Кофейня Yankee Doodle - Yankee Doodle Coffee Shop

Кофейня Yankee Doodle
Янки Дудл в Нью-Хейвене CT.jpg
Латунная табличка в стиле Нью-Хейвена украшает витрину магазина Yankee Doodle на Бродвей-авеню.
Ресторан Информация
Создано15 апреля 1950 г. (1950-04-15)
Закрыто28 января 2008 г. (2008-01-28)
Владелец (и)Семья Беквит
Тип едызакусочная
Дресс-кодПовседневная
адрес улицыУлица Вязов, 258
городНовый рай
государствоКоннектикут
Почтовый индекс06511
СтранаСоединенные Штаты
Координаты41 ° 18′41 ″ с.ш. 72 ° 55′51 ″ з.д. / 41,3115 ° с.ш. 72,9309 ° з.д. / 41.3115; -72.9309Координаты: 41 ° 18′41 ″ с.ш. 72 ° 55′51 ″ з.д. / 41,3115 ° с.ш. 72,9309 ° з.д. / 41.3115; -72.9309
Количество сидячих местВ настоящее время закрыто

В Кофейня Yankee Doodle, также известен как Дудл, был закусочная в Нью-Хейвен, Коннектикут что обслуживает Йельский университет Сообщество в течение 58 лет до закрытия 28 января 2008 года. Узкий ресторан, в котором всего 12 стульев, расположенных напротив прилавка, который занимал всю длину магазина, был любимым среди студентов, преподавателей и сотрудников университета. Билл Клинтон, Джордж Буш, и Генри Винклер говорят, что они были постоянными посетителями во время учебы в Йельском университете.[1] Doodle был известен своей дешевой, но отличной едой, особенно жареным пончиком - старомодным пончиком, разрезанным посередине, намазанным маслом, обжаренным на гриле, а затем снова смазанным маслом перед подачей на стол. Включены другие уникальные предметы, популярные среди студентов; Яйцо с беконом и сыр «Без перерыва», «Дудл Денди» и разнообразные кексы на гриле.

История

Лью Беквит-старший открыл дудл на углу улиц Вязов и Йорк 15 апреля 1950 года, продавая гамбургеры по 20 ¢ каждый, чизбургеры за 25 ¢, и "свиньи в одеяле " (хот-доги фаршированные с Американский сыр и завернутый в бекон ) за 30 ¢. Завтрак из двух яиц, тоста, сока и кофе стоит всего 50 ¢. Поскольку в магазине не было места для фритюрницы, жареный картофель не было в меню. Ресторан был назван в честь настраивать Отец Лью пел ему в детстве.[2]

Помимо цен, меню и сама закусочная мало изменились за прошедшие годы. Он закрылся, и все еще использовался оригинальный кассовый аппарат (который мог звонить только до 2 долларов), а в углу все еще стоял сигаретный автомат. На самом деле он не складировался годами, но был установлен 22 ноября 1963 года, в день Кеннеди убийство, поэтому дудл сохранил его.

Право собственности на Doodle перешло от Лью Беквита к его сыну Лью Беквиту-младшему и, наконец, к внуку Рику Беквиту в 2000 году.

Закрытие ресторана

В 2008 году, ссылаясь на экономические соображения, Беквит решил закрыть Doodle. В Газета "Нью-Йорк Таймс цитируемый выпускник Джонатан Зиттрейн, профессор Оксфордского университета, сказал: «Это одна из немногих династических преемников, которые, как я надеялся, никогда не закончатся».[1] Вице-президент университета Брюс Александер сказал: «Если бы они жили в одном из домов [Йельского университета], мы бы приложили все усилия, чтобы бизнес продолжался, чтобы будущие поколения студентов Йельского университета могли наслаждаться теми же свиньями в одеялах, что и мы. ".[3]

Вскоре после появления новостей выпускники и студенты начали движение за возобновление бизнеса. Группа выпускников начала собирать пожертвования в Интернете через группы Facebook, а владелец Рик Беквит собирал пожертвования через веб-сайт, на котором предлагались различные товары под маркой Doodle.[4]

Споры по поводу пожертвованных денег и заказов на товары

Ресторан был закрыт с января 2008 года, но веб-сайт Doodle продолжал рекламировать товары, связанные с Doodle, для продажи и собирать пожертвования.

В августе 2008 г. статьи появились в двух местных газетах: Йельские ежедневные новости и Регистр Нью-Хейвена, сообщая, что выпускники Йельского университета и члены сообщества, разместившие заказы на товары Doodle через веб-сайт Рика Беквита, были недовольны тем, что товары, за которые они заплатили, так и не были доставлены.[5][6]

Doodle Challenge

Doodle Challenge был конкурс еды чтобы узнать, сколько гамбургеров можно съесть за 2,5 часа. Вызов не был запланированным мероприятием; скорее, человек может войти в Дудл в любое время и попытаться выполнить Вызов. Если был установлен новый рекорд, гамбургеры были бесплатными, а имя едока добавлялось на табличку над дверью. Вызов начался в 1989 году, когда Эд Андерсон, Йельский университет студентка, съела 10 гамбургеров. Последним студентом Йельского университета, который установил рекорд, был Джон Бокстос с 26 гамбургерами. По состоянию на июль 2006 г. титул принадлежал Тим "Eater X" Янус, всемирно признанный любитель еды, который 25 мая 2006 года съел 34 гамбургера.[7]

использованная литература

  1. ^ а б Кофейня закрывается, и у Мори будут грустные песни, Томас Каплан, Нью-Йорк Таймс, 31 января 2008 г.
  2. ^ Архивная версия сайта Doodle, archive.org.
  3. ^ Янки Дудл, неофициальная жирная ложка Йельского университета, закрывает свои двери В архиве 2 декабря 2010 г. Wayback Machine, Марк Олден Бранч, Журнал выпускников Йельского университета, 29 января 2008 г.
  4. ^ Митинг выпускников за воскрешение дудла В архиве 3 февраля 2008 г. Wayback Machine, Бхарат Айяр и Патрик Ли, Йельские ежедневные новости, 31 января 2008 г.
  5. ^ Поклонники дудла ждут значков поддержки В архиве 11 октября 2008 г. Wayback Machine, Раймонд Карлсон, Йельские ежедневные новости, 3 сентября 2008 г.
  6. ^ Сторонники Янки Дудла не очень довольны В архиве 15 февраля 2012 г. Wayback Machine, Рэндалл Бич, Регистр Нью-Хейвена, 4 сентября 2008 г.
  7. ^ Обед чемпионов, Райан Нерц, Журнал выпускников Йельского университета, Июль / август 2006 г.

внешние ссылки