MasterChef Australia (6 серия) - MasterChef Australia (series 6)
MasterChef Австралия | |
---|---|
6 сезон | |
Судьи | |
Нет. конкурсантов | 24 |
Победитель | Брент Оуэнс |
Второе место | Лаура Кассай |
Страна происхождения | Австралия |
Нет. эпизодов | 60 |
Релиз | |
Исходная сеть | Сеть Десять |
Оригинальный выпуск | 5 мая 28 июля 2014 г. | –
Дополнительная информация | |
Интернет сайт | 10play.com.au/masterchef |
Хронология серий |
Шестая серия австралийского кулинарного игрового шоу MasterChef Австралия Премьера состоялась в понедельник, 5 мая 2014 г. Сеть Десять.
В этой серии выиграли Брент Оуэнс в финале против Лоры Кассай 28 июля 2014 года. По совпадению, Кассай и Эмилия Джексон, занявшая третье место, учились в одной средней школе, Сиенский колледж.[1]
Изменения
В отличие от предыдущего сезона, прослушивание и предварительные этапы снова транслировались как часть сериала, а формат еженедельной темы был исключен. Series 6 также представила «силовой фартук», который предоставил его владельцу ряд преимуществ и контроль над рядом испытаний. В испытаниях на устранение и испытаниях под давлением участники носили черные фартуки с их именем. Такой же тип фартуков использовали выбывшие участники на 8 неделе 5-го сезона Masterchef Australia. В предыдущих сезонах участники, прошедшие тест на выбывание или испытание давлением, носили черный фартук без своего имени. Кроме того, соревнования по иммунитету были расширены, чтобы провести предварительный раунд между тремя участниками, прежде чем победитель перешел к приготовлению пищи для защиты от профессионального шеф-повара. Кайли Квонг регулярно появлялась в качестве наставника во время эпизодов Immunity Challenge в дополнение к повторяющейся роли приглашенного судьи.
Конкурсанты
Топ 24
Полный список топ-24 был открыт во вторник, 6 мая. Во время первого испытания Top 24 выяснилось, что Сесилия Вуонг, которая восстанавливалась после операции на головном мозге из-за травмы, полученной во время катания на лыжах, отказалась от участия в соревнованиях по медицинскому совету. Джорджия Хьюз, которая была последней, выбывшей из топ-50 шоу, вошла в качестве ее замены.[2]
Конкурсант | Возраст | Состояние | Род занятий | Положение дел |
---|---|---|---|---|
Брент Оуэнс | 24 | ВИК | Bobcat Драйвер | Победитель 28 июля |
Лаура Кассай | 18 | SA | Студент медицинских наук | Финалист 28 июля |
Эмилия Джексон | 24 | ВИК | Координатор по маркетингу | Третье место 27 июля |
Джейми Флеминг | 26 | Новый Южный Уэльс | Бармен | Вылетел 24 июля |
Трейси Коллинз | 38 | SA | Парикмахер | Исключен 21 июля |
Бен Макдональд | 36 | QLD | Консультант по ИТ-системам | Исключен 20 июля |
Эми Шилдс | 37 | WA | Администратор систем обучения | Вылетел 17 июля |
Рене Смит | 31 | Новый Южный Уэльс | Разработчик бренда | Исключен 10 июля |
Сара Тодд | 27 | QLD | Модель | Вылетел 7 июля Вернулся 24 июня Вылетел 12 июня |
Колин Шеппард | 51 | SA | Винодел | Исключен 3 июля |
Кира Вествик | 31 | QLD | Тренер по питанию | Исключен 30 июня |
Джорджия Хьюз | 18 | SA | Студент физиотерапии | Вылетел 23 июня |
Таш Шань | 27 | ДЕЙСТВОВАТЬ | Менеджер социальных сетей | Вылетел 19 июня |
Байрон Финнерти | 27 | ВИК | Матрос | Вылетел 16 июня |
Сэм Гант | 26 | ВИК | Дизайнер детской одежды | Вылетает 9 июня |
Рэйчел Цесиолка | 45 | NT | Менеджер данных | Вылетел 5 июня |
Стивен Пех | 20 | WA | Студент коммерции | Вылетает 2 июня |
Шон Бакстер | 31 | ВИК | Бренд-менеджер | Вылетает 29 May |
Скотт Йоман | 32 | SA | плотник | Вылет 26 мая |
Эмили Лу | 31 | QLD | Координатор по продажам курорта | Вылетел 22 мая |
Ник Дойл | 22 | Новый Южный Уэльс | Студент юридического факультета | Вылет 19 May |
Николь Клив | 55 | WA | Менеджер в полете | Вылетает 14 May |
Дипали Бехар | 30 | WA | зубной врач | Вылетел 12 May |
Брендан Лэнгфилд | 26 | QLD | Менеджер розничной торговли | Вылетает 8 May |
Сесилия Вуонг | 30 | ВИК | Учитель математики в школе | Снял 7 мая |
Будущие выступления
-Брент Оуэнс появился на Серии 7 в качестве приглашенного судьи на Mystery Box Challenge.
-Сесилия Вуонг вернется в Серии 8 иметь второй шанс на победу, но в итоге занял 17 место.
-Brent также появился на Серии 10 на прослушиваниях в поддержку 50 лучших.
-Лора Кассай (ныне Шаррад), Эмилия Джексон и Трейси Коллинз появились на Серии 12. Трейси выбыла 24 мая 2020 года, заняв 13-е место. Лаура заняла второе место 20 июля 2020 года, заняв 2-е место. Емелия выиграла конкурс 20 июля 2020 года.
Приглашенные повара
- Джули Гудвин - Испытание с загадочной коробкой 1
- Адам Лиау - Испытание с загадочной коробкой 1
- Кейт Брэкс - Испытание с загадочной коробкой 1
- Энди Аллен - Испытание с загадочной коробкой 1
- Эмма Дин - Испытание с загадочной коробкой 1
- Шеннон Беннетт - Испытание под давлением 1
- Алла Вольф-Таскер - испытание давлением 2
- Олли Гулд - Вызов иммунитета 1
- Christy Tania - испытание под давлением 3
- Бенджамин Купер - Вызов иммунитета 2
- Даррен Пёрчез - Командное испытание 3, Мастер-класс 2
- Джо Грбак - Испытание под давлением 4
- Скотт Пикет - Испытание под давлением 4
- Мэтт Стоун - Вызов иммунитета 3
- Нобу Мацухиса - Испытание под давлением 5
- Джок Зонфрилло - Вызов иммунитета 4
- Марко Пьер Уайт - 6 неделя
- Донован Кук - Вызов иммунитета 5
- Викас Кханна - Испытание под давлением 7
- Джейсон Джонс - Вызов иммунитета 6[а]
- Джеймс Вайлс - Вызов иммунитета 6[b]
- Ник Паламбо - Испытание под давлением 9
- Джон Лоусон - Вызов иммунитета 7
- Дэйв Верхуэл - Вызов на выбывание 9
- Хестон Блюменталь - 11 неделя
- Питер Гилмор - финал
Таблица исключения
Нет. | Неделю | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | Финал | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Победитель конкурса Mystery Box Challenge | Ник | Кира | Скотт | Емелия | Емелия | Бен | Лаура | Трейси | Brent | Эми | Бен | Brent Емелия Трейси | Никто | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Победитель испытания на изобретение | Лаура Шон Джейми | Сара | Трейси Эми Лаура | Таш Сара Brent | Brent Renae Рэйчел | Эми Колин Грузия | Трейси Лаура Бен | Емелия Brent Джейми | Никто | Эми Лаура Бен | Brent | Никто | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Иммунитет Испытание | Никто | Никто | Терять: Трейси | Терять: Таш | Терять: Рэйчел | Терять: Эми | Победить: Лаура | Никто | Победить: Трейси | Терять: Эми | Никто | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1 | Brent | Топ 24 | BTM 9 | В | Btm 6 | В | Btm 6 | Топ 3 | Btm 3 | Топ 3 | Команда проигрывает | В | Команда проигрывает | В | BTM 2 | Топ 3 | Командная победа | BTM 5 | Команда проигрывает | В | Команда проигрывает 2 | BTM 4 | Топ 3 | BTM 2 | Btm 3 | Топ 2 | ПОБЕДИТЕЛЬ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2 | Лаура | Топ 24 | Топ 3 | В | Команда проигрывает | Топ 3 | Командная победа | В | Командная победа | В | 2-я команда | Btm 3 | Командная победа | Топ 3 | Команда проиграла / Imm. | BTM 4 | Команда проигрывает | В | T.L. | Сохранено | Топ 3 | Командная победа | Топ 3 | Btm 3 | Топ 3 | ADV | Топ 2 | Второе место | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
3 | Емелия | Топ 24 | BTM 21 | В | Командная победа | В | Команда проигрывает | В | Командная победа | В | Команда 3-я | В | Команда проигрывает | В | Команда проигрывает | Топ 3 | Командная победа | В | Командная победа | Btm 3 | 2-я команда | Топ 3 | Топ 3 | Топ 3 | Btm 3 | 3-й | Устранение (Эпизод 59) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
4 | Джейми | Топ 24 | Топ 3 | Btm 3 | Командная победа | В | Btm 6 | Btm 3 | Командная победа | В | Команда 3-я | В | Команда проигрывает | В | Командная победа | Топ 3 | Командная победа | Btm 3 | Командная победа | В | Командная победа | Топ 3 | Btm 3 | Топ 3 | Элим | Устранение (Эпизод 58) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
5 | Трейси | Топ 24 | BTM 21 | В | Btm 6 | Топ 3 | Команда проигрывает | В | Командная победа | В | Командная победа | В | Btm 3 | Топ 3 | Командная победа | Победить | Победить | П.А. | В | Командная победа | Btm 3 / Imm. | Команда проигрывает 2 | BTM 2 | Топ 3 | Элим | Устранение (Эпизод 55) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
6 | Бен | Топ 24 | BTM 9 | В | Командная победа | В | Команда проигрывает | В | Командная победа | BTM 4 | Команда проигрывает | В | Командная победа | Топ 3 | Командная победа | В | Команда проигрывает | BTM 5 | Командная победа | Топ 3 | Команда проигрывает 1 | BTM 4 | Элим | Устранение (эпизод 54) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
7 | Эми | Топ 24 | BTM 9 | В | Команда проигрывает | Топ 3 | Командная победа | В | Команда проигрывает | В | 2-я команда | Топ 3 | Командная победа | Btm 3 | Командная победа | BTM 4 | Командная победа | В | Команда проигрывает | Топ 3 | 2-я команда | Элим | Устранение (эпизод 53) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
8 | Renae | Топ 24 | BTM 9 | В | Командная победа | В | Командная победа | В | Командная победа | Топ 3 | Команда 3-я | В | Командная победа | В | Командная победа | BTM 4 | Командная победа | В | BTM 2 | BTM 4 | Элим | Устранение (Эпизод 48) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
9 | Сара | Топ 24 | BTM 21 | Победить | Командная победа | Btm 3 | Командная победа | Топ 3 | Командная победа | BTM 4 | Командная победа | В | Элим | Устранено (эпизод 28) | Команда проигрывает | В | Командная победа | Элим | Повторно устранен (Эпизод 45) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
10 | Колин | Топ 24 | BTM 21 | В | Командная победа | В | Командная победа | В | Команда проигрывает | В | Команда 3-я | Топ 3 | Btm 3 | В | Команда проигрывает | В | Команда проигрывает | Btm 3 | Элим | Устранение (эпизод 43) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11 | Кира | Топ 24 | BTM 21 | Топ 3 | Командная победа | В | Командная победа | В | Btm 3 | В | Командная победа | В | Командная победа | В | Команда проигрывает | В | Команда проигрывает | Элим | Устранение (эпизод 40) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
12 | Грузия | Возвращаться | BTM 21 | В | Командная победа | В | Btm 6 | В | Команда проигрывает | В | 2-я команда | Топ 3 | Командная победа | В | Командная победа | Элим | Re-Eliminated (Эпизод 35) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
13 | Таш | Топ 24 | BTM 21 | В | Команда проигрывает | В | Командная победа | Топ 3 | Команда проигрывает | В | Команда проигрывает | В | Командная победа | Btm 3 | Элим | Устранение (Эпизод 33) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
14 | Байрон | Топ 24 | BTM 21 | Топ 3 | Btm 6 | В | Командная победа | В | Командная победа | BTM 4 | 2-я команда | Btm 3 | Команда проигрывает | Элим | Устранение (эпизод 30) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
15 | Сэм | Топ 24 | BTM 9 | В | Командная победа | В | Команда проигрывает | В | Команда проигрывает | В | Командная победа | Элим | Устранение (эпизод 25) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
16 | Рэйчел | Топ 24 | Btm 3 | В | Команда проигрывает | В | Командная победа | В | Команда проигрывает | Топ 3 | Элим | Устранение (эпизод 23) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
17 | Стивен | Топ 24 | BTM 9 | В | Btm 6 | В | Btm 3 | Btm 3 | Командная победа | Элим | Устранено (эпизод 20) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
18 | Шон | Топ 24 | Топ 3 | В | Командная победа | Btm 3 | Btm 3 | В | Элим | Устранение (эпизод 18) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
19 | Скотт | Топ 24 | BTM 21 | DNP | Btm 6 | В | Командная победа | Элим | Устранение (эпизод 15) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
20 | Эмили | Топ 24 | BTM 21 | В | Команда проигрывает | В | Элим | Устранение (эпизод 13) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
21 | Ник | Топ 24 | BTM 21 | Btm 3 | Командная победа | Элим | Устранение (эпизод 10) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
22 | Николь | Топ 24 | BTM 21 | В | Элим | Устранение (эпизод 8) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
23 | Дипали | Топ 24 | Btm 3 | Элим | Устранение (эпизод 6) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
24 | Брендан | Топ 24 | Элим | Устранение (эпизод 4) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
25 | Сесилия | Оставили | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Устранено | (Грузия)Сесилия | Брендан | Дипали | Николь | Ник | Эмили | Скотт | Шон | Стивен | Рэйчел | Сэм | Сара 1-й отбор | Байрон | Таш | Грузия | Никто | Кира | Колин | Сара Повторное устранение | Renae | Эми | Бен | Трейси | Джейми | Емелия | Лаура 80 баллов | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Brent 83 очка (победа) |
Эпизоды и рейтинги
- Цветовой ключ:
- - Наивысший рейтинг в серии
- - Самый низкий рейтинг за серию
Номер эпизода / Номер рабочей недели | Оригинальная дата выхода в эфир | Название серии / Событие | Всего зрителей (5 метрополитенов) | Ночной рейтинг | Ref. |
---|---|---|---|---|---|
1 неделя | |||||
1/01-1 | Понедельник, 5 мая 2014 г. | Премьера сериала: Прослушивания, часть 1 - Конкурсанты начали серию 6 с задачи приготовить свое фирменное блюдо за один час, борясь за автоматическое попадание в число 24 лучших. Первоначально прослушиваний прошли двенадцать участников, но Мэтт объявил остальным участникам, что у них еще есть шанс. представить свои блюда, где два участника (всего четырнадцать) вошли в число 24 лучших. Восемнадцать участников, получивших второй шанс, снова будут готовить в следующем выпуске. | 874,000 | #10 | [3] |
2/01-2 | Вторник, 6 мая 2014 г. | Прослушивания часть 2 - Восемнадцать участников второго шанса соревнуются в соревновании из двух раундов за десять оставшихся мест в 24 лучших. Первый раунд представлял собой тест на изобретательность, в котором у участников было 75 минут, чтобы приготовить блюдо, выбрав один из трех основных навыков (разделка, разделка и выпечка). Джейми, Брендан, Скотт, Брент, Кира, Рене и Ник подали лучшие блюда, каждый получил фартук и вошел в число 24 лучших. Пять других участников (чьи блюда имели технические проблемы, которые не впечатлили судей) не будут участвовать в соревнованиях. во втором раунде и выбыли. Шесть оставшихся участников прошли испытание давлением, чтобы занять последние оставшиеся места в 24-й строчке. У них есть два часа, чтобы воссоздать десерт Джорджа Каломбариса «Лимон, лайм и горечь». Версия блюда, предложенная Стивеном, произвела на судей большое впечатление во время дегустации и принесла ему фартук. После этого Саре и Байрону были вручены два последних фартука. | 847,000 | #9 | [4] |
3/01-3 | Среда, 7 мая 2014 г. | Тест на изобретение и загадочную коробку 24 лучших - Грузия вернулась к соревнованиям после того, как Сесилия снялась из-за операции на мозге. 24 лучших получили свое первое испытание, каждый из пяти победителей предыдущих сезонов выбрал свои личные основные ингредиенты для Mystery Box: Джули Гудвин выбрали лимоны, гуаву выбрали Адам Лиау, Кейт Брэкс выбрать белый шоколад, фундук выбрали Энди Аллен и Эмма Дин выбрала ревень; с одним часом для участников на приготовление блюд. Джорджия, Бен, Сара, Таш и Ник были выбраны предыдущими победителями в качестве пятерки лучших. Именно соленая крошка из фундука, лимонный творог и мусс из белого шоколада принесли Ника преимущество в тесте на изобретение. Тема следующего задания заключалась в том, чтобы приготовить блюдо из прошлого (настоящего и будущего), выбранного Ником, за 90 минут на приготовление. Три лучших блюда, приготовленные их создателями, будут спасены от завтрашнего первого испытания на выбывание. В конце концов, судьи спасают Лору, Шона и Джейми от вылета из тройки лучших. | 787,000 | #11 | [5] |
4/01-4 | Четверг, 8 мая 2014 г. | Испытание на отбор китайской кухни - Остальным участникам предстояло испытание на выбывание из трех раундов, установленное штатным наставником. Кайли Квонг на основе китайской кухни. Первый раунд должен был приготовить жареный рис с различными ингредиентами в кладовой, которые не используются в китайской кулинарии, в течение 30 минут, при этом двенадцать лучших участников будут в безопасности от следующего раунда. Во втором раунде каждый из оставшихся участников должен назвать китайский ингредиент. Первые три человека, которые неправильно угадали ингредиент, участвуют в финальном раунде. Дипали, Рэйчел и Брендан могут приготовить китайские блюда за 60 минут. Они смогли использовать ингредиенты, которые были правильно угаданы во втором раунде. Судьи высоко оценили сычуаньский перец и кориандровый краб от Рэйчел с китайской брокколи. Дипали подал только три пельмени с меньшим количеством начинки, у которых были технические проблемы, несмотря на то, что судьи хвалили их вкус. Брендан, у которого не было опыта в китайской кухне, приготовил блюдо из недоваренной свиной корейки, которое не соответствовало теме конкурса, в результате которого судьи приняли решение исключить его. | 1,001,000 | #5 | [6] |
2 неделя | |||||
5/02-1 | Воскресенье, 11 мая 2014 г. | Тест на изобретение "Загадочная коробка" и завтрак - У участников конкурса есть 30 минут, чтобы приготовить блюдо из следующих ингредиентов из Таинственной коробки: курица, лакрица, ананас, фисташки, корица, свекла, йогурт и тимьян. Были названы три лучших блюда, и Кира победила. Она выбирает яйца из ряда ингредиентов для завтрака, чтобы участники (кроме Скотта) приготовили блюдо для завтрака за 60 минут. Победитель получит преимущество в первом командном испытании. Кира вошла в тройку лучших участниц, но перевес выиграл перепелиные яйца Сары. Дипали, Ник и Джейми были отправлены на ликвидацию после того, как у их блюд возникли серьезные проблемы. Из-за своего решения не участвовать во втором испытании Скотт также будет отправлен на испытание давлением в соответствии с правилами соревнований. | 770,000 | #10 | [7] |
6/02-2 | Понедельник, 12 мая 2014 г. | Испытание давлением: филе говядины Шеннон Беннетт – Шеннон Беннетт представляет свое Filet De Boeuf Et Pommes Souffle Au Jus Gras для Дипали, Ника, Джейми и Скотта, которое они воссоздают за полтора часа. Это испытание под давлением вызвало трудности у всех участников: Скотт допустил ошибки во время соревнования, но его стейк и суфле с помпонами впечатлили судей, не считая jus gras. Стейк Ника был очень редким, и он был разрезан неправильно после того, как он неоднократно сжигал себя во время приготовления. Стейк Дипали был приготовлен неравномерно, и ее жареный картофель не поднялся. Поммам Джейми не хватает соли, а его жас-гра слишком густое. В конце концов, то, что ее Индийская религия запрещает Дипали пробовать или готовить стейк, что является ее недостатком, и этого достаточно, чтобы закрыть ее. | 735,000 | #13 | [8] |
7/02-3 | Вторник, 13 мая 2014 г. | Вызов команды по захвату ресторана - В Пляж Сент-Килда в Мельбурне 22 участника встретятся со своей первой командной задачей, имея четыре часа времени на подготовку и обслуживание клиентов в двух ресторанах: Captain Baxter (наверху) и Republica (на нижнем этаже), которые возглавляет шеф-повар, Мэтт Доусон. Две команды получат одинаковые кладовые для создания своих собственных меню и выбора цен. Команда, которая заработает больше всего, побеждает. После победы в тесте на изобретения Сара получила преимущество выбора своей собственной команды и ресторана по выбору в качестве капитана команды. Она выбрала Ника, Киру, Сэма, Джейми, Шона, Колина, Джорджию, Эмелию, Рене и Бена для приготовления блюд для Републики в качестве Красной команды, в то время как Трейси вызвалась в качестве капитана Синей команды для оставшихся поваров в Капитане Бакстере. После того, как обе команды боролись, обе они приготовили лучшие блюда, но стратегия ценообразования Трейси не смогла привлечь других клиентов, передав победу Красной команде Сары с 2477 долларами против 1952 доллара Синей, которые отправили их на выбывание. | 701,000 | #14 | [9] |
8/02-4 | Среда, 14 мая 2014 г. | Два блюда из одного конкурса на уничтожение луциана - Перед участниками проигравшей команды стояла задача на выбывание из двух раундов: приготовить блюдо одним окунем за 30 минут. Лучшие блюда у Таш, Эмили, Лауры, Рэйчел и Эми, однако другие оставшиеся домашние повара также были объявлены безопасными после того, как Николь решительно рискнула использовать целого окуня в первом раунде, несмотря на мольбы судей. К сожалению, этот риск не окупился, поскольку в ее блюде не хватало хрустящей корочки в рыбе из-за чрезмерного использования заправки с горячим маслом и без остатка белка для приготовления во втором раунде, Николь была автоматически исключена из конкурса. | 889,000 | #10 | [10] |
Четверг, 15 мая 2014 г. | Masterchef Australia: Класс 2014 года - В этом эпизоде рассказывается о кулисах шоу и интервью на съемочной площадке 24 лучших участников этого года. | 578,000 | #14 | [11] | |
3 неделя | |||||
9/03-1 | Воскресенье, 18 мая 2014 г. | Испытание на загадочную коробку Мэгги Бир и испытание на испанское изобретение - Мэгги Бирс Выбранные ингредиенты в коробке Mystery включают осьминога, темный шоколад, груши, петрушку, лавровый лист, каперсы, японские сливы, винно котто и фирменное вино Мэгги. После того, как участникам было дано 60 минут на приготовление блюд, Кира, Сара, Эмили, Скотт и Рэйчел получили выдающиеся блюда. Это был торт с шоколадным ганашем Скотта, который выиграл испытание. Тест на изобретение был установлен шеф-поваром Фрэнком Каморрой из MoVida, и Скотт выбрал чоризо из ряда испанских ингредиентов (чоризо, кролик и цитрусовые). Когда все участники выбрали сочетание ключевого ингредиента с кальмарами для своих блюд, именно Лора, Трейси и Эми выиграли у судей шанс приготовить для иммунитета. Судьи раскритиковали Джейми за его блюдо и за использование пасленовые цветы, но именно Шон, Ник и Сара были отправлены на уничтожение за то, что подавали свои блюда с недоваренными кальмарами. | 924,000 | #7 | [12] |
10/03-2 | Понедельник, 19 мая 2014 г. | Испытание под давлением: реки и озера Аллы Вольф-Таскер - У Шона, Ника и Сары есть два часа, чтобы воссоздать блюдо шеф-повара Lake House Аллы Вольф-Таскер «Реки и озера». Вылечивание Шоном обеих рыб было одобрено в судействе, но его консоме было мутным и им не хватало глубины вкуса, в то время как элементы блюда Сары произвели впечатление на судей, но ее пюре из водяного кресса было слишком кислым и лишенным яркости. Тем не менее, эти ошибки в их единичных элементах перевешивают плохое покрытие и недостающие элементы Ника, а также его влажную хрустящую кожу и жалкое пюре из водяного кресса, из-за которого он был устранен. | 748,000 | #17 | [13] |
11/03-3 | Вторник, 20 мая 2014 г. | Вызов иммунитета: Олли Гулд - Лора, Трейси и Эми соревнуются в первом раунде иммунитета. Они столкнулись с задачей Small Mystery Box Challenge, содержащей крошечные ингредиенты (перепелиные, перепелиные яйца, тосты мельба, мед, засахаренные свеклы, чили и лайм) с использованием небольшого кухонного оборудования и необходимых скоб (без использования чего-либо из сада) для приготовления своих развлечений. через 20 мин. Несмотря на критику в отношении презентации ее блюда, Трейси выиграла соревнование со своей баллонтиной из перепелов, чтобы готовить против Олли Гулда из Стокхауса в Мельбурне. Шеф-повар решил приготовить блюдо с фруктами за час, а у Трейси есть час и пятнадцать минут, чтобы приготовить блюдо из выбранного ключевого ингредиента. Выпечка Трейси для ее пирога с лимоном и творогом с засахаренной апельсиновой цедрой и итальянским безе хвалила судей, но безе было слишком взбитым, а творог жидким - 20 баллов. Обжаренная свиная корейка Олли и летние фрукты с маринованной свеклой и прошутто имеют заметные недостатки, но его идеально приготовленная свинина выиграла 24 балла. | 780,000 | #13 | [14] |
12/03-4 | Среда, 21 мая 2014 г. | Командное задание из трех курсов по памяти: Катлер и компания и Эзард - Участники были случайным образом разделены на две команды и должны были приготовить обед из трех блюд для 30 гостей из двух ресторанов Мельбурна: Cutler & Co. и Ezard. Синяя команда, возглавляемая Сарой и ее вице-капитаном Таш, была назначена готовить блюда из Эзарда, в то время как Красная команда во главе с Джейми и его вице-капитаном Эмилией была назначена на Катлер и Ко. Капитан и вице-капитан отправились в ресторанов и должен был заучивать указания рецептов от шеф-повара каждого ресторана (Тидж Эзард и Эндрю МакКоннелл из Cutler & Co). Затем они вернулись на кухню MasterChef, чтобы передать другим членам своей команды инструкции, как приготовить блюда за 90 минут. Во время службы пюре из кресс-салата Красной команды для первого блюда было горьким, а сливовый бульон Синей команды для основного блюда имел странный вкус. Что касается десерта, у обеих команд есть технические проблемы с их блюдами - у красной команды были проблемы с извлечением из формы своих панна-котт, отсутствием карамельной начинки и ошибка в их сиропе, в то время как медовое желе синей команды не застывало, а их сорбеты таяли. но их чизкейк и крошка были хорошо приняты судейством, так как Синяя команда выиграла, а красная команда была отправлена на выбывание. | 928,000 | #8 | [15] |
13/03-5 | Четверг, 22 мая 2014 г. | Испытание на устранение внезапной смерти: фастфуд - Десять участников из проигравшей команды соревновались в соревновании на выбывание из трех раундов, тема которого была фастфудом. Каждый участник выбрал десять разных ингредиентов для каждого раунда с разными временными рамками. Трейси, Эмилия, Сэм и Бен получили лучшие блюда и были в безопасности в первом раунде через 30 минут. Следующими в 20-минутном втором раунде были объявлены безопасными Джейми, Джорджия и Брент, а в 10-минутном третьем раунде Шон, Эмили и Стивен Кук. Стивен, несмотря на проблемы с филе его рыбы, представил лучшее блюдо, в то время как судьи критиковали непоследовательное приготовление печени Шоном, но банановые оладьи Эмили имели технические проблемы после того, как она по ошибке поджарила подорожник - застывшая текстура и потеря сладости в блюде запечатывают ее. устранение. | 870,000 | #7 | [16] |
Мастер-класс: Мэгги Бир, Алла Вольф-Таскер, Гэри Мехиган, Джордж Каломбарис, Кайли Квонг и Мэтт Престон - Девятнадцать оставшихся конкурсантов были представлены судьями, Кайли, Мэгги и Алла со своими рецептами в их первом мастер-классе: Осьминог Мэгги с пастой из чернил кальмара, Груши с красным вином Аллы, Океанская форель Гэри на Рости, Орех Джорджа с муссом из голубого сыра, Кайли Синий краб-пловец с жареной зеленью и итальянской курицей Мэтта. | 629,000 | #17 | |||
4 неделя | |||||
14/04-1 | Воскресенье, 25 мая 2014 г. | Пресс-клуб Mystery Box Challenge и тест на изобретение: белки или овощи - Джордж устраивает испытание Mystery Box Challenge для девятнадцати оставшихся участников, чтобы приготовить блюдо из остатков его ресторана Press Club. Эмилия, Кира, Рене, Сара и Колин были выбраны в пятерку лучших, а блюдо Эмелии с авголемоно, которое выиграло преимущество. Она решила убрать белки (включая желатин) из кладовой, чтобы приготовить блюда согласно изобретению. Это испытание на изобретение было нелегким делом для некоторых участников, но именно Таш, Брент и Сара доставили три лучших блюда, в то время как судьи хлопали тарелки Джейми, Стивена и Скотта, отправляя их на испытание давлением. | 948,000 | #7 | [17] |
15/04-2 | Понедельник, 26 мая 2014 г. | Тест давления: Манго Альфонсо Кристи Тани - Кондитер Om Nom Dessert Bar отеля Adelphi Кристи Таня из Мельбурна представила один из фирменных десертов ресторана, Mango Alfonso, состоящий из 10 элементов для трех худших участников, чтобы повторить десерт. Стивен заслужил похвалы своими элементами десерта. Он был в безопасности, так как Скотт (который пропустил другие элементы блюда, а его заварная выпечка была переувлажненной) и Джейми (который злоупотреблял кремом шисо в своей выпечке, а его сфера манго и шисо опрокинулась на блюдо) имели в виду, что они - дно. два. Основное внимание в этом испытании уделялось заварной выпечке (один из ключевых элементов блюда), и после того, как его вторая попытка не оправдала себя при оценке, Скотт был исключен. | 718,000 | #15 | [18] |
16/04-3 | Вторник, 27 мая 2014 г. | Проблема иммунитета: Бенджамин Купер - Брент, Таш и Сара соревнуются в первом раунде иммунитета. Им нужно было приготовить блюдо, выбрав один из пяти разных видов перца чили с разными временными рамками. Саре и Бренту не хватало специй в своих блюдах, так как Таш выиграла соревнование с Бенджамином Купером из Чинчина в Мельбурне своим ананасовым и чили-сорбетом с мацерированными фруктами. Для второго испытания он решил приготовить со специями. Курица Таш, приготовленная со специями, хвалит судей за сложность вкусов и других элементов блюда. Бразильское рагу из морепродуктов Бенджамина также похвалили за его сложность, и, несмотря на критику по поводу оставления костей, а также необходимости риса в блюде, он превосходит Таша с 28 баллами до 24. | 934,000 | #11 | [19] |
17/04-4 | Среда, 28 мая 2014 г. | Испытание на дегустацию десертов из четырех блюд - Даррен Пёрчез руководил двумя командами участников, чтобы они приготовили десерт из четырех блюд на садовую тематику с использованием пикантных ингредиентов: моркови, тимьяна, имбиря и голубого сыра для каждого блюда. Эмилия и Джорджия, обе любят десерты, выбирают себя капитанами и поручают своим командам разрабатывать десерты для каждого блюда. Каждой команде была назначена своя собственная садовая тема: Красная команда Грузии была назначена на десерты «Воскресенье в саду», а синяя команда Эмилии создала десерты «Следы в саду». Первым блюдом было приготовление съедобного десерта с использованием моркови. На второе блюдо команды готовили десерты с тимьяном в качестве основного ингредиента. Третий курс заключался в приготовлении десерта с имбирем и использованием жидкого азота. В завершение они приготовили горячий десерт из голубого сыра. В то время как обе команды получили высокую оценку за свои два блюда, сочетание непоследовательной подачи красной команды в их центральном элементе и чрезмерного использования соли в их тимьяновом печенье привело к их выбыванию, поскольку Синяя команда выигрывает соревнование. | 779,000 | #11 | [20] |
18/04-5 | Четверг, 29 мая 2014 г. | Слепой тест на устранение вкуса - Джорджия, Сэм, Рэйчел, Брент, Колин, Таш, Шон, Эми и Кира имеют 3 минуты, чтобы определить и записать 23 ингредиента неизвестного блюда, оказалось, что это Луизиана Гамбо, с завязанными глазами. Участники, правильно угадавшие все ингредиенты, не будут готовить во втором туре. Участники, у которых есть правильные предположения, получат свои ингредиенты для создания своих блюд за 45 минут. И Рэйчел, и Колин представили свои выдающиеся блюда, а Шон, Брент и Кира оказались в тройке худших. Брент подавал жареные на углях креветки слишком горячими, но его отличная работа на кухне была достаточной, чтобы его объявили безопасным. Кранский соус Киры не впечатлил судей, несмотря на то, что она обожгла ей руку во время соревнования. В конце концов, именно Шон совершил гораздо больше ошибок во время приготовления, чем Кира, поскольку его переваренные креветки и недоваренные мягкие лепешки закрыли его исключение. | 882,000 | #5 | [21] |
Неделя 5 | |||||
19/05-1 | Воскресенье, 1 июня 2014 г. | Испытание и испытание на изобретение с опасной загадочной коробкой - У участников есть 30 минут, чтобы приготовить блюдо с возможностью выбора между ингредиентами из Таинственной коробки (тофу, лапа, цветы цуккини, вегемит, чоко, кардамон и фазан) и указанными ингредиентами с разделочной доски на своих скамейках ( картофель, тыква, баранина, брюссельская капуста). Джорджия, Эми, Джейми и Сара вошли в пятерку лучших блюд с использованием ингредиентов Mystery Box, но именно использование Эмилией ингредиентов «безопасной доски» во второй раз выиграло у нее преимущество Теста на изобретение с возможностью выбора ядра. ингредиент, время приготовления и кухня по своему выбору. Она выбрала блюдо из тайских креветок за 45 минут на приготовление. Однако Стивен плохо себя чувствовал и решил не участвовать во втором испытании, поэтому он будет отправлен на испытание давлением. Именно Брент, Рэйчел и Рене проявили изобретательность в своих тайских блюдах из креветок. С другой стороны, Бен, Байрон и Сара допустили технические ошибки и были отправлены на устранение. | 885,000 | #8 | [22] |
20/05-2 | Понедельник, 2 июня 2014 г. | Испытание под давлением Saint Crispin: сладкое и пикантное - Байрон, Бен, Стивен и Сара соревнуются в двухчасовом испытании, организованном поварами Saint Crispin Джо Грбаком и Скоттом Пикетом. Они дают участникам возможность выбрать одно из двух блюд по своему выбору: сладкое и соленое. Байрон, Бен и Сара решили приготовить для Скотта блюдо из оленины (несладкое), а Стивен выбрал рисовый пудинг Джо (сладкий). Все участники боролись с этим вызовом, у каждого из них есть критические недостатки в блюдах, однако Бен (у которого были все элементы блюда поверх подгоревшего крепинета) и Сара (получившая похвалу от судей, за исключением отсутствующего инжира и небольшой полоски липкой пленки). обертка, оставленная в ее блюде) были первыми, кто был признан безопасным, несмотря на недоваренную оленину. Байрона осудили за то, что он запаниковал, не считая пропавших фиников, в то время как Стивен, несмотря на мотивацию к выбору блюда, волновался и доставил свой десерт с плохо выполненными элементами. В конце концов, приготовление Байроном оленины спасло его на соревнованиях, и Стивен выбыл. | 743,000 | #14 | [23] |
21/05-3 | Вторник, 3 июня 2014 г. | Испытание на иммунитет: Мэтт Стоун - Рэйчел, Брент и Рене соревнуются в первом раунде, по очереди называя разные сыры. Рене и Брент не смогли ответить на свои следующие догадки, и Рэйчел выиграла шанс приготовить для защиты от шеф-повара Мэтта Стоуна из Greenhouse в Перт. В качестве основного ингредиента он выбрал сыр (а не ветчину). За час он приготовил салат из моркови и манчего, а Рэйчел приготовила лобстера Морней и сырное суфле с жареным манго. Салат Мэтта хвалили за качество блюда и выделение основного ингредиента, но ему не хватало баланса вкуса. В то время как блюдо Рэйчел заслужило похвал с ее лобстером и жареным манго, противоречивые вкусы ее сырного суфле на ее блюде привели к тому, что она проиграла с наименьшим баллом 15 против 23 Мэтта. | 836,000 | #12 | [24] |
22/05-4 | Среда, 4 июня 2014 г. | Конкурс королевы Виктории на рынке - Четыре команды соревнуются в Рынок королевы Виктории в командном задании: приготовить блюдо с бюджетом 700 долларов из ингредиентов, побеждает команда, заработавшая больше всего денег. К тому времени, когда они купили свои ингредиенты, Красная команда попыталась обсудить два варианта продажи своего блюда. Зеленая команда потратила все свои деньги на покупку ингредиентов для своего блюда без ответственного капитана. Во время приготовления, напряженность между двумя членами Красной команды (Рэйчел и Таш) в процессе приготовления элементов своего блюда. В сервисе команды (кроме Yellow) начали терять клиентов из-за плохого сервиса при приготовлении блюд. И Зеленая команда (теперь ее возглавляет Эми), и Желтая команда (с Сэмом в качестве капитана) потратили свой бюджет на ингредиенты. Таким образом, популярность их блюд принесла самые высокие деньги: команда Yellow выиграла с 3884,35 доллара против 2328,14 доллара у Green. Стратегия экономии денег на ингредиентах для распределения прибыли не сработала для Синей и Красной команд, каждая из которых зарабатывала самые низкие деньги. В конце концов, прибыль в 1600 долларов означает, что капитан красной команды Брент в пятый раз столкнется с выбыванием вместе с членами своей команды. | 828,000 | #9 | [25] |
23/05-5 | Четверг, 5 июня 2014 г. | Испытание на выбывание: аукцион времени - Рэйчел, Бен, Брент и Таш встретились на аукционе. Каждый участник получил 100 минут времени и должен был сделать ставку на белки, продукты и приправы за 5 минут. У Таш было 30 минут на приготовление со скумбрией, азиатскими овощами и соусами, у Рэйчел оставалось 50 минут на приготовление из свиной грудинки, фуражных овощей и основных продуктов для закусок, у Брента было 50 минут на стейк рибай, корнеплоды и специи, а Бен получил 55 минут на приготовление из голубя, пасленовых и молочных продуктов. В конце концов, вердикт был вынесен конкурсантам, которые преуспели в соревновании со своими блюдами, и в отличие от Рэйчел, она боролась во время приготовления и приготовила блюдо некачественного качества. Этого было достаточно, чтобы судьи сняли ее с соревнований. | 931,000 | #6 | [26] |
Мастер-класс: Гэри Мехиган, Джордж Каломбарис, Даррен Пёрчез и Мэтт Престон - Даррен Пёрчез и судьи представили свои блюда в этом специальном десертном мастер-классе: фисташковый бисквит Гэри с муссом из белого шоколада и творог юзу, баночка ризогало Джорджа, яблочный торт Тартен Даррена и три рецепта десерта Мэтта (торт «Нутелла без муки», простое арахисовое печенье и мгновенное мороженое). | 688,000 | #17 | |||
6 неделя | |||||
24/06-1 | Воскресенье, 8 июня 2014 г. | Коробка "Суперпродукт" и тест на изобретение шоколада - У участников есть 30 минут, чтобы приготовить блюдо с использованием питательных ингредиентов из Mystery box (таких как ягоды годжи, капуста, йогурт и чечевица). В пятерку лучших вошли Эмилия, Бен, Колин, Рене и Брент. Несмотря на то, что Эмилия в третий раз попала в пятерку лучших блюд, она проиграла Бену, доставившему лучшее блюдо, которое судьи ели в этом сезоне. Этот тест на изобретение должен был создать сладкое и соленое шоколадное блюдо за 60 минут, поскольку Бен выберет команды из трех человек. Он выбрал в команду Емелию и Джейми. Бен объединяет Киру, Трейси и Таш; Лаура, Байрон и Сэм; и Брент, Рене и Сара, в то время как Эми, Колин и Джорджия были объявлены пятой командой по умолчанию. Именно последняя команда поставила лучшие шоколадные блюда, а также их шоколадный феттуцин с бараниной и вошла в тройку лучших. В то время как десерты их коллег по команде были оценены судьями, блюду Трейси из тимьяна и оленины не хватает шоколадного вкуса в ее чатни, но, по общему мнению, блюдо Байрона и Сэма с шоколадным куриным рулетом было признано худшим, отправив их вместе с Лорой на исключение . | 736,000 | #10 | [27] |
25/06-2 | Понедельник, 9 июня 2014 г. | Тест давления Nobu - Байрон, Лаура и Сэм соревнуются в двухчасовом испытании, созданном знаменитым знаменитый шеф-повар и мировой предприниматель, Нобу Мацухиса чтобы воссоздать четыре тарелки суши: шесть нигири и шесть овощных роллов без рецепта, которые подаются каждому судье и Нобу. Все трое боролись на протяжении всего испытания, но выступление Лоры на кухне произвело впечатление на Нобу и было признано безопасным с качеством ее блюда, несмотря на упущение одного из элементов, в то время как Байрон и Сэм критиковали за непоследовательное представление своих тарелок. Единственная кость окуня, найденная в одном из блюд Сэма, привела к ее устранению. | 830,000 | #12 | [28] |
26/06-3 | Вторник, 10 июня 2014 г. | Испытание на иммунитет: Джок Зонфрилло - Джорджия, Колин и Эми соревнуются в первом раунде иммунитета, используя случайно выбранный кухонный гаджет по своему выбору: паяльную лампу, дымовой пистолет и пистолет для пены, чтобы приготовить свои блюда за 45 минут. Использование пистолета для пены и паяльной лампы, как Колином, так и Джорджией, соответственно, имело проблемы с их блюдами, а использование Эми в своем пюре коптильного пистолета выиграло испытание на приготовление пищи у приглашенного повара Джока Зонфрилло из Ораны. Эми предоставили выбор: либо выбрать одну из двух кладовых с на 15 минут меньше, чтобы приготовить ее блюдо, либо позволить шеф-повару сделать свой выбор с обычными ограничениями времени приготовления. Она дала выбор Джоку, который выбрал «бедные» ингредиенты, содержащие местные австралийские ингредиенты, а не «принцы», содержащие дорогие ингредиенты. Он приготовил ростбиф и тыкву с натуральными суккулентами, а Эми готовит свою обжаренную на сковороде кожаную куртку с картофельным пюре и яблочным соусом. Блюдо Джока поразило судей своим оформлением, вкусом и умным использованием местных ингредиентов. В то время как Эми хвалили за качество и глубину вкуса блюда, она проиграла Джоку с результатом 24 балла против 27 баллов профессионала. | 881,000 | #11 | [29] |
27/06-4 | Среда, 11 июня 2014 г. | Бриллиантовый юбилей - командное испытание на годовщину свадьбы - Две команды должны были приготовить два блюда (основное и основное) и приготовить двухъярусный свадебный торт для 80 гостей, чтобы отпраздновать 60-ю годовщину свадьбы Маргарет и Эдди в отеле Дом Аскота в Виктории. В течение трех часов после планирования и приготовления своих блюд член Синей команды Брент почувствовал себя плохо и решил отказаться от всего испытания, в то время как Красная команда борется за улучшение своего блюда. Обе команды изо всех сил пытались приготовить свои основные блюда и свои торты. В то время как судьи отметили, что основное блюдо Красной команды было менее пережаренным, и их презентация торта была недостаточной, именно из-за того, что Синяя команда не выполнила свой основной и недостаточно испеченный торт, они были исключены. | 847,000 | #8 | [30] |
28/06-5 | Четверг, 12 июня 2014 г. | Испытание на выбывание: классические блюда - Участникам предстояло состязание на выбывание в два тура. Первый тур заключался в том, чтобы правильно назвать классическое блюдо, где они будут писать свои ответы на карточках. Колин, Трейси и Сара не смогли угадать свои правильные ответы и были отправлены во второй тур. Они получают свои ингредиенты из блюд, которые были правильно идентифицированы, чтобы приготовить их за 60 минут. Куриный баллотин Трейси получил положительные отзывы, в то время как судьи критиковали Куриный рулет Колина, однако они не смогли попробовать куриный рулет Сары из-за сырого протеина. Хотя она была мотивирована на протяжении всего соревнования и в командных соревнованиях, Сара была выброшена, несмотря на то, что была главным фаворитом на победу в соревновании. | 987,000 | #5 | [31] |
Неделя 7 - Неделя Марко | |||||
29/07-1 | Воскресенье, 15 июня 2014 г. | Конкурс "Загадочная шкатулка Марко" и тест на изобретение итальянской кухни - назван первым знаменитым шеф-поваром, Марко Пьер Уайт выступал в качестве приглашенного повара на неделю. He presented his ingredients (white port, lobster, ginger, coriander, vine tomatoes, olive oil, carrots, cucumber and mixed spices) in a Mystery Box for the contestants to cook their dishes in 75 minutes. With Emelia, Kira, Brent, Amy and Laura named the top five, Marco picked Tracy's dish as the sixth participant for tasting. He and the judges then picked Laura as the winner of this challenge after Marco was impressed in her recipe profile. The Invention Test was to cook Italian dishes with only five ingredients from the pantry in one hour and from a choice of Italian ingredients (porcini mushrooms, прошутто и Боттарга ), Laura choose the mushrooms. She then won the second challenge along with Tracy and Ben for a chance to compete for immunity while Amy, Byron and Tash's dishes had technical errors that sent them to elimination. | 1,000,000 | #7 | [32] |
30/07-2 | Monday, 16 June 2014 | White Heat Pressure Test: Roasted Pigeon with Ravioli of Wild Mushrooms - Amy, Byron and Tash had two and a half hours to recreate one of Marco's famous dishes from his best-selling cook book, White Heat. Amy was first to be declared safe after delivering the similarity to the dish. Tash's plate had two underwhelming elements and she missed out the turnips while Byron, despite having the best presentation of the dish, ran out of time to serve enough sauce. Unfortunately, the lack of sauce derailed the harmony of the elements and failed to match the quality of Marco's dish which was enough for Byron to be eliminated. | 776,000 | #12 | [33] |
31/07-3 | Tuesday, 17 June 2014 | Immunity Challenge: Donovan Cooke - Marco demonstrates his knife skills to Laura, Tracy and Ben on how to dice an onion perfectly which they had to do the same in order to advance in the second round for immunity. It was Laura's time and precision of finely dicing her onion that won her the chance to cook against Michelin star chef Donovan Cooke of The Atlantic Restaurant in Melbourne. Laura takes the pick and from the core ingredients of the surf ‘n’ turf dish, choose fish (over red meat) with the same cooking time limit for her and the chef to cook their dishes. She cooked Pan Fried Snapper with Anchovy, Tomato and Caper Vinaigrette with Fennel, Orange Salad while Donovan cooked his Pan Fried Barramundi with Seafood Broth and Summer Vegetables. Despite Laura overcooking her fish apart from receiving praise for the balance of flavour, Donovan ran out of time to plate up and served his dish five seconds late. As a result, the judges couldn't taste his dish and Laura automatically wins the Immunity Pin with 26 points out of 30. | 988,000 | #7 | [34] |
32/07-4 | Wednesday, 18 June 2014 | Taxi Kitchen Team Challenge - Two teams were instructed by Marco and the judges to compete in a British-themed challenge. They had to prep two entrées, two mains and a dessert for 60 diners each before service in the Taxi Kitchen restaurant at Federation Square in Melbourne. By two hours and forty-five minutes, the Blue Team are still deciding their menu and struggled to prep their main. During service time, the Blue Team served their main dish with raw lamb. Despite receiving praise for their dessert, it wasn't enough to overcome their bland scallop entrée and overcooked lamb dish against the overall praise of the Red Team's dishes that lead the Blue Team to elimination. | 859,000 | #9 | [35] |
33/07-5 | Thursday, 19 June 2014 | Knife Block Elimination Challenge - To escape elimination, Laura decided to use her immunity pin. A contestant had to pull out one of the knives from the block with a name of the dish. They have 60 minutes to cook their assigned dish, risotto. Kira's risk of producing a Quinoa Risotto and Tomato Salad delivered the dish of the day as she was declared safe along with Colin and Emelia. The bottom two is between Tash and Brent. His risotto was under-seasoned but while her risotto had the smooth consistency, Tash overpowered the acidity of the dish by pouring too much wine in the rice. The lack of balance from both the lemon and wine overwhelm the delicate flavours of her dish that resulted Tash to be eliminated from the competition. | 1,039,000 | #3 | [36] |
MasterClass: Marco Pierre White, Gary Mehigan and George Calombaris - The judges and Marco treat the remaining contestants a Masterclass. Marco presented his salt baked snapper dish, a simple spaghetti carbonara and a tuna dish. Later, Gary and George presented their respective dishes to the contestants. | 726,000 | #14 | |||
Неделя 8 | |||||
34/08-1 | Sunday, 22 June 2014 | Duel Mystery Box Challenge & Team Invention Test - This Mystery Box Challenge had a twist: contestants get to decide who will step up to compete in the first round where each must answer a trivia question and only two will remain to face off in the second round. The winner will be safe from elimination and an advantage while the loser was sent straight to the Pressure Test. Tracy and Renae were left to compete in round two where they had to create a dish with the ingredients from the Mystery Box. Both of them were praised for their outstanding presentation in their dishes, but the cloying sweetness in Renae's dish land herself to elimination as Tracy won the challenge. The other contestants were grouped into three to compete in the Invention Test. Each team member randomly pull out a knife corresponding the three choices (cuisine, appliance and cooking method) to cook two dishes. Jamie, Emelia and Brent receive high praise with their two American dishes and the use of the planetary mixer and a stove-top, making them the Top 3. Ben, Colin and Kira also receive praise for their Moroccan dishes with the oven and the ice cream machine. Laura, Georgia and Amy struggled throughout the challenge (due to their use of the deep fryer and unfamiliarity with Vietnamese cuisine). Despite receiving praise on both of their dishes, their prawns were uncoated and overcooked, joining Renae to face elimination. | 863,000 | #9 | [37] |
35/08-2 | Monday, 23 June 2014 | Pressure Test: Vikas Khanna's Rose-Tea Smoked Chicken Tikka Masala - Laura, Georgia, Amy and Renae had 75 minutes to recreate a rose tea-smoked chicken dish by award-winning Мишлен отмечен Indian chef Викас Кханна. Renae and Amy's take of the dishes received high praise and were safe despite minimal errors in their respective plates as the final decision came to Laura and Georgia (both of them had lack of experience in Indian cuisine). While Laura's sauce was overcooked, her cooking of the protein saved her and Georgia's overcooked chicken sealed her elimination. | 913,000 | #9 | [38] |
36/08-3 | Tuesday, 24 June 2014 | Второй шанс готовить - The fourteen previously eliminated contestants arrive to compete for a second chance to return to the competition. They get to choose between two Mystery Boxes to cook their dishes. The original box contained ingredients of their dishes that had them eliminated to recreate their dishes in 60 minutes and the steel box with ingredients that produced their best dish with only 30 minutes to cook. Furthermore, only ten contestants who used the wooden box while four used the steel box but it was Brendan, Rachael, Sean, Georgia and Sarah who redeemed themselves to recreate their dishes after their respective elimination. It came down to the chicken dishes of Georgia and Sarah and despite her gritty puree, it was the latter's complexity of her sauce that beat Georgia to narrowly won Sarah's comeback in the competition. | 968,000 | #8 | [39] |
37/08-4 | Wednesday, 25 June 2014 | Starlight Children's Foundation Service Challenge - For winning this week's Mystery Box Challenge, Tracy gets to sit out the team challenge. As there won't be an elimination challenge just for the week, teams under the mentorship of Кертис Стоун compete in raising money to be given to the Детский фонд Starlight на благотворительность. Each team had to cook a three-course meal with the use of citruses. The red team, led by Sarah, struggled throughout both prep and service time as they had issues with their dishes. The blue team, led by Jamie, did well throughout the challenge however, their dishes also had issues but the judges were impressed with the quality of their dishes. Both teams raised a total of $48,350 and the blue team won the challenge with a $20,000 donation given to Bendigo Bank. They will join Tracy to compete for tomorrow's special challenge. | 899,000 | #8 | [40] |
38/08-5 | Thursday, 26 June 2014 | Power Apron Challenge - The judges introduced a special apron to the contestants. This golden apron will grant the wearer numerous advantages and control throughout next week's challenges. Tracy, Jamie, Emelia, Brent, Amy and Renae must cook in three rounds a three-course meal to win the apron. Brent, Amy and Renae failed in the entrée round while Emelia didn't make it through the main round, leaving Tracy and Jamie to compete in the dessert round. While Jamie's soft chocolate mousse had issues, it was the balance of sweetness in Tracy's cookies and cream dessert that impressed the judges and she won the golden Apron. | 1,060,000 | #3 | [41] |
Week 9 - Power Week | |||||
39/09-1 | Sunday, 29 June 2014 | Tracy's Mystery Box Challenge & Invention Test - As the holder of the Power Apron, Tracy took advantages and control of the following daily challenges for a week. If Tracy was sent home, she will pass the apron to another contestant of her choice. Her first advantage was to choose the ingredients for the Mystery Box that she and the contestants will cook in 45 minutes. Tracy's second advantage for the Invention Test was to handpick a core ingredient and to allocate its cooking time in a box for each contestant to cook a dish. After winning the Mystery Box Challenge, Brent gets to switch his box to any contestant besides Tracy. He swapped his box with Colin's for chicken with 60 minutes to cook. Sarah blew the judges away with her crispy tripe, with Emelia and Renae also wowing the judges. On the other hand, Brent landed in the Bottom 5 with Kira, Ben, Colin and Jamie. Ultimately, he and Ben dodged the Pressure Test as Jamie's undercooked prawns, Kira's burnt spices, and Colin's elastic mousse formed the Bottom 3. | 952,000 | #5 | [42] |
40/09-2 | Monday, 30 June 2014 | Pressure Test: Croquembouche - Colin, Jamie and Kira had three-and-a-half hours to recreate a крокембуш in 2014 without a full recipe. Tracy's power was to give each contestant a partial recipe of an element to the dish. Colin received the caramel recipe, Jamie had the choux pastry recipe and Kira was given the crème patissiere recipe. Each contestant's croquembouche had one issue: Colin's dish lacked the spun sugar toffee and some of Jamie's pastries lacked crème patissiere but it was Kira's first Pressure Test that stumbled her - the brittleness of her choux pastries left her eliminated. | 994,000 | #9 | [43] |
41/09-3 | Tuesday, 1 July 2014 | Immunity Challenge: Jason Jones and James Viles - Tracy's advantages with the Power Apron was an automatic pass in the Immunity Challenge and choose two other contestants to join her. She chose Laura and Colin where the contestants had to create a bar snack with beer as the core ingredient in 45 minutes. Tracy beat them with her Beer Candied Bacon and Popcorn Chicken Sliders for a chance to cook in the second round. Tracy was given the power to choose between two chefs, Jason Jones of B’stilla and James Viles from Biota to compete for Immunity. She picked James and for the core ingredient by coin toss, Tracy's choice was ‘heads’ (containing various animal head parts in the pantry). She cooked Braised Beef Cheeks with Pan Fried Gnocchi while James cooked his Pork Neck and Brain Puree with Egg and Leek. The judges claimed James’ dish missed the mark on flavour and his meat was dry. Ultimately, Tracy's dish earned overall praise and she won the immunity pin with the score of 27 to James’ 26. | 991,000 | #6 | [44] |
42/09-4 | Wednesday, 2 July 2014 | Farm Banquet Team Challenge - The teams of contestants were tasked in cooking a banquet for 20 best food producers in the region at the Великая океанская дорога. Tracy was given the Red Team captaincy with the power to choose her team. Laura took charge for the Blue Team. They will need to buy their produce with a 300-minute budget to spend. The Red team picked pork (45 minutes), shellfish (30 minutes), crayfish (45 minutes), greens (15 minutes) and root vegetables (30 minutes) with two hours to cook while the Blue Team has one hour and forty minutes to cook with lamb (60 minutes), snapper (60 minutes), duck (45 minutes.), greens (15 minutes.) and potatoes (20 minutes). While the Blue Team struggled to prepare their dishes after five hours, it was their lack of sauce, overcooked duck and overcooked lamb that sent them to elimination as Tracy's Red Team wins. | 896,000 | #7 | [45] |
43/09-5 | Thursday, 3 July 2014 | Mexican Cuisine Elimination Challenge - Tracy had the advantage to save one of the losing team members from elimination. She chose to save Laura while the remaining contestants faced each other in pairs in a two-round Mexican-themed elimination challenge. They had to cook a Mexican savoury dish in the first round. Brent and Amy's Mexican spiced Snapper with Adobo Sauce, Guacamole and Corn beat Colin and Renae's Prawn and Bean Tostadas with Lime and Chipotle Mayonnaise, sending them to the second round where they had to face each other by cooking a Mexican dessert. Both of them opted for chocolate chilli desserts. While they were praised with their dishes, Renae's fondant in her dessert was too floury but in a close call, the lack of cohesion in Colin's dish eliminated him. | 1,086,000 | #3 | [46] |
Неделя 10 | |||||
44/10-1 | Sunday, 6 July 2014 | Barter Mystery Box Challenge & Decade Re-Invention Test - The Mystery Box Challenge had each contestant receive a single ingredient from the box. They can swap up to 5 of their ingredients and can either accept or reject trades. Contestants got 60 minutes to produce their dishes with the use of the pantry staples (no visit in the pantry and the garden). Renae, Amy and Brent impressed the judges but Amy won the advantage into the Invention Test. Her advantage was to choose between three dishes of previous decades: prawn cocktail from the 60's, apricot chicken from the 70's and Nouvelle cuisine from the 80's. Amy chose the chicken dish for the 60-minute cook. Her win in the second challenge along with Ben and Laura earned a chance to compete for immunity whereupon Emelia, Sarah and Tracy were sent to elimination but because the latter had won the pin from last week, Renae (who had the fourth least-impressive dish) will be sent to the Pressure Test if Tracy decides to use it. | 909,000 | #9 | [47] |
45/10-2 | Monday, 7 July 2014 | Pressure Test: Nick Palumbo's Choc Top Extraordinaire - Tracy decided to play her Immunity Pin, sending Renae to take her place and join Emelia and Sarah in the Pressure Test. The three then had to recreate four salted caramel soft serve gelati by Nick Palumbo, each with Italian meringue covered in ganache and amaretti biscuits on a sugar cone. With two hours to prepare the components and fifteen minutes to assemble the cones, Emelia and Sarah impressed the judges with their performance. While Emelia was confident and organized throughout, Sarah fell behind early but mounted a brilliant comeback in the final minutes. However, neither impressed in the tasting as it was Renae who produced the best replication of Nick's dish. In contrast, Emelia and Sarah served up unexpectedly bland ice cream after failing to push the caramel far enough. In a close decision, the judges concluded that Emelia's ice cream had a slightly better salted caramel flavor than Sarah's, and Sarah was sent home for the second time in the competition. | 1,074,000 | #7 | [48] |
46/10-3 | Tuesday, 8 July 2014 | Immunity Challenge: John Lawson - Amy, Ben and Laura competed in the final immunity challenge of the season. The first round was to re-assemble the cuts of beef to a diagram. Amy's second try of re-assembling the cuts earned her the win to compete in round two. In the second round, she cooked against John Lawson from No.8 in Melbourne. John take the pick and choose the bitter ingredients (over sweet). He cooked Pan-fried Quail with Braised Radicchio and Pancetta in 75 minutes, scoring 25 points. Amy cooked a Poached Lobster, Citrus Sorrel and Lobster Mustard Mayonnaise in 60 minutes but her poor plating of the dish meant she lost with 22 points to the professional. | 1,007,000 | #5 | [49] |
47/10-4 | Wednesday, 9 July 2014 | Asian Street Food Team Challenge - Contestants were divided to pairs and took responsibility of two-and-a-half prep time and serve different Asian street foods to be served to 200 customers in 90 minutes outside the MasterChef kitchen. Team chosen by drawing coloured chopstick from a bamboo steamer basket and each team had a chef as the mentor to any Asian cuisine. Laura and Jamie from the Blue Team under the mentorship of Jarrod Hudson to cook two Thai dishes. Shaun Presland mentored the Red Team of Ben and Renae to cook Japanese street food. Green Team's Brent and Tracy prep their Vietnamese dishes under Adrian Li. Frank Shek took charge by instructing Amy and Emelia of the Yellow Team to prepare their Chinese street food. The Green Team fell behind after struggling to prepare their dishes that took too long to serve and burnt half of the elements. Their Vietnamese tacos made it difficult for the customers and the judges to eat. The Red Team took too long to prepare their dishes. Their Japanese noodle soup earned reviews for the depth of flavour but it was criticised on its bland texture. With 10 minutes to go, the Yellow Team's Chinese pork and mushroom soup earned popularity to the customers which meant they quickly ran out. The Blue Team earned overall positive reviews on their two dishes. Two teams will be saved based on the highest number of votes from the customers to each team. The Blue Team earned 79 votes and The Yellow Team got 59 votes whereupon, the critical flaws in the dishes of the Green and Red Teams earned them the lowest votes each (Green's 51 and Red's 11), sending them to elimination. | 971,000 | #9 | [50] |
48/10-5 | Thursday, 10 July 2014 | Cryptic Elimination Challenge - Ben, Brent, Renae and Tracy faced off in a challenge to re-create an unknown dish by head chef Dave Verheul of The Town Mouse. Unlike any other Pressure Test, there was no recipe provided and they don't get to either guess or know the characteristics of this dish. The contestants get to decipher the clues based on a food critic review by judge Matt Preston to recreate the dish with intuition. After two hours, the dish was Buttermilk poached pear with walnut, salted caramel, roast chocolate ganache & pear sorbet. All four struggled to recreate the dish: Brent's sorbet lacked freshness and flavour, Ben had less chocolate ganache while his caramel hardened, Renae missed the walnut crumble, and Tracy overcooked her pear. However, Ben and Brent manage to thrive the approach of the dish and were safe while it came down to Renae and Tracy whom they had issues of recreating the ganache. In the end, Renae failed to balance the sweetness in the dish and she was eliminated. | 1,157,000 | #2 | [51] |
Week 11 - Heston Week | |||||
49/11-1 | Sunday, 13 July 2014 | MasterChef House Pantry Challenge & Australian Food Culture Invention Test - The Top 7 contestants were greeted by Хестон Блюменталь at the MasterChef House. He will be served as their mentor for this weekly challenges. The contestants cook a dish with the use of ingredients from the pantry in one hour at the house kitchen. The best three dishes were made by Laura, Jamie and Ben, who won with his dish. He was informed that the first challenge was an Invention Test where contestants must cook an inventive dish inspired from their families with the use of native Australian ingredients in 90 minutes. The winning dish will grant an advantage for the following challenges each day in a week while the worst contestant from each daily challenge was sent straight into elimination and therefore not participating in the remaining challenges for the week. Two stand out dishes were Brent's Roast Lamb with Native Greens, Carrots and Pumpkin and Ben's Salt and Pepper Snapper with Mustard Emulsion and Charred Cucumber. Brent won the advantage while the worst dishes belong to Amy (whose Stuffed Quail with Davidson Plums and Sweet Potato had overcooked meat) and Tracy (whose Native Herb Cured Beef with Saltbush Salt and Samphire was too salty). Ultimately, Tracy became the first contestant to be sent to the elimination round due to the lack of balance in her dish. | 956,000 | #9 | [52] |
50/11-2 | Monday, 14 July 2014 | Pressure Test: Beetroot Risotto - The six contestants were given the task by Heston to make his Beetroot Risotto with no set time limit. They were not provided with any recipe or dish to taste - the challenge was to follow along as Heston cooked this dish. For winning yesterday's challenge, Brent gets to see the recipe however despite having the advantage, he fall behind throughout the cook. His dish lacked acidity and there are problems with his ice cream. He was among the bottom two with Ben but the latter was sent to elimination for overcooking his dish and over churning his ice cream. Amy and Jamie delivered their best takes of the dish but it was Amy who won the next day's advantage. | 1,042,000 | #7 | [53] |
51/11-3 | Tuesday, 15 July 2014 | Pub Food Service Challenge - Amy, Brent, Emelia, Jamie and Laura faced off in a service challenge. They will cook pub food dishes to be served to 120 guests at The Hotel Albion in Порт Мельбурн, Виктория. Each gets to pick one of the five different classic pub dishes: surf ‘n’ turf, parma, pasta, roast of the day and fish of the day. Amy, after winning the advantage, gets to pick the dish first and choose surf ‘n’ turf. Brent picked Parma, Laura choose the pasta, Emelia's pick was the roast and Jamie had the fish dish. Amy's Pork Belly with Seared Scallops beat Emelia's Roasted Spatchcock with Roasted Potatoes, Lentils and Madeira jus for the second win and the advantage. During the challenge, Laura struggled with the amount of pasta to be served to the customers as her Pappardelle with Mushroom Ragu was served with less pasta and lack of execution while Brent dropped his sides for the entrée and his Chicken Parmigiania with Fennel Salad did not impress the judges. Those missteps were enough to put them in the bottom two for the size inconsistencies in their dishes however, Laura's pasta skills in the dish was enough to salvage the error and Brent was sent to elimination in his eleventh time. | 973,000 | #8 | [54] |
52/11-4 | Wednesday, 16 July 2014 | Five Senses Challenge - Amy, Emelia, Jamie and Laura faced off to cook a dish inspired by one of the human senses (minus taste) with 30 minutes to plan and one-in a-half hour to cook their dishes. Amy's advantage is that she gets to pick one of the senses first. She choose sound but although she had the pick, Amy fall behind throughout the challenge as the concept of her Seafood Stew with Fresh Oyster and Bread Roll wasn't convincing to the judges while the fish was overcooked and wasn't handled with care. Laura's Citrus Cured Salmon with Beetroot Jelly and Coriander Oil, that was inspired with her choice: sight, delivered the dish of the day as she was sent to Finals Week. Despite the small errors in Jamie's Green Tea Cured Salmon with Compressed Apples and Green Strawberries (smell) and Emelia's Lemon Verbana Jelly with Pickled Apples, Confit Lemon Segments and Mascarpone Ice Cream (touch), they also made it to the Finals. Amy then joined Tracy, Ben and Brent for tomorrow's elimination challenge. | 1,215,000 | #2 | [55] |
53/11-5 | Thursday, 17 July 2014 | Elimination Challenge: Deception - Amy, Ben, Brent and Tracy faced off in the last elimination challenge before Finals Week. In honour of Heston, the theme of this challenge was about culinary deception. They had to create a dish that look like it but tasted something else to trick Heston and the judges in two hours. Ben's campfire sous vide beef dish and Brent's chocolate soil dessert earned high praise on both the presentations of their dishes. It came down between Amy and Tracy as both of their dishes missed the brief of the challenge: Amy, despite being motivated in this week's previous challenges, had problems with the presentation of her magic fruit salad dish and her cheesecake plums had issues on the texture while Tracy's crumble custard dish had less deceptive creativity although her flavours stood out to the judges. As a result, Amy was eliminated from the competition. | 1,239,000 | #1 | [56] |
MasterClass: Heston Blumenthal, George Calombaris and Gary Mehigan - Heston presented his three dishes in молекулярная гастрономия to the Top 6 for their MasterClass: gin 'n' tonic nitro with the use of жидкий азот, fish 'n' chips in two methods to the fish with an iSi gun and his creative black forest gâteau hot chocolate. Next, George made his pavlova and lastly, Gary cooked his lamb hotpot dish. | 1,051,000 | #4 | |||
Неделя 12 - финальная неделя | |||||
54/12-1 | Sunday, 20 July 2014 | Finals Mystery Box Challenge & Dessert Pressure Test: "Banana Split" - The top 6 finalists faced their last Mystery Box Challenge. They must cook their dishes with the use of ingredients from the box chosen by their respective loved ones in 45 minutes. Three Contestants who cooked their best dishes will be safe from elimination in the second round. Brent, Emelia and Tracy were named the Top 3 while Ben, Jamie and Laura were declared the Bottom 3. They faced off in a two-hour Pressure Test where they had to survive elimination by replicating a difficult interpretation of a банановый сплит created by returning pastry chefs: Даррен Пёрчез, Christy Tania and Nick Palumbo (each chef composed one of the elements of this dessert). Jamie manage to deliver the take of the dessert and he was safe. Ben's chocolate peanut sauce had split and it was greasy while his tuilles were too thin causing it to crumble and his banana parfait lack texture. Laura had issues with her banana gelato and her coconut foam lacked execution of the spices but the rest of her elements thrive in judging and she was safe, eliminating Ben from the competition. | 1,076,000 | #7 | [57] |
55/12-2 | Monday, 21 July 2014 | "No Rules" Elimination Challenge - Brent, Emelia, Jamie, Laura and Tracy cook off in the elimination round. The challenge was rather unconventional with no rules and a time frame will be chosen by the contestants as a group. They could cook whatever they liked without the access to the pantry and the garden. The contestants decide to cook their dishes in 90 minutes. Jamie's autumn salad with smoked duck, Emelia's baklava parfait with chocolate sorbet and Laura's grilled quail with artichokes and mushroom panzanella earned positive feedback. The dish of the day was given to Laura and she received an advantage for tomorrow's next challenge. The judges felt Brent overcomplicate his dish that missed the mark in the challenge and Tracy's plating of her dish was unorganized, having flawed elements and an unfinished plate. In terms of creativity in his dish, Brent was declared safe as Tracy was eliminated. | 1,165,000 | #7 | [58] |
56/12-3 | Tuesday, 22 July 2014 | Three-Round Duel Challenge - Brent, Emelia, Jamie and Laura cook off in a challenge in three rounds. Two contestants will compete in each round to cook a dish with the choice of protein and cuisine. For winning the dish of the day, Laura gets to pick her opponent in the first round. In round one, she chose Brent and they face off cooking an Italian fish dish where Laura beat him in the round. In round two, Emelia and Jamie compete in cooking an Indian shellfish dish with the winner of the second round will compete against Laura in the final round to guarantee an automatic pass to next week's Semi-Finals and will be safe from the last elimination round. It was Emelia who won and advanced to round three. She and Laura cook off a Lebanese kangaroo dish but it was Laura who won with the cooking of her kangaroo, granting her the fast pass to semifinals. | 1,123,000 | #5 | [59] |
57/12-4 | Wednesday, 23 July 2014 | Vue De Monde Service Challenge - Шеннон Беннетт returned to allow Brent, Emelia and Jamie to cook at his restaurant Vue de Monde. They had to cook the restaurant's signature three-course meal to 60 VIP guests in two-and a-half hours before service. The best performer will grant an advantage for tomorrow's elimination challenge. Each contestant get to pick randomly the assigned dish by pulling a knife from the block: Emelia got the Slow Cooked Duck Egg with Fresh Pear, Truffle Puree, Shaved Bread and Crispy Saltbush for the entrée, Brent had the main's Blackmore Wagyu Beef with Apple and Ox Tongue, and Jamie was defaulted with the dessert – Tonka Bean Soufflé with Chocolate Mousse and Smoked Chocolate Ice Cream. Emelia's entrée was too salty but received praise on the presentation. Brent's main dish earned overall positive feedback. Jamie also received overall praise in his take of the dessert. Both Brent and Jamie impress with their performance in the kitchen but it was Brent's positive energy and composure throughout the challenge that won him the advantage. He was rewarded a recipe of the dish to practice for tomorrow's Pressure Test. | 1,128,000 | #2 | [60] |
58/12-5 | Thursday, 24 July 2014 | Pressure Test: Martin Benn's Chocolate Forest Floor - Jamie, Emelia and Brent had to recreate Sepia restaurateur and award-winning chef Martin Benn ’s intricate chocolate dessert. After three hours, Emelia was praised with her dish overall but was criticised for the soft texture in her sorbet and her tempered chocolate was less thick. Ultimately, she advanced to the semifinals. It was down to Brent and Jamie however, the latter’s under-tempered chocolate, split lavender cream and missing finger limes could not outmatch the lack of finesse and unstable cloudy jelly in Brent’s dish that had the overall praise in the rest of his elements than Jamie's as he was eliminated from the competition. | 1,171,000 | #1 | [61] |
Мастер-класс: повара против участников - The top 3 semifinalists were greeted by the former eliminated contestants to join them for their last MasterClass presented by Matt with his slow roasted lamb souvlaki and George with his version of a village salad. Then Brent, Emelia and Laura cook off against Gary, Kylie Kwong and Curtis Stone in a relay challenge. The contestants cook a prawn dish while the professionals cook a crab dish. Ultimately Gary, Kylie and Curtis won the challenge. | 883,000 | #7 | |||
Гранд-финальная неделя | |||||
59/13-1 | Sunday, 27 July 2014 | Полуфиналы: проблема обслуживания - The semifinalists faced the first day of the Grand Finale. They will compete in a service challenge where they had to cook a main and a dessert in four hours to be served to 20 diners and the judges in the MasterChef Kitchen where only two will advance in the Grand Finals. All three fell behind during the prep time to prepare their dishes. Emelia made Glazed Beef Cheeks with Jerusalem Artichoke Puree, Brent cooked his Roasted Pork Belly with Apple and Celeriac Cream and Laura prepare her Smoked Quail with Chestnuts and Mushrooms. All of their mains received high praise from the judges on complexity. Both Emelia and Laura had issues with one of their elements for their desserts, forcing them to salvage it. Brent's Seasonal Apples with Pistachio and Fennel received praise on the complexity. While the judges liked Emelia's Whipped Chocolate Ganache with Mandarin Chantilly Curd and Fig Leaf Anglaise, her curd lacked acidity and freshness in the dish to balance the richness of her chocolate elements. Laura's Chestnut Forest also impressed the judges on the complexity. With both of their two dishes received overall praise, Brent and Laura advanced to the Finals. Therefore, the lack of acidity in her dessert meant Emelia was eliminated but was offered a pastry chef apprenticeship at The Press Club by George. | 1,261,000 | #3 | [62] |
60/13-2 | Monday, 28 July 2014 | Супер финал - The grand finale was composed in three rounds and the final two contestants must cook a dish in each round and serve it to the judges. In round one, Brent and Laura get to make up their own Mystery Box by individually taking turns in choosing their ingredients. They got 60 minutes to cook their entrée dishes. Laura was praised with her grilled scampi with anchovy butter, pickled cabbage, roe and pear barley but her cabbage lacked finesse. Brent's textures of pearl barley with poached scampi, pickled cabbage and fresh chervil earned overall positive remarks on the complexity of his dish. Laura received 25 points while Brent got 9 points each from all of the judges to 27. In round two, the grand finalists took charge at the chef's table to cook their main dishes to be served for their special guests: their families and friends in 90 minutes. Laura's butter poached lobster and cooked scallops with chestnuts and mushrooms delivered overall praise to the judges while Brent's modern take of a Ланкаширское тушеное мясо also impress the judges but it was criticised for missing out the potato elements in his dish. Laura got 24 points (8 each from the judges) to a total of 49, overtaking Brent who scored 21 (7 points each) to 48 points total. In the final round, Brent and Laura had to recreate Набережная шеф-повар Peter Gilmore's “Chocolate Ethereal” with three hours to cook and 20 minutes to assemble the dish. Throughout the challenge, Laura struggled in making the nougat element after reading the wrong recipe. She now falls behind when her tempered chocolate seized in her bench and failed to peel the hot caramel element off before the time limit expires. In judging, Brent managed to reinterpret Peter's dish during the round that thrived the judges and Peter on the textures and complexity. Laura's plate did not meet the brief in the presentation when she didn't chop the nougat and her dish lacked the tempered sheet elements. As a result, she got 8 points each from Gary, George and Matt and 7 from Peter with the overall score of 80 points. Brent got 8 points from Gary and 9 points each from George, Matt and Peter, finalizing to a score of 83 points. | 1,654,000 | #2 | [63] |
Объявлен победитель - Brent won $250,000 as the grand prize, a cookbook deal with Харди Грант, Alfa Romeo Giuletta, and a work experience from one of Australia's popular restaurants. Лаура получила 20 000 долларов, заняв второе место, а Эмилия получила 10 000 долларов, заняв третье место. | 1,703,000 | #1 |
Примечания
Рекомендации
- ^ "Информационный бюллетень Сиенского колледжа Кэмбервелл" (PDF). siena.vic.edu.au. Получено 29 июля 2014.
- ^ «Сесилия Вуонг из 24-х лучших врачей MasterChef Australia». 7 мая 2014.
- ^ Нокс, Дэвид (6 мая 2014 г.). «Понедельник, 5 мая 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 9 мая 2014.
- ^ Нокс, Дэвид (7 мая 2014 г.). «Вторник, 6 мая 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 9 мая 2014.
- ^ Нокс, Дэвид (8 мая 2014 г.). «Среда, 7 мая 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 9 мая 2014.
- ^ Нокс, Дэвид (9 мая 2014 г.). «Четверг, 8 мая 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 9 мая 2014.
- ^ Нокс, Дэвид (12 мая 2014 г.). «Воскресенье, 11 мая 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 12 мая 2014.
- ^ Нокс, Дэвид (13 мая 2014 г.). «Понедельник, 12 мая 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 13 мая 2014.
- ^ Нокс, Дэвид (14 мая 2014 г.). «Вторник, 13 мая 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 14 мая 2014.
- ^ Нокс, Дэвид (15 мая 2014 г.). «Среда, 14 мая 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 15 мая 2014.
- ^ «Четверг, 15 мая 2014 года». ТВ сегодня вечером. 16 мая 2014 г.. Получено 2 июн 2014.
- ^ «Воскресенье, 18 мая 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 2 июн 2014.
- ^ «Понедельник, 19 мая 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 2 июн 2014.
- ^ «Вторник, 20 мая 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 2 июн 2014.
- ^ «Среда, 21 мая 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 2 июн 2014.
- ^ «Четверг, 22 мая 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 2 июн 2014.
- ^ «Воскресенье, 25 мая 2014 года». ТВ сегодня вечером. 26 мая 2014. Получено 2 июн 2014.
- ^ «Понедельник, 26 мая 2014 года». ТВ сегодня вечером. 27 мая 2014. Получено 2 июн 2014.
- ^ «Вторник, 27 мая 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 2 июн 2014.
- ^ «Среда, 28 мая 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 2 июн 2014.
- ^ «Четверг, 29 мая 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 2 июн 2014.
- ^ «Воскресенье, 1 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 9 июн 2014.
- ^ «Понедельник, 2 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 9 июн 2014.
- ^ «Вторник, 3 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 9 июн 2014.
- ^ «Среда, 4 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 9 июн 2014.
- ^ «Четверг, 5 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 9 июн 2014.
- ^ «Воскресенье, 8 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 9 июн 2014.
- ^ «Понедельник, 9 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 15 июн 2014.
- ^ «Вторник, 10 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 15 июн 2014.
- ^ «Среда, 11 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 15 июн 2014.
- ^ «Четверг, 12 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 15 июн 2014.
- ^ «Воскресенье, 15 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 16 июн 2014.
- ^ «Понедельник, 16 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 19 июн 2014.
- ^ «Вторник, 17 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 19 июн 2014.
- ^ «Среда, 18 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 19 июн 2014.
- ^ «Четверг, 19 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 20 июн 2014.
- ^ «Воскресенье, 22 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 27 июн 2014.
- ^ «Понедельник, 23 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 27 июн 2014.
- ^ «Вторник, 24 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 27 июн 2014.
- ^ «Среда, 25 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 27 июн 2014.
- ^ «Четверг, 26 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 27 июн 2014.
- ^ «Воскресенье, 29 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 1 июля 2014.
- ^ «Понедельник, 30 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 1 июля 2014.
- ^ «Вторник, 1 июля 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 2 июля 2014.
- ^ «Среда, 2 июня 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 4 июля 2014.
- ^ «Четверг, 3 июля 2014 г.». ТВ сегодня вечером. Получено 4 июля 2014.
- ^ «Воскресенье, 6 июля 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 8 июля 2014.
- ^ «Понедельник, 7 июля 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 8 июля 2014.
- ^ «Вторник, 8 июля 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 10 июля 2014.
- ^ «Среда, 9 июля 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 10 июля 2014.
- ^ «Четверг, 10 июля 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 12 июля 2014.
- ^ «Воскресенье, 13 июля 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 18 июля 2014.
- ^ «Понедельник, 14 июля 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 18 июля 2014.
- ^ «Вторник, 15 июля 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 18 июля 2014.
- ^ «Среда, 16 июля 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 18 июля 2014.
- ^ «Четверг, 17 июля 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 18 июля 2014.
- ^ «Воскресенье, 20 июля 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 18 июля 2014.
- ^ «Понедельник, 21 июля 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 18 июля 2014.
- ^ «Вторник, 22 июля 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 18 июля 2014.
- ^ «Среда, 23 июля 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 18 июля 2014.
- ^ «Четверг, 24 июля 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 18 июля 2014.
- ^ «Воскресенье, 27 июля 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 18 июля 2014.
- ^ «Понедельник, 28 июля 2014 года». ТВ сегодня вечером. Получено 26 августа 2014.
внешняя ссылка
Предшествует MasterChef Australia (серия 5) | MasterChef Австралия 6 серия 5 мая 2014 - 28 июля 2014 | Преемник MasterChef Australia (серия 7) |