Изомальтулозосинтаза - Isomaltulose synthase
| изомальтулозосинтаза | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Идентификаторы | |||||||||
| Номер ЕС | 5.4.99.11 | ||||||||
| Количество CAS | 159940-49-5 | ||||||||
| Базы данных | |||||||||
| IntEnz | Просмотр IntEnz | ||||||||
| БРЕНДА | BRENDA запись | ||||||||
| ExPASy | Просмотр NiceZyme | ||||||||
| КЕГГ | Запись в KEGG | ||||||||
| MetaCyc | метаболический путь | ||||||||
| ПРИАМ | профиль | ||||||||
| PDB структуры | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
| Генная онтология | AmiGO / QuickGO | ||||||||
| |||||||||
В энзимология, изомальтулозосинтаза (EC 5.4.99.11 ) является фермент который катализирует в химическая реакция
- сахароза 6-O-альфа-D-глюкопиранозил-D-фруктофураноза
Следовательно, у этого фермента есть один субстрат, сахароза, и один товар, 6-O-альфа-D-глюкопиранозил-D-фруктофураноза.
Этот фермент принадлежит к семейству изомеразы особенно внутримолекулярные трансферазы перенос других групп. В систематическое название этого класса ферментов сахароза глюкозилмутаза. Другие широко используемые имена включают изомальтулозосинтетаза, сахароза-альфа-глюкозилтрансфераза, и трегалулоза синтаза.
Структурные исследования
На конец 2007 года 7 структуры были решены для этого класса ферментов, с PDB коды доступа 1М53, 1ZJA, 1ZJB, 2PWD, 2PWE, 2PWF, и 2PWG.
Рекомендации
- Читем П.С. (1984). "Извлечение и механизм нового фермента, синтезирующего изомальтулозу, из Erwinia rhapontici". Biochem. J. 220 (1): 213–20. Дои:10.1042 / bj2200213. ЧВК 1153612. PMID 6743261.
- Читам П.С., Имбер С.Е., Ишервуд Дж. (1982). «Образование изомальтулозы иммобилизованной Erwinia rhapontici». Природа. 299 (5884): 628–631. Bibcode:1982Натура. 299..628C. Дои:10.1038 / 299628a0. S2CID 4355243.
| Этот изомераза статья - это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |