Дворецкий - Butler
А дворецкий человек, который работает в доме, обслуживает и является домашний работник в большом семья. В отличные дома, домашнее хозяйство иногда делится на отделы, и дворецкий отвечает за столовая, винный погреб, и кладовая. Некоторые также несут ответственность за весь этаж гостиной, и домработницы уход за всем домом и его внешним видом.[1] Дворецкий обычно мужчина,[2] и отвечает за слуг-мужчин, в то время как домработница обычно женщина, и отвечает за служанок. Традиционно слуги-мужчины (например, лакеи) получали больше заработка и имели более высокий статус, чем слуги-женщины. Дворецкий, как старший слуга-мужчина, имеет высший статус слуги. Он также может иногда выполнять функции шофер.
В старых домах, где дворецкий - самый старший работник, такие титулы, как мажордом, администратор дворецкого, управляющий домом, слуга, менеджер по персоналу, начальник штаба, штабс-капитан, управляющий недвижимостью и глава домашнего хозяйства иногда даются. Точные обязанности сотрудника будут в некоторой степени меняться в соответствии с данным названием, но, возможно, что более важно, в соответствии с требованиями отдельного работодателя. В самых роскошных домах или когда работодатель владеет более чем одним домом, иногда есть управляющий имением более высокого ранга, чем дворецкий. Дворецкому также может помочь начальник лакей или мальчишка называется младший дворецкий.[3]
Фон
Слово «дворецкий» происходит от англо-нормандского языка. бутлер, вариантная форма Старого Нормана * butelier, соответствующий Старофранцузский ботельер «офицер, отвечающий за королевские винные бутылки», производный от Boteille «бутылка», современный французский Bouteille, сам из Gallo-Romance БУТИКУЛА «бутылка». Роль дворецкого на протяжении веков была ролью главного управляющего в доме, обслуживающего персонала, которому было поручено заботиться и подавать вино и другие напитки в бутылках, которые в древние времена могли составлять значительную часть имущества дома.
В Великобритании дворецкий изначально был членом среднего звена в большом доме. В XVII и XVIII веках дворецкий постепенно становился старшим, обычно мужчиной, членом домашнего обслуживающего персонала в самых больших домах. Однако иногда присутствовал управляющий, который управлял внешним имуществом и финансовыми делами, а не только домашним хозяйством, и который был старше дворецкого по социальному статусу в XIX веке. Дворецкие всегда были одеты в особую форму, отличную от ливрея младших слуг, но сегодня дворецкий чаще носит деловой костюм или деловой повседневной одежды и появляются в униформе только в особых случаях.
А Silverman или же серебряный дворецкий обладает опытом и профессиональными знаниями в области управления, безопасного хранения, использования и очистки всего столовое серебро, сопутствующая посуда и другая атрибутика для использования на военных и других специальных мероприятиях.
Происхождение и история
Современная роль дворецкого эволюционировала из более ранних ролей, которые, как правило, были связаны с обслуживанием и подачей алкогольных напитков.
От древних до средневековых эпох
С древних времен до средневековья спиртные напитки хранились в основном сначала в глиняных сосудах, затем в деревянных бочках, а не в стеклянных бутылках; эти контейнеры были бы важной частью домашнего имущества. Таким образом, забота об этих активах, как правило, предназначалась для доверенных рабов, хотя работа могла также передаваться свободным людям из-за наследственности классовых линий или наследования профессий.
Библейский книга Бытия содержит ссылку на роль, предшествующую современным дворецким. Ранний иврит Джозеф толковал сон фараона שקה (шака) (буквально «напоить»), который чаще всего переводится на английский язык как «главный дворецкий» или «главный виночерпий».[4]
В Древней Греции и Риме заботу о вине и ее подачу поручали почти всегда рабам. Средневековая эра в клещи исполнял роль в дворянском дворе. Само английское слово «дворецкий» происходит от Средний английский слово бо (и) телер (и несколько других форм), от англо-нормандского бутлер, сам из Старого Нормана Butelier, соответствующий Старофранцузский ботельер («бутылкодержатель»), современный французский бутейлер, а до этого из Средневековая латынь буттикула. Современный английский «дворецкий», таким образом, относится как к бутылкам, так и бочки.
В конце концов европейский дворецкий превратился в одного из слуг большого дома среднего звена, отвечающего за маслянистый (первоначально кладовая для «окурков» спиртных напитков, хотя позже этот термин стал означать общую кладовую или кладовую).[5] В то время как это касается домашних дворецких, лица с таким же титулом, но находящиеся на службе у короны, обладали административной властью и лишь в минимальной степени участвовали в различных магазинах.
Елизавета через викторианские эпохи
В Стюард елизаветинской эпохи был больше похож на дворецкого, который появился позже.[6] Постепенно, на протяжении 19 века и особенно в викторианскую эпоху, когда количество дворецких и других домашних слуг в разных странах сильно увеличивалось, дворецкий стал старшим слугой-мужчиной в домашнем хозяйстве. К этому времени он отвечал за более современные винный погреб, "маслянистый " или же кладовая (с французского боль с латыни панис, хлеб), как его стали называть, который поставлял хлеб, масло, сыр и другие основные продукты, а также ewery, в котором были салфетки и таз для мытья и бритья.[7] В самых больших семьях иногда был управляющий поместьем или другой старший управляющий, который курировал дворецкого и его обязанности.[8] Миссис Битон Книга управления домашним хозяйствомв руководстве, опубликованном в Великобритании в 1861 году, сообщалось:
Количество прислуги мужского пола в семье варьируется в зависимости от состояния и положения хозяина, от владельца герцогского особняка со свитой прислуги, во главе которой стоит камергер и домовой управляющий, до хозяина. скромного дома, где один-единственный лакей или даже странный на все руки человек - единственный слуга-мужчина. Большинство джентльменских заведений, вероятно, состоит из слуги без ливреи или дворецкого, лакея и кучера или кучера и конюха, если лошадей больше двух или трех.[8]
Дворецкие были главой строгой служебной иерархии и в этом отношении занимали положение власти и уважения. Они были в большей степени управленческими, чем «практическими» - больше, чем служащими, они служили во время службы. Например, хотя дворецкий находился у двери, чтобы поприветствовать и объявить о прибытии официального гостя, дверь на самом деле была открыт лакей, который получит шляпу и пальто гостя. Несмотря на то, что дворецкий помог своему нанимателю надеть пальто, его передал ему лакей. Однако даже дворецкий самого высокого ранга «вмешивался», когда это было необходимо, например, во время нехватки персонала, чтобы обеспечить бесперебойную работу домашнего хозяйства, хотя некоторые данные свидетельствуют о том, что это было так даже в обычное время.[9]
Само домашнее хозяйство в целом было разделено на зоны ответственности. Дворецкий отвечал за столовую, винный погреб, кладовая, а иногда и весь основной этаж. Непосредственно под дворецким находился первый лакей (или же главный лакей), хотя может быть и заместитель дворецкого или же младший дворецкий который заменял дворецкого во время болезни или отсутствия дворецкого. В лакей - в домашнем хозяйстве часто выполняли эту роль множество молодых людей - выполняли ряд обязанностей, включая сервировку еды, посещение дверей, переноску или перемещение тяжелых предметов, и они часто выполняли роль камердинеры. Сами камердинеры выполняли различные личные обязанности для своего работодателя. Дворецки наняли и руководили всем этим младшим персоналом, и каждый подчинялся непосредственно ему. В домработница отвечал за дом в целом и за его внешний вид. В домашнем хозяйстве без официальной главной домработницы служанки и кухонный персонал также находились под непосредственным управлением дворецкого, в то время как в небольших домашних хозяйствах дворецкий обычно выполнял функции камердинера. Работодатели, их дети и гости обращались к дворецкому (и младшему дворецкому, если таковой был) только по фамилии; сослуживцы, вассалы и торговцы как «г-н [фамилия]».
Дворецких обычно нанимал хозяин дома, но обычно подчинялся хозяйке дома. Битон в своем руководстве предложила 25–50 фунтов стерлингов (2 675–5 350 долларов США) в год для дворецких; проживание, питание и ливрея одежда были дополнительными преимуществами, а чаевые, известные как завесы, были обычным явлением.[10] Несколько замужних дворецких, как и все остальные слуги в иерархии, должны были организовать отдельное жилье для своих семей.
Дворецкие в ранних Соединенных Штатах
С начала рабство в Соединенные Штаты, в начале 17 века, афро-американцы были назначены домашней прислугой. Некоторые в конечном итоге стали дворецкими. Гэри Пакрейн, социальный историк, утверждает, что те, что используются в особенно богатых домах, достоверно усвоили виды «утонченных» норм и личных качеств, которые сильно отразились бы на социальном статусе их хозяев или любовниц. Одну из первых книг, написанных и опубликованных через коммерческое издательство в США афроамериканцем, был дворецкий по имени Роберт Робертс. Книга, Справочник домашнего слуги,[11] впервые опубликованный в 1827 году, представляет собой руководство для дворецких и официантов, и Пакрейн назвал его "самой замечательной книгой афроамериканца в довоенный США Книга вызвала такой интерес, что второе издание вышло в 1828 году, а третье - в 1843 году.[12]
Европейский Наемные слуги сформировал корпус домашних работников, из которого в конечном итоге были набраны дворецкие. Хотя они и не стали жертвами узаконенного рабства, многие из них не пошли добровольцами на домашнюю службу, а были вынуждены пойти на нее из-за долгов или принуждения. Как и в случае с афроамериканскими рабами, они могли подняться в сфере домашней прислуги, и их счастье или несчастье во многом зависели от расположения их хозяев.
Современный дворецкий
Начиная примерно с начала 1920-х годов (после Первая Мировая Война ), занятость в сфере обслуживания домашних хозяйств начала резко сокращаться в странах Западной Европы, и даже более заметно в Соединенные Штаты. Несмотря на это, в доме по-прежнему работало около 30 000 дворецких. Британия к Вторая Мировая Война. По оценкам, к середине 1980-х годов их осталось всего сто.[13] Социальный историк Барри Хигман утверждает, что большое количество домашних работников в обществе коррелирует с высоким уровнем социально-экономического неравенства. И наоборот, по мере того, как общество проходит выравнивание среди своих социальные классы, сокращается количество занятых в сфере домашних услуг.[14]
После разнообразных сдвигов и изменений, сопровождающих ускоренное глобализация Начиная с конца 1980-х годов, общий мировой спрос на дворецких с начала нового тысячелетия резко вырос. По словам Чарльза Макферсона, президента Charles MacPherson Associates и владельца Академии дворецких и домочадцев Чарльза Макферсона, непосредственная причина заключается в том, что число миллионеров и миллиардеров увеличилось в последние годы, и такие люди обнаруживают, что они хотят помощи в управлять своими домохозяйствами. Макферсон подчеркивает, что количество богатых людей в Китай особенно возросла, создав в этой стране высокий спрос на профессиональных дворецких, прошедших обучение в соответствии с европейскими традициями дворецкого.[15] Также растет спрос на таких дворецких в других Азиатский страны, Индия, а нефть -богатые Средний Восток.[16][17]
Хигман дополнительно утверждает, что уровни неравенства / равенства в обществе являются основным фактором, определяющим характер отношений домашней прислуги и работодателя.[18] По мере приближения 21 века многие дворецкие начали выполнять все больше обязанностей, которые раньше выполняли младшие домашние прислуги. Сегодня дворецких могут попросить выполнять любые домашние и личные обязанности, которые их работодатели сочтут подходящими, с целью освободить своих работодателей для выполнения своих личных и профессиональных дел. Профессиональный дворецкий и писатель Стивен М. Ферри заявляет, что образ дворецких с подносами, которые специализируются на сервировке столов и декантации вина, теперь анахроничен, и что работодатели вполне могут быть более заинтересованы в дворецком, способном управлять всем количеством домашних хозяйств. дел - от предоставления традиционного обеденного сервиса до работы камердинером, управления высокотехнологичными системами и несколькими домами с комплексами персонала. Хотя в поистине величественных домах современный дворецкий может по-прежнему выполнять функции исключительно высокопоставленного управляющего домашними делами,[19] в домах с меньшим доходом, например, в семьях профессионалов среднего класса с двойным доходом,[17] они выполняют полный спектр домашних и личный ассистент обязанности[20] в том числе мирские ведение домашнего хозяйства.[21] Дворецкие сегодня могут также находиться в корпоративных учреждениях, посольствах, круизных лайнерах, яхтах или в их собственном небольшом бизнесе по аренде дворецкого или аналогичном агентстве.[22]
Наряду с этими изменениями масштабов и контекста, дворецкий наряд изменилось. В то время как дворецкие традиционно носили особую униформу, которая отделяла их от младших слуг, и хотя это все еще часто имеет место, сегодня дворецкие могут носить более повседневную одежду, адаптированную к климату, и обменивать ее на формальную деловую одежду только в особых случаях службы. Есть и культурные различия. В Соединенных Штатах дворецкие часто носят рубашку-поло и брюки, а на Бали они обычно носят саронги.[23]
В 2007 году количество дворецких в Великобритании возросло примерно до 5000.[24]
Обучение персонала
Дворецки традиционно изучали свое положение по мере продвижения по служебной лестнице. Например, в документальном фильме Подлинность Госфорд-паркадворецкий на пенсии Артур Инч (1915 г.р.) описывает начало как холл мальчик.[25] Хотя это все еще часто происходит, сегодня существует множество частных школ дворецкого, например Британский институт дворецкого.[26] Кроме того, крупные элитные отели, такие как Ритц-Карлтон предлагают традиционное обучение дворецкого, в то время как некоторые отели подготовили своего рода псевдо-дворецкого для обслуживания в определенных областях, таких как "технологические дворецкие ", которые ремонтируют гостевые компьютеры и другие электронные устройства, и" дворецкие для ванн ", которые рисуют ванны на заказ.[27]
Пол и дворецкий
Дворецкими традиционно были мужчины, и это остается нормой. Вероятно, первое упоминание о дворецком в книге 1892 года. Интерлюдии - это два очерка, рассказ и несколько стихов пользователя Horace Smith. В нем Смит цитирует известного писателя и англиканского священника. Сидней Смит, который в период с 1809 по 1829 год изо всех сил пытался свести концы с концами в низкооплачиваемой работе в сельском приходе в Йоркшир:
"Я обратился в школьного учителя, чтобы дать образование своему сыну, поскольку я не мог позволить себе отправить его в школу. Миссис Сидни стала учительницей, чтобы обучать моих девочек, поскольку я не могла позволить себе гувернантку. Я стала фермером, поскольку не могла отдать свою землю. Мужчина служанка была слишком дорогой, поэтому я догнал маленькую садовницу, устроил веху, окрестил ее Букет, вложил ей салфетку в руку и сделал ее своим дворецким.Девочки научили ее читать, миссис Сидни - ждать, и Я взял на себя ее мораль. Банч стал лучшим дворецким в стране.[28]
Сегодня иногда предпочитают дворецких-женщин,[29] особенно для работы в Западная Азия и Юго восточный азиат семьи, в которых могут быть религиозные возражения против тесного сотрудничества мужчин с женщинами в домашнем хозяйстве.[30] Западные знаменитости также могут предпочесть дворецкого.[31] а также домохозяйства, в которых жена принимает решение нанять дворецкого.[17] Несмотря на эти тенденции, школа Ivor Spencer School утверждает, что женщин-дворецких в целом нелегко найти.
Академия Чарльза Макферсона для дворецких и управляющих домом сообщает, что 40 процентов студентов, принятых на ее программу, - женщины. Школа сообщает, что на рынке труда по-прежнему отдается предпочтение дворецким-мужчинам; однако рынок становится все более прогрессивным, и все большее число женщин-дворецких нанимают.[32]
В древние времена роли, предшествующие дворецкому, были зарезервированы для движимого имущества или лиц, ограниченных классовыми структурами, основанными на наследственности. С наступлением средневековья дворецкий стал возможностью для социального продвижения, особенно в викторианские времена. Хотя дворецкий все еще основывается на различных предшествующих ролях, проявленных в разные эпохи, сегодня он часто берет на себя многие из ролей, ранее закрепленных за домашней прислугой более низкого ранга. В то же время это стало потенциально прибыльным вариантом карьеры.[33]
Известные дворецкие
- Юджин Аллен, Дворецкий Белого дома, служивший при восьми президентах США.
- Пол Баррелл дворецкий Диана, принцесса Уэльская
- Лесли Бартлетт дворецкий тамада; и основатель Лондонская школа британских дворецких
- Алонзо Филдс, Главный дворецкий Белого дома с 1932 по 1953 год.
В изобразительном искусстве
Дворецких иногда изображали в изобразительном искусстве. Знаменитый картина, Головы шести слуг Хогарта (ок. 1758 г.), является уникальным среди подобных произведений. В нем английский художник XVIII века Уильям Хогарт изобразил своих домашних слуг, всех окружавших дворецкого. Показывая группу сплоченной группой, а не выполняющую их рутинные домашние обязанности, Хогарт стремился очеловечить и возвеличить их в манере, схожей с представителями богатого сословия, которые были обычными субъектами таких портреты. Хотя это был подрывной акт, который определенно вызвал у многих удивление в его время - Хогарт явно выставил работу в своем особняке на виду у гостей - в то же время он нарисовал выражения лиц своих слуг, чтобы передать искренность и почтительность, которых от них ожидали. члены класса слуг.[34]
В современное искусство, Серия "Влюбленный дворецкий" американского художника Марк Сток особенно остро. В сериале Сток изображает дворецкого больным любовью, но возможность реализации безнадежна: любовь - это запретная любовь, возможно, испытываемая к хозяйке дома, и поэтому ее нужно терпеть в одиночестве в молчаливом сокрытии. В дополнение к постоянным манерам и выражениям лица дворецкого, сидящая дама однажды появилась в комнате, занавешенной занавесками, и повторяющаяся помада в пятнах. абсент стекло, над которым одержим дворецкий, дает толковательные подсказки. Выбирая дворецкого в качестве своего персонажа, Сток стремился создать «универсальный характер», пафосную фигуру, с которой можно было бы иметь широкое родство, и которая могла бы изобразить универсальность одиночества, которую испытывает тот, кто может только взглянуть со стороны. Сток начал сериал в 1985 году, чтобы выразить свои тяжелые чувства во время личного опыта безответной любви. Одна из картин послужила источником вдохновения для 3-D короткометражный фильм актера / режиссера "Влюбленный дворецкий" Дэвид Аркетт, снятый в 2008 году в Сан-Франциско исторический Особняк Вестерфилда.[35][36][37]
В художественной литературе
Настоящий современный дворецкий старается быть сдержанным и ненавязчивым, дружелюбным, но не знакомым, чутко предвосхищающим потребности своего работодателя, а также изящным и точным в исполнении обязанностей. Дворецкий художественной литературы, напротив, часто имеет тенденцию быть больше, чем жизнь, и стал сюжетное устройство в литература и традиционный роль в исполнительское искусство. Дворецки могут доставить комическое облегчение кривыми комментариями, подсказками относительно виновных в различных преступлениях, и представлены, по крайней мере, такими же умными и нравственными, как и их «лучшие», или даже более того. Их часто изображают серьезными и невыразительными, а в том случае, если богатый герой - сирота, например Бэтмен, Хроно крестовый поход Сателла Харвенхейт, или Расхитительница гробниц с Лара Крофт - может быть отцом для указанного героя. Независимо от жанра, в котором они снимаются, дворецкие в художественной литературе почти всегда следуют модели «британского дворецкого» и получают соответствующую фамилию. Вымышленному дворецкому обычно дают типичную англо-кельтскую фамилию и говорят с английским акцентом. Азиатский, афроамериканский или карибский домработник - вариант, но даже эти мажордомо основаны на британской иконе.
Сегодня дворецких обычно изображают изысканными и хорошо говорящими. Однако в художественной литературе XIX века, например Дракула, дворецкие обычно говорили с сильным Кокни или другой региональный акцент.
«Дворецкий» - неотъемлемая часть сюжета бесчисленного множества котлы и мелодрамы, независимо от того, дано ли персонажу имя. Дворецкие занимают видное место в произведения периода и детективы что их можно считать стандартные персонажи в фильм и театр, где крылатая фраза является "Дворецкий сделал это!"
Самый известный вымышленный слуга и архетип типичного британского дворецкого сам вовсе не дворецкий. Реджинальд Дживс, культовое творение автора П. Г. Вудхаус это "джентльмен "и вообще фактотум. Вероятно, самые известные вымышленные дворецкие - это Альфред от Бэтмен комикс и фильмы; Хадсон из Наверху, внизу телевизионная слава; Мистер Карсон от Даунтон аббатство телесериал; и Крайтон из Дж. М. Барри с Восхитительный Крайтон. Менее известные включают мистера Бельведера из романа Бельведер, который был адаптирован в художественный фильм с сиквелами, а затем телесериал; Крен, из телесериала Семейка Аддамс по мотивам Чарльза Аддамса Житель Нью-Йорка мультфильмы; Пляж из сериала Вудхаус о Замок Бландингс; Найлз, дворецкий в доме Шеффилд в американском ситкоме Няня, Джеффри из Принц из Беверли-Хиллз, Бейли (английский собачий дворецкий) из детского мультсериала Артур и Бенсон из двух серий Мыло и Бенсон.
Однако не все вымышленные дворецкие изображают «стереотип дворецкого». Алан Бейтс, сыгравший в фильме дворецкого Дженнингса Остаток дня, в подробностях его тренировал Артур Инч, давний дворецкий из реальной жизни.[38] Мистер Стивенс, дворецкий, которого играет Энтони Хопкинс в фильме Остаток дня, также был исполнен с поразительной реалистичностью. Дворецкий Сара Стивенс - главная героиня фильма. Линда Ховард 2002 год Умирая, чтобы угодить, роман об убийстве / любовный роман. Ховард дает подробные и в целом точные описания дворецкого в своей работе.[39]
Примеры
- Альфред Пенниуорт, Брюс Уэйн дворецкий из Бэтмен
- Остин из игры Сады
- Эдвин Джарвис, Тони Старк дворецкий из Железный человек
- Ронове, демон-дворецкий и роскошная мебель Золотой Ведьмы; Беатрис и Бесконечный чародей, Боец из Umineko no Naku Koro ni
- Ангус Хадсон, из телешоу Наверху, внизу
- Бенсон Дюбуа, дворецкий из галереи Тейт в популярном ситкоме 1970-х, Мыло
- Эдмунд Блэкэддер дворецкий принца Джордж в Принц-регент, в сериале Блэкэддер Третий
- Чедвик из Ямайка Inn
- Нестор, дворецкий Marlinspike Hall в Приключения Тинтина
- Найлз дворецкий в сериале Няня
- Себастьян Михаэлис, демон, замаскированный под человека, связанного контрактом со своим хозяином в Темный дворецкий манга и аниме
- Себастьян Бич, из рассказов о замке Бландингс П. Г. Вудхаус, часто вступает в сговор с умной Галли Трипвуд
- Смитерс, Вероника Лодж вымышленный дворецкий
- Хью Эдгар дворецкий Эдвардианский загородный дом, 2002 Британский исторический развлекательный сериал.
- Чарльз Карсон дворецкий семьи Кроули в Даунтон аббатство
- Джон Лоулесс, центральный персонаж 1967 года Братья Шерман 'музыкальный фильм Самый счастливый миллионер в исполнении 60 кумиров подростков Томми Стил.
- Уодсворт, главный герой фильма Ключ к разгадке
- Мистер Стивенс, главный герой Кадзуо Исигуро с Букеровская премия роман-победитель, Остаток дня и одноименный фильм
- Спенсер, дворецкий в Могучие рейнджеры: операция Overdrive
- Кэдбери, дворецкий Ричи Рич
- Хиггинс из ситкома Наш Человек Хиггинс и радиокомедия, на которой он был основан, Это Хиггинс, сэр
- Подчиненный, дворецкий в бродвейском мюзикле 2006 года Сонный шаперон
- Главный герой Хаяте, боевой дворецкий; Хаяте Аясаки
- Батлер, дворецкий принца Сальде Канарла Шеллбрик III вне игры-головоломки Пуйо Пуйо лихорадка 2
- Джайлз, дворецкий ABC Whodunnit? Сериал
- Субару Коноэ, дворецкий Канаде Сузуцуки, которая замаскирована под мужчину в Мэйо Чики! аниме, манга и легкий роман
- Домовой Батлер, дворецкий / телохранитель Артемиды Фаула в Eoin Colfer's Артемис Фаул цикл книг.
- Вилликинс дворецкий Сэмюэл Ваймс в Плоский мир серия по Терри Пратчетт.
- Чарли Ронс, занявший пост из лакей когда умирает Дворецкий Элдон, в романе Любящий к Генри Грин.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Сообщение, Эмили (2007). Этикет Эмили Пост. Эхо-библиотека. ISBN 978-1-4068-1215-2.
- ^ "Дома". Гильдия дворецких. В архиве из оригинала 23 июня 2017 г.. Получено 22 августа 2017.
- ^ «Статья 046 - Слуги - их иерархия и обязанности». www.literary-liaisons.com. В архиве из оригинала 5 сентября 2017 г.. Получено 2 мая 2018.
- ^ Бытие 39-40.
- ^ Скорее всего, это произошло из-за потери первоначального латинского значения и ошибочного убеждения, что маслянистый относится к «маслу».
- ^ Энтони-Мария Браун, второй виконт Монтегю; Книга правил и приказов лорда Монтегю, 1595 г.
- ^ Нэнси Скэнлон (2006). «Развитие кухни в английском загородном доме 1315–1864 гг.». Журнал кулинарной науки и технологий. 4 (2/3): 79–92.
- ^ а б Битон, Изабелла (2000) [1861]. Книга миссис Битон по ведению домашнего хозяйства. Издательство Оксфордского университета. п. 393. ISBN 978-0-19-283345-7. Архивировано из оригинал на 2011-06-04. Получено 2017-08-25.
- ^ Кэрролин Стидман, «Труд слуги: дело жизни, Англия, 1760–1820 годы», Социальная история, Vol. 29 № 1, (февраль 2004 г.).
- ^ Д. Маршалл, «Домашние слуги восемнадцатого века», Economica, No. 25, (апрель 1929 г.), стр. 15–40. Доступно онлайн по подписке
- ^ Роберт Робертс. "Справочник домашнего слуги". Digital.lib.msu.edu. Манро и Фрэнсис; Нью-Йорк: Чарльз С. Фрэнсис, 1827 г.. Получено 22 августа 2017.
- ^ Гэри Пакрейн (октябрь – ноябрь 1998 г.). «Наука служения». Американские видения. 13 (5).
- ^ Дж. Ли (1988). «Спокойно, Дживс, у тебя есть компания!». U.S. News & World Report. 104 (17).
- ^ Хигман, Барри (2002). Внутренние перевозки в Австралии. Издательство Мельбурнского университета. ISBN 978-0-522-85011-6.
- ^ Скотт Саймон (10 февраля 2007 г.). «Дживс, у нас нехватка дворецкого - интервью с Чарльзом Макферсоном» (Потоковое аудио). Выходные, суббота. Новости NPR. В архиве из оригинала 4 февраля 2008 г.. Получено 13 августа 2007. Также см. Шилу Колхатку, "Внутри индустрии обслуживания миллиардеров". The Atlantic, сентябрь 2006 г., стр. 97-101. Архивировано WebCite.
- ^ См., Например, Чадха, Моника. «Королевские советы индийским дворецким», Новости BBC, 17 февраля 2003 г. Доступно онлайн. Архивировано WebCite.
- ^ а б c "Дворецкие: мой собственный Дживс", Дейли Телеграф, 15 ноября 2007 г. Доступно онлайн. Архивировано WebCite.
- ^ Хигман (2002).
- ^ Ферри, Стивен М (2002). Дворецкие и управляющие: профессионалы 21 века. BookSurge Publishing. п. 14. ISBN 978-1-59109-306-0.
- ^ Уильям Лёффлер (15 апреля 2007 г.). «Дворецкий это делает». The Pittsburgh Tribune-Review, Образ жизни.
- ^ Джеймс Вудфорд (5 октября 2002 г.). «Подвинься, Дживс, новое поколение дворецких продвигается вверх». Sydney Morning Herald. Архивировано из оригинал 13 августа 2007 г. Элизабет Камилла, дворецкий из Сиднея, заявляет: «Я до сих пор застилаю кровати, убираю туалеты и вывешиваю белье… Не все так гламурно, как люди думают». См. Также «В отчаянии в поисках Дживса», The Globe and Mail (Канада), 20 июля 2007 г. Линда Ривз, президент базирующейся в Торонто House & Home Media, говорит, что сегодня термин «дворецкий» - это просто «претенциозное имя для человека. домработница ».
- ^ Джонс, Харви. «Денег больше, чем времени? Арендовать дворецкого». Независимый (Великобритания), 15 декабря 2001 г. Доступно онлайн. Архивировано WebCite. Также см http://www.rentabutler.de В архиве 2009-08-23 на Wayback Machine и http://www.rentabutler.nl/.
- ^ Патрао, Майкл. «Измененное назад Дживса». The Deccan Herald, 27 июля 2007 г. В наличии онлайн. Архивировано WebCite.
- ^ Сапстед, Дэвид (30 мая 2007 г.). «Нехватка дворецких привела к тому, что богатые люди мира столкнулись с кризисом». The New York Sun. Получено 16 марта 2020.
- ^ Подлинность Госфорд-парка, Документальный фильм в Gosford Park Коллекционное издание DVD, Universal Studios, 2002.
- ^ Саймон (10 февраля 2007 г.).
- ^ Витчел (2000). «В отелях этим занимаются дворецкие». Нью-Йорк Таймс. 149 (51486): 2.
- ^ Смит, Гораций; Джоэл Лехтонен (переводчик) (1892). Интерлюдии - это два очерка, рассказ и несколько стихов. MacMillan & Co. ISBN 1-4069-1965-9. Имеется в наличии онлайн В архиве 28 декабря 2008 г. Wayback Machine (полный текст).
- ^ Джеймс Вудфорд (5 октября 2002 г.). «Подвинься, Дживс, новое поколение дворецких продвигается вверх». Sydney Morning Herald. Архивировано из оригинал 13 августа 2007 г.
- ^ См. «Уникальный женский этаж из розового дерева может стать трендом в Саудовской Аравии на Ближнем Востоке», 12 октября 2007 г. Доступно онлайн. Архивировано WebCite. Кроме того, для получения интересной информации см. Элизабет Уорнок Фернеа, Гости шейха: этнография иракской деревни. Якорь, 1995. ISBN 0-385-01485-6.
- ^ Видеть Международная гильдия профессиональных дворецких, по состоянию на 31 декабря 2007 г. Архивировано WebCite.
- ^ Чарльз Макферсон (9 апреля 2014 г.)
- ^ В Loeffler (15 апреля 2007 г.) Натали Лайтмон из The Calendar Group в Стэмфорде, Коннектикут, заявляет, что опытные дворецкие в самых крупных семьях могут зарабатывать 200 000 долларов США (101 500 фунтов стерлингов). Она заявляет: «Чем больше образ жизни в семье, тем больше они могут зарабатывать».
- ^ Waterfield G .; A. Французский; М. Краск, ред. (2003). Под лестницей, 400 лет портретов слуг. Лондон: Национальная портретная галерея. ISBN 978-1-85514-512-2.
- ^ Крофт, Карен. "Влюбленные дворецкие", Салон, 24 мая 2001 г. Доступно онлайн: Страница 1 В архиве 2008-05-30 в WebCite, Страница 2 В архиве 2008-05-30 в WebCite.
- ^ Сток, Марк. Переписка со Стивеном Юеном, stephenewen.org. Также см http://www.theworldofmarkstock.com В архиве 2007-09-04 на Wayback Machine.
- ^ Гарчик, Лия. San Francisco Chronicle, 14 мая 2008 г. Доступно онлайн. В архиве 2009-01-16 на Wayback Machine Архивировано WebCite. Также см http://www.wayfaring.com/waypts/show/32050[постоянная мертвая ссылка ] для краткой истории особняка.
- ^ «Человек, который сделал все правильно для Госфорд-парка и рассказал Ричарду Э. Гранту, что случилось», Mid Sussex Times, 2002. Доступно онлайн. Архивировано WebCite. Также см Подлинность Госфорд-парка.
- ^ Краткий обзор книги Говарда см. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2008-02-20. Получено 2010-01-24.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь).
Примечания
- Статья основана на материалах сайта "Краткая история дворецких и дворецких[постоянная мертвая ссылка ]"Стивеном Юэном, лицензированным под Creative Common Attribution-Share Alike 3.0 Непортированная лицензия.
- В этой статье использованы материалы из Citizendium статья "Дворецкий "под лицензией Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Непортированная лицензия но не под GFDL. Статья представляет собой зеркальную копию книги Стивена Юена «Краткая история дворецких и дворецких».
дальнейшее чтение
- Сайрус Реддинг У каждого свой дворецкий. Лондон: Whittaker & Co., 1839 г. OCLC 25057151
- Чарльз Макферсон Говорит дворецкий: возвращение к надлежащему этикету, стильным развлечениям и искусству ведения домашнего хозяйства Торонто: Random House, 2013