Элеонора Энн Янг - Eleanor Anne Young
Элеонора Энн Янг | |
|---|---|
 | |
| Родившийся | 8 ноября 1925 г. Хьюстон |
| Умер | 13 июля 2007 г. (81 год) Сан Антонио |
| Национальность | Американец |
| Альма-матер | Колледж воплощенного слова, Университет Сент-Луиса, Университет Висконсина |
| Награды | Зал славы женщин Техаса |
| Научная карьера | |
| Поля | Лекарство |
| Учреждения | Колледж воплощенного слова, Центр медицинских наук Техасского университета |
Элеонора Энн Янг (8 октября 1925 - 13 июля 2007) Католик религиозная сестра, ученый-исследователь и педагог. Она была введена в Зал славы женщин Техаса в 1994 г.[1][2]
биография
Дочь Карла Янга и Элеоноры Гамильтон, родилась в Хьюстон. Янг присоединился к Сестры милосердия воплощенного Слова в 1946 г. Получила степень бакалавра биологии и химии (1947 г.) Колледж воплощенного слова, магистр питания (1955 г.) Сент-Луисский университет и кандидат наук в питании, биохимии и физиологии (1968) из Университет Висконсина.[1] Она была адъюнкт-профессором Колледжа Воплощенного Слова, а затем профессором медицины в Научный центр здоровья Техасского университета.[2] Янг часто просила своих учеников есть ту же пищу, которую подавали пациентам, чтобы помочь им понять точку зрения пациента.[3] Она также работала в штате больницы медицинского центра в качестве младшего консультанта и консультанта по питанию в больнице. Больница Audie L. Murphy Memorial VA.[2]
Янг провел первые исследования, показавшие наследственную лактаза дефицит в Латиноамериканец люди.[3] Учебная программа по питанию, которую она разработала в Центре медицинских наук Техасского университета, была одобрена Национальная академия наук в качестве модели для этого типа программ.[2]
В 1982 году она была названа Техасским диетологом года. В 1991 году она была названа членом Американский институт питания.[2]
Она умерла в пенсионном сообществе Incarnate Word в Сан Антонио.[1] Янг пожертвовала свое тело науке.[3]
Рекомендации
- ^ а б c "Сестра Элеонора А. Янг". Экспресс-Новости. Сан Антонио. 15 июля 2007 г.
- ^ а б c d е "Молодая, Элеонора Энн". Зал славы женщин Техаса. Техасский женский университет. Архивировано из оригинал на 2013-02-08.
- ^ а б c «Милам, молодые скончаются, но оставят наследие». Новости центра здоровья UT. 26 июля 2007 г.