Линдорское аббатство - Lindores Abbey

Руины Линдорского аббатства
Восточный вход
Руины аббатства

Линдорское аббатство был Тироненский аббатство на окраине Newburgh в Файф, Шотландия. Теперь это уменьшенные руины, он находится на южном берегу Река Тай, примерно в 1,6 км к северу от села Линдоры и является запланированный древний памятник.[1]

Аббатство было основано как дочерний дом Келсо Аббатство в 1191 г. (по некоторым источникам - 1178 г.) Дэвид, граф Хантингдон на земле, подаренной ему братом Вильгельм Лев. Первый аббат был Гвидо, приор Келсо, при котором строились в основном постройки. Церковь, посвященная Пресвятой Богородице и Святому Андрею, имела длину 195 футов (59 м) и трансепты длиной 110 футов (34 м). Эдуард I Англии, Джон Баллиол, Давид II, и Джеймс III были среди монархов, посещавших Линдоры в разное время. Аббатство прекратило работу в 1559 году.

Вискикурня Lindores Abbey вновь открылась в 2017 году и к декабрю того же года начала производить шотландский виски.[2] Он принадлежит и управляется семьей Маккензи Смит.[3][4]

История

Все еще обнаружен в аббатстве Линдорес

Дэвид Стюарт, герцог Ротсейский, который скончался во время заключения в Фолклендский дворец в 1402 г. был похоронен в аббатстве.[5]

Аббатство было разграблено толпой из Данди в 1543 году, а затем снова Джон Нокс и его сторонников в 1559 году. Согласно одному сообщению, они «разрушили алтари, разбили статуи, сожгли книги и облачения и заставили их отказаться от своих монашеских привычек», согласно одному сообщению.[6]

После Реформации аббатство перешло в руки Комендатора, чье верное служение королю было вознаграждено церковным доходом и имуществом. Монахи оставались там какое-то время, но аббатство начали разбирать около 1584 года. В последующие годы здания аббатства были добыты в качестве источника строительного камня для Ньюбурга, а также сланца, древесины и резных фигурок из аббатства, а также ряда других объектов. видны архитектурные фрагменты, встроенные в более поздние постройки города.

Основными сохранившимися остатками аббатства являются: одни из ворот, ведущих в монастырский корпус; паховый свод хитрый, ведущий от двора монастыря к внешней стороне аббатства; и части стен алтаря и западной башни церкви, хотя план всей конструкции все еще можно проследить. Части внушительной стены участка, который когда-то окружал аббатство, также можно увидеть на полях к югу.

Резные деревянные панели из аббатства начала 16 века сохранились в музее Лэйнга в Ньюбурге и, переставленные в кабинет 19 века, в епископальном соборе Святого Павла. Данди.

Самая ранняя запись шотландский виски в казначейская ведомость за 1494 год - это платеж от короля Джеймс IV монаху Джону Кору из Линдорского аббатства за «восемь бочек солода» или 580 кг водоросли как это тогда было известно.[7] Брат Джон Кор (Йоханни Кор / Джон Каве) был Тироненский монах из Линдоресского аббатства.[8]

Монахи дистиллировали розовая вода в аббатстве, а в мае 1540 г. розовая вода и яблоки из Линдора были отправлены в Джеймс V.[9]

В 2018 году в руинах был обнаружен чан для перегонки, а также доказательства производства виски. Остатки куба хранятся для демонстрации в руинах.[10]

Винокурня Линдоресского аббатства

В рулонах казначейства упоминается Aqua Vitae и аббатство Линдорес

Аббатство открыто для посетителей, а винокурня Lindores Abbey Distillery в регионе виски Лоулендс находится прямо напротив аббатства. Он начал перегонку виски в декабре 2017 года, используя три перегонных куба, произведенных Forsyths of Rothes.[11] Линдоресское аббатство планировало производить 150 000 литров спирта в год.[12]

Шотландский виски должен выдерживаться минимум три года в дубовых бочках, и аббатство планировало выдерживать свои продукты в течение пяти лет. Следовательно, продажи виски не будут осуществляться как минимум до 2021 года. Тем временем винокурня продавала аква витэ, так как этот вид алкогольного напитка не требует такой долгой выдержки.[13][14]

Винокурня расположена на ферме аббатства Линдорес, которая была куплена дедом Дрю Маккензи Смита в 1913 году. Семья владеет винокуренным заводом, а Дрю Маккензи Смит носит титул «Хранитель Линдорес», так как семья хранит территорию аббатства. .[15][16] Винокурня основала Общество сохранения, задача которого - сохранить аббатство для будущих поколений.[17]

Завод Lindores Abbey Distillery открылся в 2017 году

Используемый здесь ячмень выращивают в Файф; с середины 2019 года это сорт Concerto, выращиваемый на двух фермах, прилегающих к территории аббатства. К концу 2019 года завод планировал использовать «исключительно линдорский ячмень местного производства».[18]

Захоронения

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Историческая среда Шотландии. «Линдорское аббатство (SM836)». Получено 24 февраля 2019.
  2. ^ В ЭТОТ ДЕНЬ 1494 ГОДА… ПЕРВЫЙ УКАЗАТЕЛЬ ШОТФАНСКОЙ ДИСТИЛЛИРОВКИ
  3. ^ [1]
  4. ^ Аббатство Линдорес - место, где встречаются виски и история
  5. ^ Джордж Бернетт, Казначейские ведомости Шотландии: 1379-1406 гг., т. 3 (Эдинбург, 1880 г.), стр. Xcii, 549.
  6. ^ Общество сохранения
  7. ^ Джордж Бернетт, Счета казначейства Шотландии: 1488–1496 гг., том 10 (Эдинбург, 1887 г.), стр. 487 «Et per liberacionem factam Fratri Johanni Cor per preceptum compotorum rotulatoris, ut asserit, de mandato domini regis ad faciendum aquavite, infra hoc compotum viij bolle brasii».
  8. ^ Майкл Джексон, Шотландия и ее виски (Джон Бэрд: Лондон), стр. 127.
  9. ^ Атол Мюррей, "Счета кошелька", Сборник шотландского исторического общества X (Эдинбург, 1965), стр. 50.
  10. ^ https://www.geek.com/culture/worlds-oldest-whisky-still-discovered-in-scotland-1763599/
  11. ^ https://www.visitscotland.com/info/see-do/lindores-abbey-distillery-p1621791 Линдорский завод аббатства]
  12. ^ Дистилляция виски возобновляется в аббатстве Линдорес - после 523-летнего перерыва
  13. ^ В ЭТОТ ДЕНЬ 1494 ГОДА… ПЕРВОЕ УЧАСТИЕ ШОТФАНСКОЙ ДИСТИЛЛИНЦИИ
  14. ^ АКВА ВИТАЕ
  15. ^ Аббатство Линдорес - место, где встречаются виски и история
  16. ^ [2]
  17. ^ https://lindoresabbeydistillery.com/preservation-society/
  18. ^ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВИСКИ

внешняя ссылка

В эту статью включен текст из публикации, которая сейчас находится в всеобщее достояние: Герберманн, Чарльз, изд. (1913). "Бенедиктинское аббатство Линдорес ". Католическая энциклопедия. Нью-Йорк: Компания Роберта Эпплтона.

Координаты: 56 ° 21′10 ″ с.ш. 3 ° 13′41 ″ з.д. / 56,35274 ° с.ш.3,22816 ° з.д. / 56.35274; -3.22816