Cornas AOC - Cornas AOC
| Винный регион | |
 | |
| Официальное название | Cornas |
|---|---|
| Тип | Appellation d'origine contrôlée |
| Страна | Франция |
| Часть | Северная Рона |
| Другие регионы в Северная Рона | Крозес-Эрмитаж, Сен-Жозеф, Эрмитаж, Кот-Роти |
| Климатический регион | континентальный климат |
| Размер засаженных виноградников | 114 гектаров |
| Произведенный виноград | Сира |
| Вино произведено | 4000 гл. |
Cornas это Французское вино Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) на севере Винный регион Роны из Франция основанный в Cornas, к югу от Лион. Это одно из самых маленьких апелласьонов в долине Роны, где производят только красное вино из Сира виноград.[1]
История
Имя Корнас кельтская для «выжженной земли», а первые письменные источники упоминают вино в этом регионе еще в 885 году.[2] Обе Людовик XV и Кардинал Ришелье говорят, что они были поклонниками этого вина.[2] Корнас стал официальным наименованием в 1938 году, хотя только в 1950 году первые местные производители начали разливать вино по бутылкам.[3]
Климат и география
Корнас, наряду с остальной частью северной Роны, имеет континентальный климат а не средиземноморский климат найдено на юге. Однако, в отличие от некоторых других наименований северной Роны, Корнас в основном защищен от холода. Le Mistral ветры, которые могут длиться до весны, и часто это первое название на севере, с которого начинается сбор урожая.[1] В виноградники к северу от Валентность, на довольно небольшом участке крутых склонов, выходящих на восток юго восток, к югу от Tain l'Hermitage. Виноградники расположены на высоте от 100 до 400 метров над уровнем моря. В северной части, особенно вблизи »Ле Шайо", почва содержит мел, но в основном песчано-каменистая, с характерной красновато-коричневой грязью.[4] Солнечный сектор »Quartier de Reynard«на высоте 300 метров растут виноградные лозы с гранитной почвой. К югу, рядом»La Côte" и "Ла Комб«Почва в основном глинистая.[4] Это небольшое наименование площадью всего 90 гектаров со средней производительностью 4 000 гектолитров.[5] Для сравнения есть отдельные замки в Бордо которые производят больше вина, чем все апелласьон Cornas.
Виноград и вино
Как и большинство вин, производимых в северной части Роны, Cornas - это красное вино, изготовленное из винограда сорта Сира. Белые вина не производятся. Любые вина, обозначенные как Cornas AOC, по закону будут изготовлены из 100% сира. Хотя производители могут высаживать в Корнас разные сорта винограда, это наименование засажено исключительно сортами Сира, поскольку любое вино, изготовленное из других сортов винограда, должно быть продано под другой этикеткой, вероятно Кот-дю-Рон, AOC и, как следствие, цена будет ниже.
Корна использовались для производства вин, требующих длительного старение, но новый, более фруктовый стиль возник под влиянием винодела. Жан-Люк Коломбо. Некоторые производители все еще производят более традиционный стиль, который обычно требует 6–7 лет бочка и разлить по бутылкам, прежде чем он станет доступным.[4]
Рекомендации
- ^ а б Нильс Лиллелунд: Рона-Винен JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004. ISBN 87-567-7140-1, п. 105
- ^ а б Нильс Лиллелунд: Рона-Винен JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004. ISBN 87-567-7140-1, п. 106
- ^ Нильс Лиллелунд: Рона-Винен JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004. ISBN 87-567-7140-1, п. 105-106
- ^ а б c Нильс Лиллелунд: Рона-Винен JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004. ISBN 87-567-7140-1, п. 108
- ^ Нильс Лиллелунд: Рона-Винен JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004. ISBN 87-567-7140-1, п. 112