Эй, Нелли Дели - Whoa Nellie Deli
В Эй, Нелли Дели это ресторан изысканной кухни с непринужденной обстановкой, расположенный в Ли Вининг, Калифорния. Ресторан получил освещение в газетах и журналах США.
Расположение и услуги
The Whoa Nellie Deli находится в Mobil заправка на вершине холма к западу от перекрестка Маршрут США 395 и Маршрут штата Калифорния 120, в одной миле к югу от делового района небольшого городка Ли Вининг, Калифорния. Географически это место там, где восточная окраина Сьерра-Невада встречает западный край Большой бассейн. Mount Dana и другие пики Высокой Сьерры видны на западе. Восточный вход в Йосемитский национальный парк, расположен в Перевал Тиога, находится в 12 милях к западу. Mono Lake, уникально соленый и насыщенный минералами водоем, виден из ресторана на северо-востоке. На АЗС также есть сувенирный магазин, небольшой продуктовый магазин и места для пикника. Живые музыкальные представления проходят около 30 раз в год с конца весны до начала осени, обычно вечером в четверг и воскресенье. Зимой ресторан закрыт. Когда-то предлагались уроки игры на трапеции, но из-за соображений страхования гражданской ответственности эта услуга была отменена.
Расположение ресторана было описано Хроники Сан-Франциско как «неуместный набор Феллини, высеченный на краю бассейна Моно, пыльные дьяволы прыгают вдалеке, как статисты на полу долины Оуэнс».[1]
В статье о посещении озера Моно, Нью-Йорк Таймс прокомментировал: «Когда желание, которое является причиной всех человеческих страданий, вернулось в виде аппетита, наши редакторы с облегчением обнаружили Whoa Nellie Deli, шокирующий оазис для гурманов, расположенный в местном торговом центре Tioga Gas Mart».[2]
Кухня
Гурман журнал отметил: "Несмотря на все потрясающие пейзажи, Йосемитская долина раньше была кулинарной пустошью. Теперь путешественники могут добраться до восточного входа в национальный парк за Омар такитос и обжаренный ахи салат подается в Whoa Nellie Deli, на заправочной станции Mobil на шоссе 120. Помимо насосов, Мэтт Туми готовит такие фирменные блюда, как рыбные тако с имбирь салат из капусты и васаби сметана, рагу из морепродуктов с картофельное пюре и чесночный хлеб и даже манго Маргаритас."[3] Ресторан расположен в 75 милях от долины Йосемити, и поездка до него занимает более двух часов.
Лиза Маргонелли, научный сотрудник Irvine в Фонд Новой Америки наблюдается на страницах Атлантический океан что "гастроном" на самом деле это «безумно изысканная кухня, которая готовит огромные тарелки еды», и что «гастроном - это постоянная вечеринка все лето».[4]
В Сан-Маркос Daily Record из Техаса заявили, что Whoa Nellie Deli - «исключительная закусочная», которая «предлагает неожиданные сюрпризы с большим выбором прекрасных блюд».[5]
В Лос-Анджелес Таймс описал шеф-повара Мэтта Туми как «маниакальную фигуру в белой поварской куртке и бейсболке», чья «харизма и чувство юмора отражаются в его кулинарии». В абрикос и лесные ягоды глазированные свиная корейка и верх стейк без костей с десятком жареных креветка были описаны как «красиво оформленные и приготовленные до совершенства». Обеденный опыт был резюмирован следующим образом: «Получить одно из лучших блюд в вашей жизни на заправке - это странно. Это заставляет вас смотреть на свою тарелку на мгновение или два в недоумении».[6]
Комментируя несоответствие между качеством еды и тем фактом, что бензин перекачивается на одном предприятии, Сан-Диего Юнион-Трибьюн спросил: "Но кто бы мог подумать, что кусочки идеально приправленного и обжаренного сашими -оценка ахи, обдуваемый на кровати съедобные водоросли, служил на заправке? "[7]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Холл, Карл Т. (17 августа 2005 г.). «Заправка означает больше, чем бензин в причудливой горной местности Mobil». Хроники Сан-Франциско.
- ^ Моррис, Боб (2 мая 1999 г.). «Стиль; сноски». Нью-Йорк Таймс.
- ^ «Ресторан для гурманов: заполните его». Гурман. Октябрь 2002 г.
- ^ Маргонелли, Лиза (19 июня 2009 г.). "Любимая АЗС всех времен". Атлантический океан.
- ^ Холл, Джерри (19 сентября 2009 г.). «Ого, Нелли! Заправочная станция преподносит неожиданные сюрпризы с большим выбором хорошей еды». Сан-Маркос Daily Record.
- ^ Сангри, Хадсон (5 мая 2002 г.). "Еда на лету: на станции Lee Vining Mobil артисты трапеции так же неожиданны, как и еда для гурманов". Лос-Анджелес Таймс.
- ^ ДаРоса, Элисон (12 февраля 2006 г.). "The Mother Lode: Они нашли кулинарное золото в Восточной Сьерре". Сан-Диего Юнион-Трибьюн.
внешняя ссылка
Координаты: 37 ° 56′50 ″ с.ш. 119 ° 06′48 ″ з.д. / 37.947311 ° с.ш.119.113426 ° з.д.