Карабао - Carabao

Для использования в других целях см. Карабао (значения).

Карабао
Carabao.jpg
Карабао на Филиппинах
Страна происхожденияФилиппины
РаспределениеФилиппины, Гуам, Малайзия
ТипБолото
ИспользоватьСельское хозяйство; проект; верховая езда; скрывать; мясо
Черты
Вес
  • Мужчина:
    420–500 кг
  • Женский:
    400–425 кг
Рост
  • Мужчина:
    127–137 см
  • Женский:
    124–129 см
Пальтоот светло-серого до сланцево-серого, альбинос

В Карабао (испанский: Карабао; Тагальский: Kalabaw) является домашним болотным типом буйвол (Bubalus bubalis) родной для Филиппины.[1] Несмотря на распространенное мнение, что это бык был объявлен национальное животное Филиппин,[2] то Национальная комиссия по культуре и искусству Филиппин заявил, что это не основано на законодательстве Филиппин.[3]

Карабао были завезены на Гуам из Испанские Филиппины в 17 веке. Они приобрели большое культурное значение для коренных жителей Чаморро и считаются неофициальным национальным животным Гуама.[4] В Малайзии карабао (известный как Kerbau на малайском языке) являются официальными животными штата Негери Сембилан.[5]

Этимология

В испанский слово Карабао происходит от Visayan (скорее всего Варай ) Карабав.[6][7] Cognates включают Себуано кабау,[8] Яванский кебо, Малайский Kerbauи индонезийский Голландский Karbouw. Самку называют (по-испански) карабалла.[9] Сходство слова с карибу случайно, и у них нет общей этимологии - пример ложный родственный.

Карабао также известны в Тагальский так как Kalabáw, которое происходит от испанского. Перед Испанская эпоха, карабао были более известны как Nowang среди Илоканос из Северный Лусон, Anowang и Damulag среди этнических групп южный и центральный Лусон;[7][10]

Характеристики

Карабалла и теленок на Филиппинах

У карабао низкое, широкое и тяжелое телосложение тягловых животных. Они различаются по цвету от светло-серого до сланцево-серый. Рога имеют серповидную форму или загнуты назад к шее. Шевроны распространены. Альбиноиды присутствуют в пропорции около 3% популяции буйволов. Взрослые самцы карабао весят 420–500 кг (930–1100 фунтов), а самки - 400–425 кг (882–937 фунтов). Высота на холка у мужчин колеблется от 127 до 137 см (от 50 до 54 дюймов), а у женщин от 124 до 129 см (от 49 до 51 дюйма).

Буйволов, завезенных на Филиппины из Камбоджа в начале 20 века их называли «камбоджийскими карабао». У них белые или желтоватые волосы на розоватой коже, но глаза, копыта и рот темные, а кожа может быть в пятнах. Они немного крупнее и имеют большие рога. Кобели в среднем весят 673 кг (1484 фунта) и имеют размер 141 см (56 дюймов) в холке.[9]

Животноводство

Сани Карабао на Филиппинах (около 1913 г.)

Водяной буйвол хорошо приспособлен к жаркому и влажному климату. Доступность воды имеет большое значение в жарком климате, так как им нужны овраги, реки или брызги воды для снижения тепловой нагрузки и тепловая нагрузка.[11] Болотные буйволы предпочитают валяться в грязной яме, которую они проделывают рогами. Их цель - получить толстый слой грязи. Они процветают на многих водные растения а во время наводнения будут пастись под водой, поднимая головы над водой и неся с собой съедобные растения. Они едят камыши, то гигантский тростник, камыш, осока, то обыкновенный водяной гиацинт, и мчится. Зеленые корма широко используются для интенсивного производства молока и откорма. Многие кормовые культуры консервируют в виде сена, соломы или измельченной массы. Испытания на Филиппинах показали, что у карабао на некачественных грубых кормах коэффициент конверсии корма был выше, чем у крупного рогатого скота.[9]

Карабао охлаждается, лежа в водоеме или грязи в жаркий день. Грязь, прилипшая к его телу, также защищает его от надоедливых насекомых. Карабао кормится в основном в прохладе утра и вечера. Продолжительность жизни от 18 до 20 лет. Самка карабао может рожать одного теленка в год.

На Филиппинах

Самым древним свидетельством существования водяных буйволов, обнаруженных на Филиппинах, являются многочисленные фрагментарные останки скелетов, извлеченные из верхних слоев Неолит Нагсабаран, часть Лал-ло и гаттаранские ракушки (~ 2200 г. до н.э. - 400 г. н.э.) северной Лусон. Большая часть останков состояла из фрагментов черепа, почти на всех из которых есть порезы, указывающие на то, что они были зарезаны. Останки связаны с красной глиняной посудой, веретено, камень тесла, и нефрит браслеты; которые имеют сильное сходство с аналогичными артефактами эпохи неолита Австронезийский археологические памятники в Тайвань. На основе радиоуглеродная дата Из слоя, в котором были найдены самые старые фрагменты, буйволы были впервые завезены на Филиппины по крайней мере в 500 году до нашей эры.[12][13]

В начале 20 века другие породы водяных буйволов были завезены из Китай («Шанхайский буйвол»)[14] и Камбоджа для работы в сахарный тростник плантации. Обычно они были крупнее и с большими рогами. Буйволы Мурры были впервые представлены из Индия в 1917 году. Несколько представителей Нилирави порода тоже были приобретены. Слово карабао теперь используется для импортированного буйвола речного типа, а также для местного болотного буйвола.[9]

Карабао широко распространены на всех крупных островах Филиппины. Карабао скрывать когда-то широко использовался для создания различных изделий, в том числе доспехов доколониальных филиппинских воинов.[15]

В конце 1980-х, Carabao кукольный персонаж Kardong Kalabaw стал популярным как символ тяжелой работы филиппинского народа и чувство промышленности.[16]

В 1993 г. Филиппинский центр Карабао была создана для сохранения, размножения и популяризации карабао как источника тягловой силы животных, мяса, молока и укрытий, чтобы принести пользу сельским фермерам через Карабао. генетический совершенствование, разработка и распространение технологий, а также создание предприятий в Карабао, что обеспечивает более высокий доход и лучшее питание. Национальный генофонд водяных буйволов в Муньос, Нуэва-Эсиха, это средство для непрерывного отбора, тестирования и распространения лучших породы из молочный буйвол.[17]

В 2003 году на Филиппинах было 3,2 миллиона карабао; 99% принадлежали мелким фермерам с ограниченными ресурсами, низким доходом и ограниченным доступом к другим экономическим возможностям.[11]

Одной из многих причин неудачи попытки японцев умиротворить Филиппины во время их оккупации 1941–1945 годов было их безразличие к основам филиппинской экономики. Карабао предоставляли необходимую рабочую силу, которая позволяла филиппинским фермерам выращивать рис и другие основные продукты питания. Патрули японской армии не только конфисковывали рис, но и забивали карабао на мясо, тем самым не давая фермерам вырастить достаточно риса, чтобы прокормить большое население. Перед Вторая Мировая Война, приблизительно три миллиона карабао населяли Филиппины. К концу войны примерно 70% из них были потеряны.[18]

Старый Payatak метод земледелия по-прежнему является предпочтительным методом Северный Самар. Почва рисовых полей сначала смягчается дождевой водой или водоразделом, затем фермер направляет группу карабао вытаптывать посевную площадь до тех пор, пока она не станет достаточно влажной, чтобы принять всходы риса. Эта трудоемкая задача дает более низкие урожаи и более низкий доход по сравнению с улучшением орошаемых полей.[19]

Карабао гонки

Гонки Карабао на фиесте Алиага Нуэва Эсиха
Гонка Карабао в Пулилане, Булакан, Филиппины. Этот снимок был сделан во время фестиваля Карабао в честь покровитель Сан-Исидро Лабрадор.

Скачки Карабао - широко популярный вид спорта среди фермеров и любителей Карабао на Филиппинах. В центральной, южной Лусон и Южный Котабато некоторые праздники отмечены бегом карабао к финишу. Тренировка и кондиционирование бега карабао в полной мере - серьезная работа. Фермеры и их надежные карабао собираются вместе, чтобы участвовать в гонке по грунтовой дороге длиной 500 метров (1600 футов). Зрители заполняют это уникальное зрелище, одни делают ставки на свои лучшие карабао, другие ждут острых ощущений. Карабао с тележками на спине мчатся вместе со своим дорогим фермером за призы. Гонка разделена на два класса: один для любителей или начинающих гонщиков Карабао, а другой - для опытных гонщиков Карабао. Гоночный карабао можно купить за 35 000–60 000 вон, причем цена увеличивается с количеством выигранных гонок. Признанные победители гонок могут запросить цену до 200 000 вон.

На Гуаме

Карабао были представлены Гуам испанскими миссионерами в 17 веке из местных жителей на Филиппинах для использования в качестве вьючные животные. А дикий стадо на Военно-морской журнал США в центральной части Гуама была классифицирована как охраняемая дичь, но с 1982 года популяция сокращается, скорее всего, из-за незаконная охота.[20]

Карабао использовались для сельского хозяйства и для буксировки телег. До 20 века они были довольно распространены на Гуаме, численность населения исчислялась тысячами. Сегодня они редки на большей части острова, за исключением журнала US Naval Magazine возле деревни Санта Рита, который со всех сторон огорожен. Популяция карабао в журнале Naval Magazine выросла до нескольких сотен, до такой степени, что они стали вредителями и нанесли ущерб окружающей среде, а также загрязнили воду в водохранилище Фена. В 2003 году военно-морской флот начал программу истребления, чтобы контролировать население Карабао, о котором говорилось в Naval Magazine, - шаг, который вызвал протест у многих. Люди чаморро.[нужна цитата ]

Карабао считается символом Гуама. В начале 1960-х скачки карабао были популярным видом спорта на острове, особенно во время праздников. Сегодня карабао стали частью популярной культуры. Их часто привозят на карнавалы или другие праздники и используют в качестве популярных детских аттракционов. Мясо карабао иногда употребляют в пищу как деликатес.[21]

В Малайзии

Карабао - официальное животное штата Негери Сембилан, Малайзия.[5]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ ФАО 2013. Филиппинский Карабао / Филиппины В: Информационная система по разнообразию домашних животных. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, Рим.
  2. ^ Акино, Данте М .; Персун, Джеральд А. (2013). «Традиции и перемены: потребление пива на северо-востоке Лусона, Филиппины». В Шифенховеле, Вульф; Макбет, Хелен (ред.). Жидкий хлеб: пиво и пивоварение в кросс-культурной перспективе. Том 7 Антропологии пищевых продуктов и питания. Книги Бергана. п. 197. ISBN  9781782380344.
  3. ^ Пангилинан младший, Леон (3 октября 2014 г.). «В фокусе: 9 фактов о национальных символах Филиппин, которые вы могли не знать». Национальная комиссия по культуре и искусству. Получено 8 января, 2019.
  4. ^ Минахан, Джеймс Б. (2009). Полное руководство по национальным символам и гербам. ABC-CLIO. п. 54. ISBN  9780313344978.
  5. ^ а б «Архивная копия» (на малайском). Архивировано из оригинал 13 марта 2008 г.. Получено 9 марта, 2008.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (ссылка на сайт)
  6. ^ Робертс, Э.А. (2014). Комплексный этимологический словарь испанского языка с семействами слов, основанными на индоевропейских корнях. Том I (A – G). ООО "XLibris". п. 311. ISBN  9781493191109.
  7. ^ а б Уильям Генри Скотт (1990). «Висайская еда и сельское хозяйство шестнадцатого века». Филиппинский ежеквартальный журнал культуры и общества. 18 (4): 291–311. JSTOR  29792029.
  8. ^ "Кабау". Бинисая - кебуанский словарь и тезаурус. Корзина. Получено 10 августа, 2017.
  9. ^ а б c d Кокрил, У. Р., изд. (1977). Водяной буйвол (PDF). Серия «Животноводство и здоровье». 4. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN  978-9251001080. Архивировано из оригинал (PDF) 16 июня 2013 г.. Получено 23 февраля, 2013.
  10. ^ Зорк, Р. Дэвид Пол (1982). Основной этимологический словарь филиппинского языка (PDF). фас 3. Общественный колледж Дарвина, Консорциум PNC-La Salle-Ateneo, Лингвистическое общество Филиппин, Surian ng Wikang Pambansa.
  11. ^ а б Боргезе, А., Мацци, М. (2005). «Население буйволов и стратегии в мире». стр. 1–39 в Borghese, A. (ed.) Производство и исследования буйволов В архиве 20 октября 2013 г. Wayback Machine. Техническая серия REU 67. Межрегиональная сеть совместных исследований по буйволу, Европейское региональное бюро ФАО, Рим.
  12. ^ Амано, Ноэль; Пайпер, Филип Дж .; Хун, Сяо-чунь; Беллвуд, Питер (2013). «Интродукция домашних животных в эпоху неолита и металла на Филиппинах: данные из Нагсабарана, Северный Лусон». Журнал островной и прибрежной археологии. 8 (3): 317–335. Дои:10.1080/15564894.2013.781084. S2CID  131368496.
  13. ^ Михарес, Арман Сальвадор Б. (2006). «Ранняя австронезийская миграция на Лусон: перспективы из пещерных мест Пеньябланки». Бюллетень Индо-Тихоокеанской доисторической ассоциации. 26: 72–78. CiteSeerX  10.1.1.403.7868.
  14. ^ Круз, Л.С. (15 марта 2016 г.). «Тенденции в производстве буйволов в Азии». Итальянский журнал зоотехники. 6 (sup2): 9–24. Дои:10.4081 / ijas.2007.s2.9.
  15. ^ Бюллетень - Национальный музей США. Пресса Смитсоновского института. 1917. с. 107.
  16. ^ Альфи Вера Мелла, Может Natutunan Ka Ba kay Kiko Matsing?, The Filipino Journal, архивировано с оригинал 11 февраля 2009 г., получено 18 декабря, 2007
  17. ^ Филиппинский центр Карабао (2011 г.). Годовой отчет[постоянная мертвая ссылка ]. Департамент сельского хозяйства.
  18. ^ Шмидт, Л. С. (1982). Участие Америки в филиппинском сопротивлении на Минданао во время японской оккупации, 1942–1945 гг.. РС. Тезис. Колледж командования и генерального штаба армии США.
  19. ^ Philippine Daily Inquirer, 18 августа 2007 г. В архиве 28 октября 2007 г. Wayback Machine
  20. ^ Конри, П. Дж. (1988). «Управление дикими и экзотическими видами дичи на Гуаме». Труды Западной секции Общества дикой природы 24: 26–30.
  21. ^ Каннингем, Лоуренс Дж .; Бити, Дженис Дж. (2001). Гуам: естественная история. Бесс Пресс. ISBN  978-1-57306-067-7.

внешние ссылки