Использование антибиотиков в животноводстве - Antibiotic use in livestock

А CDC инфографика о распространении устойчивых к антибиотикам бактерий от сельскохозяйственных животных

Использование антибиотиков в животноводстве это использование антибиотики для любых целей в земледелие из домашний скот, который включает лечение при заболевании (терапевтический ), лечение группы животных, когда хотя бы у одного диагностирована клиническая инфекция (метафилаксия^[1]), и профилактическое лечение (профилактика). Антибиотики - важный инструмент для лечения болезней животных и человека, защиты здоровья и благополучия животных и обеспечения безопасности пищевых продуктов.^[2] Однако при безответственном использовании это может привести к устойчивости к антибиотикам, что может повлиять на здоровье человека, животных и окружающей среды.^[3][4][5][6] Хотя уровни использования сильно различаются от страны к стране, например, некоторые страны Северной Европы используют очень низкие количества для лечения животных по сравнению с людьми,^[7] во всем мире примерно 73% противомикробные препараты (в основном антибиотики) употребляются сельскохозяйственными животными.^[8] Кроме того, исследование 2015 года также оценивает, что глобальное использование сельскохозяйственных антибиотиков увеличится на 67% с 2010 по 2030 год, в основном за счет увеличения использования в развивающихся странах. БРИК страны.^[9] Это вызывает озабоченность, поскольку устойчивость к антибиотикам считается серьезной угрозой для благополучия людей и животных в будущем, и растущие уровни антибиотиков или устойчивых к антибиотикам бактерий в окружающей среде могут привести к увеличению числа устойчивых к лекарствам инфекций в обоих случаях.^[10] Бактериальные заболевания - основная причина смерти, и будущее без эффективных антибиотиков коренным образом изменит методы современной медицины, а также ветеринарии.^[10][11][12] Однако в настоящее время во всем мире вводятся законы и другие ограничения на использование антибиотиков у сельскохозяйственных животных.^[13][14][15] В 2017 г. Всемирная организация здоровья настоятельно рекомендовали сократить использование антибиотиков у животных, используемых в пищевой промышленности.^[16] Использование антибиотиков для стимуляции роста было запрещено в Европейском Союзе с 2006 г.^[17] и использование субтерапевтических доз важных с медицинской точки зрения антибиотиков в корма для животных и вода^[18] для стимулирования роста и улучшения эффективность корма стала незаконной в Соединенных Штатах 1 января 2017 года в результате изменения законодательства, принятого Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), которое добивалось добровольного согласия со стороны производителей лекарств на перемаркировку своих антибиотиков.^[19][20]

История

Книга 2018 г. «Фарм животных: глобальная история применения антибиотиков в производстве продуктов питания (1935–2017 гг.)»^[21] резюмирует центральную роль антибиотиков в сельском хозяйстве: «С момента своего появления в 1930-х годах антибиотики оказали огромное влияние не только на медицину человека, но и на производство продуктов питания. На фермах, китобойном и рыболовном флотах, а также на перерабатывающих предприятиях и других предприятиях. В аквакультуре антибиотики использовались для лечения и профилактики заболеваний, увеличения конверсии кормов и сохранения продуктов питания. Их быстрое распространение почти во все области производства и переработки пищевых продуктов изначально рассматривалось как история прогресса по обе стороны железного занавеса ».

Если вспомнить, то природные антибиотики и антибактериальные препараты были известны древнему человеку, антибиотики как мы знаем, они вышли на первый план во время Второй мировой войны, чтобы помочь в лечении раненых во время войны. Сообщается, что антибиотики впервые начали использовать в сельском хозяйстве ближе к концу войны в виде препаратов пенициллина для лечения мастита крупного рогатого скота.^[22] В то время молоко считалось сельскохозяйственным продуктом, который был очень чувствителен к бактериальному заражению, и фермеры приветствовали возможность «очистить» свою продукцию для безопасности потребителей; только позже беспокойство переключилось с бактериальной нагрузки продукта на остатки, которые могли возникнуть в результате несвоевременной или нерегулируемой обработки.^[23]

Использование антибиотиков для лечения и профилактики заболеваний шло по тому же пути, что и в медицине, с точки зрения терапевтический и метафилактический^[1] приложения для лечения и контроля заболеваний и улучшения здоровья населения, а также применение в каждом конкретном случае стратегических профилактических методов лечения, когда животные подвергаются особому риску. Однако в конце 1940-х годов исследования, посвященные добавлению B12 в рацион цыплят, показали, что B12 образуется в результате ферментации Streptomyces aureofaciens, антибиотик для использования в медицине, дает больший привес цыплят, чем B12, полученный из других источников, и меньшее количество корма, чтобы довести птицу до рыночной массы.^[24] Дальнейшие исследования других видов домашнего скота показали аналогичный эффект улучшения роста и эффективности кормов, в результате чего по мере снижения стоимости антибиотиков они все чаще включались в низкую ('субтерапевтический ') уровни в кормах для скота как средство увеличения производства доступного животного белка для удовлетворения потребностей быстро увеличивающегося послевоенного населения.^[22] Это развитие совпало с увеличением масштаба индивидуальных ферм и уровня содержания на них животных, и поэтому рутинное профилактическое лечение антибиотиками стало наиболее экономически эффективным средством лечения ожидаемого заболевания, которое иногда могло возникнуть в результате.^[22] Ветеринария все больше охватывает терапевтическое, метафилактическое и стратегическое превентивное использование антибиотиков для лечения болезней. Также выросло регулярное использование антибиотиков для стимуляции роста и профилактики заболеваний.

Стимуляция роста

В 1910 году в США нехватка мяса привела к протестам и бойкотам.^[25][26] После этого и других недостатков общественность потребовала от правительства исследования по стабилизации запасов продовольствия.^[25] С 1900-х годов животноводство на фермах Соединенных Штатов было вынуждено выращивать большее количество животных за короткий период времени, чтобы удовлетворить новые потребности потребителей. В 1940-х годах было обнаружено, что введение антибиотиков в субтерапевтических количествах повышает эффективность корма и ускоряет рост животных.^[27] После этого открытия Американский цианамид опубликовали исследование, устанавливающее практику использования стимуляторов роста антибиотиков.^[25] К 2001 году эта практика настолько выросла, что доклад Союз неравнодушных ученых обнаружили, что почти 90% от общего количества противомикробных препаратов в Соединенных Штатах было в нетерапевтических целях в сельскохозяйственном производстве.^[28]Известно, что некоторые антибиотики в низких, субтерапевтических дозах улучшают эффективность преобразования корма (больше продукции, такой как мышцы или молоко, для данного количества корма) и может способствовать большему росту, скорее всего, за счет воздействия Кишечная флора.^[29] Перечисленные ниже препараты могут использоваться для увеличения коэффициента конверсии корма и увеличения веса, но в США их использование для таких целей больше запрещено законом. Некоторые препараты, перечисленные ниже, являются ионофоры, которые кокцидиостаты и не классифицируются как антибиотики во многих странах; не было показано, что они повышают риск устойчивых к антибиотикам инфекций у людей.

Антибиотики-стимуляторы роста, исторически используемые в животноводстве в некоторых странах
Препарат, средство, медикамент	Учебный класс	Домашний скот
Бацитрацин	Пептид	Мясной скот, куры, свиньи и индейки; способствует производству яиц у кур[30][31]
Бамбермицин		Мясной скот, куры, свиньи и индейки.[30][31]
Карбадокс		Свинья[30]
Лайдломицин		Мясной скот[30]
Ласалоцид	Ионофор	Мясной скот[30][31]
Линкомицин		Куры и свиньи[30]
Моненсин	Ионофор	Мясной скот и овцы; способствует производству молока у дойных коров[30][31]
Неомицин / Окситетрациклин		Мясной скот, куры, свиньи и индейки[30]
Пенициллин		Куры, свиньи и индюки[30]
Роксарсон		Куры и индейки[30]
Салиномицин	Ионофор
Тилозин		Куры и свиньи[30]
Вирджиниамицин	Пептид	Мясной скот, куры, свиньи, индейки[30][31]

Практика использования антибиотиков для стимуляции роста считается проблематичной по следующим причинам:^[32]

• Это крупнейшее применение противомикробных препаратов во всем мире.
• Субтерапевтическое использование антибиотиков приводит к устойчивости бактерий
• Таким образом используются все важные классы антибиотиков, что делает каждый класс менее эффективным.
• Изменяемые бактерии вредят человеку

Устойчивость к антибиотикам

Механизмы развития резистентности

Устойчивость к антибиотикам - часто обозначаемая как устойчивость к противомикробным препаратам (AMR), хотя этот термин охватывает противовирусные, противогрибковые и другие продукты, может возникать, когда антибиотики присутствуют в концентрациях, слишком низких для подавления роста бактерий, вызывая клеточные реакции бактерий, которые позволяют им выживать. Затем эти бактерии могут воспроизводить и распространять свои гены устойчивости к антибиотикам среди других поколений, увеличивая их распространенность и приводя к инфекциям, которые нельзя вылечить с помощью антибиотиков.^[33] Это вызывает растущее беспокойство, поскольку устойчивость к антибиотикам считается серьезной угрозой для благополучия человека в будущем.^[10] Инфекционные заболевания являются третьей по значимости причиной смерти в Европе, и будущее без эффективных антибиотиков коренным образом изменит методы современной медицины.^[10][12]

Бактериальная конъюгация

Бактерии могут изменять свою генетическую наследственность двумя основными способами: либо путем мутации своего генетического материала, либо путем приобретения нового от других бактерий. Последние являются наиболее важными для возникновения устойчивых к антибиотикам штаммов бактерий у животных и людей. Один из методов, которым бактерии могут получить новые гены, - это процесс, называемый конъюгацией, который имеет дело с переносом генов с помощью плазмид. Эти конъюгативные плазмиды несут ряд генов, которые можно собирать и перестраивать, что затем может позволить бактериям обмениваться полезными генами между собой, обеспечивая их выживание против антибиотиков и делая их неэффективными для лечения опасных заболеваний у людей, что приводит к появлению организмов, устойчивых к множественным лекарствам.^[34]

Однако важно отметить, что устойчивость к антибиотикам также возникает естественным образом, поскольку это реакция бактерии на любую угрозу. В результате устойчивые к антибиотикам бактерии были обнаружены в первозданной среде, не связанной с деятельностью человека, например в замороженных и открытых останках шерстистых мамонтов,^[35] в полярных ледяных шапках^[36] и в изолированных пещерах глубоко под землей.^[37]

Антибиотики высокого приоритета

В Всемирная организация здоровья (ВОЗ) опубликовала в 2019 г. пересмотренный список «Критически важные противомикробные препараты для медицины человека, 6-е издание».^[38] с намерением использовать его "в качестве справочного материала для помощи в формулировании и определении приоритетов оценки рисков и стратегий управления рисками для сдерживания устойчивости к противомикробным препаратам из-за использования противомикробных препаратов человеком и не человеком, чтобы помочь сохранить эффективность имеющихся в настоящее время противомикробных препаратов. В нем перечислены его наивысший приоритет Критически важные противомикробные средства, такие как цефалоспорины 3, 4 и 5 поколения, гликопептиды, макролиды и кетолиды, полимиксины, включая колистин, и хинолоны, включая фторхинолоны.

В Европейское агентство по лекарствам (EMA) Специальная группа экспертов по советам по противомикробным препаратам (AMEG) также опубликовала обновленную категоризацию^[39] различных антибиотиков в ветеринарной медицине из-за риска устойчивости к антибиотикам для людей при их использовании наряду с необходимостью лечения болезней животных по причинам здоровья и благополучия. В классификации особое внимание уделяется ситуации в Европе. Антибиотики категории А («Избегайте») обозначены как «не подходящие для использования в животных, производящих пищу». Продукты категории B («ограничивающие»), также известные как критически важные антибиотики высшего приоритета, должны использоваться только в крайнем случае. К ним относятся хинолоны (такие как фторхинолоны), цефалоспорины 3-го и 4-го поколения и полимиксины, включая колистин. Для антибиотиков была создана новая промежуточная Категория C («Осторожно»), которую следует использовать, когда нет доступного продукта в Категории D («Осторожность»), который был бы клинически эффективным. Категория C включает макролиды и аминогликозиды, за исключением спектиномицина, который остается в Категории D.

Доказательства передачи макролид -резистентных микроорганизмов от животных к человеку было мало,^[40][41] и большинство данных показывает, что патогенные микроорганизмы, вызывающие озабоченность в человеческих популяциях, произошли от людей и сохраняются там, с редкими случаями передачи людям. Макролиды также чрезвычайно полезны для эффективного лечения некоторых Микоплазма виды домашней птицы, Лоусония у свиней, инфекции дыхательных путей у крупного рогатого скота и, в некоторых случаях, хромота у овец.^[39]

Источники устойчивости к антибиотикам

Резюме

Хотя использование антибиотиков в медицине является основным источником устойчивых к антибиотикам инфекций у людей,^[42][43][44] известно, что люди могут приобретать гены устойчивости к антибиотикам из различных источников животного происхождения, включая сельскохозяйственных животных, домашних животных и диких животных.^{[45][46][47][48]} Были определены три потенциальных механизма, с помощью которых использование сельскохозяйственных антибиотиков может привести к заболеванию человека: 1 - прямое заражение устойчивыми бактериями из животного происхождения; 2 - нарушение видового барьера с последующей устойчивой передачей человеку устойчивых штаммов, возникающих у домашнего скота; 3 - перенос генов устойчивости из сельского хозяйства в патогены человека.^[49] Хотя есть доказательства передачи устойчивости от животных к человеку во всех трех случаях, либо масштабы ограничены, либо причинно-следственную связь установить трудно. Ас Чанг и другие (2014)^[49] заявите: «Тема использования антибиотиков в сельском хозяйстве является сложной. Как мы отметили ... многие считают, что сельскохозяйственные антибиотики стали серьезной угрозой для здоровья человека. Хотя опасения не являются необоснованными, масштабы проблемы могут быть преувеличены. нет доказательств того, что сельское хозяйство «в значительной степени виновато» в увеличении числа устойчивых штаммов, и мы не должны отвлекаться от поиска адекватных способов обеспечения надлежащего использования антибиотиков во всех условиях, наиболее важной из которых является клиническая медицина ».

Прямой контакт с животными

Что касается прямого заражения устойчивыми бактериями из животного источника, исследования показали, что прямой контакт с домашним скотом может привести к распространению устойчивых к антибиотикам бактерий. Риск оказывается наибольшим у тех, кто занимается животноводством или содержит его, например, в исследовании, в котором у сельскохозяйственных рабочих и соседей наблюдали за устойчивыми бактериями после того, как цыплята получали антибиотик в своем корме.^[50] Навоз также может содержать устойчивый к антибиотикам Золотистый стафилококк бактерии, которые могут заразить человека.^[51][52] В 2017 г. ВОЗ включены метициллин-устойчивые S. aureus (MRSA) в своем приоритетном списке из 12 устойчивых к антибиотикам бактерий, указывая на необходимость поиска новых и более эффективных антибиотиков против нее. Также увеличилось количество бактериальных патогенов, устойчивых к нескольким антимикробным агентам, включая MRSA, которые недавно появились в различных линиях. Некоторые из них связаны с домашним скотом и домашними животными, которые затем могут передаваться человеку, также называемые устойчивыми к метициллину, связанными с домашним скотом. Золотистый стафилококк (LA-MRSA). Эти новые линии можно найти на мягких тканях животноводов, например, в их носах. В исследовании изучалась связь между воздействием домашнего скота и возникновением инфекции LA-MRSA, и было обнаружено, что заражение LA-MRSA в 9,64 раза чаще встречается среди животноводов и ветеринаров по сравнению с их семьями и членами сообщества, не подвергавшимися воздействию. для домашнего скота значительно увеличивает риск развития метициллин-резистентной инфекции Staphylococcus aureus (MRSA).^[53][54] В то время как общее количество колоний LA-MRSA остается низким, и еще меньшее количество людей страдают от инфекции,^[55][56] это состояние, тем не менее, становится все более распространенным, трудно поддающимся лечению и стало проблемой общественного здравоохранения.^[57]

Устойчивость к антибиотикам пищевого происхождения

Еще один способ воздействия на человека устойчивых к антибиотикам бактерий - присутствие патогенов в пище.^[58] В частности, если устойчивые бактерии попадают в организм человека с пищей, а затем колонизируют кишечник, они могут вызывать инфекции, которые сами по себе достаточно неприятны, но их может быть еще труднее лечить, если они достаточно серьезны, чтобы требовать лечения антибиотиками, но также устойчивы к широко используемые антибиотики.^[47][59]Campylobacter, Сальмонелла, Кишечная палочка и Листерия виды являются наиболее распространенными бактериями пищевого происхождения.^[60] Сальмонелла и Campylobacter только более 400 000 американцев ежегодно заболевают устойчивыми к антибиотикам инфекциями.^[61][62] Молочные продукты, фарш из говядины и птицы являются одними из самых распространенных продуктов, которые могут содержать патогенные микроорганизмы, устойчивые и чувствительные к антибиотикам.^[63] и наблюдение за розничной торговлей мясом, таким как индейка, курица, свинина и говядина, обнаружили Enterobacteriaceae. Хотя некоторые исследования установили связь между устойчивыми к антибиотикам инфекциями и животными, производящими пищу,^[64][65] другие изо всех сил пытались установить причинно-следственные связи даже при изучении плазмид-опосредованной устойчивости.^{[66][67][68][69]} Стандартные меры предосторожности, такие как пастеризация или правильное приготовление и приготовление мяса, консервирование продуктов питания методы, а эффективное мытье рук может помочь устранить, уменьшить или предотвратить распространение этих и других потенциально вредных бактерий и инфицирование ими.^[70][71]

Другие источники сопротивления

А также через еду, Кишечная палочка из различных источников также может вызывать инфекции мочевыводящих путей и кровотока. Хотя одно исследование предполагает большую долю устойчивых Кишечная палочка изоляты, вызывающие инфекции кровотока у людей, могут происходить от домашнего скота, выращиваемого в пищу,^[72] другие исследования с тех пор опровергли это, обнаружив мало общего между генами устойчивости из источников домашнего скота и генами, обнаруженными при инфекциях человека, даже при изучении устойчивости, опосредованной плазмидами.^[73][74][68]

Использование антибиотиков в животноводстве также может привести к заражению людей устойчивыми к антибиотикам бактериями через воздействие окружающей среды или вдыхание бактерий, переносимых по воздуху. Антибиотики, вводимые домашнему скоту в субтерапевтических концентрациях для стимуляции роста, когда нет диагноза болезни - практика, все еще разрешенная в некоторых странах - могут убить некоторые, но не все, бактериальные организмы в животном, возможно оставив те, которые являются естественными устойчивые к антибиотикам в окружающей среде. Следовательно, практика использования антибиотиков для стимуляции роста может привести к отбору по устойчивости.^[75][76] Антибиотики не полностью перевариваются и не перевариваются в кишечнике животных или человека, поэтому, по оценкам, от 40 до 90% проглоченных антибиотиков выводятся с мочой и / или фекалиями.^[77][78] Это означает, что, помимо обнаружения антибиотиков в сточных водах и навозе животных, они могут также содержать устойчивые к антибиотикам бактерии, которые развились. in vivo или в окружающей среде. Когда навоз хранится ненадлежащим образом или применяется в качестве удобрения, бактерии могут распространяться на посевы и в сточные воды.^[4][77] В небольших количествах антибиотики были обнаружены в культурах, выращиваемых на удобренных полях,^[79] и обнаружен в стоках с земель, удобренных отходами животноводства.^[80] Было показано, что компостирование снижает содержание различных антибиотиков на 20-99%,^[77] но одно исследование показало, что хлортетрациклин (ХТК), антибиотик, используемый в кормах для скота в Китае, разлагается с разной скоростью в зависимости от животного, которому его скармливали, и что компостирования навоза было недостаточно для обеспечения микробного разложения ХОК.^[81]

Мировые позиции по использованию антибиотиков у сельскохозяйственных животных

В 2017 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендовала сократить использование антибиотиков у животных, используемых в пищевой промышленности. В связи с возрастающим риском появления бактерий, устойчивых к антибиотикам, ВОЗ настоятельно рекомендовала ввести ограничения на использование антибиотиков для стимуляции роста и антибиотиков для здоровых животных. Животных, которым требуются антибиотики, следует лечить антибиотиками, представляющими наименьший риск для здоровья человека.^[16] HSBC также подготовил отчет в октябре 2018 года, предупреждающий, что использование антибиотиков в производстве мяса может иметь «разрушительные» последствия для людей. Он отметил, что многие производители молочной и мясной продукции в Азии и Америке имеют экономический стимул для продолжения широкого использования антибиотиков, особенно в многолюдных или антисанитарных условиях жизни.^[82]

Тем не менее Всемирная организация здоровья животных признал необходимость защиты антибиотиков, но выступил против полного запрета на использование антибиотиков в животноводстве.^[83] Полный запрет на антибиотики может резко сократить снабжение белком в некоторых частях мира.^[84] и когда использование антибиотиков в животноводстве сокращается или прекращается законодательно или добровольно, это может отрицательно сказаться как на здоровье, благополучии животных, так и на экономических последствиях.^[85][86] Например, опыт фермерских хозяйств, где использование антибиотиков было сокращено или полностью прекращено в интересах удовлетворения потребительского спроса на продукцию, «не содержащую антибиотиков» или «выращенную без антибиотиков», оказывает пагубное влияние на здоровье и благополучие животных.^[87][88][89] Когда антибиотики используются в субтерапевтических целях (для повышения продуктивности животных, увеличения роста и повышения эффективности корма), то стоимость мяса, яиц и других продуктов животного происхождения снижается.^[90] Одним из серьезных аргументов против ограничения использования антибиотиков являются потенциальные экономические трудности, которые могут возникнуть для производителей домашнего скота и птицы, что также может привести к более высоким расходам для потребителей. В исследовании, посвященном анализу экономических издержек FDA, ограничивающего использование всех антибиотиков в животноводстве было подсчитано, что ограничение будет стоить потребителям примерно от 1,2 до 2,5 миллиардов долларов в год.^[90] Чтобы определить общий экономический эффект от ограничения использования антибиотиков, необходимо сопоставить финансовые затраты с пользой для здоровья населения. Поскольку оценить потенциальную пользу для здоровья сложно, исследование пришло к выводу, что полный экономический эффект от ограничения использования антибиотиков еще не определен.^[90]

Хотя количественная оценка пользы для здоровья может быть затруднена, экономическое влияние ограничения антибиотиков на животных можно также оценить через экономическое влияние устойчивости к антибиотикам у людей, что является важным результатом использования антибиотиков у животных. Всемирная организация здравоохранения считает, что устойчивость к антибиотикам способствует увеличению продолжительности пребывания в больнице и увеличению медицинских расходов.^[91] Когда инфекции больше не поддаются лечению типичными антибиотиками первого ряда, для лечения требуются более дорогие лекарства. Когда продолжительность болезни увеличивается из-за устойчивости к антибиотикам, увеличивающиеся расходы на здравоохранение создают более серьезное экономическое бремя для семей и общества.^[91] Центр исследований и политики в области инфекционных заболеваний оценивает ежегодные расходы на здравоохранение, связанные с устойчивостью к антибиотикам, примерно в 2,2 миллиарда долларов.^[92] Таким образом, хотя ограничение приема антибиотиков у животных приводит к значительному экономическому бремени, результат устойчивости к антибиотикам у людей, который сохраняется из-за использования антибиотиков у животных, несет с собой сопоставимое экономическое бремя.

Использование и регулирование по странам

Карта мира по использованию антибиотиков в животноводстве (2010 г.)

Превышает ли использование антибиотиков в животноводстве рекомендуемую цель? (2010)

Использование лекарств для лечения болезней у сельскохозяйственных животных регулируется почти во всех странах, хотя в некоторых странах антибиотики контролируются по рецептам, то есть только квалифицированные ветеринары могут назначать и в некоторых случаях отпускать их.^[93] Исторически ограничения существовали для предотвращения загрязнения, главным образом, мяса, молока, яиц и меда химическими веществами, которые каким-либо образом вредны для человека. Лечение больного животного лекарствами может привести к получению продукта животного происхождения, содержащего некоторые из этих лекарств, когда животное забивают, доят, откладывают яйца или производят мед, если не соблюдаются периоды отмены, которые предусматривают период времени, чтобы гарантировать, что лекарства покинули животный мир. системы достаточно, чтобы избежать любого риска.^[94] Научные эксперименты предоставляют данные для каждого лекарства в каждом приложении, показывая, как долго оно присутствует в организме животного и что организм животного делает для метаболизма лекарства. Используя «периоды отмены лекарств» перед убоем или молоко или яйца от обработанных животных, ветеринары и владельцы животных гарантируют, что мясо, молоко и яйца являются безопасными и свободными от каких-либо загрязнений.^[95] Однако некоторые страны также запретили или жестко контролировали рутинное использование антибиотиков для стимуляции роста или профилактического контроля заболеваний, возникающих из-за недостатков в управлении или учреждениях. Это не из-за опасений по поводу остатков, а по поводу роста устойчивость к антибиотикам.

Бразилия

Бразилия - крупнейший в мире экспортер говядины. Правительство регулирует использование антибиотиков в животноводстве.^[96]

Канада

Из-за опасений, что остатки антибиотиков попадут в молоко или мясо крупного рогатого скота, Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов (CFIA) обеспечивает соблюдение стандартов, которые защищают потребителей, гарантируя, что произведенные продукты не будут содержать антибиотики на уровне, который может причинить вред потребителям. В Канаде регулирование ветеринарных препаратов осуществляется двумя федеральными правительственными учреждениями, а именно: Министерство здравоохранения Канады и CFIA, которые несут ответственность за внедрение и соблюдение Закон о пищевых продуктах и ​​лекарствах. Тестирование образцов на остатки наркотиков включает три метода: мониторинг, наблюдение и соблюдение. Существуют процедуры мазка на месте (STOP) для обнаружения остатков антибиотиков в тканях почек.^[97]

Китай

Китай производит и потребляет больше всего антибиотиков из всех стран.^[98] Использование антибиотиков было измерено путем проверки воды возле заводских ферм в Китае.^[99][100] а также через фекалии животных.^[101] Было подсчитано, что в 2012 году при производстве свиней и птицы в Китае было использовано 38,5 миллиона кг (или 84,9 миллиона фунтов) антибиотиков.^[102] Злоупотребление антибиотиками привело к серьезному загрязнению почвы и поверхностных вод в Северном Китае.^[103]

В 2012, U.S. News & World Report охарактеризовал регулирование китайским правительством использования антибиотиков в животноводстве как «слабое».^[104]

В 5-летней стратегии Соединенного Королевства по устойчивости к противомикробным препаратам (УПП) на 2013–2018 гг. Важность устранения негативных последствий УПП для здоровья животных рассматривается так же, как и здоровье человека. Будет установлено несколько научных партнерств со странами с низким средним уровнем дохода.^[105] Британо-китайский фонд Newton начал налаживать многопрофильное сотрудничество через границу, чтобы остановить растущее глобальное бремя, вызываемое УПП.^[106] Для достижения цели общественного здравоохранения и безопасности пищевых продуктов Министерством сельского хозяйства и сельских дел Китайской Народной Республики с 2017 года был опубликован «Национальный план действий по борьбе с устойчивыми к антибиотикам бактериями животного происхождения (2016-2020)». Этот план полностью интегрирован с концепцией единого здоровья. Он охватывает не только исследования и разработки, но и социальный контекст.

К 2020 году должны быть достигнуты следующие цели:^[107][108]

1. Осуществление плана выхода, чтобы стимулировать отказ от антибиотиков как стимуляторов роста.
2. Регулирование рынка лекарств для усиления регистрации и управления ветеринарными антибиотиками
3. Улучшения в системе наблюдения за УПП
4. Усиление по тестированию антибактериального остатка
5. Примеры эффективных моделей сокращения использования антибиотиков
6. Образование по обществу и профессиям

Евросоюз

Использование антибиотиков в животноводстве в Европе

В 1999 году Европейский союз (ЕС) реализовал программу мониторинга устойчивости к антибиотикам и план по поэтапному отказу от использования антибиотиков в целях стимулирования роста к 2006 году.^[109] Европейский Союз запретил использование антибиотиков в качестве агентов роста с 1 января 2006 г. Постановлением (ЕС) № 1831/2003.^[110] В Германия В 2011 году для животных было использовано 1734 тонны противомикробных препаратов по сравнению с 800 тоннами для людей.^{[нужна цитата ]} Швеция запретили их использование в 1986 году и Дания начал резко сокращаться в 1994 году, теперь потребляют на 60% меньше.^[111] В Нидерланды, использование антибиотиков для лечения заболеваний увеличилось после запрета на их использование в целях роста в 2006 году.^[112]

В 2011 году Европейский парламент проголосовал за необязательную резолюцию, в которой содержится призыв положить конец профилактическому использованию антибиотиков в животноводстве.^[113]

В пересмотренном положении о ветеринарных лекарственных средствах, предложенном в процедуре 2014/0257 / COD, предлагается ограничить использование антибиотиков в профилактике и метафилактике. Соглашение о регулировании между Советом Европейского Союза и Европейским парламентом было подтверждено 13 июня 2018 года,^[114][115] и новый Регламент по ветеринарным лекарствам (Регламент (ЕС) 2019/6) должен вступить в силу 28 января 2022 года.^[116]

Индия

В 2011 году правительство Индии предложило «Национальную политику сдерживания устойчивости к противомикробным препаратам».^[117] Другая политика устанавливает графики, требующие, чтобы животным, производящим пищевые продукты, не давали антибиотики в течение определенного времени до того, как их еда будет отправлена ​​на рынок.^[118][119] В исследовании, опубликованном Центром науки и окружающей среды (CSE) 30 июля 2014 года, были обнаружены остатки антибиотиков в курице. В этом исследовании утверждается, что у индейцев развивается устойчивость к антибиотикам и, следовательно, они становятся жертвами множества других излечимых заболеваний. Отчасти это сопротивление может быть связано с крупномасштабным нерегулируемым использованием антибиотики в птицеводстве. CSE считает, что Индия не установила никаких ограничений для остатков антибиотиков в курице, и заявляет, что Индии придется внедрить комплексный набор правил, включая запрет на использование антибиотиков в качестве стимуляторов роста в птицеводстве. Невыполнение этого требования поставит под угрозу жизни людей.^[120]

Новая Зеландия

В 1999 году правительство Новой Зеландии выступило с заявлением, что не будет запрещать использование антибиотиков в животноводстве.^[121] В 2007 ABC Online сообщили об использовании антибиотиков при производстве кур в Новой Зеландии.^[122]В 2017 году Новая Зеландия опубликовала новый план действий по решению сохраняющейся проблемы устойчивости к противомикробным препаратам (УПП). В плане действий определены пять целей, каждая из которых касается как УПП у людей, так и УПП в сельском хозяйстве.^[123]По сравнению с другими странами в Новой Зеландии очень низкая распространенность УПП у животных и растений. Это связано с низким уровнем использования антибиотиков при лечении животных.^[124]

Южная Корея

В 1998 году некоторые исследователи сообщили, что использование в животноводстве было фактором высокой распространенности устойчивых к антибиотикам бактерий в Корее.^[125] В 2007 The Korea Times отметили, что в Корее относительно широко используются антибиотики в животноводстве.^[126] В 2011 году правительство Кореи запретило использование антибиотиков в качестве стимуляторов роста домашнего скота.^[127]

объединенное Королевство

Как и в других странах Европы, использование антибиотиков для стимуляции роста было запрещено в 2006 году.^[17] Менее одной трети всех антибиотиков, продаваемых в Великобритании, в настоящее время, по оценкам, используются для лечения или профилактики болезней сельскохозяйственных животных после пересмотра данных о продажах за 2017 год, опубликованных Управлением ветеринарных лекарств правительства Великобритании.^[128][129] Кроме того, данные о продажах за 2018 г.^[130] предполагаемое использование антибиотиков на уровне 29,5 мг на кг животного во время лечения в течение этого года. Это означает сокращение продаж антибиотиков для пищевых продуктов за пять лет на 53%.^[131] Снижение в основном было достигнуто без принятия законодательства и связано с добровольными действиями промышленности, координируемыми Альянсом за ответственное использование лекарственных средств в сельском хозяйстве (RUMA). ^[132] через «Целевую группу», в состав которой входят известные ветеринарные хирурги и фермеры от каждого животноводческого предприятия.^[133] Сравнение данных о продажах в Европе за 2017 год показало, что в этом году у Великобритании было пятое место по продажам в Европе, а результаты сравнения за 2018 год должны быть опубликованы к концу 2020 года.^[7]

Хотя данные о продажах дают представление об уровнях использования, продукты часто лицензируются для использования в отношении многих видов, и поэтому невозможно определить уровни использования у разных видов без более конкретных данных об использовании по каждому сектору. В 2011 году члены Британского совета по птицеводству, представляющие 90% всей индустрии мяса птицы в Великобритании, сформировали программу управления, которая начала регистрировать антибиотики, используемые для лечения птиц в секторе мяса птицы в 2012 году. Первый отчет был опубликован в 2016 году и сообщил о 44% сокращение использования антибиотиков в период с 2012 по 2015 год.^[134] С тех пор организация подготовила еще три отчета, в том числе отчет за 2019 год, подтверждающий, что сектор поддерживает сокращение общего использования более чем на 80% с момента создания своей группы управления, а также сокращает использование Критически важные антибиотики высшего приоритета более чем на 80% за счет прекращения использования цефалоспоринов 3-го и 4-го поколений в 2012 г. и колистина в 2016 г. и использования макролидов и фторхинолонов только в качестве крайней меры. Также прекратилось профилактическое применение антибиотиков.

Поскольку многие продукты лицензированы для использования в птицеводстве и свиноводстве, растущая прозрачность в отношении использования в секторе птицеводства Великобритании побудила сектор свиноводства Великобритании создать программу управления в 2016 году.^[135] сквозь Национальная ассоциация свиней. В 2017 году организация levy запустила электронную книгу лекарств для свиней (eMB-Pigs). Совет по развитию сельского хозяйства и садоводства.^[136] eMB-Pigs представляет собой централизованную электронную версию существующей бумажной или электронной медицинской книжки, хранящейся на фермах, и позволяет производителям свиней регистрировать и количественно оценивать свое индивидуальное использование лекарств для удобного рассмотрения ветеринарным хирургом, в то же время фиксируя использование каждого из них. фермы, чтобы можно было сопоставить данные и получить данные об использовании в стране. После того, как это стало требованием Красный трактор страхование фермы для свиней^[137] что ежегодные сводные отчеты об использовании антибиотиков должны регистрироваться в системе eMB, данные, опубликованные в мае 2018 года, показали, что согласно записям, охватывающим 87% поголовья убойных свиней в Великобритании, использование антибиотиков сократилось вдвое в период с 2015 по 2017 год,^[138] Данные за 2018 год подтверждают, что общее использование антибиотиков в свиноводстве Великобритании снизилось еще на 60% по сравнению с расчетным показателем 2015 года.^[139] до 110 мг / кг. Использование Критически важные антибиотики высшего приоритета также упала до 0,06 мг / кг,^[140] снижение на 95% по сравнению с 2015 годом, при использовании колистина почти ноль.

Как сообщается в ежегодном обновлении прогресса в достижении целей Великобритании, такие факторы, как уровни инфекционных заболеваний внутри страны или за рубежом, погода и доступность вакцины, могут влиять на использование антибиотиков.^[141] Например, сектор выращивания лосося в Шотландии работал с правительством и исследователями над внедрением вакцины против болезни фурункулез (Aeromonas salmonicida) в 1994 г., что значительно снизило потребность в лечении антибиотиками,^[142] но в форелевом секторе до сих пор нет эффективной вакцины от этой болезни. Из-за отсутствия данных фермерам также может быть сложно понять, что они сравнивают со своими сверстниками или на чем им нужно сосредоточиться, что является особой проблемой для секторов овцеводства и крупного рогатого скота в Великобритании, которые пытаются создать свою собственную электронный центр лекарств для сбора данных.^[141] Хотя ненужное или несоответствующее использование недопустимо, Великобритания придерживается позиции, согласно которой нулевое использование также не обязательно желательно.^[143]

Соединенные Штаты

В 1970 г. FDA сначала рекомендовал ограничить использование антибиотиков в животноводстве, но не установил фактических правил, регулирующих эту рекомендацию.^[18] К 2001 г. Союз неравнодушных ученых По оценкам, более 70% антибиотиков, потребляемых в США, давали пищевым животным (например, цыплятам, свиньям и крупному рогатому скоту) при отсутствии болезней.^[144][145]

В 2004 г. Счетная палата правительства (GAO) резко раскритиковал FDA за недостаточный сбор информации и данных об использовании антибиотиков на промышленных фермах. На основании этого GAO пришло к выводу, что FDA не располагало достаточной информацией для внесения эффективных изменений в политику в отношении использования антибиотиков. В ответ FDA заявило, что в настоящее время проводятся дополнительные исследования и добровольные усилия в отрасли решат проблему устойчивости к антибиотикам.^[146] Однако к 2011 году в Соединенных Штатах было продано в общей сложности 13,6 миллиона кг (30 миллионов фунтов) противомикробных препаратов для использования в сельскохозяйственных животных.^[147] что составляет 80% всех антибиотиков, продаваемых или распространяемых в США.^[148]

В марте 2012 г. Окружной суд США Южного округа Нью-Йорка, постановив по иску Совет по защите природных ресурсов и другие приказали FDA отозвать разрешения на использование антибиотиков в животноводстве, которые нарушали правила FDA.^[149] 11 апреля 2012 года FDA объявило о добровольной программе по поэтапному отказу от бесконтрольного использования лекарств в качестве кормовых добавок и преобразованию разрешенного безрецептурного использования антибиотиков только по рецепту, требуя ветеринарного надзора за их использованием и рецептом.^[150][151] В декабре 2013 года FDA объявило о начале этих шагов по поэтапному отказу от использования антибиотиков в целях стимулирования роста домашнего скота.^[144][152]

В 2015 году FDA утвердило новую Директиву о ветеринарных кормах (VFD), обновленное руководство, дающее инструкции фармацевтическим компаниям, ветеринарам и производителям о том, как вводить необходимые лекарства через корм и воду для животных.^[153] Примерно в то же время FDA опубликовало отчет об антибиотиках, проданных или распространенных для сельскохозяйственных животных, в котором было обнаружено, что в период с 2009 по 2013 год немногим более 60% были «важными с медицинской точки зрения» лекарствами, также используемыми для лечения людей;^[147] остальные были из классов наркотиков, таких как ионофоры, которые не используются в медицине.^[154] После этого FDA попросило фармацевтические компании добровольно отредактировать свои этикетки, чтобы исключить стимуляцию роста в качестве показания к применению антибиотиков. Впоследствии в нем сообщается, что «Согласно Руководству для промышленности (GFI) № 213, которое вступило в силу 1 января 2017 года, антибиотики, важные для медицины, больше не могут использоваться для стимулирования роста или повышения эффективности кормов у коров, свиней, кур, индеек. , и другие пищевые животные ».^[155] Эти новые правила 2017 года, например, запрещают использование лекарств, не указанных по прямому назначению, в нетерапевтических целях, что делает незаконным использование перемаркированных лекарств для ускорения роста. Кроме того, некоторые лекарственные препараты были переведены из категории «Без рецепта» (OTC) в «Директиву по ветеринарным кормам» (VFD); Препараты VFD требуют разрешения ветеринара, прежде чем их можно будет вводить в корм.^{[19][20][156][153]} В результате FDA сообщило о снижении на 33% с 2016 по 2017 год внутренних продаж важных с медицинской точки зрения антибиотиков для использования в животноводстве. Несмотря на этот прогресс, Совет по защите природных ресурсов (NRDC) по-прежнему обеспокоена тем, что продажи антибиотиков для мясной и свиноводческой промышленности в 2017 году останутся высокими по сравнению с птицеводческой отраслью, и их использование все еще может быть в первую очередь для профилактики заболеваний у здоровых животных, что еще больше увеличивает угрозу устойчивости к антибиотикам.^[157] Однако политика FDA остается такой же, как и в 2013 году:^[153]

Ключевым аспектом стратегии FDA является требование, чтобы спонсоры лекарственных препаратов для животных (те, кто владеет правом на сбыт продукта) добровольно работали с FDA над пересмотром утвержденных условий использования их важных с медицинской точки зрения противомикробных лекарственных препаратов с целью исключения их производственного использования (например, для улучшения роста растений). или эффективность корма), а оставшиеся терапевтические применения должны быть под надзором ветеринарии. После того, как производители добровольно внесут эти изменения, продукты больше нельзя будет использовать в производственных целях, и их терапевтическое использование потребует ветеринарного надзора.

Из-за опасений по поводу попадания остатков антибиотиков в молоко или мясо крупного рогатого скота в Соединенных Штатах правительство требует период вывода для любого животного, получавшего антибиотики, перед тем, как его можно будет забить, чтобы остатки вышли из животного.^[158]

Немного продуктовые магазины иметь правила использования антибиотиков для животных, продукты которых они продают. В ответ на опасения потребителей по поводу использование антибиотиков у птицы, Perdue удалила все человеческие антибиотики из своего корма в 2007 году и запустила бренд Harvestland, под которым продавалась продукция, отвечающая требованиям маркировки «без антибиотиков». В 2012 году в адвокатской организации США Союз потребителей организовал петицию с просьбой в магазине Торговец Джо прекратить продажу мяса, произведенного с применением антибиотиков.^[159] К 2014 году Perdue также прекратила использование ионофоров в своем инкубатории и начала использовать этикетки «без антибиотиков» на своих продуктах Harvestland, Simply Smart и Perfect Portions.^[160] а к 2015 году 52% цыплят компании выращивались без использования каких-либо антибиотиков.^[161]

CDC и FDA в настоящее время не поддерживают использование антибиотиков для стимуляции роста из-за доказательств того, что антибиотики, используемые для стимуляции роста, могут привести к развитию устойчивых бактерий.^[61] В дополнение к этому, Благотворительные фонды Pew заявил, что «сотни научных исследований, проведенных за четыре десятилетия, демонстрируют, что кормление низкими дозами антибиотиков домашнего скота приводит к появлению устойчивых к антибиотикам супербактерий, которые могут инфицировать людей».^[162] FDA, Министерство сельского хозяйства США и Центры по контролю и профилактике заболеваний подтвердили перед Конгрессом, что существует определенная связь между рутинным, нетерапевтическим использованием антибиотиков в животноводстве для производства пищевых продуктов и проблемой устойчивости к антибиотикам у людей. "^[163] Тем не менее Национальный совет по свинине, а государственная корпорация США, сказал: «Подавляющее большинство производителей используют (антибиотики) надлежащим образом».^[164] В 2011 г. Национальный совет производителей свинины, американец торговая ассоциация, также сказал: «Мало того, что нет научного исследования, связывающего использование антибиотиков у сельскохозяйственных животных с устойчивостью к антибиотикам у людей, как постоянно указывала свиноводческая промышленность США, но и нет даже адекватных данных для проведения исследования».^[165] Заявление было выпущено в ответ на Счетная палата правительства США сообщают, что утверждает: «Использование антибиотиков в пищевых животных способствует появлению устойчивых бактерий, которые могут поражать людей».^[166]

Трудно создать комплексную систему наблюдения для измерения скорости изменения устойчивости к антибиотикам.^[167] Соединенные штаты Счетная палата правительства опубликовал отчет в 2011 году, в котором говорилось, что правительственные и коммерческие агентства не собирали достаточно данных для принятия решения о передовой практике.^[168] В Соединенных Штатах также нет регулирующего органа, который систематически собирает подробные данные об использовании антибиотиков у людей и животных, а это означает, что неясно, какие антибиотики назначаются для какой цели и в какое время. Хотя этого может и не хватать на нормативном уровне, сектор мяса птицы в США работает над вопросом сбора данных и теперь представил сравнительные данные, свидетельствующие о значительном сокращении использования антибиотиков.^[169] Среди основных моментов в отчете^[170] Использование тетрациклина в корме для цыплят-бройлеров с 2013 по 2017 гг. сократилось на 95%, потребление тетрациклина в корме у индеек снизилось на 67%, а использование гентамицина в инкубаториях индюшатинами снизилось на 42%. Это обнадеживающий знак; общее сокращение использования антибиотиков на 53% в Великобритании в период с 2013 по 2018 год^[131][130] был инициирован добровольной программой управления, разработанной сектором птицеводства Великобритании.^[134]

Исследование альтернатив

Глобальное использование антибиотиков в животноводстве при сценариях сокращения

Растущее беспокойство из-за появления устойчивых к антибиотикам бактерий заставило исследователей искать альтернативы использованию антибиотиков в животноводстве.^[171]

Пробиотики, культуры одного штамма бактерий или смеси различных штаммов изучаются в животноводстве в качестве усилителя продуктивности.^[172]

Пребиотики неперевариваемые углеводы. Углеводы в основном состоят из олигосахаридов, которые представляют собой короткие цепи моносахаридов. Два наиболее часто изучаемых пребиотика - фруктоолигосахариды (ФОС) и маннанолигосахариды (МОС). FOS был изучен для использования в корме для кур. MOS работает как конкурентный сайт связывания, поскольку бактерии связываются с ним, а не с кишечником, и уносятся.^[173]

Бактериофаги способны инфицировать большинство бактерий и легко обнаруживаются в большинстве сред, населенных бактериями, а также были изучены.^[171]

В другом исследовании было обнаружено, что использование пробиотиков, конкурентного исключения, ферментов, иммуномодуляторов и органических кислот предотвращает распространение бактерий и может использоваться вместо антибиотиков.^[174] Другой исследовательской группе удалось использовать бактериоцины, антимикробные пептиды и бактериофаги для борьбы с бактериальными инфекциями.^[175] Хотя в этой области необходимы дальнейшие исследования, были выявлены альтернативные методы эффективного контроля бактериальных инфекций у животных. Все перечисленные альтернативные методы не представляют известной угрозы для здоровья человека, и все они могут привести к ликвидации антибиотиков на промышленных фермах. При дальнейших исследованиях весьма вероятно, что будет найдена экономичная и эффективная для здоровья альтернатива.

Другие альтернативы включают профилактические подходы, позволяющие сохранить здоровье животных и, таким образом, снизить потребность в антибиотиках. К ним относятся улучшение условий жизни животных, стимулирование естественного иммунитета за счет лучшего питания, повышение биобезопасности, внедрение более эффективных методов управления и гигиены, а также обеспечение более эффективного использования вакцинации.^[84]

Смотрите также

• Антибиотик
• Злоупотребление антибиотиками
• Устойчивость к противомикробным препаратам
• Профилактика антибиотиками
• Список устойчивых к антибиотикам бактерий

Рекомендации

1. Буске-Мелу, Ален; Ферран, Од; Тутен, Пьер-Луи (май 2010 г.). «Профилактика и метафилаксия в ветеринарной антимикробной терапии». Конференция: 5-я Международная конференция по противомикробным средствам в ветеринарной медицине (AAVM) В: Тель-Авив, Израиль - через ResearchGate.
2. Британская ветеринарная ассоциация, Лондон (май 2019 г.). «Политическая позиция BVA по ответственному использованию противомикробных препаратов у животных, производящих пищевые продукты» (PDF). Получено 22 марта 2020.
3. Массе, Даниэль; Саади, Нури; Гилберт, Ян (4 апреля 2014 г.). «Потенциал биологических процессов для устранения антибиотиков из навоза домашнего скота: обзор». Животные. 4 (2): 146–163. Дои:10.3390 / ani4020146. ЧВК  4494381. PMID  26480034. S2CID  1312176.
4. Sarmah, Ajit K .; Мейер, Майкл Т .; Боксолл, Алистер Б. А. (1 октября 2006 г.). «Глобальный взгляд на использование, продажи, пути воздействия, возникновение, судьбу и влияние ветеринарных антибиотиков (ВА) на окружающую среду». Атмосфера. 65 (5): 725–759. Bibcode:2006Чмсп..65..725С. Дои:10.1016 / j.chemosphere.2006.03.026. PMID  16677683.
5. Кумар, Кулдип; К. Гупта, Сатиш; Чандер, Йогеш; Сингх, Ашок К. (1 января 2005 г.). «Использование антибиотиков в сельском хозяйстве и его влияние на земную среду». Достижения в агрономии. 87: 1–54. Дои:10.1016 / S0065-2113 (05) 87001-4. ISBN  9780120007851.
6. Бекель, Томас П. Ван; Гленнон, Эмма Э .; Чен, Дора; Гилберт, Мариус; Робинсон, Тимоти П .; Гренфелл, Брайан Т .; Левин, Саймон А .; Бонхёффер, Себастьян; Лакшминараян, Раманан (29 сентября 2017 г.). «Снижение использования противомикробных препаратов в пищевых животных». Наука. 357 (6358): 1350–1352. Bibcode:2017Научный ... 357.1350V. Дои:10.1126 / science.aao1495. ЧВК  6510296. PMID  28963240. S2CID  206662316.
7. ESVAC (Европейское агентство по лекарственным средствам) (октябрь 2019 г.). «Продажи ветеринарных противомикробных препаратов в 31 европейской стране в 2017 году: тенденции с 2010 по 2017 год» (PDF). Получено 22 марта 2020.
8. Бекель, Томас П. Ван; Пирес, Жуан; Сильвестр, Решма; Чжао, Чэн; Песня, Юля; Criscuolo, Nicola G .; Гилберт, Мариус; Бонхёффер, Себастьян; Лакшминараян, Раманан (20 сентября 2019 г.). «Глобальные тенденции устойчивости к противомикробным препаратам у животных в странах с низким и средним уровнем доходов» (PDF). Наука. 365 (6459): eaaw1944. Дои:10.1126 / science.aaw1944. ISSN  0036-8075. PMID  31604207. S2CID  202699175.
9. Van Boeckel, Thomas P .; Брауэр, Чарльз; Гилберт, Мариус; Гренфелл, Брайан Т .; Левин, Саймон А .; Робинсон, Тимоти П .; Teillant, Aude; Лакшминараян, Раманан (2015). «Мировые тенденции использования противомикробных препаратов для пищевых животных». Труды Национальной академии наук. 112 (18): 5649–5654. Bibcode:2015ПНАС..112.5649В. Дои:10.1073 / pnas.1503141112. ЧВК  4426470. PMID  25792457. S2CID  3861749.
10. Буш, Карен; Курвалин, Патрис; Дантас, Гаутам; Дэвис, Джулиан; Эйзенштейн, Барри; Хуовинен, Пентти; Джейкоби, Джордж А .; Кишони, Рой; Kreiswirth, Barry N .; Каттер, Элизабет; Лернер, Стивен А .; Леви, Стюарт; Льюис, Ким; Ломовская, Ольга; Миллер, Джеффри Х .; Mobashery, Шахриар; Piddock, Laura J. V .; Projan, Стивен; Томас, Кристофер М .; Томаш, Александр; Tulkens, Paul M .; Уолш, Тимоти Р .; Уотсон, Джеймс Д .; Витковский, Ян; Витте, Вольфганг; Райт, Джерри; Ага, Памела; Згурская Елена Ивановна (2 ноября 2011 г.). «Борьба с устойчивостью к антибиотикам». Обзоры природы Микробиология. 9 (12): 894–896. Дои:10.1038 / nrmicro2693. ЧВК  4206945. PMID  22048738. S2CID  4048235.
11. Тан, Карен Л; Caffrey, Niamh P; Нобрега, Диего; Корк, Сьюзен С; Ронксли, Пол С; Баркема, Герман В; Polachek, Alicia J; Гансхорн, Хизер; Шарма, Нишан; Келлнер, Джеймс Д; Гали, Уильям А. (ноябрь 2017 г.). «Ограничение использования антибиотиков у сельскохозяйственных животных и его связь с устойчивостью к антибиотикам у сельскохозяйственных животных и людей: систематический обзор и метаанализ». Ланцетное планетарное здоровье. 1 (8): e316 – e327. Дои:10.1016 / S2542-5196 (17) 30141-9. ЧВК  5785333. PMID  29387833.
12. Shallcross, Laura J .; Ховард, Саймон Дж .; Фаулер, Том; Дэвис, Салли К. (5 июня 2015 г.). «Борьба с угрозой устойчивости к противомикробным препаратам: от политики к устойчивым действиям». Философские труды Королевского общества B: биологические науки. 370 (1670): 20140082. Дои:10.1098 / rstb.2014.0082. ЧВК  4424432. PMID  25918440. S2CID  39361030.
13. Европейское агентство по лекарственным средствам. «Внедрение нового Положения о ветеринарных лекарствах в ЕС».
14. ОЭСР, Париж (май 2019 г.). «Рабочая группа по аграрной политике и рынкам: использование антибиотиков и устойчивость к антибиотикам у сельскохозяйственных животных в Китае». Получено 22 марта 2020.
15. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (июль 2019 г.). «График действий FDA по борьбе с устойчивостью к противомикробным препаратам». Получено 22 марта 2020.
16. «Руководящие принципы ВОЗ по использованию важных с медицинской точки зрения противомикробных препаратов у сельскохозяйственных животных» (PDF).
17. Европейская комиссия, Брюссель (декабрь 2005 г.). «Запрет на использование антибиотиков в качестве стимуляторов роста в кормах для животных».
18. «Разумное использование важных с медицинской точки зрения противомикробных препаратов у животных, используемых для производства пищевых продуктов» (PDF). Руководство для промышленности (#209). 2012.
19. «Основы ветеринарной кормовой директивы (VFD)». АВМА. Архивировано из оригинал 15 апреля 2017 г.. Получено 14 марта 2017.
20. Университет Небраски, Линкольн (октябрь 2015 г.). «Вопросы и ответы о ветеринарных кормах». UNL Говядина. Получено 14 марта 2017.
21. Кирчелле, Клаас (7 августа 2018 г.). «Фарм животных: глобальная история применения антибиотиков в производстве продуктов питания (1935–2017)». Palgrave Communications. 4. Дои:10.1057 / s41599-018-0152-2. S2CID  51934013.
22. Gustafson, R.H .; Боуэн, Р. Э. (1997). «Использование антибиотиков в животноводстве». Журнал прикладной микробиологии. 83 (5): 531–541. Дои:10.1046 / j.1365-2672.1997.00280.x. ISSN  1365-2672. PMID  9418018. S2CID  38409567.
23. СМИТ-ХОВАРД, КЕНДРА (2010). «Антибиотики и изменения в сельском хозяйстве: очищение молока и защита здоровья в послевоенную эпоху». История сельского хозяйства. 84 (3): 327–351. Дои:10.3098 / ах.2010.84.3.327. ISSN  0002-1482. JSTOR  27868996.
24. Стокстад, ELR; Джакс, TH; Пирс, Дж; Page, AC Jnr; Франклин, А. Л. (1949). «Множественная природа фактора животного белка». Журнал биологической химии. 180 (2): 647–654. PMID  18135798 - через CAB Direct.
25. Огл, Морин (3 сентября 2013 г.). «Беспорядки, ярость и сопротивление: краткая история появления антибиотиков на ферме». Scientific American. Получено 5 ноября 2013.
26. Сообщается на местном уровне в следующих:
    • «Стать вегетарианцем», Мэнсфилд (О.) Новости, 17 января 1910 г., стр. 2
    • "150 000 человек в Кливленде прекращают употребление мяса" Сиракузы Вестник-Журнал, 25 января 1910 г., стр.
    • «Бойкот мяса быстро распространяется; люди, которых обвиняют в высокой цене», Атланта Конституция, 25 января 1910 г., стр.
27. Флорес-Техейда, L.B; Soto-Zarazua, G.M; Гевара-Гонсалес, Р.Г .; Эскамилла-Гарсия, А .; Гомес-Сото, Дж. Г. (2018). «Обзор острого и сладкого перца, добавляемого в кормление животных: альтернатива использованию антибиотиков». 2018 XIV Международный инженерный конгресс (CONIIN). С. 1–6. Дои:10.1109 / CONIIN.2018.8489822. ISBN  978-1-5386-7018-7. S2CID  52986242.
28. "Hogging It !: Оценка злоупотребления противомикробными препаратами в животноводстве". Союз неравнодушных ученых. 2001 г.
29. Райнхардт, Кристофер. «Противомикробные кормовые добавки». Ветеринарное руководство Merck.
30. Аллен, Хизер К .; Стэнтон, Тад Б. (1 января 2014 г.). «Измененное эго: действие антибиотиков на микробиомы пищевых животных». Ежегодный обзор микробиологии. 68: 297–315. Дои:10.1146 / annurev-micro-091213-113052. ISSN  1545-3251. PMID  25002091.
31. Райнхардт, Кристофер Д. (2012), «Противомикробные кормовые добавки», в Aiello, Susan E .; Моисей, Майкл А. (ред.), Ветеринарное руководство Merck, Merck & Co. и Мериал
32. Silbergeld, E.K .; Graham, J .; Прайс, Л. Б. (2008). «Промышленное производство продуктов питания для животных, устойчивость к противомикробным препаратам и здоровье человека». Ежегодный обзор общественного здравоохранения. 29: 151–169. Дои:10.1146 / annurev.publhealth.29.020907.090904. PMID  18348709.
33. Бен, Юджи; Фу, Caixia; Ху, Мин; Лю, Лэй; Вонг, Мин Хунг; Чжэн, Чуньмяо (февраль 2019 г.). «Оценка риска для здоровья человека, связанного с устойчивостью к антибиотикам, связанной с остатками антибиотиков в окружающей среде: обзор». Экологические исследования. 169: 483–493. Bibcode:2019ER .... 169..483B. Дои:10.1016 / j.envres.2018.11.040. ISSN  1096-0953. PMID  30530088. S2CID  56488563.
34. Беннет П. М. (2008). Закодированная плазмидой устойчивость к антибиотикам: приобретение и передача генов устойчивости к антибиотикам в бактериях. Британский журнал фармакологии, 153 Дополнение 1 (Дополнение 1), S347-57.
35. Перри, Джули; Ваглехнер, Николас; Райт, Джерард (июнь 2016 г.). «Предыстория устойчивости к антибиотикам». Перспективы Колд-Спринг-Харбор в медицине. 6 (6): a025197. Дои:10.1101 / cshperspect.a025197. ЧВК  4888810. PMID  27252395.
36. Несме, Джозеф; Сесильон, Себастьян; Дельмонт, Том; Монье, Жан-Мишель; Фогель, Тимоти; Симоне, Паскаль (май 2014 г.). «Крупномасштабное метагеномное исследование устойчивости к антибиотикам в окружающей среде». Текущая биология. 24 (10): 1096–100. Дои:10.1016 / j.cub.2014.03.036. PMID  24814145. S2CID  15550895.
37. Бхуллар, К; Waglechner, N; Павловски, А; Котева, К; Банки, ED; Джонстон, доктор медицины; Barton, HA; Райт, GD (2012). «Устойчивость к антибиотикам преобладает в изолированном микробиоме пещеры». PLOS ONE. 7 (4): e34953. Bibcode:2012PLoSO ... 734953B. Дои:10.1371 / journal.pone.0034953. ЧВК  3324550. PMID  22509370.
38. Всемирная организация здравоохранения (2018 г.). «Противомикробные препараты, критически важные для медицины человека, 6-е издание» (PDF). Получено 31 марта 2020.
39. Европейское агентство по лекарственным средствам (январь 2020 г.). «Консультации по воздействию противомикробных препаратов на животных». Получено 31 марта 2020.
40. Херд, Х. Скотт; Дурс, Стефани; Хейс, Дермот; Мэтью, Алан; Маурер, Джон; Силли, Питер; Певец, Randall S .; Джонс, Рональд Н. (1 мая 2004 г.). «Последствия использования макролидов в животных пищевых продуктах для общественного здравоохранения: детерминированная оценка риска». Журнал защиты пищевых продуктов. 67 (5): 980–992. Дои:10.4315 / 0362-028X-67.5.980. ISSN  0362-028X. PMID  15151237.
41. Херд, Х. Скотт; Маллади, Сасидхар (июнь 2008 г.). «Стохастическая оценка рисков для здоровья населения от использования макролидных антибиотиков в пищевых животных» (PDF). Анализ риска. 28 (3): 695–710. Дои:10.1111 / j.1539-6924.2008.01054.x. ISSN  1539-6924. PMID  18643826.
42. Правительство Великобритании (10 сентября 2013 г.). «Пятилетняя стратегия Великобритании по устойчивости к противомикробным препаратам, 2013 г.». п. Пункт 2.1. Получено 22 марта 2020.
43. Комитет Европейского агентства по лекарственным препаратам для ветеринарных препаратов (6 октября 2016 г.). «Стратегия CVMP по противомикробным препаратам на 2016-2020 годы» (PDF). п. Стр. 4. Получено 22 марта 2020.
44. Ши, Кэтрин М. (1 июля 2003 г.). «Устойчивость к антибиотикам: каково влияние использования антибиотиков в сельском хозяйстве на здоровье детей?». Педиатрия. 112 (Приложение 1): 253–258. ISSN  0031-4005. PMID  12837918.
45. Грэм, Дэвид В; Бержерон, Жиль; Бурасса, Меган В; Диксон, Джеймс; Гомес, Филомена; Хау, Адина; Кан, Лаура Х; Морли, Пол С; Скотт, Х. Морган; Симджи, Шабир; Певец, Randall S; Смит, Тара С; Сторрс, Карина; Виттум, Томас Э (апрель 2019 г.). «Сложности в понимании устойчивости к противомикробным препаратам у домашних животных, человека и окружающей среды». Летопись Нью-Йоркской академии наук. 1441 (1): 17–30. Bibcode:2019НЯСА1441 ... 17Г. Дои:10.1111 / nyas.14036. ЧВК  6850694. PMID  30924539.
46. Маршалл, Бонни М; Леви, Стюарт Б. (октябрь 2011 г.). «Пищевые животные и противомикробные препараты: влияние на здоровье человека». Обзоры клинической микробиологии. 24 (4): 718–733. Дои:10.1128 / CMR.00002-11. ЧВК  3194830. PMID  21976606.
47. Эконому, Вангелис; Гусиа, ​​Панайота (1 апреля 2015 г.). «Сельскохозяйственные и пищевые животные как источник устойчивых к противомикробным препаратам бактерий». Инфекция и лекарственная устойчивость. 8: 49–61. Дои:10.2147 / IDR.S55778. ISSN  1178-6973. ЧВК  4388096. PMID  25878509. S2CID  3789178.
48. Шварц, Мортон Н. (1 июня 2002 г.). «Болезни человека, вызываемые патогенами животного происхождения». Клинические инфекционные болезни. 34 (Приложение_3): S111 – S122. Дои:10.1086/340248. ISSN  1058-4838. PMID  11988881.
49. Чанг, Цючжи; Ван, Вайке; Регев-Йохай, Гили; Липсич, Марк; Hanage, Уильям П. (март 2015 г.). «Антибиотики в сельском хозяйстве и риск для здоровья человека: насколько мы должны волноваться?». Эволюционные приложения. 8 (3): 240–247. Дои:10.1111 / eva.12185. ЧВК  4380918. PMID  25861382. S2CID  4167603.
50. Леви, SB; FitxGerald, Великобритания; Macone, AB (сентябрь 1976 г.). «Изменения кишечной флоры сельскохозяйственных работников после введения на ферме кормов с добавлением тетрациклинов». Медицинский журнал Новой Англии. 295 (11): 583–8. Дои:10.1056 / NEJM197609092951103. PMID  950974.
51. Чжан, Сара (2013). «Удобрение из свиного навоза связано с инфекциями человека MRSA». Новости природы. Дои:10.1038 / природа.2013.13752.
52. Кейси, Джоан А .; Curriero, Frank C .; Косгроув, Сара Э .; Nachman, Keeve E .; Шварц, Брайан С. (25 ноября 2013 г.). «Животноводство с высокой плотностью поголовья, внесение навоза на посевные поля и риск заражения устойчивым к метициллину Staphylococcus aureus, связанным с населением, в Пенсильвании». JAMA Internal Medicine. 173 (21): 1980–90. Дои:10.1001 / jamainternmed.2013.10408. ЧВК  4372690. PMID  24043228.
53. Chen, C., & Wu, F. (2018). Связанный с животноводством устойчивый к метициллину Staphylococcus Aureus (LA-MRSA) Колонизация и инфекция среди животноводов и ветеринаров: систематический обзор и метаанализ. Доступен по SSRN 3208968.
54. Надимпалли М .; Ринский Дж. Л .; Крыло S .; Зал D .; Стюарт Дж .; Ларсен Дж .; Стрелиц Дж. (2015). «Устойчивость связанного с домашним скотом устойчивого к антибиотикам Staphylococcus aureus среди рабочих промышленных свиней в Северной Каролине в течение 14 дней». Оккуп Энвирон Мед. 72 (2): 90–99. Дои:10.1136 / oemed-2014-102095. ЧВК  4316926. PMID  25200855. S2CID  8760462.
55. Анджум, Муна Ф .; Марко-Хименес, Франсиско; Дункан, Дейзи; Марин, Клара; Смит, Ричард П .; Эванс, Сара Дж. (12 сентября 2019 г.). «Связанный с животноводством устойчивый к метициллину Staphylococcus aureus из животных и продуктов животного происхождения в Великобритании». Границы микробиологии. 10: 2136. Дои:10.3389 / fmicb.2019.02136. ISSN  1664-302X. ЧВК  6751287. PMID  31572341.
56. Агентство пищевых стандартов (февраль 2017 г.). «Оценка риска метициллин-устойчивого золотистого стафилококка (MRSA), с особым вниманием к MRSA, ассоциированному с животноводством, в пищевой цепи Великобритании». S2CID  46569353.
57. Связанный с домашним скотом золотистый стафилококк (LA-MRSA), тема исследования. Извлекаются из: https://www.frontiersin.org/research-topics/6689/livestock-associated-staphylococcus-aureus-la-mrsa
58. «Угрозы устойчивости к антибиотикам в Соединенных Штатах» (PDF). Центры по контролю и профилактике заболеваний. Получено 30 декабря 2016.
59. Бортолая V; и другие. (Февраль 2016). «Риски для здоровья человека, связанные с устойчивыми к противомикробным препаратам энтерококками и золотистым стафилококком в мясе птицы». Клиническая микробиология и инфекции. 22 (2): 130–40. Дои:10.1016 / j.cmi.2015.12.003. PMID  26706616.
60. Правительство Нового Южного Уэльса. «Возбудители болезней пищевого происхождения». Получено 31 марта 2020.
61. CDC (10 сентября 2018 г.). «Устойчивость к антибиотикам и еда взаимосвязаны». Центры по контролю и профилактике заболеваний. Получено 29 марта 2019.
62. Центр по контролю и профилактике заболеваний (2013). Заключительный отчет по человеческим изолятам (PDF). Национальная система мониторинга устойчивости к антибиотикам: кишечные бактерии (Отчет).
63. DeWaal, J.D .; Grooters, Сьюзан Вон (май 2013 г.). «Устойчивость к антибиотикам патогенов пищевого происхождения» (PDF). Центр науки в интересах общества.
64. Angulo, F.J .; Молбак, К. (1 декабря 2005 г.). «Последствия для здоровья человека устойчивой к противомикробным препаратам сальмонеллы и других патогенов пищевого происхождения». Клинические инфекционные болезни. 41 (11): 1613–1620. Дои:10.1086/497599. PMID  16267734.
65. Мёльбак, Кори; Баггесен, Дорте Лау; Ареструп, Франк Мёллер; Эббесен, Йенс Мунк; Энгберг, Йорген; Фридендаль, Кай; Гернер-Шмидт, Питер; Петерсен, Андреас Мунк; Вегенер, Хенрик К. (4 ноября 1999 г.). «Вспышка Salmonella enterica серотипа Typhimurium DT104 с множественной лекарственной устойчивостью и устойчивостью к хинолонам». Медицинский журнал Новой Англии. 341 (19): 1420–1425. Дои:10.1056 / NEJM199911043411902. PMID  10547404.
66. McCrackin, M.A .; Helke, Kristi L .; Галлоуэй, Эшли М .; Пул, Энн З .; Salgado, Cassandra D .; Marriott, Bernadette p. (2 октября 2016 г.). «Влияние использования противомикробных препаратов у сельскохозяйственных животных на лекарственно-устойчивый пищевой кампилобактериоз у людей: систематический обзор литературы». Критические обзоры в области пищевой науки и питания. 56 (13): 2115–2132. Дои:10.1080/10408398.2015.1119798. ISSN  1040-8398. PMID  26580432. S2CID  16481535.
67. Mather, A.E .; Reid, S. W. J .; Маскелл, Д. Дж .; Parkhill, J .; Fookes, M.C .; Harris, S. R .; Браун, Д. Дж .; Coia, J. E .; Mulvey, M. R .; Gilmour, M.W .; Петровская, Л. (27 сентября 2013 г.). «Отличительные эпидемии Salmonella Typhimurium DT104 с множественной лекарственной устойчивостью у разных хозяев». Наука. 341 (6153): 1514–1517. Bibcode:2013Научный ... 341.1514M. Дои:10.1126 / science.1240578. ISSN  0036-8075. ЧВК  4012302. PMID  24030491.
68. Эль-Гарч, Фарид; де Йонг, Анно; Бертран, Ксавье; Хоке, Дидье; Соже, Марлен (2018). «Обнаружение mcr-1-подобного у комменсалов Escherichia coli и Salmonella spp. от сельскохозяйственных животных на убое в Европе». Ветеринарная микробиология. 213: 42–46. Дои:10.1016 / j.vetmic.2017.11.014. PMID  29292002.
69. Захир, Рахат; Кук, Шон Р.; Барбьери, Рут; Годжи, Норико; Кэмерон, Эндрю; Петкау, Аарон; Поло, Родриго Ортега; Тименсен, Лиза; Стамм, Кортни; Песня, Джиминг; Хэннон, Шерри (2020). «Надзор за Enterococcus spp. Выявляет различные виды и разнообразие устойчивости к противомикробным препаратам в континууме One-Health». Научные отчеты. 10 (1): 3937. Bibcode:2020НатСР..10.3937Z. Дои:10.1038 / с41598-020-61002-5. ISSN  2045-2322. ЧВК  7054549. PMID  32127598.
70. Министерство сельского хозяйства США (декабрь 2016 г.). «Чистота помогает предотвратить болезни пищевого происхождения». Получено 31 марта 2020.
71. Раджендран, Решма (2018). «Супербактерия». Всемирный журнал фармацевтических исследований. 7: 275–287. Дои:10.20959 / wjpr2018-11480 (неактивно 10 октября 2020 г.).
72. Виейра, Антонио Р .; Коллиньон, Питер; Aarestrup, Frank M .; McEwen, Scott A .; Хендриксен, Рене С .; Холд, Тайн; Вегенер, Хенрик К. (декабрь 2011 г.). "Связь между устойчивостью к противомикробным препаратам в кишечная палочка Изоляты пищевых животных и изоляты кровотока людей в Европе: экологическое исследование ». Патогены пищевого происхождения и болезни. 8 (12): 1295–1301. Дои:10.1089 / fpd.2011.0950. PMID  21883007.
73. Дорадо-Гарсия, Алехандро; Smid, Joost H; ван Пелт, Уилфрид; Бонтен, Марк Дж. М.; Fluit, Ad C; ван ден Бунт, Геррита; Вагенаар, Яап А; Hordijk, Joost; Dierikx, Cindy M; Veldman, Kees T; де Койер, Алин (1 февраля 2018 г.). «Молекулярное родство Escherichia coli, продуцирующих ESBL / AmpC, у людей, животных, продуктов питания и окружающей среды: объединенный анализ». Журнал антимикробной химиотерапии. 73 (2): 339–347. Дои:10.1093 / jac / dkx397. ISSN  0305-7453. PMID  29165596. S2CID  3779506.
74. Ладден, Кэтрин; Рэйвен, Кэти Э .; Джамрозы, Дорота; Гулиурис, Теодор; Блейн, Бет; Coll, Francesc; де Гоффау, Маркус; Найденова, Пламена; Хорнер, Кэролайн; Эрнандес-Гарсия, Хуан; Вуд, Пол (22 января 2019). Сансонетти, Филипп Дж. (Ред.). «Единый медицинский геномный надзор за Escherichia coli демонстрирует отличные линии происхождения и мобильные генетические элементы в изолятах от людей по сравнению с домашним скотом». мБио. 10 (1): e02693–18, /mbio/10/1/mBio.02693–18.atom. Дои:10,1128 / мБио.02693-18. ISSN  2150-7511. ЧВК  6343043. PMID  30670621.
75. Вегенер, Хенрик К. (2012). «Устойчивость к антибиотикам A15 - связь между здоровьем человека и животных». In Choffnes, E.R .; Relman, D.A .; Olsen, L .; Hutton, R .; Мак, А. (ред.). Устойчивость к антибиотикам - связь между здоровьем человека и животных: повышение безопасности пищевых продуктов с помощью единого подхода к здоровью Резюме семинара. Вашингтон, округ Колумбия: Пресса национальных академий. Дои:10.17226/13423. ISBN  978-0-309-25937-8. PMID  23230579. NBK114485.
76. Вегенер Х (2003). «Антибиотики в кормах для животных и их роль в развитии резистентности». Текущее мнение в микробиологии. 6 (5): 439–445. Дои:10.1016 / j.mib.2003.09.009. PMID  14572534.
77. Чжан, X (2014). «Распространенность ветеринарных антибиотиков и устойчивой к антибиотикам Escherichia coli в поверхностных водах животноводческого региона на севере Китая». PLOS ONE. 9 (11): e111026. Bibcode:2014PLoSO ... 9k1026Z. Дои:10.1371 / journal.pone.0111026. ЧВК  4220964. PMID  25372873. S2CID  4154235.
78. Storteboom, Хизер; Араби, Маздак; Дэвис, Джессика Дж .; Крими, Барбара; Пруден, Эми (октябрь 2010 г.). «Отслеживание генов устойчивости к антибиотикам в бассейне реки Саут-Платт с использованием молекулярных сигнатур городских, сельскохозяйственных и нетронутых источников». Экологические науки и технологии. 44 (19): 7397–7404. Bibcode:2010EnST ... 44.7397S. Дои:10.1021 / es101657s. ISSN  0013-936X. PMID  20809616.
79. Симитиль, Мэтью. «Беспокоитесь об антибиотиках в говядине? Овощи могут быть не лучше».
80. Солнце, П. (2013). «Обнаружение и количественное определение ионофорных антибиотиков в стоке, почве и подстилке птицы». Журнал хроматографии А. 1312: 10–7. Дои:10.1016 / j.chroma.2013.08.044. PMID  24028934.
81. Бао, Яньюй; Чжоу, Цисин; Гуань, Ляньчжу; Ван, Иньин (апрель 2009 г.). «Истощение хлортетрациклина при компостировании старого и колючего навоза». Управление отходами. 29 (4): 1416–1423. Дои:10.1016 / j.wasman.2008.08.022. PMID  18954968.
82. «Один из крупнейших банков мира выпустил тревожное предупреждение об устойчивости к антибиотикам, что имеет большие последствия для человечества». Business Insider UK. 10 октября 2018 г.. Получено 13 ноября 2018.
83. «Антибиотики для домашнего скота, жизненно необходимые для кормления мира: МЭБ». Рейтер. 11 января 2012 г.
84. Прекратите использовать антибиотики у здоровых животных, чтобы сохранить их эффективность. (2017). Извлекаются из https://www.who.int/news-room/detail/07-11-2017-stop-using-antibiotics-in-healthy-animals-to-prevent-the-spread-of-antibiotic-resistance
85. Караволиас, Иоанна; Салуа, Мэтью Джуд; Бейкер, Кристи; Уоткинс, Кевин (октябрь 2018 г.). «Выращено без антибиотиков: влияние на благополучие животных и последствия для продовольственной политики». Трансляционная зоотехника. 2 (4): 337–348. Дои:10.1093 / tas / txy016. ЧВК  7200433. PMID  32704717.
86. Phillips, I .; Casewell, M; Кокс, Т; Де Гроот, B; Friis, C; Джонс, Р. Соловей, C; Престон, Р. Waddell, J (4 декабря 2003 г.). «Представляет ли использование антибиотиков у сельскохозяйственных животных риск для здоровья человека? Критический обзор опубликованных данных». Журнал антимикробной химиотерапии. 53 (1): 28–52. Дои:10.1093 / jac / dkg483. PMID  14657094.
87. Ди, S; Guzman, JE; Hanson, D; Гарбес, N; Моррисон, Р. Амоди, Д. (2018). «Рандомизированное контролируемое испытание для оценки продуктивности свиней, выращенных в системах производства без антибиотиков или в традиционных производственных системах, после заражения вирусом репродуктивного и респираторного синдрома свиней». PLOS ONE. 13 (12): e0208430. Bibcode:2018PLoSO..1308430D. Дои:10.1371 / journal.pone.0208430. ЧВК  6283559. PMID  30521587.
88. Гоше, ML; Quessy, S; Летелье, А; Булианна, М (2015). «Влияние программы 391 без лекарств на показатели роста цыплят-бройлеров, здоровье кишечника, появление Clostridium perfringens и 392 случаев Campylobacter jejuni на уровне фермы». Птицеводство. 94 (8): 1791–801. Дои:10.3382 / л.с. / pev142. PMID  26047674.
89. Смит, Дж. А. (2011). «Опыт выращивания бройлеров без наркотиков». Птицеводство. 90 (11): 2670–8. Дои:10.3382 / пс. 2010-01032. PMID  22010257.
90. Комитет Национального исследовательского совета (США) по употреблению наркотиков в пищевых животных (1999). «Стоимость отказа от субтерапевтического использования антибиотиков». Использование лекарств для пищевых животных: преимущества и риски. Национальная академия прессы.
91. "Устойчивость к антибиотикам". ВОЗ. Всемирная организация здоровья. Получено 28 марта 2019.
92. Далл, Крис (22 марта 2018 г.). «Цена: устойчивые к антибиотикам инфекции обходятся в 2 миллиарда долларов в год». Центр исследований и политики в области инфекционных заболеваний.
93. Тан, Карен Л; Caffrey, Niamh P; Нобрега, Диего; Корк, Сьюзен С; Ронксли, Пол С; Баркема, Герман В; Polachek, Alicia J; Гансхорн, Хизер; Шарма, Нишан; Келлнер, Джеймс Д; Чекли, Сильвия Л; Гали, Уильям А. (август 2019 г.). «Сравнение различных подходов к ограничению применения антибиотиков у сельскохозяйственных животных: стратифицированные результаты систематического обзора и метаанализа» (PDF). BMJ Global Health. 2019 (4): e001710. Дои:10.1136 / bmjgh-2019-001710. ЧВК  6730577. PMID  31543995.
94. Управление ветеринарных препаратов. «Избегание ветеринарных остатков в продуктах питания - поддержание доверия потребителей» (PDF). Defra (Великобритания). Получено 22 марта 2020.
95. IFAH. «Ветеринарные препараты и безопасность пищевых продуктов» (PDF). Здоровье для животных. Получено 22 марта 2020.
96. Миллен, Д. Д .; Пачеко, Р. Д. Л .; Meyer, P.M .; Родригес, П. Х. М .; Де Бени Арригони, М. (2011). «Текущие перспективы и перспективы производства говядины в Бразилии». Границы животных. 1 (2): 46–52. Дои:10.2527 / af.2011-0017.
97. Канадская ассоциация скотоводов и Информационный центр по говядине (2003 г.). «Понимание использования антибиотиков и гормональных веществ у мясного скота». Перспектива питания. Архивировано из оригинал 17 мая 2016 г.. Получено 29 октября, 2009.
98. Татлоу, Диди Кирстен (18 февраля 2013 г.). "Глобальная угроза здоровью, наблюдаемая в чрезмерном использовании антибиотиков на китайских свинофермах". IHT Rendezvous. Получено 28 августа 2013.
99. Wei, R .; Ge, F .; Huang, S .; Chen, M .; Ван, Р. (2011). «Наличие ветеринарных антибиотиков в сточных водах животных и поверхностных водах вокруг ферм в провинции Цзянсу, Китай» (PDF). Атмосфера. 82 (10): 1408–1414. Bibcode:2011Chmsp..82.1408W. Дои:10.1016 / j.chemosphere.2010.11.067. PMID  21159362. Архивировано из оригинал (PDF) 17 августа 2018 г.. Получено 17 августа 2018.
100. Ху, X .; Чжоу, Q .; Луо, Ю. (2010). «Анализ встречаемости и источника типичных ветеринарных антибиотиков в навозе, почве, овощах и грунтовых водах из органических овощных баз, северный Китай». Загрязнение окружающей среды. 158 (9): 2992–2998. Дои:10.1016 / j.envpol.2010.05.023. PMID  20580472.
101. Zhao, L .; Dong, Y.H .; Ван Х. (2010). «Остатки ветеринарных антибиотиков в навозе скота на откормочных площадках восьми провинций Китая». Наука об окружающей среде в целом. 408 (5): 1069–1075. Bibcode:2010ScTEn.408.1069Z. Дои:10.1016 / j.scitotenv.2009.11.014. PMID  19954821.
102. Кришнасами, Викрам; Отте, Иоахим; Зильбергельд, Эллен (28 апреля 2015 г.). «Использование противомикробных препаратов при производстве свиней и бройлеров в Китае». Устойчивость к противомикробным препаратам и инфекционный контроль. 4 (1): 17. Дои:10.1186 / s13756-015-0050-у. ISSN  2047-2994. ЧВК  4412119. PMID  25922664. S2CID  10987316.
103. Му, Цюаньхуа; Ли, Джин; Сунь, Инсюэ; Мао, Дацин; Ван, Цин; Йи, Ло (5 декабря 2014 г.). «Возникновение генов устойчивости к сульфонамидам, тетрациклину, плазмидам, хинолонам и макролидам на откормочных площадках домашнего скота в Северном Китае». Springer. 22 (6932–6940): 6932–6940. Дои:10.1007 / s11356-014-3905-5. PMID  25475616. S2CID  41282094.
104. Саламон, Морин (11 февраля 2013 г.). «Чрезмерное использование антибиотиков в животноводстве может угрожать здоровью человека». health.usnews.com. Получено 28 августа 2013.
105. https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/662189/UK_AMR_3rd_annual_report.pdf
106. Совет медицинских исследований, M.R.C. (29 ноября 2018 г.). «4,5 миллиона фунтов стерлингов от Newton Fund для сотрудничества, направленного на борьбу с устойчивостью к противомикробным препаратам». mrc.ukri.org. Получено 6 декабря 2018.
107. «关于 印发 《全国 遏制 动物 源 细菌 耐药 行动 计划 （2017–2020 年）》 的 通知». jiuban.moa.gov.cn. Получено 6 декабря 2018.
108. «Национальный план действий по сдерживанию устойчивости к противомикробным препаратам в Китае: содержание, действия и ожидания | Борьба с УПП». Resistancecontrol.info. Получено 6 декабря 2018.
109. Европейский Союз (2005 г.). «Европейская комиссия - ПРЕСС-РЕЛИЗЫ - Пресс-релиз - Запрет на использование антибиотиков в качестве стимуляторов роста в кормах для животных». Получено 22 декабря 2005.
110. "EUR-Lex - 32003R1831 - EN - EUR-Lex". data.europa.eu.
111. Кох, Юлия (13 ноября 2013 г.). «Отказ от антибиотиков: Дания лидирует в области более здорового свиноводства». Spiegel Online. Получено 22 мая 2014.
112. Коглиани, Кэрол; Гуссенс, Герман; Греко, Кристина (1 января 2011 г.). «Ограничение использования противомикробных препаратов в пищевых продуктах животных: уроки Европы». Журнал Microbe. 6 (6): 274–279. Дои:10.1128 / microbe.6.274.1. ISSN  1558-7452.
113. «Парламент требует более разумного использования антибиотиков». www.europarl.europa.eu.
114. «EUR-Lex - 2014_257 - EN - EUR-Lex». eur-lex.europa.eu.
115. «Ветеринарные препараты: новые правила ЕС для повышения доступности и борьбы с устойчивостью к противомикробным препаратам - Consilium». www.consilium.europa.eu.
116. Европейское агентство по лекарственным средствам. «Внедрение нового Положения о ветеринарных лекарствах». Получено 31 марта 2020.
117. Такер, Тина (13 апреля 2011 г.). «Правительство хочет ограничить использование антибиотиков для животных - Indian Express». indianexpress.com. Получено 28 августа 2013.
118. Синха, Кунтея (25 ноября 2011 г.). «Новая норма обуздания устойчивости к антибиотикам - Times of India». indiatimes.com. Получено 28 августа 2013.
119. Синха, Кунтея (6 апреля 2012 г.). «Во-первых, антибиотики для животных, выращивающих пищевые продукты - Times of India». indiatimes.com. Получено 28 августа 2013.
120. «Центр науки и окружающей среды (ЦСЭ)». 30 июля 2014 г.. Получено 30 июля 2014.
121. персонал (7 января 1999 г.). «В Новой Зеландии отменен запрет на антибиотики животного происхождения - National - NZ Herald News». nzherald.co.nz. Получено 29 августа 2013.
122. Уильямс, Робин; Кук, Грег (11 августа 2007 г.). «Антибиотики и интенсивное птицеводство в Новой Зеландии - научное шоу». abc.net.au. Получено 29 августа 2013.
123. Министерство здравоохранения и Министерство первичной промышленности. 2017. Устойчивость к противомикробным препаратам: текущая ситуация в Новой Зеландии и определенные области для действий. Веллингтон: Министерство здравоохранения и Министерство сырьевых отраслей. Извлекаются из https://www.health.govt.nz/publication/antimicrobial-resistance-new-zealands-current-situation-and-identified-areas-action
124. Hillerton J .; Irvine C .; Брайан М .; Скотт Д.; Купец С. (2016). «Использование противомикробных препаратов для животных в Новой Зеландии и в сравнении с другими странами». Ветеринарный журнал Новой Зеландии. 65 (2): 71–77. Дои:10.1080/00480169.2016.1171736. PMID  27030313. S2CID  33661460.
125. Ким, У Джу; Парк, Сын Чхул (1998). «Устойчивость бактерий к противомикробным агентам: обзор из Кореи» (PDF). Йонсей Медицинский журнал. 39 (6): 488–494. Дои:10.3349 / ymj.1998.39.6.488. PMID  10097674. Получено 29 августа 2013.
126. Вон Суп, Юн (25 июня 2007 г.). "Антибиотики в животноводстве вредит людям". The Korea Times. Получено 29 августа 2013.
127. Флинн, Дэн (7 июня 2011 г.). «Южная Корея запрещает использование антибиотиков в кормах для животных». foodafetynews.com. Получено 29 августа 2013.
128. «UK One Health Report: совместный отчет об использовании антибиотиков и устойчивости к антибиотикам» (PDF). 31 января 2019.
129. Управление ветеринарных препаратов (29 октября 2019 г.). «Исправление к отчету о надзоре за устойчивостью к ветеринарным антибиотикам и продажам в Великобритании, UK-VARSS 2017» (PDF).
130. Управление ветеринарных препаратов (29 октября 2019 г.). «Ветеринарный надзор за устойчивостью к противомикробным препаратам и надзор за продажами UK-VARSS 2018».
131. Дефра (29 октября 2019 г.). «Продажи ветеринарных антибиотиков сократились вдвое за последние четыре года». Правительство Великобритании.
132. «Ответственное использование лекарств в сельскохозяйственном альянсе». Получено 22 марта 2020.
133. "Целевая группа RUMA". Получено 22 марта 2020.
134. Британский совет по птицеводству (27 июля 2016 г.). «Британский птицеводческий сектор сокращает использование антибиотиков на 44%». Получено 31 марта 2020.
135. Национальная ассоциация свиней (2016). "Программа по охране здоровья свиней NPA" (PDF). Получено 31 марта 2020.
136. Совет по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB) (январь 2017 г.). "Электронная книга медицины (eMB-Pigs)". Получено 31 марта 2020.
137. Red Tractor Assurance (2017). «Важные изменения в членстве в Red Tractor Pig, весна / лето 2017» (PDF). Получено 31 марта 2020.
138. Совет по развитию сельского хозяйства и садоводства (май 2018 г.). «За два года свиноводство Великобритании сократило вдвое использование антибиотиков». Получено 31 марта 2020.
139. Управление ветеринарных лекарств (ноябрь 2016 г.). «Отчет о ключевых моментах VARSS в Великобритании за 2016 год» (PDF). Получено 31 марта 2020.
140. Совет по развитию сельского хозяйства и садоводства (май 2019 г.). «Результаты применения антибиотиков в свиноводстве показывают дальнейшее снижение». Получено 31 марта 2020.
141. Альянс за ответственное использование лекарственных средств в сельском хозяйстве (RUMA) (октябрь 2019 г.). «Обновление целей показывает дальнейший прогресс в достижении целей фермерских антибиотиков - но еще многое предстоит сделать». Получено 31 марта 2020.
142. Правительство Шотландии (февраль 2018 г.). "Aeromonas Salmonicida". Получено 31 марта 2020.
143. Альянс за ответственное использование лекарственных средств в сельском хозяйстве (RUMA). "'Маркировка без антибиотиков ». Получено 31 марта 2020.
144. Мартин Хор (18 мая 2014 г.). «Почему антибиотики становятся бесполезными во всем мире?». Настоящие новости. Получено 18 мая 2014.
145. "Резюме отчета UCS" Hogging It: оценка злоупотребления противомикробными препаратами в животноводстве """. Союз неравнодушных ученых. Январь 2001 г.
146. «Устойчивость к антибиотикам: агентства добились ограниченного прогресса в отношении использования антибиотиков у животных». Счетная палата правительства США. 14 сентября 2011 г.
147. Сводный отчет об антимикробных препаратах, продаваемых или распространяемых для использования у животных, используемых в пищу (PDF) (Отчет). FDA. 2013.
148. Обзор употребления наркотиков (PDF) (Отчет). FDA. 2012 г.
149. Джон Гевер (23 марта 2012 г.). «FDA приказало перейти к использованию антибиотиков в животноводстве». MedPage сегодня. Получено 24 марта 2012.
150. Гардинер Харрис (11 апреля 2012 г.). «США ужесточают правила использования антибиотиков для домашнего скота». Нью-Йорк Таймс. Получено 12 апреля 2012.
151. «Стратегия FDA в отношении устойчивости к противомикробным препаратам - вопросы и ответы». Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. 11 апреля 2012 г.. Получено 12 апреля 2012. «Разумное использование» означает использование противомикробного препарата надлежащим образом и только при необходимости; Основываясь на тщательном обзоре доступной научной информации, FDA рекомендует ограничить использование важных с медицинской точки зрения противомикробных препаратов у сельскохозяйственных животных только в тех случаях, когда использование этих препаратов необходимо для обеспечения здоровья животных, и их использование включает ветеринарный надзор или консультации. . FDA считает, что использование важных с медицинской точки зрения противомикробных препаратов для увеличения продуктивности сельскохозяйственных животных нецелесообразно.
152. Таверна, Сабрина (11 декабря 2013 г.). «F.D.A. прекратит использование некоторых антибиотиков у животных, выращиваемых на мясо». Нью-Йорк Таймс. Получено 11 декабря 2013.
153. Центр ветеринарной медицины, FDA (декабрь 2013 г.). «Стратегия FDA в отношении устойчивости к противомикробным препаратам - вопросы и ответы». Руководство для промышленности. Получено 14 марта 2017.
154. «Оценка безопасности новых противомикробных препаратов для животных с точки зрения их микробиологического воздействия на бактерии, вызывающие озабоченность в отношении здоровья человека» (PDF). Руководство для промышленности (#152). 2003.
155. Сводный отчет об антимикробных препаратах, продаваемых или распространяемых для использования у животных, используемых в пищу. (2018). Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Извлекаются из https://www.fda.gov/downloads/ForIndustry/UserFees/AnimalDrugUserFeeActADUFA/UCM628538.pdf
156. Колледж ветеринарной медицины Корнельского университета. «VFD - Директива о ветеринарных кормах». Получено 14 марта 2017.
157. Далл К. (2018). FDA сообщает о значительном снижении количества антибиотиков для пищевых животных. Новости CIDRAP. Извлекаются из http://www.cidrap.umn.edu/news-perspective/2018/12/fda-reports-major-drop-antibiotics-food-animals
158. USDA. «Говядина ... с фермы на стол». Бюллетени. Архивировано из оригинал 24 февраля 2013 г.
159. «Мясо без наркотиков». Союз потребителей. Получено 27 августа 2013., который описан в следующих работах
     • Гор, Эл (2013). «Новое изобретение жизни и смерти: антибиотики раньше свиней». Будущее: шесть движущих сил глобальных изменений (Первое изд.). Нью-Йорк: Случайный дом. стр.227 и цитирование на 475. ISBN  9780812992946.
     • Херд, Скотт (26 июня 2012 г.). «Комментарий:« Мясо без наркотиков »может быть бесчеловечным». Ветеринар по КРС. Получено 27 августа 2013. Все рецензируемые научные оценки риска продемонстрировали незначительный риск нанесения вреда здоровью человека из-за использования антибиотиков в животноводстве.
     • Гринуэй, Сумерки (20 июня 2012 г.). «Ваше мясо на наркотиках: откажутся ли продуктовые магазины от антибиотиков?». Засыпка. Получено 27 августа 2013.
160. Стефани Стром (31 июля 2015 г.). «Perdue резко сокращает использование антибиотиков у цыплят и уколов у конкурентов». Нью-Йорк Таймс. Получено 12 августа 2015.
161. "Заявление о позиции по антибиотикам". Архивировано из оригинал 28 июля 2015 г.. Получено 12 августа 2015.
162. «Устойчивость к антибиотикам и производство пищевых продуктов животноводства: библиография научных исследований (1969-2012)» (PDF). Благотворительные фонды Pew. Архивировано из оригинал (PDF) 11 августа 2012 г.
163. Благотворительные фонды Pew (15 октября 2012 г.). «Комментарий Pew к предлагаемому законодательству об антибиотиках». Получено 26 августа 2013.
164. Курик, Кэти (10 февраля 2010 г.). "Чрезмерное употребление антибиотиков животными вредит людям?". CBS Новости. Нью-Йорк: CBS. Получено 29 августа 2013.
165. *Национальный совет производителей свинины (15 сентября 2011 г.). «Национальный совет производителей свинины выпустил заявление по поводу отчета GAO об устойчивости к антибиотикам». Growinggeorgia.com. Получено 29 августа 2013.
     • Филпотт, Том (21 сентября 2011 г.). «Мясная промышленность по-прежнему отрицает устойчивость к антибиотикам». motherjones.com. Получено 29 августа 2013.
166. Офис подотчетности правительства США (7 сентября 2011 г.). «Устойчивость к антибиотикам: агентства добились ограниченного прогресса в отношении использования антибиотиков у животных». Счетная палата правительства США. Антибиотики спасли миллионы жизней, но использование антибиотиков у пищевых животных способствует появлению устойчивых бактерий, которые могут поражать людей.
167. Bax, R .; Bywater, R .; Cornaglia, G .; Goossens, H .; Хантер, П .; Isham, V .; Jarlier, V .; Jones, R .; Phillips, I .; Sahm, D .; Senn, S .; Struelens, M .; Taylor, D .; Уайт, А. (июнь 2001 г.). «Наблюдение за устойчивостью к противомикробным препаратам - что, как и куда?». Клиническая микробиология и инфекции. 7 (6): 316–325. Дои:10.1046 / j.1198-743x.2001.00239.x. PMID  11442565.
168. Счетная палата правительства США (7 сентября 2011 г.). Агентства добились ограниченного прогресса в решении проблемы использования антибиотиков у животных (Отчет). Получено 27 августа 2013.
169. CIDRAP (август 2019 г.). «Данные по птицеводству в США показывают значительное сокращение основных антибиотиков». Центр исследований и политики в области инфекционных заболеваний, Университет Миннесоты. Получено 1 апреля 2020.
170. Певец, Randall S; Портер, Лия (август 2019 г.). «Оценки использования противомикробных препаратов на фермах при производстве цыплят-бройлеров и индейки в США, 2013–2017 гг.» (PDF). Получено 1 апреля 2020.
171. Allen H.K .; Trachsel J .; Looft T .; Кейси Т. А. (2014). «В поисках альтернатив антибиотикам». Летопись Нью-Йоркской академии наук. 1323 (1): 91–100. Bibcode:2014НЯСА1323 ... 91А. Дои:10.1111 / няс.12468. PMID  24953233. S2CID  38772673.
172. Хьюм М. Э. (2011). «Историческая перспектива: пребиотики, пробиотики и другие альтернативы антибиотикам». Птицеводство. 90 (11): 2663–9. Дои:10.3382 / пс. 2010-01030. PMID  22010256.
173. Griggs, J.P .; Джейкоб, Дж. П. (декабрь 2005 г.). «Альтернативы антибиотикам для органического птицеводства». Журнал прикладных исследований птицеводства. 14 (4): 750–756. Дои:10.1093 / japr / 14.4.750.
174. Дойл М.Е. 2001: Альтернативы использованию антибиотиков для стимулирования роста в животноводстве. Институт пищевых исследований Университета Висконсин-Мэдисон.
175. Joerger R.D. (2003). «Альтернативы антибиотикам: бактериоцины, антимикробные пептиды и бактериофаги». Птицеводство. 82 (4): 640–647. Дои:10.1093 / пс / 82.4.640. PMID  12710486.

внешняя ссылка

• Аномалия, Джонатан (2015). "Что не так с промышленным сельским хозяйством". Этика общественного здравоохранения.
• О'Нил, Джим (2015). «Противомикробные препараты в сельском хозяйстве и окружающей среде» (PDF). Обзор устойчивости к противомикробным препаратам.
• О'Нил, Джим (2016). «Глобальная борьба с лекарственной устойчивостью: окончательный отчет и рекомендации» (PDF)
• Отчет PBS об антибиотиках в животноводстве
• Исправить пищу, исправить антибиотики, 90-секундное видео, объясняющее проблему устойчивости к антибиотикам и кампанию за действия
• Кампания Pew Trust для ограничения использования антибиотиков
• Устойчивость к антибиотикам и использование антибиотиков в животноводстве: слушания в Подкомитете по здравоохранению Комитета по энергетике и торговле, Палата представителей, Сто одиннадцатый Конгресс, вторая сессия, 14 июля 2010 г.
• Ресурсы по использованию антибиотиков и устойчивости
• Фермерские антибиотики информационный сайт