Cristom Vineyards - Cristom Vineyards

Cristom Vineyards
Cristom Winery, вид спереди.jpg
Место расположенияСалем, Орегон, Соединенные Штаты Америки
НаименованиеЭола-Амити Хиллз АВА
Основан1992
Первыйвинтаж1992
Ключевые людиТом Джерри, виноградарь и владелец; Стив Доернер, винодел
Случаев / год19,000
ИзвестенПино-Нуар
СортаПино-Нуар, Пино Гри, Вионье, Сира, Шардоне
Интернет сайтwww.cristomvineyards.com

Cristom Vineyards является Орегонское вино продюсер и виноградник базируется рядом Салем, США Он находится в Эола-Амити Хиллз винный регион в Уилламетт Вэлли AVA, примерно в 6 милях (9,7 км) к северо-западу от Кейзер.

История

Пол Джерри, инженер из Питтсбурга, искал подходящую землю в Северной и Южной Америке для открытия винодельни. Поездки во Францию ​​в поисках страсти к вину познакомили его с французской концепцией вина. терруар и его значение в Бургундии.[1] Он посетил Орегон в 1991 году для Международный праздник Пино Нуар и решил, что это будет идеальное место.[2][3] Майк Этцель, владелец Beaux Frères, также в долине Уилламетт, был нанят в качестве консультанта для поиска подходящего места.[4]

В 1992 году Пол и Эйлин Джерри купили заброшенный участок винодельни Пелье в Spring Valley регион Округ Полк и основала Cristom Vineyards.[5] Существующие виноградники были в запущенном состоянии, и все, кроме одного, требовали пересадки.[4][3] Первый урожай был произведен в 1992 году из винограда, приобретенного с других местных виноградников. Виноградники были пересажены с 1993 по 1996 год. Первый урожай с виноградников этого поместья был разлит в бутылки в 1994 году.[2]

Нынешним виноделом Кристома является Стив Доернер, который присоединился к винодельне в качестве главного винодела для ее первого урожая.[6] Доернер окончил в 1978 году Калифорнийский университет в Дэвисе по специальности биохимия и проработал 14 лет в Калифорнийском университете. Calera Wine Company, специализирующаяся на работе с Пино-Нуар, а также учится у Жака Зейсса, владельца и винодела в Domaine Dujac в Бургундия до того, как в 1992 году был назначен виноделом в Cristom.[1][3][4] Доернер был первым признанным виноделом из винодельческой отрасли Калифорнии, переехавшим в Орегон, и с тех пор за ним последовали многие другие.[2] После того, как Дернер зарекомендовал себя виноделом в Cristom, он стал партнером в этом бизнесе.[2][4]

Поместье названо в честь детей Пола и Эйлин Джерри, чемодан Кристины и Тома.[2][4]

Виноградники

Виноградники в Cristom

Cristom владеет восемью виноградниками площадью 102,4 акра (41,4 га).[7] Шесть виноградников названы в честь семейных матриархов.[8][9]

Марджори - единственный виноградник, который не был повторно засажен за годы после покупки винодельни. Он назван в честь матери Пола Джерри. Виноградные лозы были посажены в 1982 году, а площадь Пино нуар составляет 8,5 акров (3,4 га). Начальный отдельный виноградник вино из этого места было из урожая 1994 года.[10][3][8]

Луиза назван в честь бабушки Поля Джерри по материнской линии и был первым виноградником, который был пересажен на 9 акров (3,6 га) Пино Нуар. Первым вином из одного виноградника был урожай 1996 года.[10][3][8]

Джесси назван в честь бабушки Поля Джерри по отцовской линии. В 1994 году он был засажен 11,5 акрами (4,7 га) Пино Нуар. Первым был урожай 1998 года.[10][3][8]

Эйлин, назван в честь жены Пола Джерри, соучредителя и совладельца поместья. Это самый высокий виноградник Кристом, который имеет уклон от 550 до 700 футов (от 170 до 210 м). В 1997 году на этом винограднике было засажено 16,6 акров (6,7 га) Пино Нуар. Первый винтаж выпущен в 2000 году.[10][3][8]

Кристом - один из немногих производителей, выращивающих Сира в долине Уилламетт.

В поместье засажены еще два виноградника. Северная Рона сорта, которые необычны для региона долины Уилламетт, который в первую очередь известен своим пино нуар. Это 2,25 акра (0,91 га) Вионье виноградник, посаженный в 1993 году, и 1,25 акра (0,51 га) Сира виноградник посажен в 2002 году.[3][8] Cristom считается пионером этих сортов в этом регионе.[7][11]

Вина

Виноград Пино Нуар на Винограднике Кристом

Cristom наиболее известен своими винами на основе пино-нуар. Четыре отдельных виноградных вина производятся из винограда сорта Пино нуар с виноградников. Марджори, Луиза, Джесси и Эйлин.[4][12]

Cristom также производит смеси Пино Нуар, Гора Джефферсон Cuvee назван в честь горы, которая видна из винодельни.[10] В Mount Jefferson Cuvee это смесь из десяти разных виноградников, при этом лучшие бочки смеси разделяются и разливаются по бутылкам. Соммерс Резерв вино. Около 3500 ящиков Гора Джефферсон и 1250 случаев Заповедник "Соммерс" производятся каждый год.[2]

Помимо Пино нуар, Cristom также производит красное вино на основе Сира из виноградников поместья.[4]

Белые вина производятся из трех сортов: с одного виноградника Шардоне, а также Пино Гри и Вионье.[4]

Каждый год производится около 18 000 ящиков вина,[5] Около 1500 из них - белые вина.[4]

Рекомендации

  1. ^ а б "Профиль Виноградников Кристом". Принц Пино. Получено 2011-01-18.
  2. ^ а б c d е ж Лукач, Пол (2005). Великие вина Америки: сорок лучших виноделов, виноградников и винтажей. W. W. Norton. стр.103–111. ISBN  978-0-393-05138-4.
  3. ^ а б c d е ж грамм час "Виноградники Кристом". WineGeeks. Получено 2011-01-18.
  4. ^ а б c d е ж грамм час я "Виноградники Кристом". Авалон Вино. Архивировано из оригинал на 2010-12-19. Получено 2011-01-18.
  5. ^ а б "Винодельни". IPNC. Архивировано из оригинал на 2011-01-04. Получено 2011-01-18.
  6. ^ Пассмор, Ник (12 ноября 2009 г.). "Милые, сдержанные Пино Нуар Орегона Кристом". Деловая неделя. Получено 2011-01-18.
  7. ^ а б Дейнхауэр, Коул (2010). Основные вина и винодельни северо-запада Тихого океана: Путеводитель по винным странам Вашингтона, Орегона, Британской Колумбии и Айдахо. Timber Press. п. 180. ISBN  978-0-88192-966-9.
  8. ^ а б c d е ж "Виноградники". Cristomwines.com. 2007-10-10. Получено 2011-01-18.
  9. ^ "Кристом". Winesnw.com. 2010-11-24. Получено 2011-01-18.
  10. ^ а б c d е Уинтроп Хэгер, Джон (2008). Pacific Pinot noir: подробное руководство по винодельням для потребителей и ценителей. Калифорнийский университет Press. стр.102–104. ISBN  978-0-520-25317-9.
  11. ^ Джон Бонне (12.10.2010). «Когда Сира встретил Пино: Один злобный, другой привередливый - но они находят общий язык». Хроники Сан-Франциско. Получено 2011-01-18.
  12. ^ Ник Пассмор. "Потрясающая Кристом". Forbes. Получено 2011-01-18.

Координаты: 45 ° 02′05 ″ с.ш. 123 ° 07′14 ″ з.д. / 45.034775 ° с.ш.123.120539 ° з. / 45.034775; -123.120539