Даниэль Николс - Daniel Nicols

Даниэль Николс

Даниэль Николс (8 февраля 1833–28 февраля 1897) родился во Франции. ресторатор наиболее известен как основатель Кафе Роял В Лондоне. Он стал натурализованный Гражданин Великобритании в 1865 году.

Ранняя карьера

Родился как Даниэль Николя Тевенон в Champlost в Бургундия во Франции, сын Жана Батиста Тевенона, он поступил в ученики к кузовщику в Sens до переезда в начале 1850-х в Париж, где он продолжал работать кузовостроителем. Он женился на своей продавщице, двоюродной сестре Селестин Лакост (1831-1916) в Париже в 1854 году, и у них родилась дочь Эмма Жозефина Тевенон (1856-1912). Примерно в это время он купил винный магазин в Берси в Париже от родственника, г-на Шампру, за 240 фунтов стерлингов, сэкономленных из зарплаты, и вскоре после этого были открыты еще два магазина. Когда в 1863 году Шампру обанкротился, Тевенон, который гарантировал часть своих долгов, сам столкнулся с банкротством на сумму 250,000. франки. Столкнувшись с арестом за этот долг, он и его жена бежали из Франции, спасаясь от кредиторов, и прибыли в Лондон в октябре 1863 года. В 1864 году он был приговорен заочно к десяти годам каторги; к 1871 году он выплатил долги, но Верховный суд Франции не отменял его приговор до 1890 года.[1][2]

Николс прибыл в Великобританию в 1863 году с Селестин и всего пятью фунтами наличными, сэкономленными его женой.[3] но со значительным профессиональным знанием французской культуры и кухни, практически неизвестной в Лондоне, которая быстро пришлась по вкусу британцам.[4] По прибытии в Лондон пара поселилась в Сохо где проживало много французов и где Николс работал разносчиком, а его жена нашла работу швеей.[5]

Кафе Роял

Селестин Николс с внучкой Луизой Люси Энн Николс Пигаш в 1879 году.

Он англизировал свое имя Дэниелу Николсу, и пара открыла свое первое предприятие под названием «Café Restaurant Nicols» на улице Глассхаус, 19, недалеко от Пикадилли в феврале 1865 года, но по мере того, как его слава распространилась и он стал местом, которое можно увидеть и увидеть, он расширил помещения, купив магазин в Риджент-стрит, за кафе, а в 1867 году переименовали его в Café Royal. Он был натурализованный как британский подданный в апреле 1865 года. Его будущий зять Жорж Александр Пигаш (1851-1898) курировал кухни, а его племянник Эжен Лакост тщательно отбирал вина.[1] На самом деле Lacoste приобрела такую ​​щедрость, что Николс во второй раз столкнулся с банкротством, но сумел расплатиться со своими кредиторами, продав восьмую часть винных запасов.[2]

После Франко-прусская война 1870-1871 гг. многие французские политические беженцы поселились в Лондоне и собирались в кафе Royal, где они нашли маленький кусочек парижского общества.[6] сделав его популярным местом встреч.[5] Café Royal процветало и когда-то считалось самым большим винным погребом в мире.[2][4][7] Буква «N» на стекле, фарфоровой посуде, салфетках и в меню в кафе фактически означала «Nicols».[8]

Успех

Империя Театр в Лестер-сквер 1905 г.

На свое новое богатство в 1870-х годах Николы купили большое имение с оленьим парком и фермерским домом в Сурбитон, снесли фермерский дом и построили Риджент-хаус и наняли итальянского художника, чтобы украсить его таким же богатым оборудованием, как и кафе Royal. В 1884 году они захватили заброшенный Театр Пандоры в Лестер-сквер и, украсив его в том же стиле, что и Café Royal, запустили его как театр эстрады и балетной площадки Империя Театр. У театра было три неудачных сезона комическая опера который включал Chilpéric,[9] Эдвард Соломон и Сидней Гранди с комическая опера, Покахонтас или Большая белая жемчужина, еще одна опера Соломона, Полли или питомец полка и его Билли Тейлор - все в 1884 г., а Кейт Воан снялся в Вокруг света за 80 дней в театре в 1886 г. С 1887 г. театр стал мюзик-холл Ампирский театр эстрады и, как и Café Royal, оно тоже имело большой успех.[1]

В Риджент-Хаусе Николы щедро развлекались в своем большом бальном зале с оркестром под управлением Леопольд Венцель, или весь кордебалет Ампирский театр эстрады, или, с 1887 г., многочисленные мюзик-холл исполнители - все предназначено для развлечения и развлечения гостей выходных.[1] Как видный член французской общины в Лондоне, Николс принадлежал к Société Nationale, клубу французских джентльменов в Лондоне и регулярно делал пожертвования Французской больнице на Лестер-Плейс. Он также был Масон.[2]

Даниэль Николс похоронен в семейном склепе на Бруквудское кладбище


Болезнь и смерть

Даниэль Николс страдал от сахарный диабет за последние девять лет своей жизни и умер от гангрена от заражения ноги и крови 28 февраля 1897 года в его доме, Риджент-Хаус, в возрасте 64 лет. Он оставил имение стоимостью 191 673 фунтов стерлингов, значительную сумму на тот момент, и его вдова немедленно оспорила завещание, утверждая, что, поскольку они поженились во Франции завещание подчинялось французскому законодательству, и поэтому она имела право на половину дохода и капитала. Суд вынес решение в ее пользу, но ее дочь Эмма и зять Жорж Пигаш обратились в Апелляционный суд, который отменил предыдущее решение. Затем мадам Николс обратилась к Дом лордов которая в декабре 1899 г. отменила апелляцию и оставила в силе первоначальный приговор в ее пользу.[10] Селестин Николс взяла на себя управление Café Royal и управляла им до своей смерти в 1916 году.[2]

Даниэль Николс похоронен с женой Селестиной и дочерью Эммой Жозефин[11] в семейном хранилище в Бруквудское кладбище.[12] Он был похоронен отдельно, так как его специально построенная шкатулка была слишком большой, чтобы поместиться в хранилище.[11]

Рекомендации

  1. ^ а б c d Сампсон, июнь. "Яркий сурбитонский француз, стоящий за кафе Royal на Риджент-стрит". Новости Покупатель.
  2. ^ а б c d е Бейкер, Энн Пимлотт (январь 2008 г.) [май 2005 г.]. «Николс, Даниэль Николас (1833–1897)». Оксфордский национальный биографический словарь (онлайн-изд.). Издательство Оксфордского университета. Дои:10.1093 / ссылка: odnb / 50482. (Подписка или Членство в публичной библиотеке Великобритании требуется.)
  3. ^ "История". Клуб Кафе Роял.
  4. ^ а б Роуэн, Уша. «Лучший лондонский отель для стиля и элегантности, Café Royal». Культурная поездка.
  5. ^ а б «Винтаж Сохо: Дин-стрит (Сохо)». 27 мая 2016.
  6. ^ Ньюнхэм-Дэвис (1914). Путеводитель по Лондону для гурманов. Нью-Йорк: Бретано. п. 40. ISBN  9785879096842.
  7. ^ «Кафе Королевская история». Отель Café Royal.
  8. ^ "Уайльд в сердце столицы: кафе Royal, Лондон". Независимый. 8 марта 2013 г.
  9. ^ "Chilperic Театральная программа ». Артур Ллойд. 17 апреля 1884 г. Архивировано из оригинал 12 октября 2012 г.. Получено 19 ноября 2007.
  10. ^ Де Николс против Курлье, [1900] 1 год от Р. Х..
  11. ^ а б Кларк, Джон М. Некрополь Лондона: Путеводитель по кладбищу Бруквуд, Sutton Publishing (2004), стр. 209 ISBN  0-7509-3513-8
  12. ^ «Меморандум Brookwood Cemetery Ltd (CEM 64)». Окружающая среда, транспорт и региональные отношения. Получено 14 декабря 2016.