Эрик Фрешон - Éric Fréchon

Эрик Фрешон
Родившийся	16 ноября 1963 г. (1963-11-16) (возраст57) Корби, Сомма, Франция
Кулинарная карьера
Рейтинг (ы) Звезды Мишлен
Текущий ресторан (ы) La Verrière d'Eric Frechon (Париж) Эпикюр (Hôtel Le Bristol Париж )

Эрик Фрешон (родился 16 ноября 1963 г.) Французский повар, Meilleur Ouvrier de France и три звезды в Гид Мишлен. Его называют «королевским поваром». ^[1] и получил положительные отзывы как шеф-повар ресторана Эпикюр на Отель Le Bristol в Париж.^[2][3] В 2015 году он вновь открыл гостиничный ресторан Céleste, который является частью Лейнсборо^[4]

Рестораны

• 1995: La Verrière d'Eric Fréchon (сразу после Buttes Chaumont ) 19-й округ Парижа (закрыто)
• 2010: Le Mini Palais (на Гранд Пале ) 8-й округ Парижа
• 2013: Le Lazare (Gare Saint Lazare ) 8-й округ Парижа
• 2015: Лейнсборо

Почести

• 1993: Meilleur Ouvrier de France
• 2008: Кавалер (Рыцарь) Почетный легион назван президентом Франции Николя Саркози
• 2009: Три звезды на Гид Мишлен

Смотрите также

• пищевой портал
• Портал Франции

• Список ресторанов, отмеченных звездой Мишлен

Рекомендации

1. «Обзор от шеф-повара: шеф-повар Эрик Фрешон». finetraveling.com. 2015-02-01. Получено 2015-11-27.
2. "Эпикюр Эрика Фрешона в Бристоле". elizabethonfood.com. 2012-06-28. Получено 2015-11-27.
3. "Французские фантазии: Эрик Фрешон и Флориан Фаварио из Лейнсборо". Лондонский вечерний стандарт. 2015-06-18. Получено 2015-11-27.
4. "Новые возможности: Селеста". Дейли Телеграф. 2015-08-03. Получено 2015-11-27.

внешняя ссылка

• Официальный сайт Эрика Фрешона (На французском)
• Официальный сайт Hôtel Bristol (На французском)