Манджар Бранко - Manjar branco
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Март 2013 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
| Тип | Пудинг |
|---|---|
| Место происхождения | Бразилия |
| Основные ингредиенты | Кокос |
Манджар Бранко чистый белый бразилец кокос пудинг похож на бланманже. Он идентичен пуэрториканскому Tembleque. В Бразилии манжар бранко готовят в кольцевой форме (саварин) и подают с соусом из чернослива без косточек, припущенного в портвейне. Коммерческие смеси для манжара бранко и темблек доступны в Бразилии, США и других странах Латинской Америки.
Для улучшения текстуры и вкуса в смесь можно добавить тертый кокосовый орех без сахара.
Манджар Бранко в Португалия обычно относится к бланманже, но есть еще один десерт с таким названием. В Манджар Бранко из Коимбра необычный десерт, приготовленный из куриной грудки, молока, сахара, рисовой муки, цедры апельсина и соли.[1]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ "Манджар Бранко". Охладитель жизни. Получено 26 ноября, 2011.
 | Этот Десерт -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот Бразильская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |