Мари Каллендерс - Marie Callenders

Мари Каллендер
Основан1948; 72 года назад (1948)
Длинный пляж, Калифорния, НАС.
ОсновательСемья Каллендер
(Кэл Уоррен, Дон и Мари)
Штаб-квартираМиссия Вьехо, Калифорния, США
Интернет сайтMariecallenders.com

Мари Каллендер это сеть ресторанов с 28 локациями в Соединенные Штаты.[1] Штаб-квартира находится в Центре корпоративной поддержки Мари Каллендер в г. Миссия Вьехо, Округ Ориндж, Калифорния.[2]

История

В 1930-х годах Мари Каллендер и ее муж Кэл Уоррен Каллендер начали продавать пироги в городе Длинный пляж И в Orange County.[3] В 1948 году они продали свой семейный автомобиль и на вырученные деньги вместе с сыном открыли оптовую пекарню. Дон. Первая официальная локация была открыта в 1964 году.[4]

В конце концов, Дон открыл розничную точку в Апельсин, Калифорния, назвав его в честь своей матери, постепенно добавляя другие продукты.[4] В течение пяти лет он был расширен еще на 12 точек и открыл свои первые точки за пределами Калифорнии (Лас-Вегас и Хьюстон) в 1969 году. К концу 1970-х годов он вырос до 84 точек.[5]

В 1986 году сеть ресторанов была продана Рамада Инн, затем в 1990 г. Wilshire Restaurant Group, Inc.[5] Marie Callender Pie Shops, Inc. была приобретена у Saunders Karp & Megrue (SKM)[6] в 1999 г. филиалом Замок Харлан, Нью-Йорк частный акционерный капитал твердый.

Компания владела Ист-Сайд Марио сеть ресторанов с 1997 г. (когда она купила сеть у PepsiCo ) до 2000 г.[7]

В 2006 году Castle Harlan объединил Marie Callender's с другой компанией, Ресторан и пекарня Perkins. Объединенная сеть, известная как Perkins & Marie Callender's Inc. (PMCI), располагалась в Мемфис, Теннесси.

Бизнес процветал до тех пор, пока Дон Каллендер не умер 7 января 2009 года из-за осложнений в результате травмы головы, полученной во время падения дома.[8]

13 июня 2011 года в общей сложности было закрыто 58 единиц, в том числе 31 Marie Callender's и 27 Ресторан и пекарни Perkins в связи с реструктуризацией банкротства (Глава 11 ).[9] Во время банкротства PCMI продала бренд Мари Каллендер компании ConAgra за 57,5 ​​млн долларов США.[10] Позже в том же году PMCI вышла из банкротства под контролем Wayzata Investment Partners.[11]

5 августа 2019 года 29 магазинов были закрыты, а холдинговая компания Perkins и Marie Callender объявила о банкротстве.[12][13] Позже цепи были разделены на части, и Перкинс был куплен Huddle House, а Marie Callender's была продана компании, известной как Marie Callender's Inc., за 1,75 миллиона долларов США.[14]

Бизнес

Рестораны

В последующие годы типичный ресторан будет полностью укомплектован бар, или салон, обслуживающий Алкогольные напитки. Это в отличие от семейных ресторанов, таких как Денни или же Village Inn, в которых обычно не продаются алкогольные напитки. А салат-бар также является основным продуктом.

Тип обслуживаемой кухни в основном Американец, хотя многие блюда склоняются к стилю приготовления, напоминающему Итальянский, Мексиканский, Французский, Cajun, или же Китайский. Супы и бутерброды доступны в качестве еды или à la carte. Фирменным блюдом десертного меню являются пироги: доступно более 30 разновидностей.

Интерьеры более ранних ресторанов сети украшены предметами антиквариата примерно 1900 года, создавая тематику, напоминающую Викторианский Англия а также ранние Соединенные Штаты. Более поздние рестораны отражают более современные вкусы, с чистым интерьером и фотографиями блюд.

Замороженные продукты

В течение многих лет сеть лицензировала свое имя как стабильное и замороженный закуски и стороны. Лицензии на различные продукты были включены в продажу ConAgra Foods в 1994 году за 140 миллионов долларов.[5] Название Мари Каллендер был оставлен для продуктовой линейки после продажи подразделения. В 2010 году его сырная курино-рисовая мука была прекращена из-за сальмонелла вспышка.[15]

Смотрите также

  • Флаг округа Лос-Анджелес, Калифорния. Svg Портал Большого Лос-Анджелеса
  • Industry5.svg Портал компаний
  • Foodlogo2.svg Продовольственный портал

Рекомендации

  1. ^ «О компании - Ресторан и пекарня Мари Каллендер». Мари Каллендер. Получено 17 февраля 2014.
  2. ^ «Контакт - Ресторан и пекарня Мари Каллендер». Мари Каллендер. Получено 17 февраля 2014.
  3. ^ Шин, Тони (5 августа 2019 г.). «Мари Каллендер собирается закрыть 19 предприятий в Южной Калифорнии». NBC Лос-Анджелес. Получено 2 ноября 2019.
  4. ^ а б "ЗВОНИЦА ДОНА: 1927-2009". Чикаго Трибьюн. 13 января 2009 г.. Получено 2 ноября 2019.
  5. ^ а б c Старейшина, Лаура Элизабет (24 ноября 1996 г.). «Сеть магазинов Мари Каллендер возвращается за очередным кусочком местного пирога». Houston Business Journal. Получено 2 ноября 2019.
  6. ^ Эрнандес, Грег (16 ноября 1999 г.). "Marie Callender's продана за 150 миллионов долларов". Лос-Анджелес Таймс. Получено 5 августа, 2019.
  7. ^ "Родитель Мари Каллендер покупает сеть Марио в Ист-Сайде". Лос-Анджелес Таймс. 1997-02-27. Получено 2020-09-30.
  8. ^ «Умер основатель Мари Каллендер Дон Каллендер». Архивировано из оригинал на 2012-07-08. Получено 2010-08-10.
  9. ^ Луна, Нэнси (13 июня 2011 г.). «Мари Каллендер закрывает 31 квартиру в связи с банкротством». Регистр округа Ориндж. Получено 5 августа, 2019.
  10. ^ «ConAgra купила права на бренд Мари Каллендер». Рейтер. 14 июня 2011 г.. Получено 27 января, 2020.
  11. ^ Стич, Эд (2 декабря 2011 г.). «Perkins выходит из банкротства под контролем фирмы Wayzata». Миннеаполис / Бизнес-журнал Сент-Пол. Получено 5 августа, 2019.
  12. ^ Стемпель, Джонатан; Зиеминский, Ник (5 августа 2019 г.). "Дело Perkins & Marie Callender о банкротстве". Рейтер. Получено 5 августа, 2019.
  13. ^ Луна, Нэнси (5 августа 2019 г.). «29 ресторанов Perkins & Marie Callender закрываются в процессе банкротства». Новости ресторана Nations. Получено 5 августа, 2019.
  14. ^ Лабиринт, Джонатан (13 сентября 2019 г.). «После 13 лет и 2 банкротств, Перкинс и Мари Каллендер расстались». Ресторанный бизнес.
  15. ^ Вайсе, Элизабет (18 июня 2010 г.). «ConAgra напоминает о замороженных блюдах из курицы и риса Мари Каллендер». USA Today. Получено 5 августа, 2019.

внешняя ссылка