Монорельс Эспрессо - Monorail Espresso

Монорельс Эспрессо это Кофейня в Сиэтл. Он примечателен тем, что был основан как первая тележка для эспрессо в мире. An тележка эспрессо это продуктовая тележка откуда бариста может сделать эспрессо.

История

Оригинальный монорельсовый эспрессо

1 декабря 1980 года владелец Сиэтла Чак Бик установил тележку для эспрессо в Westlake Mall под Сиэтл Центр монорельсовой дороги в качестве эксперимента, чтобы выяснить, существует ли рынок эспрессо, продаваемый на улице, а не в традиционной кофейне.[1] Бизнес-модель оказалась успешной, и в 1997 году бизнес перешел от тележки к витрине.[1] Кофейня расположена по адресу 510 Pike Street в Сиэтле, и сегодня она принадлежит и управляется бывшей баристой монорельсовой дороги Эйми Пек.

В 2015 году компания «Монорельс» открыла вторую локацию в холле Колумбийский центр, расположенный на Пятой авеню 701 в Сиэтле. Это единственное коммерческое здание в вестибюле на 5-й авеню.[2]

В 2018 году компания Monorail открыла третье место на Вестлейк-авеню между 8-й и 9-й авеню.[3]

Рекомендации

  1. ^ а б Мансон, Крис; Конус, Дэни (2009). Высокий скинни биттер: ноты центра кофейной культуры. Сиэтл, Вашингтон: Sasquatch Books. ISBN  978-1-57061-565-8.
  2. ^ «Легенды Северо-Запада: монорельс эспрессо». Мукилтео Кофе. Архивировано из оригинал на 2017-04-30. Получено 2020-01-04.
  3. ^ http://monorail.com/. Отсутствует или пусто | название = (помощь)

Смотрите также

  • Эмблема-relax.svg Кофейный портал

Координаты: 47 ° 36′40 ″ с.ш. 122 ° 20′06 ″ з.д. / 47,61111 ° с.ш.122,33500 ° з. / 47.61111; -122.33500