Пижма - Tansy

Для использования в других целях см. Пижма (значения).
Не путать с пижма крестовник или пижма горчица.

Пижма
Tanacetum vulgare - harilik soolikarohi Keilas2.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Астериды
Порядок:Asterales
Семья:Сложноцветные
Род:Танацетум
Виды:
T. vulgare
Биномиальное имя
Tanacetum vulgare
Синонимы[1]
  • Chamaemelum tanacetum (Виз.) Э. Х. Л. Краузе
  • Хризантема азиатская Ворош.
  • Pyrethrum vulgare (Л.) Буасс.
  • Tanacetum boreale Fisch. бывший DC.
  • Tanacetum crispum Steud.
Иллюстрация пижмы

Пижма (Tanacetum vulgare) это многолетнее растение, травянистый цветущее растение из астра семья, уроженец умеренный Европа и Азия. Он был завезен в другие части мира, включая Северную Америку, а в некоторых областях стал инвазивный. Он также известен как пижма обыкновенная,[2] горькие пуговицы, горькая корова, или золотые пуговицы. Латинское слово vulgare означает «обычный».[3]

Описание

Пижма голубая (Tanacetum annuum) эфирное масло в прозрачном стеклянном флаконе, не путать с маслом пижмы обыкновенной (Tanacetum vulgare) который не синий.

Пижма - цветущее травянистое растение с мелкодисперсными сложными листьями и желтыми, похожими на пуговицы цветами. У него крепкий, слегка красноватый, прямостоячий стебель, обычно гладкий, высотой 50–150 см (20–59 дюймов) и ветвящийся у верхушки. В уходит чередующиеся, 10–15 см (3,9–5,9 дюйма) в длину и перистый лопастные, разделенные почти до центра примерно на семь пар сегментов или долей, которые снова делятся на более мелкие доли с зубчатыми краями, что придает листу вид, напоминающий папоротник. Округлая, плоская, пуговичная, желтая цветок кочаны производятся терминальными гроздьями с середины до конца лета. Аромат похож на запах камфора с намёками на Розмари. Листья и цветы токсичны при употреблении в больших количествах; эфирное масло содержит токсичные соединения, в том числе туйон, которые могут вызвать судороги и повреждение печени и мозга. Некоторые насекомые, особенно пижма Chrysolina graminis, обладают устойчивостью к токсинам и питаются почти исключительно растениями.

История и распространение

Пижма родом из Евразии; он встречается почти во всех частях континентальной Европы, а также в Великобритании и Ирландии. Отсутствует в Сибирь и некоторые из Средиземноморье острова.[4] Возможно, древние греки были первыми, кто возделывал его как лекарственное растение.[5] В шестнадцатом веке в Британии он считался «необходимым для сада».[6]

История использования

Пижма имеет долгую историю использования. Впервые он был зарегистрирован как возделываемый древними Греки в лечебных целях. В 8 веке нашей эры его выращивали в сады с травами из Карл Великий и по Бенедиктинский монахи швейцарского монастыря Saint Gall. Пижму применяли для лечения кишечных глистов, ревматизм, проблемы с пищеварением, лихорадка, язвы, и чтобы вывести корь.[5][7][8][9][10]

В течение Средний возраст а позже были использованы высокие дозы, чтобы вызвать аборты.[8][11][12] Напротив, пижма также использовалась, чтобы помочь женщинам зачать ребенка и предотвратить выкидыши.[7][8][13] В 15 веке христиане начали подавать пижму с Постный блюда в честь горькие травы съедены израильтянами.[10][13] Считалось, что пижма обладает дополнительными постными преимуществами контроля метеоризма, вызванного длительным употреблением рыбы и импульсы[7][8] и предотвращения кишечных червей, которые, как считается, вызваны употреблением рыбы во время Великого поста.[14]

Пижма использовалась как средство для умывания и, как сообщалось, осветляла и очищала кожу.[7][8] В 19 веке, Ирландский фольклор предполагал, что купание в растворе пижмы и соли снимало бы боль в суставах.[15]

Средство от насекомых

Пижму также выращивают и используют для средство от насекомых и в защита от червей[прояснить ] вид бальзамирования.[5][8][9] Его упаковали в гробы, завернули в похоронную обмотку и пижму венки иногда помещались на мертвых.[5][8][9][13] Генри Данстер, первый президент Гарвардский университет, был похоронен с пижмовым венком в гробу, набитом пижмой; когда в 1846 году был перенесен "Божий Акко", пижма сохранила свою форму и аромат, помогая идентифицировать останки президента.[5][8][13] К 19 веку пижма так часто использовалась на похоронах в Новой Англии, что люди начали пренебрегать ею из-за ее болезненной связи со смертью.[8][10]

Во время американского колониального периода мясо часто натирали или упаковывали в листья пижмы, чтобы отпугивать насекомых и замедлять порчу.[5][8][13] Пижму в то время часто носили в обуви, чтобы предотвратить малярия и другие лихорадка;[8][13] однако было показано, что некоторые виды комаров, в том числе Culex pipiens Возьми нектар из цветов пижмы.[16]

Пижму можно использовать как в посадка-компаньон и для биологическая борьба с вредителями. Его высаживают вместе с картофелем, чтобы отразить Колорадский жук, одно исследование показало, что пижма сократила популяцию жуков на 60-100 процентов.[8][17][18]

В Англии пижму кладут на подоконники для отпугивания мух; веточки помещают в постельное белье, чтобы отогнать вредителей, и это использовалось как репеллент от муравьев.[19]

В 1940-х годах дистиллированное масло пижмы смешивали с блоха, мята болотная и разбавленный спирт был хорошо известен репеллент от комаров; коллекционерам платили пять центов за фунт за пижму в полном цвету.[8][20] Исследования показали, что экстракты пижмы действительно отпугивают комаров, но не так эффективно, как продукты, содержащие ДЭТА.[8][21] В 2008 году исследователи из Швеции исследовали использование пижмы для отпугивания клещей, показав отталкивающую способность 64–72% для каждого масляного компонента.[22]

Токсичность

Цветок пижмы: деталь

Многие виды пижмы содержат эфирное масло, которое может вызывать контактный дерматит у чувствительных людей. При приеме внутрь токсичные метаболиты образуются, поскольку масло расщепляется в печени и пищеварительном тракте. Он очень токсичен для внутренних паразитов, и на протяжении веков травники прописывали чай из пижмы для изгнания глистов. Пижма - эффективный инсектицид и очень токсичен для членистоногие.[23] Потому что он содержит туйон, Соединенные штаты. FDA ограничивает употребление пижмы алкогольными напитками, а конечный продукт не должен содержать туйона.[24] Tanacetum annuum часто путают с пижмой обыкновенной (Tanacetum vulgare), но первое производит эфирное масло с совершенно другим химическим составом, поскольку оно не содержит туйона и большого количества хамазулен придает маслу темно-синий цвет, что и дает его общее название - масло голубой пижмы.[25][26] Несмотря на заявления некоторых неэтичных продавцов эфирных масел, которые фальсифицируют очень дорогую Голубую пижму (Tanacetum annuum) масло с гораздо более дешевым маслом от Tanacetum vulgareмасло из Tanacetum vulgare никогда не бывает синего цвета, так как не содержит хамазулена.[27][28] По этой причине масло туйона с высоким содержанием Tanacetum vulgare Никогда не следует называть масло "голубой пижмы", и любое такое голубое масло, содержащее значительное количество туйона, является фальсифицированным продуктом.

Активные компоненты эфирного масла включают: 1,8-цинеол, транс-туйон, камфора и миртенол, причем количество и пропорции каждого из них меняются в зависимости от сезона и от растения к растению.[8][21][29][30][31]

1,8-Цинеол - это токсин, который защищает листья растений от нападений травоядных.[29][30]

Кулинарное использование

Пижма фольга

Пижма раньше использовалась в качестве ароматизатора для пудинги и омлеты, но сейчас почти неизвестно, за исключением Пробка, где он используется в соусе для сопровождения drisheens. Травник Джон Джерард (ок. 1545–1612) отмечал, что пижма была известна как «приятная на вкус», и он рекомендует сладости из пижмы как «средство против подагры, если каждый день в течение определенного времени съедать натощак в разумном количестве». В Йоркшир, пижма и тмин семена традиционно использовались в печеньях, подаваемых на похоронах.[14]

В течение Реставрация Пижма представляла собой сладкий омлет, сдобренный пижмовым соком. В документальном фильме BBC "Суперсайзеры идут ... Реставрация ", Аллегра МакЭведи описал вкус как «фруктовый, резкий, а затем есть своего рода взрыв прохладного тепла, немного напоминающий перечную мяту».[32] Однако ведущий программы Сью Перкинс испытал отравление пижмой.

По словам историка алкоголя А. Я. Байме, в XIX веке Теннесси виски магнат Джек Дэниел любил пить собственный виски с сахар и измельченный лист пижмы.

Его также можно использовать как замену шалфей.[33]

Этномедицинское использование

В течение многих лет пижма использовалась как лекарственная трава несмотря на его токсичность. 19 век Ирландский фольклор предлагает купание в растворе пижмы и соли как лекарство от боли в суставах.[15] Горький чай из цветов пижмы веками использовался как глистогонное средство для лечения паразитарных червей, а лепешки из пижмы традиционно ели во время Пост потому что считалось, что употребление рыбы во время Великого поста вызывает кишечных глистов.[14] Различный Танацетум виды используются этномедицински лечить мигрень, невралгия и ревматизм и как глистогонное средство. Традиционно пижму часто использовали для ее приготовления. эмменагога эффекты, вызывающие менструацию или прекращение нежелательной беременности, и беременным женщинам не рекомендуется использовать это растение.[34]Исследование, опубликованное в 2011 году, выявило 3,5-дикаффеоилхиновая кислота (3,5-DCQA) и аксилларин в пижме как противовирусные соединения, которые активны против простой герпес вирус.[35][требуется медицинская цитата ]

Среди коренных американцев

В Чероки использовать настой растения от боли в спине, используйте растение как тоник, и носите его на талии и в обуви, чтобы предотвратить выкидыш.[36] В Шайенн используйте настой измельченных листьев и цветов при головокружении и слабости.[37]

Другое использование

Пижма (Tanacetum vulgare)

Некоторые традиционные красители используют пижму для получения золотисто-желтого цвета.[38] Желтые цветы сушат для использования в цветочных композициях.

Пижма также используется как растение-компаньон, особенно с тыквенные любить огурцы и сквош, или с розы или различные ягоды. Считается, что он отпугивает муравьев, жуков-огурцов, японских жуков, кабачков и некоторых видов летающих насекомых.

Сушеная пижма используется некоторыми пчеловоды в качестве топлива для копчения пчел.

Смотрите также

Заметки

  1. ^ а б "Tanacetum vulgare". Список растений. Получено 2017-06-07.
  2. ^ "Tanacetum vulgare". Служба охраны природных ресурсов База данных РАСТЕНИЙ. USDA. Получено 8 декабря 2015.
  3. ^ 1949-, Уокер, Мэрилин (2008). Дикие растения Восточной Канады: идентификация, сбор и использование; включает рецепты и лекарственные средства. Галифакс, Северная Америка: Nimbus Pub. ISBN  9781551096155. OCLC  190965401.CS1 maint: числовые имена: список авторов (ссылка на сайт)
  4. ^ Zohary, D .; Хейвуд, В.Х. (1997). «Каталог диких родственников культурных растений, произрастающих в Европе». Bocconea.
  5. ^ а б c d е ж ЛеКейн, Рон; Шели, Роджер (2006). «Пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare)" (PDF). Получено 2009-10-30.
  6. ^ Харви, Джон Х. «Садовые растения около 1525 года: список Фромонда»: 122–134. Цитировать журнал требует | журнал = (Помогите)
  7. ^ а б c d Лестранж, Ричард (1977). История травяных растений. Лондон: Ангус и Робертсон. ISBN  978-0-207-95645-4.
  8. ^ а б c d е ж г час я j k л м п о Митич, Ларри В. (март 1992 г.). «Пижма». Технология сорняков. 6: 242–244. Дои:10.1017 / S0890037X00034643.
  9. ^ а б c Зимдал, Ричард (1989). Сорняки и слова. Эймс: Государственный университет Айовы Нажмите. ISBN  978-0-8138-0128-5.
  10. ^ а б c Дюрант, Мэри (1976). Кто назвал ромашку? Кто назвал розу?. Нью-Йорк: Додд, Мид и компания.
  11. ^ Кингсбери, Джон Мерриам (1964). Ядовитые растения США и Канады. Энглвуд Клиффс, Нью-Джерси: Prentice-Hall. ISBN  978-0-13-685016-8.
  12. ^ "Полевые цветы Иллинойса". Получено 2008-12-16.
  13. ^ а б c d е ж Хотон, Клэр Шейвер (1980). Зеленые иммигранты. Нью-Йорк: Харкорт Брейс. ISBN  978-0-15-636492-8.
  14. ^ а б c Самнер, Джудит (2004). Американская домашняя ботаника: история полезных растений, 1620–1900 гг.. Портленд, или: Timber Press. ISBN  978-0-88192-652-1.
  15. ^ а б Иган, Ф.А. (1887). "Ирландский фольклор. Лечебные растения". Народный журнал. 5 (1): 11–13. Дои:10.1080/17442524.1887.10602835.
  16. ^ Андерссон, И.Х., Джейсон, Т.Г.Т. (1987). "Нектар, питающийся москитами в Швеции, с особым упором на Culex pipiens и Сх. торрентий". Медицинская и ветеринарная энтомология. 1 (1): 59–64. Дои:10.1111 / j.1365-2915.1987.tb00323.x. PMID  2979521. S2CID  30469080.CS1 maint: несколько имен: список авторов (ссылка на сайт)
  17. ^ Шарер, W.R. (1984). «Компоненты масла пижмы (Tanacetum vulgare), отпугивающие колорадского жука (Leptinotarsa ​​decemlineata)". Журнал натуральных продуктов. 47 (6): 964–9. Дои:10.1021 / np50036a009.
  18. ^ ЛеКейн Р., Шели Р. (декабрь 2002 г.). "Пижма обыкновенная Tanacetum vulgare". Консультационная служба государственного университета Монтаны. Архивировано из оригинал 13 марта 2003 г.CS1 maint: несколько имен: список авторов (ссылка на сайт)
  19. ^ Друри, С. (1992). «Растения и борьба с вредителями в Англии около 1400–1700: предварительное исследование». Фольклор. 103: 103–6. Дои:10.1080 / 0015587x.1992.9715833.
  20. ^ Грузия, А.Е. (1942). Справочник сорняков. Нью-Йорк: Макмиллан.
  21. ^ а б ДеПутер, Х.Л., Вермиш, Дж., Шамп, Н.М. (1989). "унк". Журнал исследований эфирных масел. 1 (1): 9–13.CS1 maint: несколько имен: список авторов (ссылка на сайт)
  22. ^ Полссон К., Яенсон Т.Г., Бэкстрем П., Борг-Карлсон А.К. (январь 2008 г.). "Репелленты от клещей в эфирном масле Tanacetum vulgare". Журнал медицинской энтомологии. 45 (1): 88–93. Дои:10.1603 / 0022-2585 (2008) 45 [88: TRSITE] 2.0.CO; 2. PMID  18283947.
  23. ^ Съедобные и лекарственные растения Запада, Грегори Л. Тилфорд, ISBN  0-87842-359-1
  24. ^ Пищевые добавки, разрешенные для непосредственного добавления в пищу для потребления человеком. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (2007 г.). Проверено 30 марта 2008 г.
  25. ^ J. Essent. Oil Res., Vol. 11, 343-348 (1999).
  26. ^ J. Essent. Oil Res., Vol. 12, 122–124 (январь / февраль 2000 г.)
  27. ^ J. Agric. Food Chem., 2004, 52 (6), стр 1742–1748
  28. ^ J. Nat. Prod., 1984, 47 (6), pp 964–969.
  29. ^ а б Джейкобс, Дж. (Февраль 2008 г.). «Экологический менеджмент пижмы обыкновенной (Tanacetum vulgare L.) " (PDF). Техническая записка по инвазивным видам № MT-18. Служба охраны природных ресурсов Министерства сельского хозяйства США. Архивировано из оригинал (PDF) 18 июля 2011 г.
  30. ^ а б Юдзентиене, А., Мокут, Д. (2005). «Эфирные масла соцветий и листьев Tanacetum vulgare L. var. vulgare, дикорастущий в Литве ». Биохимическая систематика и экология. 33 (5): 487–498. Дои:10.1016 / j.bse.2004.11.003.CS1 maint: несколько имен: список авторов (ссылка на сайт)
  31. ^ Кескитало, М., Пеху Э., Саймон, Дж. Э. (2001). "Изменения в летучих соединениях пижмы (Tanacetum vulgare L.), связанные с генетическими и морфологическими различиями генотипов ». Биохимическая систематика и экология. 29 (3): 267–285. Дои:10.1016 / S0305-1978 (00) 00056-9. PMID  11152946.CS1 maint: несколько имен: список авторов (ссылка на сайт)
  32. ^ //www.youtube.com/watch?v=TCfx98Ei5lM и //www.youtube.com/watch?v=fCiBMDhs5p0
  33. ^ Niering, Уильям А.; Олмстед, Нэнси С. (1985) [1979]. Полевой справочник Общества Одюбона по полевым цветам Северной Америки, Восточный регион. Кнопф. п. 407. ISBN  0-394-50432-1.
  34. ^ Мартин, Коринн (2000). Лечебные травы из дикой природы. Вудсток, Вермонт: Countryman Press. С. 133–135. ISBN  978-0-88150-485-9.
  35. ^ Анхель, Л. Альварес; Соломон Хабтемариам; Хуан-Бадатуруге Малиндра; Кэролайн Джексон; Франсиско Парра (2011). "Активность против ВПГ-1 и ВПГ-2 in vitro Tanacetum vulgare экстракты и изолированные соединения: подход к механизмам их действия ». Фитотерапевтические исследования. 25 (2): 296–301. Дои:10.1002 / ptr.3382. PMID  21171142. S2CID  9011931.
  36. ^ Хэмел, Пол Б. и Мэри У. Чилтоски, 1975 г. Растения чероки и их использование - 400-летняя история. Sylva, N.C. Herald Publishing Co. (стр. 58)
  37. ^ Гриннелл, Джордж Бёрд 1972 Индейцы шайенны - их история и образ жизни Том 2. Линкольн. University of Nebraska Press (стр. 190).
  38. ^ Суоми, Пайви (2001). "Прогулка красильщика". Архивировано из оригинал на 2007-09-29. Получено 2007-05-15.

использованная литература