Плодопеременное хозяйство - Convertible husbandry

Плодопеременное хозяйство, также известный как альтернативное хозяйство или же точечное земледелие, это метод сельское хозяйство посредством чего полосы пахотные земли были временно превращены в траву пастбище, известный как лей. Они оставались под травой до 10 лет, прежде чем снова были вспаханы, а некоторые в конечном итоге стали постоянными пастбищами.^[1] Это был процесс, использовавшийся в течение 16-19 веков, «при котором более высокая доля земли использовалась для поддержки растущего числа домашний скот во многих частях Англии ».^[2] Его принятие было важным компонентом Британская сельскохозяйственная революция.^[3]

Лей сельское хозяйство аналогичная система выращивания корм на пара участки пахотная земля, все еще используется сегодня.^[4]

Описание

Конвертируемое земледелие представляло собой процесс, заключающийся в сохранении под паром пахотных земель в течение длительного пастбище за домашний скот.^[2] Эта система использовала удобрение в виде навоз. Удобрения использовались в больших количествах из-за роста животноводства и привели к повышению урожайности сельскохозяйственных культур, когда пришло время обработка почвы.^[5] Фермеры засеяли специфический семена трав для контроля качества пастбищ.^[2]

Исторический контекст

До XVI и XVII веков на большинстве сельскохозяйственных угодий в Британии использовалось простое чередование вспашки и парения в разные сезоны в течение нескольких лет, в то время как домашний скот часто содержался на менее продуктивных землях. общие.^[5] Однако в Мидлендс рост населения, плотность поселений, отсутствие новых территорий, на которые можно было бы распространить культивирование, и 15 век корпуса овец стаи, привело к созданию системы сельского хозяйства с увеличением поголовья скота.^[2] Возможным фактором, повлиявшим на переход к конвертируемому земледелию, было изменение уровня квалификации рабочих.^[2] По словам историка Эрика Керриджа, сочетание «плавания заливные луга, замена вертикальной обработки почвы на постоянную обработку почвы и многолетние травы или сменную культивацию, внедрение новых паровых культур и отборных трав, болото дренаж, удобрение и животноводство "были существенными нововведениями Британская сельскохозяйственная революция.^[3]

Хотя часто хвалят как увеличивающийся дает и эффективность, это спорно. Урожайность часто была плохой в позднее средневековье и примерно эквивалентен обычным общим полям. Его не всегда можно было адаптировать к типу земли или почвы во всех местах. Кицикопулос утверждает, что это было введение кормов бобовые, Такие как клевер, в ранний современный период которые в конечном итоге действительно повысили продуктивность сельского хозяйства.^[5]

Хотя спорно, многие сельскохозяйственные историки также считают, что введение конвертируемой хозяйства было вызвано с введением репы. Они утверждают, что «низкая репа сделала возможным изменение севооборота, которое не потребовало большого капитала, но привело к огромному росту продуктивности сельского хозяйства».^[6] Они считают, что эта «кормовая» культура подтолкнула сельское хозяйство в направлении, в котором «чередующееся» земледелие считалось более эффективным, чем традиционное постоянное пастбищное земледелие, и дала толчок к улучшению земледелия. севооборот и сельскохозяйственная продукция против капитала. Хотя репу популяризировали Лорд Таунсенд в середине 18 века использование выращиваемой репы в качестве корма было замечено еще в 16 веке.^[6]

Хвалить

Конвертируемое земледелие было оценено как «лучший способ сохранить высокое плодородие как пашни, так и пастбищ, а также сохранить отличную текстуру и состав почвы».^[7] По словам одного автора, чередование пастбищ и пахотных земель, которое оно обеспечивало, «не только позволило произвести такое же количество зерна на значительно уменьшенной площади, но и прервало аграрный цикл уменьшения доходов, позволив содержать больше овец и крупного рогатого скота, животных, чей навоз сохраняется «плодородие».^[2]

Смотрите также

• Интенсивное земледелие

Рекомендации

1. "Плодопеременное хозяйство". Оксфордский справочник. Издательство Оксфордского университета. 2019 г.. Получено 27 сентября 2019.
2. Броуд, Джон, «Альтернативное животноводство и постоянное пастбище в Мидлендсе, 1650–1800», Обзор истории сельского хозяйства, Vol. 28, No. 2, pg 77-78, Британское сельскохозяйственное общество; 1980 г.
3. Керридж, Эрик, Аграрная революция, Тейлор и Фрэнсис США; 1967, стр.40.
4. Иканде, Мэри (2018). "Преимущества и недостатки лей-фарминга". Спросите Легит. Законный (Нигерия). Получено 24 сентября 2019.
5. Кицикопулос, Гарри (июнь 2004 г.). «Конвертируемое животноводство против обычных обычных полей: модель относительной эффективности средневековых полевых систем». Журнал экономической истории. 64 (2): 462–463. Дои:10.1017 / S0022050704002761. JSTOR  3874781.
6. Тиммер, К. Питер, "Репа, новое животноводство и английская сельскохозяйственная революция", Ежеквартальный журнал экономики, Vol. 83, No. 3 (август 1969 г.), стр. 375-395
7. Slicher van Bath, B.H., "Аграрная история Западной Европы", 1963, стр. 249-54.