The Great British Bake Off (серия 11) - The Great British Bake Off (series 11)

Великий британский пирог
11 сезон
В главных ролях	Ноэль Филдинг Мэтт Лукас Пол Голливуд Прю Лейт
Страна происхождения	объединенное Королевство
Нет. эпизодов	10
Релиз
Исходная сеть	Канал 4
Оригинальный выпуск	22 сентября (2020-09-22) – 24 ноября 2020 г. (2020-11-24)
Хронология серий
← Предыдущий Серии 10

В одиннадцатая серия из Великий британский пирог началась 22 сентября 2020 года, и это будет четвертый сериал, который будет транслироваться на Канал 4. Представлен возвращающимся хостом Ноэль Филдинг и новый хозяин Мэтт Лукас кто заменил Санди Токсвиг;^[1] и судят вернувшиеся судьи Пол Голливуд и Прю Лейт. Первые три серии были продлены до 90 минут вместо обычных 75 минут. Пекари были объявлены 15 сентября 2020 года.^[2]

Съемки одиннадцатой серии затянулись из-за COVID-19 пандемия. Первоначально съемки были запланированы на апрель 2020 года, но они были перенесены на июль 2020 года.^[3] Съемки сериала обычно проходят в течение 12 или 13 недель по выходным, но из-за пандемии актерам и съемочной группе пришлось жить в «замкнутой биосфере» (Нижний зал Гостиница рядом Bishop's Stortford с посохом-скелетом),^[4] и съемки проходили в шатре в саду отеля в течение шести недель.^[5][6] По окончании съемок конкурсантам и съемочной группе пришлось пройти период самоизоляции.

Серию выиграли Питер Сокинс Дэйв Фрайдей и Лора Адлингтон заняли второе место. Сокинс - первый шотландский победитель программы, а также самый молодой победитель за 10-летнюю историю шоу в возрасте 20 лет.^[7][8]

Серия 11 вышла на Netflix в НАС. как Коллекция 8. Премьера состоялась 25 сентября 2020 года, и каждый эпизод был доступен через три дня после выхода в эфир в Великобритании.

Пекари

Бейкер[2]	Возраст	Род занятий	Родной город	Ссылки
Дэйв Фрайдей	30	Бронированный охранник	Waterlooville, Хэмпшир	[9]
Гермина	39	Бухгалтер	Лондон	[10]
Лаура Адлингтон	31	Цифровой менеджер	Gravesend, Кент	[11][12]
Линда Рэйфилд	61	Руководитель группы пенсионного возраста	Бексхилл-он-Си, Восточный Сассекс	[13][14]
Лориа Кэмпбелл-Клэри	27	Диагностический рентгенолог	Дарем	[15]
Лотти Бедлоу	31	Продюсер пантомимы	Западный Сассекс	[9]
Макбул "Мак" Патель	51	Бухгалтер	Манчестер	[16]
Марк Эллиотт	51	Скульптор из бронзовой смолы	St Eval, Корнуолл	[17]
Марк Латтон	32	Руководитель проекта	Портадаун, Северная Ирландия	[18]
Питер Сокинс	20	Студент по бухгалтерскому учету и финансам	Эдинбург	[19]
Роуэн Уильямс	55	Учитель музыки	Pershore, Вустершир	[20]
Сура Сельвараджа	31	Диспенсер для больничной аптеки	Лондон	[21]

Сводка результатов

Таблица исключения
Бейкер	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Питер	SB								SB	ПОБЕДИТЕЛЬ
Дэйв		SB								Второе место
Лаура					SB					Второе место
Гермина							SB		ИЗ
Марк			SB					ИЗ
Лотти						SB	ИЗ
отметка				SB		ИЗ
Линда					ИЗ
Сура				ИЗ
Рябина			ИЗ
Мак		ИЗ
Лориа	ИЗ

Цветовой ключ:

  Бейкер был одним из наименее любимых пекарей судей на той неделе, но не выбыл.

  Бейкер был одним из любимых пекарей судей на той неделе, но не звездным пекарем.

  Бейкер прошел в следующий раунд.

  Бейкер был исключен.

  Бейкер был звездным пекарем.

  Бейкер занял второе место в серии.

  Бейкер стал победителем серии.

Эпизоды

  Бейкер исключен

  Звездный пекарь

  Победитель

Эпизод 1: Торт

Для фирменного испытания пекари создали замысловатый Баттенберг торт. Для технической задачи, поставленной Полом, пекари испекли шесть миниатюрных ананасов. перевернутые торты. В конце испытания Сура, которая увидела муху и пыталась отмахнуться от нее, случайно ударилась о поднос Дэйва с шестью миниатюрными пирожными, когда он их ставил, четыре из них свалились на пол. Прю и Пол сочли, что из оставшихся двоих выглядел лучше, предполагая, что остальные были такими же. Для решающего испытания пекари создали трехмерный торт. бюст с изображением своего личного героя-знаменитости.

Бейкер	Подпись (Баттенберг торт )	Технический (6 миниатюрных ананасов Торты вверх ногами )	Showstopper (Торт героя знаменитости Бюст )
Дэйв	Шоколадный эспрессо Мартини Баттенберг торт	9-е	Три вкуса Том Делонг
Гермина	Шоколадно-апельсиновый торт Баттенберг	5-й	Ода Люпита
Лаура	Торт Баттенберг 'Праздник лета'	Шестой	Лимон и бузина Фредди
Линда	Скорая помощь Баттенберг торт	12-е	Лимон и Апельсин Боб Марли
Лориа	Торт Баттенберга "Лакомства жаркого лета"	10-е	«Ароматы Ямайки» - дань уважения Мисс Лу
Лотти	Торт Баттенберг с ревенем и заварным кремом	4-й	Кокос и лайм Луи Теру
Мак	Восточно-индийский торт Баттенберг	8-е	Отдать дань Билл Брайсон
Марк	Сладко-горький торт Баттенберг	11-е	Шоколад и ваниль Зигги
отметка	Торт Баттенберг в стиле Турецкого базара	7-е	"Происхождение видов" автора Чарльз Дарвин
Питер	Шоколадно-апельсиновый торт Баттенберг без глютена	2-й	В честь Сэр крис
Рябина	Торт Баттенберга 'Волшебная флейта'	3-й	"Пусть едят пирожные" - дань уважения Мария Антуанетта
Сура	Лимонно-апельсиновый торт Баттенберг	1-й	Ода Аттенборо

Трансляция эпизода 1 началась в 20:15 вместо 20:00, после премьер-министра. Борис Джонсон обращение к народу на COVID-19 пандемия. Эпизод начался с пародии на выступление Джонсона новым ведущим Мэттом Лукасом.^[22]

Эпизод 2: Печенье

В рамках фирменного испытания пекарям было поручено приготовить 36 одинаковых шоколада. флорентийцы. Техническая задача, поставленная Прю, потребовала от пекарей сделать 12 кокосовых орехов ручной работы. миндальное печенье; шесть должны быть заполнены творогом из манго, а остальные шесть - шоколадом. Для выполнения задачи showstopper пекарям было поручено создать красивую формованную сервировку стола из трехмерного печенья, чтобы представить незабываемый обед, который они ели в прошлом.

Бейкер	Подпись (36 Шоколадный Флорентийцы )	Технический (12 в форме руки Кокос Миндальное печенье )	Showstopper (Настройка стола 3D-печенья)
Дэйв	Пернатые шоколадные манго флорентийцы	1-й	'В ожидании тако'
Гермина	Флорентийцы с манго и кокосом	5-й	Сакура Чай Набор
Лаура	Соленая карамель по-флорентийски	7-е	Праздничный послеобеденный чай
Линда	Цветочные флорентийцы	4-й	'Полдник в Амстердам '
Лотти	Карантин флорентийцев	8-е	Викинг Победители
Мак	Манго и Тмин Флорентийцы	3-й	Индийский чайный сервиз
Марк	Имбирь, вишня и фисташки по-флорентийски	9-е	Утренний кофе и тосты
отметка	манго Ласси Флорентийцы	2-й	Эфиопский кофе Церемония
Питер	Sticky Toffee флорентийский	10-е	Печенье Ужин ожогов
Рябина	Жилет флорентийский	11-е	«Худшее в море»
Сура	Сохан Флорентийцы	Шестой	Speculaas Рамадан Время чая

Эпизод 3: Хлеб

Для фирменного испытания пекарям было поручено приготовить два содовый хлеб буханки; один пикантный и один сладкий. Техническая задача, поставленная Полом, заключалась в том, чтобы пекари изготовили 6 цветов радуги. рогалики в честь NHS. В ответ на вызов showstopper пекарей попросили создать большую декоративную табличку для хлеба в стиле традиционной Праздник урожая пучок, изображая то единственное, за что они больше всего благодарны.

Бейкер	Подпись (2 Содовый хлеб Буханки)	Технический (6 цветов радуги Рогалики )	Showstopper (Большая хлебная доска)
Дэйв	Содовый хлеб с чили, шоколадом и сырным беконом	9-е	'Благодарен моему дому и маленькой семье'
Гермина	Содовый хлеб Мои любимые вкусы	7-е	Путешествие во Францию
Лаура	Приправленный пряностями и вишневый содовый хлеб Наны Пег	Шестой	Зрелищный Музыкальный Театр Вдохновленный Хлебом
Линда	Содовый хлеб Cyflym Bara	1-й	Хлеб с черными оливками и тигровый хлеб "Плоды нашего труда"
Лотти	Черничный завтрак и летний газированный хлеб	5-й	Мой дом в хлебе
Марк	Корнуоллский содовый хлеб	2-й	Сноп хлеба Колесо Дхармы
отметка	Колбаса и крепкий содовый хлеб	3-й	Хлеб округа Орчард со сладким яблоком и пикантным диким чесноком
Питер	Содовый хлеб с черным пудингом и имбирным пивом	4-й	Хлебная доска с городским пейзажем Эдинбурга
Рябина	Ароматы Италии	10-е	Вустерширское грушевое дерево
Сура	Ближневосточный газированный хлеб	8-е	Мамина буханка из урожая помидоров

Эпизод 4: Шоколад

Для фирменного испытания все вернулось к основам: пекарей попросили приготовить 18 шоколада. пирожные. С технической точки зрения Пол поручил пекарям приготовить традиционный Еврейский выпечка: шоколад Бабка. В качестве шоу-стоппера пекарям было поручено приготовить эффектный двухуровневый праздничный торт из белого шоколада.

Бейкер	Подпись (18 Шоколадные пирожные )	Технический (Шоколад Бабка )	Showstopper (Белый шоколад Праздничный торт)
Дэйв	Домовые Взрыва Соты	8-е	Торт Fraisier из белого шоколада Strawberry Splash
Гермина	Брауни с малиной, белым шоколадом и фисташками	5-й	Лимонно-белый шоколадный торт
Лаура	Соленая карамель Брауни S'mores	2-й	Шоколадный торт рай
Линда	'Угощения прошедшего Рождества'	1-й	Торт Английская Роза
Лотти	Брауни "Съешь и съешь свой пирог"	9-е	Сапфировый торт на годовщину Наны и Папы
Марк	Брауни с пралине	Шестой	Праздничный торт с кремом из белого шоколада и малины
отметка	Домовые 'Gimmie S'mores'	3-й	'День рождения запеканки'
Питер	Перевернутые пирожные	4-й	Торт на выпускной
Сура	Двойной шоколад зефирка Брауни	7-е	Праздничный торт с клубникой и белым шоколадом

Эпизод 5: Кондитерские изделия

Для подписи пекарям было поручено придать собственное оформление. Корнуолл национальное блюдо России: пастообразный. Для технической задачи, поставленной Прю, пекарям требовалось сделать шесть эклеры: три малиновых и три соленых карамели. Для шоу-стопа пекарям была поставлена ​​сложная задача приготовить сладкий пирог, спрятанный под решетчатой ​​клеткой для кондитерских изделий.

Бейкер	Подпись (8 Пирожки )	Технический (3 Малина Эклеры и 3 Соленые Карамель Эклеры )	Showstopper (Пирог в клетке)
Дэйв	Тайские куриные пирожки с базиликом	5-й	Пирог с шоколадом, манго и лаймом
Гермина	Марокканские пирожки Tagine	2-й	Конфи из лайма и пирог с лимонным безе
Лаура	Правильные вкусные пирожки	Шестой	Кент Садовый пирог
Линда	Острые индийские пирожки	8-е	Цыганский пирог
Лотти	Жаба-в-дыре-без Пирожки	4-й	Яблочный пирог
Марк	Корнуоллские рыбные пирожки	7-е	Шикарный яблочный и ежевичный пирог
отметка	Пирожные Алоо Гоби	3-й	Послание в бутылке
Питер	Kedgeree Пирожки	1-й	Ежевичный и лимонный пирог

Эпизод 6: Японский

На шестой неделе пекари взялись за запекание. Японский неделю. В рамках фирменного испытания пекарям было поручено приготовить восемь паровых булочек с пикантной или сладкой начинкой и украшениями. Что касается технического задания, Прю попросила пекарей приготовить Матча Креп Торт, состоящий из 12 слоев крепов, прослоенных сливочным кремом ганаш из белого шоколада и клубникой, украшенный сверху свежими фруктами и съедобными цветами. Для шоу-стоппера пекарям было поручено приготовить торт, вдохновленный каваи культура в Японии, включающая в себя японские ароматы.

Бейкер	Подпись (8 Булочки на пару )	Технический (Матча Креп Торт)	Showstopper (Каваи Торт)
Дэйв	Куриные булочки катсу с карри	3-й	Матча Сиба ину Торт
Гермина	Куриные булочки с пандой Никуман	4-й	Клубничный торт с цветком вишни
Лаура	Булочки со свиной грудиной	7-е	Ананасовый торт вверх ногами
Лотти	Булочки с чизбургером на пару	2-й	В японский лес
Марк	Паровые булочки 'Hmmmm Dhal'	Шестой	Торт с собакой Хэмиш
отметка	Булочки с бургерами	5-й	'Avo Baby'
Питер	Булочки с бараниной на пару	1-й	Диззи Волан

Это был 100-й выпуск Great British Bake Off за все сезоны.

Эпизод 7: 80-е

В рамках фирменного испытания пекарей попросили выполнить свой собственный поворот на восьми классических пирогах с заварным кремом в двух разных стилях. Для технического задания Пол попросил пекарей приготовить шесть одинаковых пончиков с заварным кремом и джемом, обжаренных во фритюре. Для участия в конкурсе «showstopper» пекари должны были приготовить торт с мороженым, что было довольно сложной задачей, учитывая, что это был самый жаркий день в году.

Бейкер	Подпись (8 Киш )	Технический (6 пончиков с заварным кремом и джемом)	Showstopper (Торт-мороженое )
Дэйв	Роман Киши	Шестой	'Тирамису'
Гермина	Классические пироги с заварным кремом	1-й	Праздничный торт-мороженое
Лаура	Пирог с горохом и пиццей	4-й	'Смерть от шоколада'
Лотти	Английский завтрак и летний салат с заварным кремом	5-й	Лента микса 80-х
Марк	Корниш пироги	3-й	Ретро-мороженое
Питер	Тайский карри и пирог с лососем	2-й	'Рождественский торт-сюрприз'

Эпизод 8: Десерты

В качестве фирменного испытания пекарям было поручено испечь двенадцать мини-чизкейков. Для технической задачи Прю установила выпечку 17 века: две Пудинги сассексского пруда с помощью сало выпечка и подается с крем английский. В ответ на вызов showstopper пекарям была поставлена ​​огромная задача - сделать торт с художественным оформлением желе, состоящий из художественного дизайна желе, мусса и запеченного элемента.

Бейкер	Подпись (12 мини Сырники )	Технический (2 Пудинги Sussex Pond )	Showstopper (Торт Jelly Art Design)
Дэйв	Чизкейки "Праздник цитрусовых"	5-й	Ньюквей Пляжная сцена
Гермина	Маракуйя Сырники	3-й	Шоколадно-малиновый мусс-желейный торт
Лаура	Чизкейки с маракуйей	1-й	Художественный торт с желе из кои "Сила цветов"
Марк	Чизкейки с ванилью и маскарпоне в нью-йоркском стиле	2-й	Яблочное желе с шоколадом и клубничным муссом
Питер	Чизкейки с лаймом и имбирем	4-й	Желейный торт снежный шар

Эпизод 9: Pâtisserie (Полуфинал)

В качестве фирменного блюда пекарям было поручено приготовить 12 Pâte à Savarin. Предпоследний технический вызов был поставлен Полом, когда пекарям было поручено приготовить датский торт из рога изобилия. Для выполнения задания showstopper пекарей попросили приготовить 25 тортов в форме куба, требующих точности, которую можно ожидать от кондитерских.

Бейкер	Подпись (12 Pâte à Savarin )	Технический (Датский Крансекаке Торт Рог изобилия)	Showstopper (25 тортов в форме мини-куба)
Дэйв	Медовая текила, маракуйя и саварины из манго	3-й	Праздник торта "Шоколадный кубик"
Гермина	Creme ét Abricot Baba au Rhum	2-й	Торты-кубики 'The Best of Hermine'
Лаура	Пашот из ананаса, киви и маракуйи, ром Бабас	4-й	Торты Кубики Шварцвальда
Питер	Бабас из клубники и бузины	1-й	Шоколадные, малиновые и фисташковые торты

Эпизод 10: Финал

В финальном испытании на подписи финалистам было предложено приготовить восемь красиво оформленных ломтиков заварного крема. В качестве финального технического задания Прю попросила пекарей сделать восемь одинаковых ореховых кружочков - шоколадный рожок с зефиром внутри, основу из печенья и посыпать грецкими орехами. В финальном испытании showstopper пекарям было поручено создать колоссальную впечатляющую башню для десертов с большим тортом у основания и как минимум тремя секциями, представляющими различные виды выпечки.

Бейкер	Подпись (8 Заварной крем Ломтики)	Технический (8 Ореховые водовороты )	Showstopper (Колоссальный Десерт Башня)
Дэйв	'Карамель Латте Кусочек заварного крема	1-й	Башня искупления
Лаура	Юзу Кусочек заварного крема	3-й	Радужная Десертная Башня
Питер	Cranachan Кусочек заварного крема	2-й	Bonkers испечь пузырьковый торт

Судьи заявили, что это самый близкий финал в истории шоу. Питер - самый молодой победитель конкурса Great British Bake Off.

Рейтинги

Премьерный эпизод сериала стал лучшим началом для шоу, так как он перешел на канал 4: в среднем смотрели 6,9 миллиона зрителей, а пиковое значение достигло 7,9 миллиона, по данным ночных просмотров.^[23] Сообщается, что еженедельная консолидированная аудитория составляет 10,8 миллиона человек, которая увеличилась до 11,2 миллиона после включения зрителей, которые смотрели на других устройствах. Это самый высокий рейтинг для любого сериала на 4 канале за 35 лет после минисериала. Женщина субстанции, который в 1985 году посмотрели 13,9 миллиона зрителей.^[24] Цифра ночной аудитории выросла в среднем до 9,2 миллиона к финалу, достигнув пика в 10,4 миллиона.^[25]

Эпизод нет.	Дата выхода в эфир	7-дневные зрители (миллионы)	28-дневные зрители (миллионы)	Канал 4 еженедельный рейтинг	Еженедельный рейтинг все каналы[26]
1	22 сентября 2020 г. (2020-09-22)	11.21	11.84	1	1
2	29 сентября 2020 г. (2020-09-29)	10.81	11.38	1	1
3	6 октября 2020 г. (2020-10-06)	10.70	11.21	1	1
4	13 Октябрь 2020 (2020-10-13)	10.63	11.17	1	1
5	20 октября 2020 г. (2020-10-20)	10.66	11.10	1	2
6	27 Октябрь 2020 (2020-10-27)	10.37	10.79	1	3
7	3 ноября 2020 г. (2020-11-03)	10.87		1	2
8	10 ноября 2020 г. (2020-11-10)	10.91		1	3
9	17 ноября 2020 г. (2020-11-17)	10.83		1	8
10	24 ноября 2020 г. (2020-11-24)

Рекомендации

1. Уайт, Адам (11 марта 2020 г.). «Great British Bake Off: Мэтт Лукас заменит Сэнди Токсвиг в качестве ведущего шоу Channel 4». Независимый.
2. "Great British Bake Off: объявлены участники 2020". BBC. 15 сентября 2020.
3. Канте, Джейк (22 июля 2020 г.). "'The Great British Bake Off готовится снова после задержки с Covid, и премьера состоится позже в этом году ». Срок.
4. Каннингем, Алиса (15 сентября 2020 г.). «Great British Bake Off: объявлен полный состав участников шоу 2020 года, снятого в Эссексе». Эссекс Live.
5. Кремона, Патрик (14 сентября 2020 г.). "Съемки The Great British Bake Off были почти прекращены после паники, вызванной COVID". Радио Таймс.
6. Бонд, Кимберли (14 сентября 2020 г.). «Когда в 2020 году по телевидению покажут The Great British Bake Off?». Радио Таймс.
7. «The Great British Bake Off 2020: финал - как случилось». Хранитель. 24 ноября 2020 г.. Получено 25 ноября 2020.
8. «The Great British Bake Off объявляет победителя 2020 года». Новости BBC. 24 ноября 2020 г.. Получено 25 ноября 2020.
9. Салкельд, Милли (15 сентября 2020 г.). "Great British Bake Off: охранник Waterlooville и продюсер пантомимы из Западного Суссекса присоединяются к составу этого года". Новости.
10. "запекать с термином". Instagram.
11. "laura.adlington". Instagram.
12. "Лаура". Великий британский пирог.
13. Буллмор, Гарри (21 октября 2020 г.). «Линда из Бексхилла выбывает из турнира Great British Bake Off». Аргус.
14. "линдарайовсолнце". Instagram.
15. "loriea_cc". Instagram.
16. "макбул_х_патель". Instagram.
17. Фергюсон, Эмма (15 ноября 2020 г.). «Участник конкурса Great British Bake Off Cornwall - Марк Эллиот из Сент-Эвала». Пакет.
18. "thebakingbuddha". Instagram.
19. "питер печет". Instagram.
20. "rowansbigbakes". Instagram.
21. "сурасбейки". Instagram.
22. Овосей, Тойин (23 сентября 2020 г.). "'Great British Bake Off »: Мэтт Лукас возрождает своего Бориса Джонсона, призывая зрителей« Save Loaves »во время дебюта« Great British Bake Off »». CNN.
23. Крейг, Дэвид (23 сентября 2020 г.). «The Great British Bake Off - самый крупный запуск Channel 4 с почти 8 миллионами зрителей». Радио Таймс.
24. Сингх, Анита (1 октября 2020 г.). "The Great British Bake Off запускает самое просматриваемое шоу Channel 4 за 35 лет, поскольку нация ищет утешения во время изоляции". Телеграф.
25. Валлийский, Даниэль (25 ноября 2020 г.). «Окончательные рейтинги The Great British Bake установили ОГРОМНЫЙ рекорд для канала 4». Huffington Post.
26. «Четырехэкранная приборная панель». Совет по исследованию аудитории вещателей. Получено 17 сентября 2019.