Миразур - Mirazur

Миразур
Ресторан Информация
Учредил2006; 14 лет назад (2006)
Владелец (и)Мауро Колагреко
Шеф-поварМауро Колагреко
Тип питанияМодернистская кухня
Дресс-кодНикто
Рейтинг3 звезды Мишлен Гид Мишлен, лучший ресторан в мире 2019
адрес улицы30, авеню Аристида Бриана
ГородMenton
СтранаФранция
Интернет сайтwww.mirazur.fr

Миразур это ресторан в Menton, Франция получил три звезды от Гид Мишлен.[1]

Рестораном управляет аргентинский шеф-повар. Мауро Колагреко, который ранее работал с Бернар Луазо, Ален Пассар, Ален Дюкасс и Гай Мартин.[2] Он открыл Mirazur в 2006 году в возрасте 29 лет.[3] В течение года он получил свою первую звезду Мишлен, а в 2012 году - вторую.[4] В 2019 году Colagreco стал первым шеф-поваром, родившимся не во Франции, получившим три звезды во французском издании путеводителя Michelin.[5]

Награды

50 лучших ресторанов мира

В 2019 году Mirazur был признан лучшим рестораном в мире в Ресторан 50 лучших.[6][7] Он занимал 3-е место в 2018 году и 4-е в 2017 году.[8][9] В топ-50 впервые в 2009 году Миразур занял 35-е место, а в последующие годы он поднялся в этом списке, включая прыжок с 28-го места на 11-е в 2014 году.[6][10]

Рекомендации

  1. ^ «Миразур». viamichelin.com. Мишлен. Получено 21 августа 2015.
  2. ^ Родригес, Сесилия. «50 лучших ресторанов мира: на вершине французского« Mirazur »». Forbes. Получено 2019-07-02.
  3. ^ "Французский ресторан Mirazur" признан лучшим рестораном мира'". 2019-06-26. Получено 2019-07-02.
  4. ^ «9 культовых блюд от Мауро Колагреко из Миразура». Любители изысканного ужина. Получено 2019-07-02.
  5. ^ "Звезды Мишлен падают в ресторане Mirazur в Ментоне". riviera-buzz.com. 27 января 2019 г.. Получено 25 июн 2019.
  6. ^ а б «Миразур». 50 лучших ресторанов мира. Получено 2019-06-25.
  7. ^ О'Хара, Морин (25.06.2019). «Лучший ресторан мира на 2019 год». CNN Travel. Получено 2019-07-02.
  8. ^ «Миразур». 50 лучших ресторанов мира. Получено 2018-08-15.
  9. ^ Ляо, Кристина. «50 лучших ресторанов мира 2018 года: полный список победителей». Forbes. Получено 2018-08-15.
  10. ^ «Прошлый список 2013». 50 лучших ресторанов мира. Получено 2018-08-15.

внешняя ссылка