Отличный ресторан Americas Next - Americas Next Great Restaurant
| Следующий великий ресторан Америки | |
|---|---|
 | |
| В главных ролях | Бобби Флей Кертис Стоун Стив Эллс Лорена Гарсия |
| Страна происхождения | Соединенные Штаты |
| Нет. эпизодов | 9 |
| Производство | |
| Продолжительность | 60 минут |
| Релиз | |
| Исходная сеть | NBC CNBC[1] |
| Формат изображения | 1080i (HDTV ) |
| Оригинальный выпуск | 6 марта – 1 мая 2011 г.[2] |
| внешняя ссылка | |
| Сайт следующего большого ресторана Америки | |
Следующий великий ресторан Америки является NBC реалити-шоу шоу с участием конкурсантов, предлагающих идеи ресторана жюри, где победитель получает финансовую поддержку своей концепции ресторана.[3] Три заведения были открыты по всей стране - Лос-Анджелес, Миннеаполис и Нью-Йорк - в понедельник, 2 мая 2011 года, на следующий день после финала сезона 1 мая.[4] В состав судей входили повара. Кертис Стоун, Бобби Флей, Лорена Гарсия, и Мексиканский гриль Chipotle основатель Стив Эллс,[5] кто были инвесторами в выигрышной концепции.[6] Производственной компанией, стоящей за шоу, была компания Magical Elves, та же компания, которая производит Лучший шеф-повар.[7] Шоу, которое было описано как нечто среднее между Ученик и Лучший шеф-повар,[6] Премьера состоялась 6 марта 2011 года.[8] Финал первого сезона вышел в эфир в воскресенье, 1 мая 2011 г., с концепцией Джамаун Вудс, пища для души концепция ресторана называется Душа папочки, судил победителя.
Финал сезона, получивший рейтинг 2,0 зрителей, был ретранслирован 6 мая, поскольку зрители в Тихоокеанский часовой пояс не узнал победителя во время первоначальной трансляции из-за последних новостей смерть Усамы бен Ладена.[9][10][11][12]
Из-за низких рейтингов 13 мая 2011 года телеканал NBC отменил шоу после первого сезона.[2]
Три ресторана Soul Daddy, которые были открыты (в Миннеаполисе, Манхэттене и Лос-Анджелесе), закрылись в течение двух месяцев после торжественного открытия 2 мая 2011 года.
Конкурсанты
| Участник и возраст | Родной город | Род занятий | Оригинальное название ресторана | Измененное имя[13] | Лозунг[13] | Концепция ресторана | Устранено |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Джамаун Вудс, 32 | Детройт, штат Мичиган | Самостоятельный повар | W3 - Крылья и вафли Woods ' | Душевный папа ® | Готовим с душой и сердцем | пища для души | Победитель |
| Судхир Кандула, 40 лет | Нью-Йорк, Нью-Йорк | Продажа программного обеспечения | Коробка Тиффина | Берег пряностей® | Ешьте со вкусом | современное Индийская кухня | Второе место |
| Джои Галлуцци, 40 лет | Бруклин, Нью-Йорк | Финансовые услуги | Дерзкие шары | Бруклинская компания по производству фрикаделек[14] | Домашняя итальянская кухня, свежее самое лучшее | фрикадельки | Второе место |
| Стефани Парк, 28 | Чикаго, Иллинойс | Адвокат | Завершить | Урожай Sol®[15] | Вкус, на который можно положиться | здоровое питание / Средиземноморская кухня | Эпизод 9 |
| Грег Весткотт / Кристал Сеймур, 30/29 | Лос-Анджелес, Калифорния | Бармен / Персональный тренер | Хика | Grill'Billies® | Городской гриль с южной ориентацией; Быть соусом | Комфортная южная еда / гриль | Эпизод 8 |
| Сэнди ДиДжованни, 54 года | Канзас-Сити, штат Миссури | Бармен | Лимбо | Грешники и Святые® | Пища для вашего настроения | выбор полезных или изысканных блюд | Эпизод 6 |
| Эрик Пауэлл, 28 лет | Нашвилл, Теннесси | Финансовый менеджер | Meltworks® | Ремесленные ингредиенты, безграничные возможности | жареный сыр | Эпизод 5 | |
| Алекс Терранова, 28 лет | Марина дель Рей, Калифорния | Менеджер ресторана | Батончик Hard 'N Soft A Taco | Revolution Tacos® | Исследуй, открывай, балуйся | слияние тако | Эпизод 4 |
| Мариса Зафран, 31 год | Нью-Йорк, Нью-Йорк | Директор по PR / маркетингу | Вок | Chǎo® | Искусство стир-фрай | жарить в раскаленном масле | Эпизод 3 |
| Фрэн Харрис, 45 | Даллас, Техас | Персональный тренер | Спортивная накидка® | здоровое спортивное обертывание | Эпизод 2 | ||
| Сара Шир | Частный повар | Что хорошо | органический и здоровый | Серия 1 | |||
| Эйми Кирисс, 29 лет | Денвер, Колорадо | Совладелец ООО «ПОО Крю» | СупЗ | быстрые, полезные, сырые супы на заказ | Серия 1 | ||
| Брианн Тиван | Педагог | Кафе crEATivi | интерактивное кафе для детей | Серия 1 | |||
| Кевин Тран / Вьет Тран | Нам Нам | вьетнамский | Серия 1 | ||||
| Анита Карран | Менеджер ресторана | Горшок живота | пироги в горшочке | Серия 1 | |||
| Джо Баркер | Владелец сети ресторанов Big Wangs | Lil 'Wangs | крылья | Серия 1 | |||
| Джейсон Macioge | Владелец ресторана | Бургеры и крылышки Bully's | гамбургеры и крылышки | Серия 1 | |||
| Анастасия Александра | Хихикающая греческая таверния | Греческий | Серия 1 | ||||
| Уильям "Вин" Брюс | Смешайте бутерброды | Серия 1 | |||||
| Фарзан Фатехи | Хьюстон, Техас | Менеджер по маркетингу Abe's Cajun | Сина | Персидский | Серия 1 | ||
| Шеннон Клеппер | Тиффин, Огайо | Con Gusto | испанский | Серия 1 |
Таблица исключения эпизодов
| Место | Конкурсант | Эпизод | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7[17] | 8 | 9 | 10 | ||
| 1 | Jamawn | Топ 10 | В | ПОБЕДИТЬ | В | В | ПОБЕДИТЬ | В | НИЗКИЙ | ПОБЕДИТЬ | ПОБЕДИТЕЛЬ |
| Т-2 | Судхир | Топ 10 | В | В | ПОБЕДИТЬ | В | В | ПОБЕДИТЬ | НИЗКИЙ | В | ВТОРОЕ МЕСТО |
| Т-2 | Джоуи | Топ 10 | В | В | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | ПОБЕДИТЬ | НИЗКИЙ | ВТОРОЕ МЕСТО[9] |
| 4 | Стефани | Топ 10 | В | НИЗКИЙ | В | В | НИЗКИЙ | В | В | ИЗ[18] | |
| 5 | Грег / Кристал | Топ 10 | НИЗКИЙ | НИЗКИЙ | В | ПОБЕДИТЬ | В | НИЗКИЙ | ИЗ[19] | ||
| 6 | Сэнди | Топ 10 | В | В | В | НИЗКИЙ | ИЗ[14] | ||||
| 7 | Эрик | Топ 10 | ПОБЕДИТЬ | В | НИЗКИЙ | ИЗ[20] | |||||
| 8 | Алекс | Топ 10 | В | В | ИЗ[15] | ||||||
| 9 | Мариса | Топ 10 | НИЗКИЙ | ИЗ[13] | |||||||
| 10 | Fran | Топ 10 | ИЗ[21] | ||||||||
| 11 | Джейсон | ИЗ | |||||||||
| T12-21 | Сара | ИЗ | |||||||||
| Эйми | ИЗ | ||||||||||
| Брианна | ИЗ | ||||||||||
| Тран | ИЗ | ||||||||||
| Анита | ИЗ | ||||||||||
| Джо Б. | ИЗ | ||||||||||
| Анастасия | ИЗ | ||||||||||
| Победить | ИЗ | ||||||||||
| Фарзен | ИЗ | ||||||||||
| Шеннон | ИЗ[16][17] | ||||||||||
[17] Эпизод 7 был непроветренным эпизодом, в котором участники создали мини-сайт.
- Участник стал победителем Следующий великий ресторан Америки и выиграл три ресторана в трех городах по всей стране.
- Участник (и) занял второе место среди Следующий великий ресторан Америки.
- Конкурсант выиграл конкурс на неделю.
- Участник вошел в десятку лучших.
- Участник избежал вылета, но не выиграл вызов недели.
- Участник недели находился в нижней группе.
- Участник выбыл.
Эпизоды
Каждый эпизод сочетает в себе бизнес-вызов и кулинарный вызов.
| Нет. | Заголовок | Дата выхода в эфир | |
|---|---|---|---|
| 1 | "Пилот" | 6 марта 2011 г. | |
| 21 предварительный участник представит судьям концепцию своих ресторанов и приготовит образцы блюд, которые они подадут в своем ресторане. После просмотра презентаций и дегустации блюд судьи выбрали 9 участников (Алекс, Фрэн, Грег и Кристал, Джамаун, Джозеф, Мариса, Сэнди, Стефани и Судхир), чтобы побороться за возможность открыть свою концепцию ресторана в три локации. У Эрика и Джейсона есть дополнительная демонстрация, чтобы определить, кто получит последнее место. Эрику нужно приготовить как можно больше жареных сэндвичей с сыром, а Джейсону нужно приготовить отличный бургер. Поскольку Эрик приготовил 29 бутербродов за пятнадцать минут, а гамбургер Джейсона был просто удовлетворительным, судьи поместили Эрика на последнее место.[17] | |||
| 2 | «Эпизод 2» | 13 марта 2011 г. | |
Участники конкурса должны создать логотип своей компании и нанять повара. Задача на этой неделе - подать блюдо 1000 человек в Universal CityWalk Голливуд. Каждому, кто пробует блюда участников, выдается серебряная монета, которую он кладет в одну банку участника. Участник с наибольшим количеством монет становится победителем и не будет исключен из игры. Победитель: Эрику, за получение наибольшего количества серебряных монет у 1000 дегустаторов. Исключено: Фрэн за то, что была слишком упряма и не слушала инвесторов.[21] | |||
| 3 | «Эпизод 3» | 20 марта 2011 г.[22] | |
Девять оставшихся участников должны работать в обеденную смену в Мексиканский гриль Chipotle. Всем, кроме Meltworks и Saucy Balls, предлагается изменить свои имена, и каждый должен придумать слоган. Все, кроме Стефани (Завершено), так делают. Для оценки блюд каждый участник должен приготовить фирменное блюдо на основе слогана. Судхиру и Марисе рекомендуется рассмотреть возможность увольнения своих поваров. Судхир поступает так и становится шеф-поваром, нанимая су-шеф-повара, но Мариса остается со своим поваром. В число оценщиков входят некоторые из высших руководителей рекламного сектора страны. Флэй рекомендует Эрику придумать несколько соусов для его жареных сырных сэндвичей. Победитель: Джамауну за получение наибольшего количества серебряных монет у оценщиков. Исключено: Мариса, за то, что не уволила своего повара, и за то, что ее концепция питания не заработала практически.[13] | |||
| 4 | «Эпизод 4» | 27 марта 2011 г.[22] | |
Восемь оставшихся участников должны спроектировать и сконструировать меньший дизайн предлагаемой ими закусочной и меню, которые они представляют для Dine. Лос-Анджелес участники мероприятия. Стефани меняет название своего ресторана на Harvest Sol. Эрик не следует рекомендациям последнего эпизода Flay по приготовлению соусов для макания. Победитель: Судхиру, за получение наибольшего количества серебряных монет у оценщиков. Исключено: Алекс, поскольку инвесторы считали, что его идеи и концепции больше подходят для бара, чем для обычного ресторана.[15] | |||
| 5 | «Эпизод 5» | 3 апреля 2011 г.[22] | |
Семь оставшихся участников должны разработать форму для предложенной ими закусочной и провести фотосессию с этой формой. Что касается продовольственной проблемы, инвесторы предлагают блюдо, которое либо еще не приготовлено, либо может заполнить пробел в меню. Пытка снова подталкивает Эрика к идее соуса, что он и делает на этот раз, но не по вкусу. Победитель: Грегу и Кристал за получение наибольшего количества серебряных монет у оценщиков. Исключено: Эрику за то, что он не проявлял гибкости со своей предвзятой концепцией и не реализовывал должным образом пожелания инвесторов.[20] | |||
| 6 | «Эпизод 6» | 10 апреля 2011 г.[22] | |
Шесть оставшихся участников должны спроектировать фургон с едой и продать свою еду пешеходам в одном из двух мест. При бюджете в 300 долларов задача состоит в том, чтобы вычислить их стоимость еды, установить цены и получить максимальную прибыль, которую они могут. Джои, наконец, меняет название своего ресторана на Brooklyn Meatball Company. Судир следует совету Эллса, чтобы добавить в меню тако. Сэнди увольняет своего повара по совету инвесторов. Победитель: Джамаун; хотя ни один из участников не получил прибыли, Джамон получил больше всего денег. Исключено: Сэнди за то, что она не смогла подать достаточно вкусную еду, и за то, что не смогла должным образом реализовать свою концепцию.[14] | |||
| 7 | «Эпизод 7» | 17 апреля 2011 г.[22] | |
Пятеро оставшихся участников должны приготовить детскую еду и разработать игрушку для своего ресторана. Стоун и Гарсия проводят первоначальное испытание пищи для участников, чтобы они могли изменить ее перед оценкой, чтобы сделать ее более здоровой или менее острой. Гриль-клюшки спорят со своим поваром, а потом теряют половину еды в разливе. Дегустаторами оказываются семьи, одна из которых - дочь Флая. Победитель: Джоуи, за то, что он получил наибольшее количество монет от детей, в общей сложности 52% голосов. Исключено: Грегу и Кристал за то, что они не смогли контролировать свою концепцию из-за отсутствия иерархии.[19] | |||
| 8 | «Эпизод 8 (Венчание в Вегасе)» | 24 апреля 2011 г.[22] | |
Четыре оставшихся участника направляются в Лас Вегас, чтобы проверить свои концепции где-нибудь, кроме Лос-Анджелеса. Они размещены в роскошном номере отеля Caesar's Palace, где гостями будут испытатели, двое из которых Penn & Teller. Конкурсанты подают зрителям три блюда. Для решения бизнес-задач участники нанимают следующих двух сотрудников, которые в первый час работы будут работать без помощи участников. Персонал Стефани не может идентифицировать блюда, поскольку тратит больше времени на приготовление. Она также добавляет баранину в продукт после исследования способов обращения с бараниной в Америке. Победитель: Jamawn, за получение наибольшего количества монет Исключено: Стефани, за то, что она не уделяла должного внимания ее концепции.[18] | |||
| 9 | «Эпизод 9 (Финал)» | 1 мая 2011 г.[22] | |
Остальным трем претендентам предстоит построить мини-ресторан на территории бывшего ресторанного ряда.[18] Мини-рестораны должны имитировать мягкое открытие. Хотя судьи соглашаются, что еда Spice Coast хороша, они считают, что Судхир имитировал Мексиканский гриль Chipotle слишком много концепций в количестве элементов в стиле текс-мекс, которые он добавил в свое меню. Клиенты и судьи также считают, что еда Brooklyn Meatball Company превосходна, но им приходится ждать ее слишком долго, поскольку проблема с организацией разборчивых билетов в этом ресторане приводит к появлению резервной копии. Еда Soul Daddy также пользуется успехом, хотя Бобби Флей разочарован тем, что Джамон заменил свою жареную курицу запеченной, чтобы обеспечить более здоровый выбор в меню, а Лорена Гарсия считает, что его еда слишком богата, чтобы есть чаще, чем раз в неделю. Этот эпизод был вытеснен в Тихоокеанский часовой пояс из-за освещения смерть Усамы бен Ладена. Победитель: Душа папочки Второе место: Берег специй, Бруклинская компания по производству фрикаделек[9] | |||
Открытые рестораны
ANGR Holdings это компания, которая управляла Душевный папа рестораны.[23] Он также владеет зарегистрированными товарными знаками на названия некоторых других ресторанных концепций (отмечены знаком ® в первой таблице выше).[24] Душевный папа Миннеаполиса был размещен в Молл оф Америка, в то время как местоположение Манхэттена было на South Street Seaport,[18] на 189 Front Street.[25] Ресторан Лос-Анджелеса располагался по адресу Голливуд и Хайленд, в том же грандиозном центре, что и Кодак Театр.[18] 14 июня 2011 года локации на Манхэттене и Лос-Анджелесе были закрыты, чтобы Вудс сосредоточился на Миннеаполисе.[26][27] который закрылся 28 июня.[28] Вудс открыто обвинил команду менеджеров Chipotle в провале сети и сказал, что компания должна ему годовую зарплату.[29] К 27 сентября того же года он достиг соглашения с Chipotle.[30]
По состоянию на начало октября 2011 года все три лучших участника работали над открытием ресторанов на основе их Следующий отличный ресторан концепции. Находясь в отпуске с работы в Chrysler, Вудс разделил свое время на конструирование Душевного папочки в своем родном городе Детройте, одновременно питаясь из дома и занимаясь степень младшего специалиста в Schoolcraft College, школе в Ливония, Мичиган известен своим кулинарное искусство программа.[30] Занявший второе место Джои Галлуцци намеревался реализовать свою концепцию ресторана и записался на программу кулинарного искусства в Le Cordon Bleu чтобы улучшить свои знания о бизнесе.[31] У занявшего второе место Судхира Кандула также были кулинарные планы. Он присоединился к стартапу eCert, Inc. из Сан-Франциско в качестве вице-президента по продажам, консультировал друга по своему предприятию в области программного обеспечения и продуктов питания под названием GlassCart, а также работал с друзьями над проектом скрытой еды под названием American Dirt.[32]
Из всех участников Галлуцци был единственным участником, который успешно открыл ресторан, основанный на его первоначальной концепции, и этот бизнес работал непрерывно более пяти лет.[33][34][35]
Рекомендации
- ^ Китзи, Эрин. «СЛЕДУЮЩИЙ БОЛЬШОЙ РЕСТОРАН« АМЕРИКИ »БУДЕТ ПРЕМЬЕРОЙ 11 МАРТА НА CNBC» В архиве 2012-10-16 в Wayback Machine. CNBC. 11 февраля 2011 г.
- ^ а б "Следующий великий ресторан Америки: сериал NBC отменен, второго сезона нет". Финал сериала. 16 мая 2011 г.
- ^ Макинтайр, апрель. (2011-12-26). Превью NBC для идеальных пар и следующего замечательного ресторана Америки В архиве 2010-12-28 на Wayback Machine Монстр и критики. Проверено 28 декабря 2010.
- ^ О'Коннел, Майки. (13.01.2010). 'America's Next Great Restaurant': это не фаст-фуд, это 'fast casual' Zap2it.com. Проверено 18 января 2010.
- ^ Лучше, Джейсон. (2010-12-23). Обзор видеоролика "Следующий великий ресторан Америки" В архиве 2010-12-27 на Wayback Machine Slashfood. Проверено 28 декабря 2010.
- ^ а б Вестал, Шеннон. (13.01.2010). Следующий великий ресторан Америки - "Об американской мечте" Yumsugar.com. Проверено 18 января 2010.
- ^ Влессинг, Этан. «Занятые магические эльфы направились в Банф на лекцию». Голливудский репортер. 2 мая 2011 г.
- ^ Горман, Билл. (2011-01-18). NBC сохраняет «Родительство» @ вторник в 22:00; "Закон и порядок: Лос-Анджелес" Возвращение и "Ссылка на брак" отложена; Следующий отличный ресторан до воскресенья Zap2it.com. Проверено 1-19 2011.
- ^ а б c Горман, Билл. «NBC объявляет победителя в номинации« Следующий великий ресторан Америки »в финальном эпизоде сезона прошлой ночью (1 мая)» В архиве 2011-05-04 в Wayback Machine, ТВ в цифрах, 2 мая 2011 г.
- ^ Горман, Билл. «Рейтинги телевидения в воскресенье: новости Бен Ладена скремблируют рейтинги, но ABC, вероятно, превзошли все ожидания», ТВ в цифрах, 2 мая 2011 г.
- ^ "Объявление о смерти Бен Ладена вытесняет программы NBC", KPNX. 1 мая 2011 г.
- ^ Маккензи, Карина Адли. «Рейтинги телевидения: обращение президента Обамы заставляет американцев смотреть на их телевизоры», Zap 2 It, 2 мая 2011 г.
- ^ а б c d "Следующий большой ресторан Америки, серия 3". airings.net. Получено 21 апреля 2011.[постоянная мертвая ссылка ]
- ^ а б c "Следующий большой ресторан Америки, серия 06". airings.net. Получено 27 апреля 2011.
- ^ а б c "Следующий великий ресторан Америки, серия 04". airings.net. Получено 27 апреля 2011.
- ^ а б «Меню конкурсанта. Эпизод 1». Американский ресторан Next Great. NBC.com. Получено 21 апреля 2011.
- ^ а б c d е "Следующий великий ресторан Америки, премьера первого эпизода". airings.net. Получено 21 апреля 2011.
- ^ а б c d е "Следующий большой ресторан Америки, серия 8: Венчание в Вегасе". airings.net. Получено 27 апреля 2011.
- ^ а б "Следующий большой ресторан Америки, серия 07". airings.net. Получено 27 апреля 2011.[постоянная мертвая ссылка ]
- ^ а б "Следующий большой ресторан Америки, серия 5". airings.net. Получено 27 апреля 2011.[постоянная мертвая ссылка ]
- ^ а б "Следующий большой ресторан Америки, серия 02". airings.net. Получено 21 апреля 2011.
- ^ а б c d е ж грамм Следующий великий ресторан Америки: Руководство по эпизодам
- ^ Хаббард, Соня. «Расширение империи Chipotle…». Footnoted.com. Morningstar, Inc. В архиве из оригинала от 4 июня 2011 г.. Получено 22 апреля 2011.
- ^ «Товарные знаки ООО« АНГР Холдингс »». Trademarkia.com. Trademarkia, Inc. Получено 22 апреля 2011.
- ^ Шапиро, Джули. «Следующий великий ресторан Америки» прибывает в морской порт Саус-стрит » В архиве 2011-04-30 на Wayback Machine, ДНКинфо, 29 апреля 2011 г.
- ^ Брион, Рафаэль. "Soul Daddy Shutters, локация Лос-Анджелес, тоже". Eater National. Получено 15 июн 2011.
- ^ Декан Ли Свитак. "Soul Daddy NYC закрывается; сюда переезжает Джамаун". Звездная трибуна. Получено 14 июн 2011.
- ^ Декан Ли Свитак. «Soul Daddy закрывает свое последнее место в MOA». Звездная трибуна. Получено 29 июн 2011.
- ^ "'След. Победитель конкурса "Большой ресторан", "CHIPOTLE SABOTAGED ME". TMZ.com. Получено 16 августа 2011.
- ^ а б Декан Ли Свитак. "Душа папы направляется в Детройт". StarTribune. Получено 27 сентября 2011.
- ^ Джозеф Галлуцци. Следующий великий ресторан Америки Официальный сайт по адресу NBC.com. по состоянию на 8 октября 2011 г.
- ^ Судхир Кандула. Следующий великий ресторан Америки Официальный сайт NBC.com. по состоянию на 8 октября 2011 г.
- ^ «Чат с поваром, часть 1: Джои Галлуцци из Brooklyn Meatball Company». Хьюстон Пресс. 1 июля 2015 г.
- ^ "Чат с поваром, часть 2: Джои Галлуцци из Brooklyn Meatball Company". Хьюстон Пресс. 2 июля 2015 г.
- ^ "Бруклинская фрикаделька". ХОУ. 19 августа 2016 г.
внешняя ссылка
- Официальный сайт
- Следующий великий ресторан Америки на IMDb
- Плавильный завод Официальный сайт одного из конкурентов.