Звезда-К - Star-K

Символ Star-K на сертифицированной продукции
Символ Star-D на сертифицированной продукции

Сертификация кошерности Star-K,[1] также известный как Ваад Хакашрут из Балтимора (иврит: ועד הכשרות דבאלטימאר), Является агентство кошерной сертификации основанный в Балтимор, Мэриленд,[2] под управлением Раввин Моше Хайнеманн с привлечением многих других раввинов.[3] Это один из крупнейших[4] Еврейские агентства по сертификации диетических продуктов в Северная Америка.[5] Ему доверяют многие ортодоксальные евреи во всем мире за приверженность сохранению Кашрута. Организация контролирует десятки тысяч коммерческих продуктов питания и предприятий общественного питания (например, рестораны и кейтеринги ) во всем мире.

Прочие сертификаты

Организация также предоставляет другие кошерные сертификационные этикетки:

Звезда-D

Звезда-D[6] наблюдение[7] предоставляется для некоторых молочных продуктов и предприятий, не относящихся к Cholov Yisroel.[8][9] Традиционная сертификация Star-K может применяться только в том случае, если продукт Халав Исраэль (то есть молоко, которое доили под наблюдением религиозно соблюдающего еврея). Продукты Star-D не обязательно должны быть chalav yisrael, хотя они должны соответствовать всем остальным стандартам Star-K.

Ярлык Star-D вводится:Рав Нафтали Бернштейн, Шлита, рав д'Янг Исраэль из Кливленда, это рав ха-Махшир. от Star-K, но спонсируется Национальный совет молодого Израиля США и многие известные бренды прошли сертификацию Star-D.[10][11]

Звезда-S

Звезда-S Другой Звезда-К Сертификационная этикетка. Он предоставляется для продуктов, которые Кошерное на Песах но с Китниёт ингредиенты.

Как те, что отмечены ОУ лейбл OU-Kitniyot,[12] эти продукты разрешено Сефарды но не Ашкенази Евреи на Пасха.[13]

История

Организация, которую тогда и сейчас возглавлял раввин Хайнеманн,[14] был ранее назван Ваад Хакашрус.[15]

Рекомендации

  1. ^ Дженнифер А. Кингсон (9 апреля 2009 г.). "Сделать кошерное немного более удобным". Нью-Йорк Таймс.
  2. ^ "кто сейчас сохраняет кошерность? стоимость производителей". ВашингтонПост.com. 27 сентября 1989 г.
  3. ^ «Знакомьтесь, наш персонал: СТАР-К». www.star-k.org.
  4. ^ «ФОКУС». Вашингтон Пост. 5 апреля 1993 г.
  5. ^ «Женщины Star-K проведут первое в истории тренировочное мероприятие для женщин« Машгишот »- Мировые новости ешивы». 4 мая 2009 г.
  6. ^ «Звезда-Д: ЗВЕЗДА-К». Star-D - зарегистрированная торговая марка Национального совета молодого Израиля.
  7. ^ Элиэзер Эйдлиц (2004). Кошерное: Энциклопедия кошерной еды: факты и заблуждения. ISBN  1583306161.
  8. ^ "Мороженое Грэтера" (PDF). .. МОЛОЧНЫЕ, не Чолов Исроэль.
  9. ^ http://www.star-k.org/kashrus/kk-newlist-d-spring06.htm
  10. ^ «Мороженое и замороженные десерты». Kashrut.com. ".. при наличии звезды-D.
  11. ^ «Звезда-Д: ЗВЕЗДА-К». www.star-k.org. Получено 2018-08-16.
  12. ^ Шмуэль Гонсалес (2013). «Пасхальное очищение: чистота дома и характера».
  13. ^ "Предупреждения о пасхальном кашруте". Kashrut.com.
  14. ^ Алан Фейкер; Майкл Фарбовиц (21 июля 1989 г.). «Кашрут ... Дебаты». Baltimore Jewish Times. Архивировано из оригинал 24 августа 2004 г. Ваад Хакашрус под руководством раввина Моше Хайнемана ...
  15. ^ «Выкройка Star-K». Архивировано из оригинал на 2005-02-06. Ваад Хакашрус (прежнее название организации Star-K) ...

внешняя ссылка