Калатея аллювая - Calathea allouia

Лерен
Цветок калатеи allouia.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Однодольные
Clade:Коммелиниды
Заказ:Зингибералес
Семья:Marantaceae
Род:Калатея
Разновидность:
C. allouia
Биномиальное имя
Калатея аллювая
Синонимы[1]
  • Allouya americana (Лам.) А.Чев.
  • Curcuma americana Лам.
  • Goeppertia allouia (Обл.) Borchs. И С.Суарес
  • Maranta Allouia Aubl.
  • Maranta niveiflora A.Dietr.
  • Маранта семперфлоренс Хоран.
  • Фриний аллуйский (Обл.) Роско
  • Phyllodes allouia (Обл.) Кунце

Калатея аллювая, известный как Лерен или же Lairén в испанский, а также известный в английский в качестве Гвинейский аррорут, и корень сладкой кукурузы, это растение в семья аррорутов, уроженец северных Южная Америка и Карибский бассейн, Название "Allouia"происходит от Карибский название для растения[2] Лерен - второстепенная продовольственная культура в американских тропиках, но была одним из первых растений, одомашненных доисторическими Индейцы В Южной Америке.

Лерен называется Топи-Тамбо в Тринидад и Тобаго.

Распределение

Лерен считается родным для Куба, Hispaniola, Пуэрто-Рико, то Малые Антильские острова, Тринидад и Тобаго, Венесуэла, Колумбия, Эквадор, Перу и Бразилия. Сообщается, что он натурализован в Ямайка[3][4][5][6][7][8]

Лерен был завезен как второстепенный корнеплод в тропические регионы мира.[9]

Описание

Лерен или Калатея аллювая[10]

Лерен - многолетнее растение, высотой около 1 метра (39 дюймов). Он дает яйцевидные клубневые корни от 2 сантиметров (0,79 дюйма) до 8 сантиметров (3,1 дюйма) на концах волокнистых корней. Листья большие, до 60 сантиметров (24 дюйма) в длину и 20 сантиметров (7,9 дюйма) в ширину. Коренные народы Америки использовали прочные листья для изготовления народных лекарств и детской одежды. Лерен обычно воспроизводит себя через корневища дающие всходы и новые растения.[11]

Выращивание

Лерен адаптирован к тропическому климату с чередованием дождливого и сухого сезонов. Он прорастает с первыми дождями и быстро растет, образуя клубни, которые собирают, когда листва начинает отмирать через восемь или девять месяцев после первого прорастания. Корневища, собранные в одно и то же время, устойчивы как к высыханию, так и к затоплению, их разделяют и снова пересаживают в начале сезона дождей. В засушливые периоды необходимо частое орошение. Лерен часто сажают в тени или полутени, но могут расти и на полном солнце при достаточной влажности и питательных веществах.[12]

Лерен традиционно выращивают в небольших масштабах. Его выращивание сокращается, поскольку его заменяют другими культурами.[13]

Еда

Лерен обычно готовят путем кипячения клубней в течение 15-60 минут. В пищу лерен часто сравнивают с водяным каштаном (Элеохарис Дульцис ), потому что лерен, как водяной каштан, сохраняет свою хрусткость, несмотря на приготовление. Вареный лерен имеет вкус, похожий на сладкая кукуруза, отсюда одно из его распространенных английских названий. Приготовленный клубень покрыт тонкой съедобной кожицей, которую легче всего очистить после приготовления. Лерен в основном едят как закуска или закуска. Клубни лерен могут храниться при комнатной температуре до трех месяцев, но плохо переносят охлаждение.[14]

Пищевая ценность лерена до конца не изучена, но клубни содержат 13-15% крахмала и 6,6% белка.[15]

Доисторическое одомашнивание

Археологи обнаружили, что лерен был одним из первых растений, одомашненных в доисторической Южной Америке. Лерен вместе с аррорутом (Maranta arundinacea ), давить (Cucurbita moschata ) и бутылочная тыква (Lagenaria siceraria ) выращивались на севере Южной Америки и в Панаме между 8200 г. до н.э. и 5600 г. до н.э.[16] Похоже, что выращивание лерен распространилось в местах, где он был маловероятным. Например, люди Культура Лас-Вегаса в засушливых и полузасушливых районах Полуостров Санта-Елена из Эквадор росла примерно к 7000 г. до н. э. Лерен выращивали там, чтобы есть сырым, сушеным или измельченным в муку.[17]

Рекомендации

  1. ^ «Список растений: рабочий список всех видов растений».
  2. ^ "Топи Тамбо, Лерен, Гвинея Аррорут", Съесть сорняки, [1], по состоянию на 17 февраля 2016 г.
  3. ^ Контрольный список избранных семейств растений Кью, Калатея аллювая
  4. ^ Линдли, Джон. 1829. Ботанический регистр 14: подпл. 1210, г. Калатея аллювая
  5. ^ Обле, Жан Батист Кристоф Фузе. 1775. Histoire des Plantes de la Guiane Françoise 1: 3–4, Maranta Allouia
  6. ^ Forzza, R.C.2010. Lista de espécies Flora do Brasil «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2015-09-06. Получено 2015-08-20.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь). Ботанический сад Рио-де-Жанейро, Рио-де-Жанейро
  7. ^ Хокче, О., П. Э. Берри и О. Хубер. (ред.) 2008. Nuevo Catálogo de la Flora Vascular de Venezuela 1–860. Fundación Instituto Botánico de Venezuela, Каракас
  8. ^ Додсон, C.H., A.H. Gentry & F.M. Вальверде Бадильо. 1985. La Flora de Jauneche: Los Ríos, Ecuador 1–512. Центральный банк Эквадора, Кито.
  9. ^ Мартин, Ф.В. и Кабанильяс, Э. (1976) Лерен (Калатея аллювая), малоизвестный клубнеплод Карибского моря.. Прикладная ботаника 30 (3): 249-256. Загружено с JSTOR.
  10. ^ ФАО, "Гвинейская стрела" (1994), Заброшенные культуры: 1492 год с другой точки зрения, Серия «Растениеводство и защита», № 26, с. 240
  11. ^ ФАО, стр. 240
  12. ^ Мартин и Кабанильяс, стр. 252-252.
  13. ^ ФАО, стр. 239
  14. ^ Мартин и Кабанильяс, стр. 254-256.
  15. ^ Мартин и Кабанильяс, стр. 254
  16. ^ Пиперно, Долорес Р. (октябрь 2011 г.), «Истоки выращивания и одомашнивания растений в тропиках Нового Света», Современная антропология, Том 52, № 54, с. S 459. Загружено с JSTOR.
  17. ^ Мур, Джерри Д. (2014), Предыстория Южной Америки, Боулдер: Университетское издательство Колорадо, стр. 97-99. Загружено с Проект Муза.