Леонид (производитель шоколада) - Leonidas (chocolate maker)

Конфизери Леонидас С.А.
Леонидас
Société anonyme (общественный ограниченный )
ПромышленностьКондитерские изделия производство
Основан1913
ОсновательЛеонидас Кестекидес
Штаб-квартираBoulevard Jules Graindor 41–43,
1070 Андерлехт
,
Бельгия
Количество локаций
1030 точек продаж (2019)
Ключевые люди
П. де Селье де Моранвиль (генеральный директор)
Доход
  • Увеличение107 миллионов долларов США (2018)[1]
  • 66 миллионов долларов США (2009 г.)[2]
6,08 миллиона долларов США (2018)[1]
Количество работников
347 (2018)[1]
Интернет сайтhttps://www.leonidas.com/

Леонидас является зарегистрированным торговая марка из агропродовольствие компания Confiserie Leonidas S.A. В Бельгийский шоколад компания была основана в 1913 году Леонидас Кестекидес. Компания ISO 9001 и FSSC 22000 проверенный. В 2019 году у бренда более 1030 точки продажи (в том числе 450 магазинов в г. Бельгия и Люксембург, и 290 в Франция ) в 32 странах, большинство из которых франшизы и около 40 дочерние компании.

История

Родился в 1882 году в Нигди, Анатолия, индюк Леонидас Жорж Кестекидес, политически и экономически нестабильный регион, зарабатывал на жизнь продажей «гранита», своего рода сорбет, и другие сладости со своим братом Авраамом.В 1900 году он решил переехать в Соединенные Штаты где стал кондитером.

В 1910 году Леонид участвовал во Всемирной выставке в г. Брюссель, Бельгия, с греческой делегацией, где он выиграл бронзовую медаль. Находясь в Брюсселе, он познакомился с Джоанной Эмелией Тирлинк. Вместе они переехали в Гент, где в 1913 году проходила Международная выставка. Здесь он завоевал золотую медаль и открыл свой первый чайная комната по адресу 34 Veldstraat.

С 1922 года члены семьи Леонидаса присоединились к нему в Бельгии, чтобы работать вместе с ним. Среди них был сын его брата Димитрия, Вассилиос Кестекидес, которого позже назвали Базилио и которого наставлял Леонид. Леонид был креативным, Базилио - бизнесом; вместе они придумали множество идей по расширению деятельности компании. Гент начал становиться слишком маленьким. Таким образом, Леонид ушел, чтобы открыть "Pâtisserie Centrale Leonidas" в Брюсселе на улице Поль Дельво, а управление чайной в Генте оставил остальной части своей семьи. Базилио присоединился к нему.

Оказавшись в Брюсселе, у Базилио дела пошли хорошо. Он много работал; Ночью он готовил шоколад в своей маленькой мастерской недалеко от главной площади столицы, на улице Вье-Марше-о-Грен. Утром он возил телегу, запряженную лошадьми, по окрестностям, продавая свои деликатесы. В 1935 году после того, как полиция обвинила его в уличная торговля, ему было приказано продавать свою продукцию в магазине. В результате он снял комнату в доме на бульваре Анспах, 58. Но учитывая небольшие размеры этой комнаты, в которой даже не было выхода на главную улицу, оставалась только одна возможность: открыть единственное окно и выставить его шоколадные конфеты на подоконнике. Это была революционная идея, которая позволила прохожим насладиться восхитительным ароматом шоколадных изделий и купить шоколадные конфеты на месте. Продажа через скольжение створки окна останется торговой маркой бренда на протяжении десятилетий.

В 1937 году он официально зарегистрировал свой бренд в городе Брюссель. Шрифт и логотип бренда были выбраны Базилио Кестекидесом в честь греческих корней своего дяди. Он использовал чучело из Король Спарты, Леонид I, который умер в Битва при Фермопилах во время его противостояния Второе персидское вторжение в Грецию Леонид умер 20 февраля 1948 года. Более чем когда-либо мотивированный стремлением «сделать роскошь доступной для всех», Базилио решил расширить свою мастерскую, чтобы производить больше и, таким образом, лучше удовлетворять растущий потребительский спрос. Философия Леонидаса никогда не заключалась в том, чтобы превратить шоколад в дефицитный продукт, чтобы продавать его по более высоким ценам, а скорее в том, чтобы увеличить производство, чтобы цены оставались низкими. Только вывески брендов использовались для рекламы бизнеса до начала 1980-х годов. Однако в 1985 году Леонид был вынужден опубликовать рекламу во всех национальных газетах. И очень любопытно, что вместо того, чтобы продвигать свою продукцию, Леонид отправил сообщение, которое было первым в истории рекламы; Он просил людей, заинтересованных в продаже шоколадных конфет, прекратить отправлять запросы на открытие магазина, потому что производство не могло удовлетворить спрос.

Конфеты Leonidas изготавливаются из Бельгийский шоколад, какао-масло и нет пальмовое масло.[нужна цитата ]

Главный шоколад Леонидаса - «Манон». Именно Базилио, племянник Леонидаса, представил Манон линейке Леонидов. В то время Манон, наполненная сливочный крем на хрустящем нуга основу, обмакивали вилкой в ​​топленый сахар. В своем стремлении создать разнообразный ассортимент продукции Базилио хотел поэкспериментировать с белый шоколад покрытие. Несколько лет спустя он положил масляный крем на белый шоколад. пралине основу вместо основы нуги. Даже в 1980 году Манон все еще производился вручную: каждый грецкий орех Ядро было помещено в пралине вручную. Столкнувшись с растущим спросом на продукцию Leonidas, Янни, брат Базилио, захотел автоматизировать производственные процессы и работать в соответствии с более строгими правилами гигиены. Поскольку грецкий орех нельзя было обжарить, а условия хранения этих сухих фруктов были непростыми, он заменил его на фундук, которые можно было лучше жарить и хранить. Янни внес последние штрихи в свою Манон и рецепт, который с тех пор оставался неизменным. По мере роста компании Базилио попросил своего второго брата Александра прийти и помочь ему. Научные знания Александра, особенно в области химии, позволили ему проводить исследования по разработке ассортимента шоколадных конфет: это означало новые вкусы и новые производственные процессы. Александр построил первую машину компании.

15 ноября 2013 года компания стала сертифицированным поставщиком Бельгийский королевский дом Уровень узнаваемости бренда в 2018 году составил 91%.[нужна цитата ]

С момента основания компания Leonidas является семейным бизнесом. В 2013 году Леонидасу исполнилось 100 лет.

внешняя ссылка

Рекомендации

  1. ^ а б c "Поиск компании - Информация о компании - Профили компании Hoovers - D&B Hoovers". D&B Hoovers. Получено 2019-10-13.
  2. ^ Gelinas, U .; Дулл Р. (2009). Бухгалтерские информационные системы. Cengage Learning. п. 510. ISBN  978-0-324-66380-8. Получено 2019-10-13.