Ресторан Натан Аутло - Restaurant Nathan Outlaw

Ресторан Натан Аутло
Ресторан Информация
ПоварНатан Outlaw
Тип едыМорепродукты
Рейтинг2 звезды Мишлен Гид Мишлен
адрес улицы6 Новая дорога
ГородПорт Исаак, Корнуолл
Почтовый индексPL29 3SB
СтранаВеликобритания
Координаты50 ° 35′39 ″ с.ш. 4 ° 49′43 ″ з.д. / 50,594186 ° с.ш.4,828646 ° з.д. / 50.594186; -4.828646Координаты: 50 ° 35′39 ″ с.ш. 4 ° 49′43 ″ з.д. / 50,594186 ° с.ш.4,828646 ° з.д. / 50.594186; -4.828646
Количество сидячих мест20
Интернет сайтОфициальный веб-сайт

Ресторан Натан Аутло это два Звезда Мишлен ресторан принадлежит и управляется Натан Outlaw. Ранее он располагался в отеле Marina Villa в Фоуи, Корнуолл и в отеле St Enodoc в Рок, Корнуолл. В марте 2015 года ресторан переехал в Порт Исаак, Корнуолл и сохранил две звезды Мишлен по результатам проверки.

Описание

Ресторан находился в отеле Marina Villa в г. Фоуи, Корнуолл, в период с 2007 по ноябрь 2009 года. Преступник закрыл ресторан в этом месте, когда отель был выставлен на продажу после того, как владелец сообщил о своем намерении уйти из бизнеса.[1] Ресторан Nathan Outlaw переехал в отель St Enodoc в Камень, Корнуолл, в феврале 2010 года. Он стал вторым рестораном Nathan Outlaw в отеле, присоединившись к ранее открытому Nathan Outlaw Seafood and Grill. Outlaw перевез большую часть персонала из прежнего места расположения ресторана.[2]

На церемонии вручения награды National Restaurant Awards в 2010 году ресторан занял одиннадцатое место и был удостоен награды «Выбор ресторатора».[3] После того как ресторан был удостоен второй звезды Мишлен в 2010 году, в следующем году оборот вырос на 30%. Также в 2011 году ресторан занял пятое место по версии Good Food Guide.[4] Путеводитель также присвоил ресторану звание Лучшего рыбного ресторана 2011 года.[5]

В настоящее время ресторан имеет две звезды Мишлен и четыре розетки ресторанного гида Автомобильной ассоциации Великобритании.[6] Это единственный ресторан морепродуктов в Великобритании, удостоенный звезды Мишлен.[7]

Прием

Ресторан находился на вилле Marina в Фоуи, но Мэтью Форт оставил отзыв о ресторане на Хранитель. Он положительно оценил весь этот опыт, несмотря на то, что посетил его в тот день, когда Преступника не было на кухне. Это был первый раз, когда критик пытался рыба-затонувший, и описал его как «прекрасно приготовленный и очень сытный», в то время как пудинг был «чертовски прекрасным».[8] Harper's Bazaar описал кухню как «точную и ароматную», а ресторан как «шикарный и явно не приморский», несмотря на его расположение на Fowey Estuary.[9] Зои Уильямс посетила ресторан на Дейли Телеграф, но наш опыт разочаровал, поскольку основные блюда страдали от ряда проблем. Ресторан получил пять баллов из десяти.[10]

Хардена В рейтинговой системе ресторанного гида (где 1 - высокий, а 5 - низкий) еда была оценена как 1, а обслуживание и атмосфера - как 3. Сам ресторан описывается как "маленький и очень уютный", а кулинария Outlaw - как "гений" .[11] Знаменитый повар Джеймс Мартин рекомендовал ресторан, выступая в качестве приглашенного редактора для Дома журнал.[5]

Рекомендации

  1. ^ Эвершем, Эмма (27 ноября 2009 г.). «Ресторан Nathan Outlaw закроется в Фоуи». Большое гостеприимство. Получено 2 марта 2012.
  2. ^ Паскин, Бекки (11 февраля 2010 г.). «Ресторан Nathan Outlaw открывается в отеле St Enodoc». Большое гостеприимство. Получено 2 марта 2012.
  3. ^ Хеллер, Лоррейн (11 октября 2010 г.). «Ресторан Ledbury назван рестораном года по версии National Restaurant Awards 2010». Большое гостеприимство. Получено 2 марта 2012.
  4. ^ «Взлет и восхождение Натана Outlaw». Корнуолл Еда и напитки. Архивировано из оригинал 8 октября 2011 г.. Получено 2 марта 2012.
  5. ^ а б Мартин, Джеймс. "Лучшие рестораны Джеймса Мартина: Натан Outlaw в отеле St Enodoc". Дома. Архивировано из оригинал 5 марта 2012 г.. Получено 2 марта 2012.
  6. ^ "Ресторан Натан Аутло". АА. Получено 28 марта 2017.
  7. ^ Хикман, Мартин (19 января 2011 г.). "Тот, что ускользнул от Рика Стейна". Независимый. Получено 2 марта 2012.
  8. ^ Форт, Мэтью (29 августа 2009 г.). "Ресторан Натан Аутло, Фоуи, Корнуолл". Хранитель. Получено 2 марта 2012.
  9. ^ «Ресторан Натан Аутло, Корнуолл». Harper's Bazaar. Архивировано из оригинал 1 августа 2012 г.. Получено 2 марта 2012.
  10. ^ Уильямс, Зои (24 июля 2009 г.). «Обзор ресторана: Ресторан Натан Аутло». Дейли Телеграф. Получено 2 марта 2012.
  11. ^ "Ресторан Натан Аутло". Хардена. Получено 2 марта 2012.

внешняя ссылка