Worthington Brewery - Worthington Brewery

Worthington Brewery
ПромышленностьПивоварение
Основан1761
ОсновательУильям Уортингтон
Штаб-квартира
Бертон-апон-Трент
,
Англия
ВладелецMolson Coors

В Worthington Brewery, также известный как Worthington & Co. и Уортингтона, была основана Уильямом Уортингтоном в Английский Мидлендс город Бертон-апон-Трент в 1761 году. Это второй старейший британский бренд непрерывного производства пива после Whitbread. Самое известное пиво Worthington - Creamflow. нитрокег горький и Белый щит Индийский светлый эль.

Когда Уильям Уортингтон умер в 1800 году, его пивоварня была одной из крупнейших за пределами Лондона. Гораций Табберер Браун, химик, нанятый Уортингтоном, был пионером пивоваренной науки в разделении и выращивании чистых дрожжи с 1866 года, и пивоварня была первой в мире, которая систематически использовала лабораторию в процессе пивоварения с 1872 года. Worthington & Co объединилась со своим основным конкурентом Burton Бас в 1927 году. На протяжении 1920-х и до 1960-х годов бренд Worthington в бутылочной форме занимал место рядом с Bass и Guinness как одно из трех сортов пива, распространяемых по всей стране. Однако продажи пива в бутылках снизились, поскольку популярность пива в кегах росла на протяжении 1960-х годов, а пивоварня Worthington была закрыта в 1965 году. Пиво продолжали варить в других местах, и бренд Worthington остается заметным по сей день.

Бренд Worthington был приобретен у Bass американской пивоваренной компанией. Coors в 2002 году, которая после слияния стала Molson Coors в 2005 году. Creamflow занимает третье место по продажам эль в Соединенном Королевстве, а также самый продаваемый эль в Уэльсе, который варится в Бертоне. IPA White Shield от Уортингтона продолжают варить с 1829 года и был удостоен ряда наград. В 2010 году Molson Coors открыл ресторан William Worthington. микропивоварня, который варит исторический и сезонное пиво.

Бренд Worthington ассоциируется с регби спонсорство со второй половины двадцатого века. Бренд также спонсировал Кубок Футбольной лиги с 1998 по 2003 гг.

История

Один из 5 отелей Уортингтона Daimler грузовики с пивными бутылками, используемые в рекламных целях в 1920-х годах

Уильям Уортингтон (1723–1800) родился в Ортон на холме в Лестершир, четвертый ребенок Уильяма Уортингтона (1687–1742), йомен фермер и его жена Элизабет.[1] В 1744 году он переехал в Бертон-апон-Трент в Стаффордшир где он работал Купер на пивоварне Джозефа Смита.[1] В 1760 году Уортингтон приобрел пивоварню у преемника Смита Ричарда Коммингса за 320 фунтов стерлингов (что эквивалентно 50000 фунтов стерлингов на 2019 год).[2].[1]

К 1780-м годам пивоварня, вероятно, имела годовой объем производства около 1500 баррелей, аналогично конкурирующим пивоварням Бенджамина Уилсона и Майкл Басс.[1] На протяжении восемнадцатого века продажи Уортингтона в основном составляли портье, направленный к Балтийский рынок, который транспортировался через узкая лодка сквозь Река Трент к Порт Халла.[3] Во многом благодаря этой торговле к моменту смерти Уортингтона в 1800 году Worthington & Co. входила в число крупнейших пивоварен провинции.[1]

Старший сын Уортингтона, которого также звали Уильям (1764–1825), взял на себя управление компанией после смерти своего отца.[4] После смерти Уортингтона в 1825 году ему наследовал его сын, которого также звали Уильям (1799–1871).[4] Сочетание факторов привело к тому, что балтийская торговля стала невозможной; в Наполеоновские войны нарушила торговлю в регионе, и правительство России увеличило импортные пошлины в 1822 году.[5] В сочетании с уменьшением на солод дежурства в 1823 году, это привело к переизбытку пива в Бертоне.[5] В результате пивовары вместо этого смотрели на сообщество экспатриантов в Индии как на все более важный экспортный рынок.[5] Worthington произвел собственное Индийский светлый эль с 1829 г.[6]

Железнодорожная сеть присоединилась к Бертону в августе 1839 года, что сделало распространение пива по стране гораздо более экономичным.[4] В 1842 году Уильям Уортингтон вступил в партнерство с Томасом Робинсоном, и компания стала торговаться как Worthington & Robinson.[4] К 1861 году в Уортингтоне работал 191 мужчина и мальчик.[7] Уортингтон расторгнул партнерство Робинсона в 1864 году, чтобы его сыновья приобрели бизнес.[4] Компания стала известна как Worthington and Company, ее партнерами были: Уильям (1799-1871) с двумя его сыновьями, Уильямом Генри (1826-1894) и Калверт (1830-1871), к которым два года спустя присоединились его младший сын Альберт Октавиус (1844-1918). После введения агентства в британских мегаполисах с середины 1860-х годов компания начала быстро расширяться.[8] В 1866 г. принц Уэльский наградил компанию Королевский ордер.[9] Уортингтон был пионером пивоварение наука с 1866 г., нанимая химика, Гораций Табберер Браун, который вел мир в разделении и взращивании чистых дрожжи штаммы.[9] С 1872 года пивоварня Worthington была первой в мире, которая систематически использовала лабораторию в процессе пивоварения.[10] Ранее компания сопротивлялась использованию лаборатории, опасаясь, что публика воспримет научный аппарат как средство лечения пива.[11] Чтобы отличаться от других пивоваров, Уортингтон маркировал свое пиво алфавитными буквами: их бертонские эли назывались G, F и D, а легкий обеденный эль - М.[12] Worthington E был индийским пейл-элем, конкурентом бас-пейл-эля.[13] К 1880 году IPA Уортингтона бросило вызов продажам Bass на внутреннем рынке. Уортингтон был третьим по величине пивоваренным предприятием Burton к 1888 году после Bass и Allsopp с годовым объемом производства 220 000 баррелей в год.[14]

С 1886 года Worthington начал приобретать публичные дома, что обеспечило их продукту дополнительный рынок.[8] Чтобы привлечь капитал для этого расширения, фирма стала публичная компания в 1889 году, и Гораций Браун был назначен совместным управляющим директором вместе с Уильямом Познеттом Маннерсом (1846–1915).[9] К этому времени компания производила около 200 000 баррелей в год, а количество сотрудников составляло 470 человек.[9] К 1890 году компания по разливу в бутылки сравнялась с Bass, Guinness, Allsopp и Whitbread.[15] Когда Уильям Генри Уортингтон (1826–1894) умер, он не оставил прямых наследников и был четвертым и последним поколением семьи, управлявшей Worthington & Co. Гораций Браун покинул компанию в 1894 году после спора с одним из менеджеров Уильямом Маннерсом. К 1900 году 73% компании беспристрастность находился в руках Уильяма Познетта Маннерса, который присоединился к компании в 1862 году младшим клерк, и под его проницательным руководством Уортингтон приобрел репутацию благодаря качеству своих бутилированных светлых элей.[16] Компания приобрела Burton Brewery Company в 1915 г.[4] После смерти Маннерса в 1915 году контроль над компанией перешел к двум его сыновьям, Артуру (1879–1968) и Эрнесту.[16] Артур был архитектором слияния с главным соперником Бассом в 1927 году и оказался более чем достойным соперником. Джон Греттон, первый барон Греттон, председатель гораздо более крупного Bass.[16] Несмотря на превосходство Басса заглавные буквы, условия слияния были таковы, что Маннерс стал председателем и совместным управляющим директором Worthington, а также заместителем председателя и совместным управляющим директором Bass.[16] Слияние, описанное как «самое крупное неслияние в истории пивоваренной отрасли», не смогло реализовать свои цели. Помимо более тесного сотрудничества в производстве и распределении пива в бутылках, было мало экономик, и две компании продолжали работать как отдельные предприятия. На обеих досках все больше доминировали Маннерс и его семья.

Пивоварня White Shield

К 1920-м годам пиво Worthington в бутылочной форме было одним из трех национальных брендов пива, наряду с Bass и Guinness.[17] Рационализация продукта началась после Вторая мировая война и хотя Worthington иногда опережал Bass по продажам, было принято решение отдать приоритет продукции Bass.[18] Артур Мэннерс стал председателем Bass в 1947 году и сыграл важную роль в продвижении компании вперед.[19] Слияния пивоваренной отрасли с конца 1950-х годов нанесли ущерб продажам Worthington, поскольку фирменный паб собственность все больше концентрировалась на пивоварах, стремящихся продвигать свою продукцию.[20] В то же время продажи пива в бутылках пострадали, поскольку любители пива в поисках единообразия вместо этого выбрали новое пиво в кегах.[21] В 1965 году первоначальная пивоварня Worthington была закрыта, хотя производство пива Worthington продолжалось, включая White Shield, Green Shield (a фильтрованный версия White Shield) и черновик продукта E.[7][22] Worthington E стал основным биттером для кег, предлагаемым Bass с 1967 года, а к 1970-м годам он стал ведущим брендом биттера, чему способствовала сеть из 11 000 пивных.[23] Worthington E был заменен в качестве ведущего биттера для бочонка Басса на Камни горькие с 1981 г.[нужна цитата ] Worthington восстановил свою позицию ведущего бренда эля для Bass с 1997 года, в основном благодаря варианту Creamflow.[24]

В 2000 году Bass был куплен бельгийский пивовар Interbrew. В Комиссия по конкуренции приказал Interbrew избавиться от ряда недавно приобретенных брендов, и Worthington был куплен американским пивоваром. Coors, которые позже стали Molson Coors в 2005 году. В 2004 Coors объявили, что больше не будут рекламировать Worthington в больших масштабах.[25]

Обзор

Creamflow от Worthington (крепость 3,6%) занимает двенадцатое место по объему продаж. пиво в объединенное Королевство, примерно 640 000 гектолитры продана в 2012 году.[26] Это третий по величине продаж эль бренд в Соединенном Королевстве после Джона Смита и Тетли. Это самый продаваемый эль в Уэльс, где она имеет 20-процентную долю в объеме и занимает выгодную позицию по крайней мере с 1999 года.[27][28] Большая часть продаж состоит из азотированный и пастеризованный Creamflow, который был запущен в 1995 году и доступен в бочонки и банки. Скромные количества кегового биттера крепостью четыре процента, известного как Уортингтонский эль, продолжают вариться для Teesside рынок.

Белый щит

Основная статья: Белый щит Уортингтона
Белый щит Уортингтона

Белый щит Уортингтона (5.6% ABV ) является Индийский светлый эль доступно в основном в бутылка с кондиционированным воздухом форме, но и в бочках.[29] Он выиграл КАМРА Пиво в бутылках Champion Британия Золотая награда в три раза больше, чем у любого другого пива.[30]

В 1829 году Уортингтон выпустил свой первый IPA - East India Pale Ale. Он экспортировался британским экспатриантам через Империя, в основном офицеры и государственные служащие, так как солдаты, как правило, пили более дешевую портье.[31] В 1870-х годах он получил логотип «Белый щит», а к концу девятнадцатого века получил это имя среди пьющих.

К 1960-м годам «Белый щит» стал культовым напитком, который варили в небольших количествах для преданных поклонников; Производство в 1965 году составляло всего 15 000 баррелей, поскольку пьющие перешли на фильтрованное и пастеризованное бутилированное и кеговое пиво.[32] Он обрел новую популярность в начале 1970-х годов, когда спрос на настоящий эль рос, но потерял эту позицию, так как бочонок стало легче найти.[33] Басс перевел производство из Burton в свою пивоварню Hope & Anchor в Шеффилде в 1981 году.[34] Пивоварня Hope & Anchor закрылась в 1992 году, а производство было перенесено в Cape Hill в Бирмингеме, прежде чем заключить контракт с Кинг и Барнс Сассекса в 1998 году.[33] К тому времени производство упало до 1000 баррелей в год, и долгосрочное выживание пива было под вопросом.[35] Пивоварня King and Barnes закрылась в 2000 году, и производство перешло в принадлежащую Bass White Shield. микропивоварня в Бертон-апон-Трент.[32]

В 2000 году было произведено 500 баррелей; Прогнозировалось, что к 2009 году эта цифра вырастет до 1 000 баррелей.[36] В 2010 году производство было перенесено в недавно построенную пивоварню Уильяма Уортингтона, мини-пивоварню, расположенную в Национальный центр пивоварения в Бертоне.[10] Здесь также производятся другие сорта пива Worthington, такие как Red Shield и сезонное пиво.[37] В 2012 году из-за растущего спроса производство White Shield было перенесено на главную пивоварню Coors в Бертоне.[38] В 2013 году Роджер Протц назвал White Shield самым продаваемым бутылочным кондиционированным пивом в Великобритании.[39]

Реклама

Логотип Кубка Уортингтона в 2001 году

Печатная реклама 1920-х годов связала бренд с Англичаность наряду с классическими образами Озерный район и другие национальные направления красоты. На протяжении 1970-х годов Worthington E продавался как «Вкус, который удовлетворяет ...». В середине 1990-х реклама была сосредоточена на Creamflow, с серией телевизионных рекламных роликов с участием комика. Гарри Энфилд.

Кроваво-красный щит и логотип в виде кинжала были представлены пивоварне в 1863 году.[40] Название было изменено на Worthington's в 2002 году, и щит стал более очевидным в форме сердца.[41] Щит был восстановлен в 2011 году, а дизайн бренда был изменен, чтобы он напоминал его внешний вид 1920-х годов.[42]

Спонсорство

Worthington's участвует в спонсорстве регби и лига регби.[29] Это главный спонсор Gloucester RFC (с которым он связан с 1983 года), Алые, Скопа, Ньюпорт Гвинт Драгонс, Pontypridd RFC и Oldham R.L.F.C..[43][44][45][46][47] С 1998 по 2003 год он спонсировал Кубок Футбольной лиги стоимостью 23 миллиона фунтов стерлингов.[48][49]

С 2011 года бренд спонсирует Сент-Саймон Стейкс в Ипподром Ньюбери.[50]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d е Кристин Кларк, «Уортингтон, Уильям (1723–1800)», Оксфордский национальный биографический словарь, Oxford University Press, 2004 доступ 17 апреля 2012 г. Требуется подписка или членство в публичной библиотеке Великобритании
  2. ^ Великобритания Индекс розничных цен показатели инфляции основаны на данных Кларк, Грегори (2017). «Годовой RPI и средний доход в Великобритании с 1209 г. по настоящее время (новая серия)». Оценка. Получено 2 февраля 2020.
  3. ^ Матиас, Питер (1959). Пивоваренная промышленность Англии, 1700-1830 гг.. КУБОК Архив. п.186. GGKEY: DYD5N29F6JD. Получено 6 марта 2013.
  4. ^ а б c d е ж Найджел Дж. Трингем (редактор) (2003). «Бертон-апон-Трент: экономическая история». История графства Стаффорд: Том 9: Бертон-апон-Трент. Институт исторических исследований. Получено 8 марта 2013.CS1 maint: дополнительный текст: список авторов (связь)
  5. ^ а б c Хэмлин, Николас Дж. (Осень 2009 г. - весна 2010 г.). "Британия, Бенгалия, Бертон и пиво: Джордж Ходжсон и развитие индийского светлого эля" (PDF). Юр. 8 (1 & 2): 12–18. Получено 23 марта 2013.
  6. ^ Дэвид Мэйхолл (ноябрь 2011 г.). "Desert Island Beers - Стив Веллингтон". Получено 22 июн 2012.
  7. ^ а б «Бертон-апон-Трент: Экономическая история», История графства Стаффорд: Том 9: Бертон-апон-Трент (2003), стр. 53-84. URL: http://www.british-history.ac.uk/report.aspx?compid=12335 Дата обращения: 23 июня 2012 г.
  8. ^ а б Джеффри Гарет Джонс; Николас Дж. Морган (1994). Дополнительная ценность: бренды и маркетинг в сфере продуктов питания и напитков. Routledge, Chapman & Hall, Incorporated. п. 116. ISBN  978-0-415-09516-7. Получено 6 марта 2013.
  9. ^ а б c d А. Барнард, Знаменитые пивоварни Великобритании и Ирландии, 1 (1889), 409–48.
  10. ^ а б "White Shield Beer Уильяма Уортингтона, пиво из микропивоварни IPA - Бертон-апон-Трент - Наследие". Worthingtonswhiteshield.com. Архивировано из оригинал 18 июля 2011 г.. Получено 20 апреля 2011.
  11. ^ Пирсон, Линн (июль 1999 г.). Британские пивоварни. Международная издательская группа «Континуум». п. 43. ISBN  978-0-8264-3460-9. Получено 6 марта 2013.
  12. ^ "Торговый список Worthington & Co". Хроники Северного Уэльса. 17 октября 1891 г.
  13. ^ Блог известного историка пива: Корнелл, Мартин. «Worthington 'E' - НЕ Бертонский эль». Мартин Корнелл. Получено 25 октября 2012.
  14. ^ История пивоварения в Бертон-апон-Трент, С. К. Оуэн (http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/j.2050-0416.1987.tb04474.x/epdf )
  15. ^ Джеффри Гарет Джонс; Николас Дж. Морган (1994). Дополнительная ценность: бренды и маркетинг в сфере продуктов питания и напитков. Routledge, Chapman & Hall, Incorporated. п. 121. ISBN  978-0-415-09516-7. Получено 6 марта 2013.
  16. ^ а б c d Кристин Кларк, «Манеры, Артур (1879–1968)», Оксфордский национальный биографический словарь, Oxford University Press, 2004 доступ 17 апреля 2012 г. Требуется подписка или членство в публичной библиотеке Великобритании
  17. ^ «Связанное пиво и бесплатно». Экономист. 2 мая 1953 г.
  18. ^ 30 (2009). "Ранние пивовары" (PDF). Обзор скандинавских пивоваров. Vol. 66 нет. 3.CS1 maint: числовые имена: список авторов (связь)
  19. ^ Бамфорт, Чарльз В. (26 августа 2010 г.). Пиво - доказательство того, что Бог любит нас: как добраться до души пива и пивоварения. FT Press. п. 10. ISBN  978-0-13-217299-8. Получено 28 марта 2013.
  20. ^ «Величие пивоварения». Экономист. 8 апреля 1961 г.
  21. ^ «Басс, Митчеллс и Батлеры». Экономист. 25 января 1964 г.
  22. ^ «Отчет о поставках пива» (PDF). Комиссия по монополиям. Правительство Великобритании. Получено 18 июля 2013.
  23. ^ Роджер Проц (1 декабря 2011 г.). «Белый щит: достойный чемпион». Получено 22 июн 2012.
  24. ^ «Архивная копия» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) 16 августа 2010 г.. Получено 27 ноября 2011.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь) Отчет Комиссии по конкуренции за 1997 год, глава 4: Рынок пива
  25. ^ «Крупная сделка для Туэйтса». Новости Off License. 20 февраля 2004 г.
  26. ^ Алкогольные напитки: Euromonitor из торговых источников / национальная статистика (2012 г.)
  27. ^ «Уильям Уортингтон отмечает первый день рождения микропивоварни хорошими показателями продаж». 31 января 2012 г.. Получено 22 июн 2012.
  28. ^ "БУДЕТ ВЫИГРАТЬ 1000 фунтов стерлингов от Worthington!". Эхо Южного Уэльса. Кардифф, Уэльс. 9 сентября 2002 г.. Получено 23 июн 2012.
  29. ^ а б "Molson Coors Direct". Molsoncoorsdirect.com. Получено 20 апреля 2011.
  30. ^ "Чемпионское пиво в бутылках".
  31. ^ Филип Уильямс (1 марта 2001 г.). "Драгоценность возвращается в корону Баса". Бирмингем Пост. Получено 23 июн 2012.
  32. ^ а б Форт, Мэтью (22 сентября 2007 г.). «Винтажное пиво». Хранитель. Получено 24 марта 2013.
  33. ^ а б Джексон, Майкл (29 августа 1992 г.). «Выпей пива, проглоти тоник». Независимый. Получено 23 марта 2013.
  34. ^ Уильямс, Филипп (1 марта 2001 г.). "Драгоценный камень возвращается в бас-корону". Бирмингем Пост.
  35. ^ Протц, Роджер (21 февраля 1998 г.). «Последний заказ: бутыли с окунем». Хранитель.
  36. ^ «Расширение пивоварни White Shield». Burton Mail. 24 февраля 2009 г.. Получено 23 марта 2013.
  37. ^ «Molson Coors открывает новую пивоварню British Cask Ale Brewery». FoodAndDrinkBusiness.com. Архивировано из оригинал 16 августа 2011 г.. Получено 20 апреля 2011.
  38. ^ Роджер Проц (7 июня 2012 г.). "Новая ливрея исторического Burton IPA". Получено 22 июн 2012.
  39. ^ Протц, Роджер (30 ноября 2013 г.). «Ложка дрожжей способствует хорошему старению пива». Проц от пива. Получено 30 ноября 2013.
  40. ^ «Логотип Worthington возвращается к истокам». Утренний рекламодатель. 18 марта 2002 г.. Получено 11 февраля 2013.
  41. ^ «Рестайлинговый Worthington's принимает новое сердце». Бакалейщик. 16 марта 2002 г.
  42. ^ Ангус Монтгомери (25 августа 2011 г.). "Landor производит ребрендинг элей Caffrey's и Worthington's". Неделя дизайна. Получено 23 июн 2012.
  43. ^ «Партнеры и спонсоры». www.gloucesterrugby.co.uk.
  44. ^ Скарлетс (20 сентября 2010 г.). "Worthington's становится официальным спонсором регби Скарлетс". Получено 22 июн 2012.
  45. ^ «Worthington расширяет сотрудничество с Ospreys». Ospreys Rugby. Получено 8 января 2014.
  46. ^ «Pontypridd RFC & Molson Coors / Worthington's - команда-победитель». 17 октября 2011 г.. Получено 22 июн 2012.
  47. ^ "Oldham News | Roughyeds News | Roughyeds соглашаются на новое спонсорское соглашение". Oldham Chronicle. 3 марта 2010 г.. Получено 20 апреля 2011.
  48. ^ Саймон Эллери (16 октября 1998 г.). "Bass Brewers разделяет потребительский счет". PR неделя. Получено 23 июн 2012.
  49. ^ Чарли Райт (28 сентября 2011 г.). «Карлинг готов назвать время для спонсорства Кубка лиги». Бакалейщик. Получено 23 июн 2012.
  50. ^ "Ипподром Ньюбери упаковывает их". getreading.co.uk. 28 октября 2011 г.. Получено 19 апреля 2013.

Библиография

  • Барбар, Норман (2005). Век британских пивоваров Плюс. Нью-Эш-Грин, Кент: Общество истории пивоварни. ISBN  978-1-873966-11-2.

внешняя ссылка