Картофель чилоэ - Potatoes of Chiloé

Выбор примерно 400 местных сортов картофеля Чилоэ

В Чилоэский архипелаг является домом для самых разных картофель. После Титикака регион Перу и Боливия, это географическое ядро, где произрастают самые разные сорта картофеля. Свидетельства, начиная с исторических записей, местных земледельцев и ДНК Анализ убедительно подтверждает гипотезу о том, что наиболее широко культивируемый сорт картофеля в мире, Solanum tuberosum tuberosum, является коренным Чилоэский архипелаг, и выращивается местными коренные жители так как до Испанское завоевание.[1][2] В отличие от картофеля из Перу и Боливии, картофель из Чилоэ адаптирован к условиям долгого дня, преобладающим в более высоких широтах на юге Чили.[1][3] После катастрофического Европейский картофельный провал в 1840-х годах сорта, происходящие из архипелага Чилоэ, заменили более ранний картофель перуанского происхождения в Европе.[3]

Картофель чилоэ - важный элемент чилоте. Народная медицина и особенности в Чилотская мифология.[3]

К местным разновидностям относятся Bruja Morada,[4] Камота,[нужна цитата ] Cielo,[нужна цитата ] Chochoca,[3] Клавела Лиза,[3] Pachacoña,[нужна цитата ] Кабрита,[нужна цитата ] Cabra,[5] Челина,[нужна цитата ] Guadacho Colorada,[нужна цитата ] Сапатона,[нужна цитата ] Мичуне Асуль,[4][5] Michuñe negra,[3] Мичуне Роха,[4][5] Huicaña,[нужна цитата ] Ocha,[нужна цитата ] Viscocha.[3]

Усилия по сохранению многих сортов начались в 1960-х годах, когда агроном Андрес Контрерас путешествовали по архипелагу Чилоэ в поисках небольших садов, где местные пожилые женщины выращивали картофель на протяжении многих поколений.[3] В настоящий момент Австралийский университет Чили в Вальдивия устроить банк генов картофеля чилоэ.[3]

Архипелаг Гуайтекас

Смотрите также: Чоно

Некоторые виды картофеля Чилоэ также произрастают в дикой природе в Архипелаг Гуайтекас, хотя есть некоторая неопределенность относительно того, когда и как туда попал картофель.[6] Архипелаг Гуайтекас образовывал южную границу Доиспанский сельское хозяйство[7] как отмечено в упоминании о выращивании картофеля испанской экспедицией в 1557 году.[6] Позже во время второй рейс HMS Beagle, Чарльз Дарвин собирал картофель из Гуайтекаса.[6]

Картофель растет у моря в травянистый зона. Дикий картофель, произрастающий на архипелаге, в основном встречается в его западной части. Очевидно, этот картофель не размножается семенами и редко дает цветы и плоды.[6] Картофель растет в зонах беспокойства, в основном в травянистой зоне у побережья, пострадавшего от зимних штормов.[6]

  • Гуадачос разнообразие

  • Мичуне Бланка разнообразие

  • Мичунье Роха разнообразие

Рекомендации

  1. ^ а б Солано Солис, Хайме; Моралес Уллоа, Даниза; Анабалон Родригес, Леонардо (июль 2007 г.). "Молекулярное описание и отношения сходства среди местной зародышевой плазмы картофеля (Solanum tuberosum ssp. tuberosum L.) с использованием морфологических данных и маркеров AFLP ». Электронный журнал биотехнологии. 10 (3): 436–443. Дои:10.2225 / vol10-issue3-fulltext-14. HDL:10925/320. Получено 6 декабря 2009.
  2. ^ Используя ДНК, ученые ищут корни современного картофеля, Январь 2008 г.
  3. ^ а б c d е ж грамм час я Йохансон, Марк (28 августа 2020 г.). «Пушистые хиты: земля, которая породила окучивание супермаркетов». Экономист. Получено 1 сентября, 2020.
  4. ^ а б c Ортис, Бернардита (16 сентября 2019 г.). "Эль ингредиенте: папа чилота". La Tercera (на испанском). Получено 2 сентября, 2020.
  5. ^ а б c Влияние температуры и времени хранения на качество местного картофеля
  6. ^ а б c d е Контрерас, Андрес; Чампи, Луиджи; Падулози, Стефано; Спунер, Дэвид М. (1993). "Экспедиция по сбору зародышевой плазмы картофеля на архипелагах Гуайтекас и Чонос, Чили, 1990 г.". Картофельные исследования. 36 (4): 309–316. Дои:10.1007 / BF02361797.
  7. ^ Птица, Юний (1946). «Алачалуф». В Стюард, Джулиан Х. (ред.). Справочник южноамериканских индейцев. Бюллетень 143. я. –Бюро американской этнологии. С. 55–79.