Масло когуна - Cohune oil
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК Масло когуна | |
| Другие имена Масло ореха кохуна Пальмовое масло когун | |
| Идентификаторы | |
| ChemSpider |
|
| Характеристики | |
| Плотность | 1000 кг / м3, жидкость (4 ° C) (62,4 фунт / куб. фут) 917 кг / м3, твердый |
| Температура плавления | 28 ° C[1] |
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
| Ссылки на инфобоксы | |
Масло когуна прессуется из семян когун пальма, который является родным для Центральная и Южная Америка.
Считается, что наряду с другими побочными продуктами пальмы масло когуна использовалось культурами в южных регионах. Мезоамерика так как доколумбовый эпохи, в частности майя. Использование масла включает в себя смазка, за Готовка, мыловарение и ламповое масло. Для этой последней цели масло помещали в глиняную посуду или лампы из мыльного камня и зажигали фитилем для приготовления пищи и освещения.
Масло когуна состоит из следующих частей: жирные кислоты:[2]
| Жирная кислота | Процент |
|---|---|
| Каприл | 7.5% |
| Каприк | 6.5% |
| Лаурик | 46.5% |
| Миристический | 16.0% |
| Пальмитиновый | 9.5% |
| Стеариновый | 3.0% |
| Олеик | 10.0% |
| Линолевая | 1.0% |
Коммерциализация
Масло когуна обычно не используется в коммерческих целях, потому что пальму когуна очень трудно сломать.[3] Однако производство и использование масла продолжается в определенных современные сообщества майя в Белиз, Гватемала и Гондурас.[4][5]
Рекомендации
- ^ Двек, Энтони (2011). Создание натуральной косметики (PDF). Allured Pub Corp. ISBN 978-1-932633-75-7. Архивировано из оригинал (PDF) на 2011-12-26. Получено 2011-12-14.
- ^ Axtell, B.L. (1992). «Кохунская пальма». Незначительные масличные культуры. из исследования R.M. Фэрман. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 92-5-103128-2. OCLC 26187175. Получено 2007-01-01.
- ^ Масло когуна на Британская энциклопедия
- ^ Ганн, Томас В.Ф. (1918). Индейцы майя Южного Юкатана и Северного Британского Гондураса (PDF онлайн-факсимиле оригинала, оцифрованное [2008 г.] Интернет-архив ). Бюллетень Бюро американской этнологии Смитсоновского института № 64. Вашингтон, округ Колумбия: Государственная типография. стр.17, 31, 130–131. OCLC 424421.
- ^ Шлезингер, Виктория (2001). Животные и растения древних майя: руководство. Хуан Чаб-Медина (илл.), Предисловие Карлоса Галиндо-Леаля. Остин: Техасский университет Press. С. 116–119. ISBN 0-292-77759-0. OCLC 46937482.
внешняя ссылка
- Attalea cohune, Флоридата