Россини (коктейль) - Rossini (cocktail)

В Россини это тип алкогольный коктейль сделано со сладким игристое вино (Просекко ) и пюре клубника.^[1] Коктейль - самая популярная альтернатива классическому Беллини.^[2]

Происхождение названия

Напиток назван в честь итальянского композитора 19 века. Джоачино Россини.^[3]

Подготовка

Россини - вариация коктейля Беллини, основанная на том же препарате.^[4] Отрежьте от клубники два толстых ломтика и оставьте. Измельчите оставшуюся клубнику и перелейте в две фужеры для шампанского. Добавьте Просекко и подавайте с долькой клубники на краю бокала.^[5]

Вариации

• Беллини. Персик сок или пюре используются вместо клубничного сиропа и пюре
• Мимоза. Компонент клубники заменен на апельсиновый сок
• Тинторетто. Состоит из шампанское и гранат сок
• Пуччини. Подобен Мимозе, но содержит мандарин или же мандарин сок

- Источник: ^[3]

Смотрите также

• Список коктейлей

Рекомендации

1. Коктейль Россини. Saveur.com сентябрь 2012 г. Проверено 3 сентября 2012 г.
2. Клубника и Просекко Россини. Familystylefood.com. Проверено 3 сентября 2014.
3. Россини. Какутеру.ру. Проверено 3 сентября 2014.
4. 10 культовых итальянских коктейлей. Cellartours.com. Проверено 3 сентября 2014.
5. Клубничный коктейль Россини. Femalefirst.co.uk. Проверено 3 сентября 2014.