Blodplättar - Blodplättar

Финские кровяные блины

Blodplättar (на шведском, Veriohukainen, Verilätty или же Verilettu по-фински), или кровяные блины по-английски, это блюдо, которое подают в Финляндия, Швеция и Норвегия из взбитой крови, воды или пилснера, муки и яиц. Это похоже на кровяная колбаса, но тоньше и четче.

Блодплаттар можно жарить в Сковорода. Блины обычно подают с толченым брусника, иногда со свининой или олень мясо.

В Шведский, это слово может также использоваться для обозначения крови тромбоциты.

внешняя ссылка