Диоксоянтарная кислота - Dioxosuccinic acid

Диоксоянтарная кислота
Формула скелета
Шариковая модель
Имена
Предпочтительное название IUPAC
Диоксобутандиовая кислота
Другие имена
Диоксоянтарная кислота
2,3-диоксоянтарная кислота
Идентификаторы
3D модель (JSmol )
956740
ЧЭБИ
ChemSpider
ECHA InfoCard100.028.622 Отредактируйте это в Викиданных
Номер ЕС
  • 231-483-8
Характеристики
C4ЧАС2О6
Молярная масса146.054 г · моль−1
Если не указано иное, данные для материалов приводятся в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
☒N проверять (что проверитьY☒N ?)
Ссылки на инфобоксы

Диоксоянтарная кислота или же диоксобутандиовая кислота является органическое соединение с формулой C4ЧАС2О6 или HO− (C = O)4-ОН.

Удаление двух протоны из молекулы даст диоксосукцинат анион, C
4
О2−
6
или же O− (C = O)4−O. Это один из оксоуглеродные анионы, которые состоят исключительно из углерода и кислорода. Название также используется для солей, содержащих этот анион, и для сложные эфиры с [−O− (C = O)4−O−] часть.

Удаление одного протона привело бы к одновалентному аниону гидрогендиоксосукцинат, C
4
HO
6
или HO− (C = O)4−O.

Вхождение

Диоксоянтарная кислота является одним из кислоты, встречающиеся в вине в природе, от окисление из Винная кислота через дигидроксифумаровая кислота.[1]

Реакции

Кислота соединяется с двумя молекулами воды с образованием дигидрокситвиновой кислоты, гидрата кетона, C4ЧАС6О8 или HO− (C = O) - (C (OH)2)2- (C = O) -OH. Действительно, продукт, продаваемый под названием «гидрат диоксоянтарной кислоты», по-видимому, является этим веществом.[нужна цитата ]

Дигидрокситартаровая кислота в некоторых реакциях ведет себя как диоксоянтарная кислота; например, он реагирует с этиловый спирт в присутствии хлористый водород чтобы получить эфир диэтилдиоксосукцинат, при изоляции.[2]:стр.187

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Ян Фаркаш, Беатрикс Фаркаш (1988), Технология и биохимия вина. CRC Press, 744 стр. ISBN  2-88124-070-4.
  2. ^ Викторианский фармацевтический колледж, химический факультет (1959), Примечания к качественному анализу.