Сельское хозяйство в Шри-Ланке - Agriculture in Sri Lanka

Вид с воздуха на Южная провинция показаны схемы землепользования прибрежной полосы.

Первичная форма сельское хозяйство в Шри-Ланка производство риса.[нужна цитата ] Рис выращивают в сезоны Маха и Яла. Чай выращивают в центральных высокогорьях и являются основным источником иностранной валюты. Овощи, фрукты и масличные сельскохозяйственные культуры также выращиваются в стране. Есть два сельскохозяйственных парка, сокращенно A.Parks, созданные Департамент сельского хозяйства. Из общей численности населения Шри-Ланки 31,8% занимается сельскохозяйственной деятельностью. На сельское хозяйство и смежные отрасли, такие как лесное и рыбное хозяйство, приходилось 18% ВВП (валового внутреннего продукта) в 2014 году, около 26,4% рабочей силы или занятости.

Выращивание риса на Шри-Ланке

Основная статья: Производство риса на Шри-Ланке

Начало выращивания риса на Шри-Ланке, восходящее к истории между 3000 лет и 3 веком до нашей эры. В основном реки или водные ресурсы на рисовых полях. Правящие королевские умы Шри-Ланки осознали возрастающую важность выращивания риса, что побудило их построить резервуары необычайного размера и количества для орошения массового производства риса. В настоящее время большая часть труда людей и животных заменяется технологиями, что повышает эффективность производственного процесса.[1]

Современное производство риса - одна из основных сельскохозяйственных культур и основных продуктов питания в Шри-Ланке. Рис является основным продуктом питания 21 миллиона жителей Шри-Ланки и источником средств к существованию более 2 миллионов фермеров. Более 30 процентов всей рабочей силы прямо или косвенно занято в рисовом секторе. Годовое потребление риса на душу населения составляло около 92 кг в 1998 году. В 1990-е годы общее производство риса-сырца (падди) составляло около 3 миллионов метрических тонн, что составляет около 60 процентов от национальной потребности (2013 год). Шри-Ланке требуется около 3–4 миллионов метрических тонн в год. Сегодня 30–40% риса импортируется из Индии. Потому что шри-ланкийские фермеры оставили сельское хозяйство. Возделывает в основном северные, центральные и восточные провинции Шри-Ланки. Сезоны называются сезоном Маха и сезоном Яла. Сезон маха начинается в сентябре и заканчивается к марту. Сезон Яла начинается в мае и заканчивается к августу. Сезон Яла - главный и самый важный рисовый сезон.[2]

Чайные плантации

Чайная плантация на высоте около 1800 м над уровнем моря в Хапутале, Hill Country
Основная статья: Чайная промышленность Шри-Ланки

Как попытка возместить убытки, причиненные падением кофейных плантаций (например, 1869 г. Гемилея Вастатрикс болезнь и падающие цены на пахотные земли для кофе в 1847 г.) Чай был посажен в Шри-Ланке в качестве экспериментальной культуры. Несколько исследовательских групп были отправлены в Ассам для изучения и определения необходимых предпосылок для нового урожая. Между тем эта чайная промышленность была представлена ​​стране в 1867 году Джеймсом Тейлором, британским плантатором, который прибыл в 1852 году в Лоол Кандура. Он является одним из основных источников иностранной валюты для Шри-Ланки и составляет 2% ВВП, принося экономике Шри-Ланки около 700 миллионов долларов в год. В нем прямо или косвенно занято более 1 миллиона человек, а в 1995 году на чайных плантациях и усадьбах напрямую работали 215 338 человек. Шри-Ланка - четвертый по величине производитель чая в мире. В 1995 году он был ведущим в мире экспортером чая (а не производителем) с 23% от общего мирового экспорта, но с тех пор его превзошла Кения.

Влажность, прохладные температуры и осадки в центральных высокогорьях страны создают климат, благоприятствующий производству высококачественного чая.[3][4][5]

Основные районы выращивания чая: Канди и Нувара Элия в Центральная провинция, Бадулла, Bandarawela и Хапутале в Ува, Галле, Матара и Mulkirigala в Южная провинция, и Ратнапура и Кегалле в Провинция Сабарагамува.

Фрукты и овощи

Около восьмидесяти различных сортов фруктов и овощей выращивают в разнообразных агроклиматических районах Шри-Ланки. Прохладные и благоприятные климатические условия в холмистой местности идеально подходят для выращивания таких культур умеренного климата, как морковь, лук-порей, капуста, цветная капуста, листья салата, свекла, фасоль, болгарский перец и салатный огурец. Хорошо разграниченные низменные и сухие влажные районы подходят для выращивания различных тропических фруктов и овощей, от зеленого перца чили, красного лука, тыквы, горькой тыквы, дыни, кисло-сладких бананов, королевского ананаса, папайи, манго, лимона и т. Д. корнишоны.

Некоторые местные сорта батата, в просторечии называемые иннала (Lecranthus) и кири ала (Ксантазома стреловидная), подводные стебли кохилы (Lasia spinosa) и nelum ala (Нимфея лотоса), а также плоды и стручки многолетних культур, таких как хлебные плоды, молодой джак и мурунга, являются валютными прядильниками страны. То же самое и с шри-ланкийским ананасом, мангустином, спелым джаком, авокадо, рамбутаном, карамелью и анода со специальным вкусом.

Шри-Ланка производит более 800 000 метрических тонн фруктов и овощей в год и экспортирует как свежие, так и переработанные сорта во многие страны мира. 90 процентов свежих продуктов нацелено на Ближний Восток и Мальдивы, а почти 75 процентов переработанных продуктов идет на европейский рынок.[6]

В настоящее время Шри-Ланка стремится получить устойчивые к засушливому климату виды фруктов из Египет развивать сельское хозяйство в засушливых зонах Шри-Ланки.[7]

Масличные культуры

Масличные культуры, такие как арахис, кунжут, подсолнечник и горчица также культивируются в Шри-Ланке. Арахис выращивают в основном в Moneragala, Хамбантота, Курунегала, Анурадхапура, Бадулла, Ратнапура и Путталам районы. Хотя арахис является масличной культурой, он пользуется спросом в Шри-Ланке в качестве закуски и кондитерских изделий.[8]

Агротехнологические парки

Первый агротехнологический парк Шри-Ланки был создан в районе Канди. Парк с трех сторон ограничен рекой. Махавели в исторически важном месте Ганнорува в Канди и находится на высоте 473 м (1550 футов) над уровнем моря на общей площади двух квадратных километров. Второй агротехнологический парк был создан в районе Хамбантота, примыкающем к государственной ферме в Батате.[9]

Специи

Только в 2015 году экспорт специй Шри-Ланки составил 377 миллионов долларов США по сравнению с 264 миллионами долларов США в предыдущем году.

Корица, самая известная экспортная продукция Шри-Ланки, - это главный экспорт специй острова. Инсайдеры отрасли подразделяют специи на две формы: цейлонская корица (Cinnamomum Zeylanicum) и кассии с корицей. Цейлонская корица - более дорогой сорт, и западные жители считают ее более дорогим продуктом. Шри-Ланка экспортировала корицы на сумму 128 миллионов долларов США в 2014 году, что составило 28% мирового экспорта корицы за этот год.[10]

Черный перец 2-я по величине экспортная пряность Шри-Ланки. Большая часть черного перца экспортируется в Индию. Но Индия и Вьетнам реэкспортируют в Европу шри-ланкийский перец под маркой Индии / Вьетнама.[11]

Шри-ланкийские специи[12]
Английское имяСингальское имяТамильское имя
Листья карриකරපිංචාகறிவேப்பிலை
Куркумаකහமஞ்சள்
Гвоздикаකාරාබුනැටිகிராம்பு
Корицаකුරුඳුஇலவங்கப்பட்டை
Перецගම්මිරිස්மிளகு
Кардамонඑංසහල්ஏலக்காய்
Лемонграсс и цитронеллаසේරஎலுமிச்சை
Мускатный орех и булаваසාදික්කා, වසාවාසිஜாதிக்காய், மெஸ்
Ванилаවැනිලාவெண்ணிலா
Имбирьඉඟුරුஇஞ்சி

Производство кокоса на Шри-Ланке

Основная статья: Производство кокоса на Шри-Ланке

Проблемы развития

По данным Всемирного банка:[13]

  • Слабые стороны стратегии и политики
  • Интенсивное регуляторное вмешательство государственного сектора на товарных рынках и рынках факторов производства / факторов производства
  • Слабое предоставление услуг в сельской местности
  • Разрушительное воздействие гражданского конфликта и цунами

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Рис жизни". Шри-ланкийская авиакомпания. Шри-ланкийская авиакомпания.
  2. ^ "РИС". doa.gov.lk. Получено 27 ноября 2013.
  3. ^ «Шри-Ланка превысила продажи чая». BBC. 1 февраля 2002 г.
  4. ^ «Роль чая в развитии Шри-Ланки». Экономическая и социальная комиссия ООН для Азии и Тихого океана. Архивировано из оригинал 6 октября 2008 г.
  5. ^ «Помощь Южной Азии чайной промышленности Шри-Ланки». Новости BBC. 4 апреля 1999 г.
  6. ^ "Фрукты и овощи". srilankabusiness.com. Получено 27 ноября 2013.
  7. ^ «Шри-Ланка получит из Египта виды фруктов, устойчивых к засушливому климату». Lanka Business Online. Получено 29 октября 2015.
  8. ^ «Арахис». Получено 27 ноября 2013.
  9. ^ «Сельскохозяйственные технологические парки». doa.gov.lk. Получено 27 ноября 2013.
  10. ^ "ЕАБР наращивает усилия по сохранению цейлонской корицы | Daily FT". www.ft.lk. Получено 15 июля 2020.
  11. ^ LBO (26 сентября 2019 г.). «Индия блокирует экспорт специй из Шри-Ланки, используя нетарифные барьеры: SAPPTA». Lanka Business Online. Получено 15 июля 2020.
  12. ^ Баласурия и Винегар (1989). Огонь и специи Кухня Шри-Ланки. Шри-Ланка-США: McGraw-Hill Education. ISBN  007-003-549-0.
  13. ^ «Шри-Ланка: приоритеты сельского хозяйства и развития сельских районов». Всемирный банк.