Запеченные зити - Baked ziti
 Запеченные зити с томатным соусом и сыром | |
| Альтернативные названия | Запеченная паста |
|---|---|
| Курс | Запеканка |
| Место происхождения | Италия |
| Регион или штат | Сицилия |
| Основные ингредиенты | Паста зити, соус (помидоры, сыр ) |
Запеченные зити популярный запеканка с Ziti макароны и томатный соус в неаполитанском стиле, характерный для Итальянско-американская кухня.[1][2] Это форма макароны аль форно.
Обычно макароны сначала варят отдельно, пока они не станут почти готовыми, но не полностью. Почти приготовленную пасту добавляют в томатный соус. Затем пасту, покрытую томатами, смешивают с сыром, обычно смесью рикотты, моцареллы и пармезана. К сыру можно добавить другие ингредиенты, например: фарш, колбаса, грибы, перец, и лук. Объединенные ингредиенты помещаются в форму для запекания, покрываются сыром моцарелла, запекаются в духовке и подаются горячими.[3]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Оселанд, Джеймс (20 апреля 2011 г.). Saveur: новая еда для комфорта - домашняя кухня со всего мира. Книги Хроники. ISBN 978-0811878012.
- ^ Лидия Маттиччио Бастианич; Таня Бастианич Мануали (25 октября 2011 г.). Италия Лидии в Америке. Knopf Doubleday Publishing Group. ISBN 978-0307595676.
- ^ https://cooking.nytimes.com/recipes/1018954-baked-ziti
 | Этот итальянская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |