годы ) для данных до 2011 г. Для данных после 2011 г. данные взяты из FAOSTAT3 набор данных.
9. Кот-д'Ивуар планирует производство кофе в объеме 400 000 т к 2020 г., Reuters (18 ноября 2015 г.).

Библиография

• Хабиб, Уильям Марк (2 сентября 2014 г.). Кот-д'Ивуар. Мейсон Крест. ISBN  978-1-4222-9437-6.
• Гамильтон, Дженис (1 января 2004 г.). Кот-д'Ивуар в изображениях. Книги двадцать первого века. ISBN  978-0-8225-1992-8.^[1]
• Скиннер, Снайдер Уильям (1964). Сельскохозяйственная экономика Кот-д'Ивуара. Департамент сельского хозяйства США, Служба экономических исследований, Отдел регионального анализа.
• Терстон, Роберт В .; Моррис, Джонатан; Стейман, Шон (10 октября 2013 г.). Кофе: подробное руководство по зерновым, напиткам и отрасли. Rowman & Littlefield Publishers. ISBN  978-1-4422-1442-2.

1. Хабиб 2014, п. 55.