Вальдепеньяс (DO) - Valdepeñas (DO)

Для города Вальдепенья (Испания) см. Вальдепеньяс.
Вальдепеньяс ДОП
Винный регион
DO Valdepeñas location.svg
Valdepeñas DOP в провинции Сьюдад-Реаль в районе Кастилия-Ла-Манча
Официальное названиеD.O.P Valdepeñas
ТипDenominación de Origen Protegida (DOP)
Год Основанная1932[1]
СтранаИспания
Размер засаженных виноградников21 832 га (53 948 акров)[1]
Нет. виноделен17[2]
Вино произведено616 017 гектолитров[1]
КомментарииДанные за 2016/2017 гг.[1]

Вальдепеньяс испанец Denominación de Origen Protegida (DOP) для вин, расположенных в провинции Сьюдад-Реаль на юге Кастилия-Ла-Манча (Испания ). Он почти полностью окружен другим ДОПом (Ла Манча ), но является независимым DOP из-за своей долгой истории производства вин особого стиля, известного алокв или же кларета который производится путем смешивания белого и красного винограда. Урожай 2016 года сформирован из 55,9 миллиона килограммов красного винограда и 43,2 миллиона килограммов белого винограда.

Вальдепеньяс - это естественный перекресток между югом Испании, Средиземноморье регионы на восток, Эстремадура на запад и центральные равнины на север. К югу от ДОП находится Сьерра Морена выстраивать естественную границу с Андалусия, а на востоке и западе - горы, достигающие высоты 1000 м. Самые ценные виноградники в Лос Льянос на западе и в Лас Абертурас на севере. Общая посевная площадь виноградных лоз составляет 22 332,11 га (2016 г.).

История

Выращивание винограда и производство вина в этом районе практиковались древние иберы и, конечно же, древние римляне. В мавританскую эпоху этот район стал важным центром виноделия благодаря особой уступке со стороны Халифат Толедо. После Реконкист христианскими силами произошло огромное увеличение спроса и производства, и вино стало поставляться дальше в такие города, как Мадрид. К концу 18 века годовое производство составляло около 200000 штук. арроба (3,2 млн литров). Ферментация проводилась в огромных глиняных чанах (вместимостью до 1600 литров), которые были частично закопаны в землю, чтобы поддерживать низкую температуру. В зимние месяцы осадок будет падать на дно естественным путем, и нет необходимости уточнить вино.

DO Valdepeñas

В 1861 году железнодорожная ветка связала Вальдепеньяс с побережьем, и на этот раз производство вина на экспорт за границу, особенно в Филиппины и чтобы Южная Америка. В 1895 году «Винный поезд» (Трен-дель-Вино) начали отправлять вино в Мадрид. В 1911 г. филлоксера чума уничтожила виноградники, но местные производители смогли спасти свою промышленность, привив новые сорта винограда (особенно Airén ) на устойчивый к филлоксере Новый Свет подвои. Этот момент кризиса вынудил различных производителей сотрудничать друг с другом, и была сформирована региональная федерация, которая впоследствии была преобразована в Регулирующий совет Департамента труда. Официальный статус DO был предоставлен в 1932 году.[1]

Климат

Климат резко континентальный (очень жаркое лето и холодная зима), его можно отнести к полузасушливым. Летом температура может достигать 40 ° C, а зимой опускаться до -10 ° C. Летом часты засухи, зимой бывают заморозки. Дожди редкие и обычно выпадают весной и осенью, часто в виде сильных штормов. Весной велик риск град и сильных ветров.

Почва

ДОП расположен на плато, окруженном холмами, чья почва имеет высокое содержание извести, над грунтом карбоната кальция, с хорошими влагоудерживающими свойствами. Верхний слой почвы неглубокий и довольно галечный, темно-красного цвета с высоким содержанием извести, который часто образует твердые корки, которые необходимо разрушить, чтобы помочь корням проникнуть в него. Почва бедна органическими веществами.

Сорта винограда

Разрешенными сортами являются:

Лозы

В Airén сорт был широко посажен после чумы филлоксеры 1911 года из-за его хорошей устойчивости к высоким температурам. В результате этого Айрен составляет 65% всех виноградных лоз, выращиваемых в этом районе, хотя в последние годы этот процент неуклонно снижается. Другие сорта, такие как Макабео, также используются для изготовления белых вин. Темпранильо (или Ченсибель, как его называют в этой местности) - традиционный сорт, используемый для красных вин, хотя в последнее время все чаще используются новые сорта, такие как Каберне Совиньон и Гарнача. Почти все виноградные лозы высажены в форме квадрата или прямоугольника, чтобы обеспечить механизацию виноградников, а некоторые новые плантации находятся на решетки для увеличения производства.

Вина

Большинство производимых вин делятся на следующие четыре категории: молодые белые, молодые розовые, молодые красные, и все они сделаны для потребления в течение одного года. Также добываются некоторые запасы Crianzas, Reservas и Gran.

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж Дрисколл, Киллиан. «Путеводитель по винным регионам Испании, часть 2 - Uclés DOP». artobatours.com. Получено 27 декабря 2019.
  2. ^ "Denominación de Origen Valdepeñas". vinosvaldepenas.com. Получено 27 декабря 2019.

внешняя ссылка

Координаты: 38 ° 46′N 3 ° 24'з.д. / 38,767 ° с. Ш. 3,400 ° з. / 38.767; -3.400