Шакерато - Shakerato

Шакерато в бокале для мартини во Флоренции, Италия.

А шакерато это итальянский напиток, приготовленный с использованием эспрессо и кубики льда. Это популярно и легко доступно в Италия.[1]

Подготовка

В шакерато готовится путем встряхивания рюмки эспрессо с кубиками льда в шейкер для коктейлей и простой сироп.[2] После получения пенистой консистенции ее процеживают в стакан. Обычно его подают в бокале для мартини.[3] Иногда, Бейлис добавлен, чтобы придать алкогольный оттенок.

Рекомендации

  1. ^ Охлажденный эспрессо, взбитый до пены, New York Times
  2. ^ Ответ Италии на холодный кофе, The Atlantic
  3. ^ Феникс Нью Таймс