CraftWorks Holdings - CraftWorks Holdings

CraftWorks Holdings, Inc.
Частный
ПромышленностьРесторан
ОснованБрумфилд, Колорадо (2010; 10 лет назад (2010))
Штаб-квартираНашвилл, Теннесси и Брумфилд, Колорадо[1]
Ключевые люди
Марк Бюлер (Исполнительный директор )[2]
ВладелецCenterbridge Capital Partners
Интернет сайтwww.craftworksholdings.com

CraftWorks Holdings, Inc. был мультибрендовым ресторанным оператором со штаб-квартирой в Нашвилл, Теннесси с дополнительным офисом поддержки ресторанов (RSO) в Брумфилд, Колорадо. Компании принадлежало несколько повседневная трапеза сеть ресторанов бренды, включая Logan's Roadhouse, Old Chicago, Gordon Biersch Brewery Restaurants и Rock Bottom Restaurants Breweries. По состоянию на ноябрь 2019 года CraftWorks владела и управляла более чем 390 ресторанами в США,[3] но все его собственные и управляемые объекты закрылись к марту 2020 года после Глава 11 банкротство сразу после этого Пандемия COVID-19 в США, и CraftWorks и уволили 18 000 сотрудников, оставив менее 25 человек.[2] 12 июня 2020 г. СПБ Гостеприимство купила компании Craftworks в результате банкротства за 93 миллиона долларов.[4]

История

В 1976 году первая пивная в Старом Чикаго открылась в Боулдер, Колорадо.[5] Первый ресторан-пивоварня Gordon Biersch открылся в Пало-Альто, Калифорния 6 июля 1988 г.[6] Первый ресторан Rock Bottom открылся в Денвер, Колорадо в 1991 г.[5] В 1993 году Big River Breweries открыла свое первое заведение в г. Чаттануга, Теннесси.[7]

Rock Bottom Restaurants, Inc. провела первичное публичное размещение акций в 1994 году.[8] В 1995 году в Денвере, штат Колорадо, открылся первый ChopHouse.[9] В 1996 году компания Big River Breweries открыла единственный пивоваренный завод в Уолт Дисней Уорлд. В 1999 году в результате выкупа акций Rock Bottom Restaurants, Inc. была приобретена частная компания.[8] В том же году компания Gordon Biersch была приобретена Big River Breweries.[10] В 2000 году Rock Bottom Restaurants сформировали Фундамент Rock Bottom, некоммерческая организация 501 (c) (3).[11] Rock Bottom Restaurants уволили около 20% сотрудников в 2007 году.[12] и замедлила свои планы роста вместе с прекращением поиска акционерного партнера. В 2010 году Rock Bottom Restaurants и Gordon Biersch Brewery Restaurant Group были приобретены компанией Centerbridge Capital Partners и слились в CraftWorks Restaurants and Breweries, Inc.[5][13]

1 ноября 2018 года CraftWorks объявила о приобретении Дом у дороги Логана и сформировал Craftworks Holdings. Logan's Roadhouse - сеть ресторанов, основанная в 1991 г. Лексингтон, Кентукки. Меню сети включает в себя стейки на гриле мескитового дерева, традиционные американские блюда (бутерброды, суп, салаты и морепродукты), ледяное длинношеекое пиво, домашние дрожжевые булочки и неограниченные ведра арахиса в скорлупе.[14]

12 июня 2020 года Craftworks была приобретена SPB Hospitality за 93 миллиона долларов. SPB Hospitality является дочерней компанией Fortress Investment Group.

Банкротство

3 марта 2020 года CraftWorks подала заявление о реорганизации согласно главе 11. В то же время компания заключила соглашение с аффилированными лицами Fortress Credit Co. LLC, ее старшими кредиторами, о продаже компании не менее чем за 138 миллионов долларов плюс принятие определенных обязательств, говорится в пресс-релизе CraftWorks.[15][16]

Однако позже Fortress Credit отозвала ссуду в размере 23 миллионов долларов для продолжения деятельности; затем он согласился профинансировать 6 миллионов долларов для финансирования продолжающихся операций,[2] а 1 апреля 2020 года CraftWorks уволила почти всех 18000 своих сотрудников и прекратила выплаты по медицинскому обслуживанию с 31 марта 2020 года.[2]

Бренды

Дом у дороги Логана

Дом Логана, Гудлетсвилл, Теннесси

В Logan's Roadhouse подают блюда американской кухни.[нужна цитата ] Меню сети включает в себя стейки на гриле мескитового дерева, традиционные американские блюда (бутерброды, суп, салаты и морепродукты), ледяное длинношеекое пиво, домашние дрожжевые булочки и неограниченные ведра арахиса в скорлупе. В Logan's подают закуски, стейки и гамбургеры, а также предлагают гарниры, такие как салат, картофель фри, домашние картофельные чипсы, рисовый плов и сладкий или печеный картофель.

Old Chicago Pizza & Taproom

Старый Чикаго, Хиллсборо, Орегон

CraftWorks Restaurants & Breweries управляет 60 ресторанами под названием Old Chicago. Франчайзинговые партнерства под брендом Old Chicago включают 36 дополнительных точек, которые не принадлежат CraftWorks и не управляются ею. Рестораны Старого Чикаго можно найти в 22 штатах.[нужна цитата ]

Рестораны Gordon Biersch Brewery

Ресторан-пивоварня Гордона Бирша, Атланта, Джорджия

Gordon Biersch сочетает в себе пиво в немецком стиле и блюда, приготовленные с нуля. Немецкие лагеры, сваренные в соответствии с немецким Законом о чистоте 1516 г. (Reinheitsgebot ), Гордон Бирш завоевал множество золотых медалей как на Большой американский фестиваль пива и Мировой Кубок Пива. Gordon Biersch предлагает приготовленное с нуля американское меню с блюдами интернациональной кухни. Первый Gordon Biersch открылся в Пало-Альто, Калифорния. Компания была приобретена Пивоваренная компания Big River в 1999 году и позже переименована в Gordon Biersch Brewery Restaurant Group, Inc. Компания сообщила о шести филиалах на Тайване.[17]

Rock Bottom Restaurant Пивоварни

Компания управляет 27 пивоварнями под названием Rock Bottom Restaurant & Brewery. Эти пивоварни расположены в нескольких штатах: семь ресторанов в Колорадо, пять в Иллинойсе, три в Калифорнии и по одному ресторану в Аризоне, Флориде, Индиане, Мэриленде, Массачусетсе, Миннесоте, Огайо, Орегоне, Пенсильвании, Теннесси, Вирджинии и Висконсин. Магазин был переименован в Rock Bottom после того, как кто-то заметил, что они «строят у подножия скалы», что было лозунгом Prudential в то время.[18] В 2000 году базирующаяся в Бостоне компания Brew Moon Enterprises Inc. объявила о банкротстве и продала Rock Bottom четыре из пяти своих пивоварен-ресторанов.[19] В 2009 году отель La Jolla в Сан-Диего получил медаль Большой американский фестиваль пива,[20] а в 2012 году медали на Мировой Кубок Пива.[21] Рестораны Rock Bottom были удостоены награды Brewpub Group Brewer of the Year на Большом американском пивном фестивале 2013 года (GABF).[22]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "о нас". CraftWorks Holdings. Получено 2020-02-13.
  2. ^ а б c d Коли, Бен. «CraftWorks увольняет почти всех своих сотрудников». Журнал FSR (веб-ред.). Journalistic, Inc. Получено 5 апреля 2020.
  3. ^ "Крафтворкс Холдингс". Нашвилл, Теннесси: Craftworks Holdings. Архивировано из оригинал на 2019-11-09. В общей сложности у нас работает более 390 ресторанов, пивоварен и развлекательных заведений в 40 штатах США.
  4. ^ 12 июня - Хизер Лэлли; 2020. «SPB Hospitality приобретает бывшие рестораны Craftworks». Ресторанный бизнес. Получено 2020-07-15.CS1 maint: числовые имена: список авторов (связь)
  5. ^ а б c Рабин, Дан (май 2014 г.). Colorado Breweries. Книги Stackpole. ISBN  9780811756181. Получено 19 марта, 2017.
  6. ^ «Гордон Бирш закрывает оригинальную пивоварню в Пало-Альто». brookstonbeerbulletin.com. Брукстонский пивной бюллетень. 2015-09-16. Получено 19 марта, 2017.
  7. ^ «Big River Breweries, Inc. (R) объявляет о выкупе акций своей компании у Rock Bottom Restaurants, Inc. (R)». prnewswire.com. ООО «Ассоциация PR Newswire». Получено 19 марта, 2017.
  8. ^ а б Сипос, Эд (2013-10-17). Пивоварение Аризоны: век пива в штате Гранд-Каньон. Университет Аризоны Press. ISBN  978-0-8165-3047-2. Получено 19 марта, 2017.
  9. ^ История "Rock Bottom Restaurants, Inc.". financialuniverse.com. Финансирующая Вселенная. Получено 19 марта, 2017.
  10. ^ Смит, Эллис (25 сентября 2011 г.). «Переезд в штаб-квартиру стоимостью 11 миллионов долларов назревает». timesfreepress.com. Chattanooga Times Free Press. Получено 19 марта, 2017.
  11. ^ "Rock Bottom запускает" дегустационный вторник "и проводит мероприятия по признанию ремесленного пива, чтобы отметить уникальные стили пива с гостями". prnewswire.com. Ресторан и пивоварня Rock Bottom. Получено 19 марта, 2017.
  12. ^ «В ресторанах с осторожностью сокращают большие объемы работ (NRN 3.17.08)». groups.google.com. Получено 19 марта, 2017.
  13. ^ «Пивовар Gordon Biersch при слиянии и превращении в CraftWorks». 2010-11-16. Получено 30 июн 2016.
  14. ^ Альфс, Лиззи (1 ноября 2018 г.). «Сеть Logan's Roadhouse из Нэшвилла приобретена ресторанной группой из Колорадо». Теннессианский. Получено 2 ноября 2018.
  15. ^ Стэнли, Чарли (31 марта 2020 г.). «Родитель Logan's Roadhouse объявил о банкротстве». Обсуждение бизнеса и политики. Получено 3 марта 2020.
  16. ^ Стэнли, Чарли (31 марта 2020 г.). "Заявление о банкротстве в суде США по делам о банкротстве штата Делавэр (Делавэр) №: 20-10475-BLS". Закон Блумберга. Получено 3 марта 2020.
  17. ^ "История Гордона Бирша". Получено 7 октября 2016.
  18. ^ "История Rock Bottom Restaurants, Inc. - FundingUniverse". Получено 30 июн 2016.
  19. ^ https://www.bizjournals.com/boston/stories/2000/12/18/story6.html
  20. ^ Роу, Питер (29 сентября 2009 г.). «Местный пивовар превосходит конкуренцию». Сан-Диего Union Tribune. Получено 24 октября 2012.
  21. ^ Роу, Питер (6 мая 2012 г.). «Местные пивовары завоевали 16 медалей на World Beer Cup». Сан-Диего Union Tribune. Получено 4 декабря 2013.
  22. ^ «Победители Большого американского фестиваля пива 2013 года». GABF. 12 октября 2013 г.. Получено 12 октября 2013.

дальнейшее чтение

внешняя ссылка