Грейпфрутовая диета - Grapefruit diet

О песне "Weird Al" Янковича см. Бег с ножницами (альбом Янковича "Weird Al").
Статья 1929 года о 18-дневной диете

В Грейпфрутовая диета (также известный как Голливудская диета и 18-дневная диета) является краткосрочным причудливая диета что существовало в Соединенные Штаты по крайней мере с 1930-х гг.[1] Есть варианты диеты, хотя обычно она состоит из одного грейпфрут при каждом приеме пищи вместе с мясом, яйцами, другими продуктами, богатыми жирами и белками, и некоторыми овощами. Следует избегать сахара, фруктов (кроме грейпфрута), сладких овощей, злаков и крахмалистых овощей. Таким образом, грейпфрутовая диета низкоуглеводная диета. Типичное меню завтрака обычно включает бекон и яйца. Диета основана на утверждении, что грейпфрут обладает способностью сжигать жир. фермент или аналогичное имущество. Грейпфрутовая диета не требует физических упражнений. Грейпфрутовая диета длится от 10 до 12 дней с последующими 2 выходными.

История

Грейпфрутовая диета зародилась в 1930-х годах.[2] Первоначально она была известна в 1929 году как «восемнадцатидневная диета» и включала 18 дней сочетания грейпфрута, апельсина, тостов, овощей и яиц, всего около 500 калорий.[3] Создатель диеты не известен. Ходят слухи, что диета актрисы Этель Бэрримор, который предположительно заплатил Уильям Джеймс Мэйо и его брат 500 долларов, чтобы создать для нее особую диету.[3] Затем диета стала модой в Голливуде и распространилась по всей Америке.[3] В Клиника Майо отказался от грейпфрутовой диеты.[4]

Писатель Фанни Херст был заметным приверженцем диеты.[5] Она была повторно популяризирована в 1980-х годах и получила название «10-дневная диета с 10-фунтовым снижением».[6] Идея о том, что грейпфрут, съеденный перед едой, действует как «катализатор» сжигания жира, не имеет подтверждения биохимии.[6]

Риск для здоровья

Диета подверглась критике еще в 1935 году.[7] Карл Мальмберг прокомментировал, что в нем отсутствуют все необходимые минералы (кальций, фосфор и утюг ) И в витамин А. Он отметил, что многие люди заболели на диете, и в Голливуде были большие «жертвы».[7] В 1936 г. Льюис Вольберг описал диету как «бессмысленную, иррациональную и даже опасную».[8]

Вариации грейпфрутовой диеты со слишком низким содержанием калорий (менее 800–1000 калорий в день), слишком низким содержанием углеводов или слишком низким содержанием основных микронутриентов считаются нездоровыми и потенциально опасными.[9] Хотя употребление половины грейпфрута с каждым приемом пищи может быть хорошим способом включить больше фруктов в рацион здорового человека, грейпфрут и грейпфрутовый сок вредны, если у человека, сидящего на диете, есть аллергия на цитрусовые, или если он принимает лекарства, которые могут взаимодействовать с грейпфрутовым соком.[10][11] Эта диета никому не принесет пользы при длительном соблюдении, поскольку крайне низкое потребление калорий может привести к недоеданию и многим проблемам со здоровьем.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Григер, Линн (2007-11-08). «Грейпфрутовые диеты». Ваше общее здоровье. iVillage. С. 1–2. Архивировано из оригинал на 2009-04-09. Получено 2009-03-25.
  2. ^ Уильям Ф. Уильямс (2 декабря 2013 г.). Энциклопедия псевдонауки: от похищений инопланетянами до зональной терапии. Рутледж. п. 135. ISBN  978-1-135-95522-9.
  3. ^ а б c Аддисон, Хизер. (2003). Голливуд и рост физической культуры. Рутледж. п. 39. ISBN  0-415-94676-X
  4. ^ Бухвальд, Генри; Коуэн, Джордж С. М.; Пори, Уолтер Дж. (2007). Хирургическое лечение ожирения. Эльзевир. п. 84. ISBN  978-1-4160-0089-1
  5. ^ "Находка стипендиатов: Фанни Херст и диеты". Журнал Центра выкупа. Проверено 4 января 2020 года.
  6. ^ а б Тейлор, Кейт Б.; Энтони (1983). Клиническое питание. Луин Э. Макгроу-Хилл. п. 170. ISBN  0-07-063185-9. Грейпфрутовая диета. Другое название этой диеты - «10-дневная диета с 10 фунтами веса». Предпосылка этой диеты заключается в том, что грейпфрут, съедаемый перед каждым приемом пищи, действует как «катализатор» для сжигания жира и, таким образом, вызывает ускоренную потерю веса. Это утверждение не имеет подтверждения с биохимической точки зрения и не может быть подтверждено.
  7. ^ а б Мальмберг, Карл. (1935). Диета и умереть. Hillman-Curl, Inc., стр. 99-100.
  8. ^ Вольберг, Льюис. (1936). Психология питания. Нью-Йорк: Р. М. Макбрайд и компания. п. 128
  9. ^ Асп, Карен. «Обзор грейпфрутовой диеты». AOL Health. Получено 2009-03-23.
  10. ^ Григер, Линн (2007-11-08). «Грейпфрутовые диеты». Ваше общее здоровье. iVillage. п. 3. Архивировано из оригинал на 2009-04-09. Получено 2009-03-25.
  11. ^ Каллахан, Морин. «Грейпфрутовая диета». Health.com. Архивировано из оригинал на 2008-05-30. Получено 2009-03-23.

внешняя ссылка