Queijo Coalho - Queijo coalho
 | Эта статья включает Список ссылок, связанное чтение или внешняя ссылка, но его источники остаются неясными, потому что в нем отсутствует встроенные цитаты. (Март 2013 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Queijo Coalho.
Queijo Coalho или Queijo-de-Coalho (Португальское произношение:[Kejʒu kwaʎu], буквально "сычужный фермент сыр ") - твердый, но очень легкий сыр произведено в Северо-Восточная Бразилия, с почти «скрипучей» текстурой при укусе (аналогично Сырки ). Это популярная и дешевая закуска для пляжников в Бразилии или домашняя закуска. Churrasco, где сыр готовится на угольном гриле, часто с добавлением орегано или чеснок -ароматизированный соус. Его съедают с палки, как кебаб. На гриле он приобретает золотистую поверхность и мало тает.
Смотрите также
внешняя ссылка
 | Этот сыр -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот Бразильская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |