Заварной крем - Custard cream
 Бисквит с заварным кремом | |
| Тип | Печенье |
|---|---|
| Место происхождения | объединенное Королевство |
| Основные ингредиенты | Печенье, сливочный крем (традиционно ваниль ) |
А заварной крем это разновидность бутерброда печенье популярен в объединенное Королевство и Республика Ирландия наполненный сливочной начинкой со вкусом заварного крема. Традиционно начинка была сливочный крем (который до сих пор используется в домашних рецептах), но в настоящее время более дешевые жиры заменили масло в массовом печенье. Начинка на вкус ваниль и как таковой больше похож на вкус заварного крема, приготовленного из заварной крем чем яичный крем. Считается, что бисквит с заварным кремом появился в Великобритании в 1908 году.[1] У них обычно есть сложные барокко нанесенный на них дизайн, происходящий в Викторианская эпоха и представляющий папоротники. Сейчас они преимущественно производятся на Маквити фабрика в Карлайле.[2]
Некоторые британцы и ирландцы супермаркеты производить Собственный бренд версии, с вариациями, включая лимон, апельсин, шоколад, клубника, кофе и кокос ароматы. Доступен вариант пищеварительного крема, в котором печенье заменено пищеварительный бисквит. В опросе 7000 британцев в 2007 году 9 из 10 проголосовали за крем с заварным кремом, как за их любимое печенье.[2] В 2009 году он занял восьмое место среди самых популярных печений в Великобритании. замочить в чай.[3]
Рекомендации
- ^ Краткая история печенья и тортов Местные истории. Проверено 6 мая 2012 года.
- ^ а б «Странная привлекательность заварного крема». Новости BBC. 28 августа 2007 г.. Получено 23 февраля 2009.
- ^ «Шоколадный дижестив - любимый народный бисквит». Телеграф. 2 мая 2009 г.