Tunnocks - Tunnocks
![]() | |
Закрытое акционерное общество | |
Промышленность | Еда и напитки (пекарня ) |
Основан | Декабрь 1890Uddingston, Шотландия | в
Основатель | Томас Таннок |
Штаб-квартира | Uddingston, Глазго, Шотландия, Великобритания |
Товары | Торты, печенье |
Владелец | Семья Таннок |
Количество работников | 550 |
Интернет сайт | www |
Thomas Tunnock Limited, широко известный как Таннока, это семейный пекарня основанный в Uddingston, Шотландия. Его возглавляет Бойд Таннок, внук Томаса.[1] В 2013 году в совместном отчете Family Business United и Close Brothers Asset Management компания была названа 20-й старейшей семейной фирмой в Шотландии, все еще действующей.[2]
С 2019 года Tunnock’s является спонсором шотландского кубка вызова по шотландскому футболу.[3]
История
Компания была основана Томасом Танноком (р. 1865) как Tunnock's в 1890 году, когда он купил пекарню в Лорн-Плейс, Уддингстон.[4] Компания расширилась в 1950-х годах, и именно в это время на линиях были представлены основные продукты, когда нормирование сахара и жира означало, что необходимо было производить продукты с более длительным сроком хранения, чем пирожные.[5]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/thumb/a/ae/Tunnocksboy.jpg/105px-Tunnocksboy.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9b/Tunnock%27s_merchandise.jpg/220px-Tunnock%27s_merchandise.jpg)
С 2005 года компания Tunnock's спонсирует ежегодное автомобильное ралли Tour of Mull, проводимое на Остров Малл.[6]
В сентябре 2010 года рабочие Таннока в Uddingston, Ланаркшир, провела две 24-часовые забастовки во время переговоров по контракту. Основным вопросом были заработные платы: руководство изначально предлагало повышение на 1%, а затем второе предложение на 2%.[7] Спор был урегулирован в октябре 2010 г. путем согласования увеличения на 2,5% задним числом до начала июля 2010 г. с последующим увеличением на 2,5% в июле 2011 г.[8]
В интервью в апреле 2012 г. Вестник, Бойд Таннок назвал себя юнионистом по вопросу Независимость Шотландии.[9][10]
в Церемония открытия Игр Содружества 2014 В Глазго чайные пирожные заняли центральное место, так как танцоры, одетые как чайные, танцевали вокруг главных исполнителей в начале шоу. Продажи чайных кексов Tunnock выросли на 62% на Waitrose на следующий день после церемонии.[11]
В ноябре 2015 года компания Tunnock's сделала пожертвование в размере 250 000 фунтов стерлингов на призыв к созданию независимой спасательной станции в St Abbs.[12]
В январе 2016 года компания «Таннок» столкнулась с кампанией бойкота со стороны шотландцев, которые поддерживали независимую Шотландию, из-за ошибочных утверждений о том, что они удалили шотландский лев и другие шотландские бренды из своих продуктов. Брендирование упаковки осталось прежним, но реклама в Лондоне рекламировала ее как британский (а не исключительно шотландский) продукт.[13]
В июле 2017 года компания Tunnock's объявила, что будет продвигать свои вафельные кремы, продаваемые в Японии, как процитировал управляющий директор «Сделано в Великобритании» Бойд Таннок: «В наши дни у вас есть Great British Bake Off и тому подобное. Мы могли бы сказать шотландский, но тогда вы продвигаете Шотландию. Мы британцы».[14]
Торты
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Tunnocks_tea_cakes.jpg/220px-Tunnocks_tea_cakes.jpg)
Чайное блюдо Таннока - сладкое блюдо, которое часто подают с чашкой чая или кофе. Он был разработан Сэр Бойд Таннок в 1956 г.[15][16] Изделие состоит из небольшого круглого песочное печенье бисквит, покрытый куполом из Итальянское безе, взбитый Яичный белок смесь похожа на зефир[1], хотя по текстуре несколько светлее. Затем это помещается в тонкий слой молока или темного шоколад и завернутый в красный и серебряный фольга бумага для более популярного сорта молочного шоколада с синей, черной и золотой оберткой для темноты.
Пилот бомбардировщика британских ВВС в отставке Тони Каннейн рассказал о том, как «Таннока» стали любимой закуской. V-бомбардировщик летные экипажи средств ядерного сдерживания, базирующиеся в РАФ Гайдон, особенно после того, как обнаружил, что они расширяются на большой высоте. Это закончилось после того, как один был оставлен развернутым и взорвался на приборной панели.[17]
Карамельные вафли
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ed/Tunnocks_caramel.jpg/220px-Tunnocks_caramel.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f1/Tunnocks-Caramel-Wafer-Split.jpg/220px-Tunnocks-Caramel-Wafer-Split.jpg)
Карамельная вафля Таннока, официально называемая Карамельным вафельным печеньем, покрытым молочным шоколадом, представляет собой батончик, состоящий из пяти слоев вафля, разделенных четырьмя слоями карамель. Плитка покрыта шоколадом, сделанным из какао и сухих веществ молока. Вафли обернуты фольгой красного и золотого цветов. Темный шоколад Также доступны вафли в синей и золотой упаковке.
В Сент-Эндрюсский университет имеет Общество признания карамельных вафель Таннока, основанное в 1982 году.[18]
Другие продукты
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/thumb/a/ab/Tunnocks_snowball_caramel_log.jpg/220px-Tunnocks_snowball_caramel_log.jpg)
Остальные продукты в линейке Tunnock в значительной степени основаны на основных продуктах. В Карамельный журнал похожа на карамельную вафлю, но с добавлением жареного кокос к внешней стороне бара. Вафельные кремы и Флорида Апельсин есть шоколад и апельсин ароматный крем вместо карамели.
А Снежок похож на чайный торт, с добавлением тертого кокоса на внешней стороне мягкой шоколадной оболочки, но без основы для печенья.
Несмотря на давление, чтобы сделать это, Tunnock's не делает никаких Собственный бренд печенье для супермаркеты.[1]
В 2013 году Tunnocks заключила соглашение с Tesco продавать ассортимент фирменных товаров, производимых Глазго на базе рекламных материалов фирмы Orb. Фергус Лаудон, менеджер по продажам Tunnock’s, заявил: «Помимо кухонных полотенец для чая, фартуков и фарфоровых кружек, это будет идеальным подарком для многих поклонников карамельных вафель -« ярдом карамельных вафель »». С 2015 года продукты продолжают продаваться как через Tesco, так и напрямую через Orb.[19][20]
Рекомендации
- ^ а б c Ли, Роберт (14 апреля 2010 г.). "Вилли Вонка из Тэнночсайда: доктор медицины Таннока, Бойд Таннок". Литературное приложение к The Times. Архивировано из оригинал 24 апреля 2011 г.. Получено 24 мая 2020.
- ^ Close Brothers Asset Management: John White & Son назван самым давним семейным бизнесом в Шотландии после почти 300 лет работы. 1 октября 2013 г.
- ^ Ватт, Мартин (26 июня 2019 г.). «Scottish Challenge Cup: новый спонсор - приятная сделка». BBC Sport. BBC. Получено 24 марта 2020.
- ^ Сделано в Шотландии, Кэрол Форман, ISBN 978-1-84158-725-7
- ^ "Thomas Tunnock Ltd (34 Old Mill Road, Уддингстон) | Список". Food.list.co.uk. 23 августа 2017 г.. Получено 10 сентября 2017.
- ^ "Путешествие Таннока по Маллу" 2300club.org. Проверено 24 апреля 2011 года.
- ^ Джонс, Сэм (28 сентября 2010 г.). «Рабочие Туннока бастуют». хранитель. Получено 24 апреля 2015.
- ^ "Спор о заработной плате Таннока заканчивается после принятия сделки". Новости BBC. Новости BBC. 14 октября 2010 г.. Получено 24 апреля 2015.
- ^ «Точка зрения Таннока на референдум не так сладка для Алекса Салмонда». Шотландец. Получено 29 апреля 2012.
- ^ "Бойд Таннок: Я не боюсь сказать, что я юнионист". Получено 29 апреля 2012.
- ^ После церемонии Игр Содружества продажи Таннока стали популярными, дата обращения: 3 декабря 2016 г.
- ^ «Пожертвование Таннока возвращает спасательную шлюпку Сент-Эбс». Новости BBC. Получено 26 ноября 2015.
- ^ Хомами, Надя (4 января 2016 г.). "Буря в чаю: шотландские националисты призывают к бойкоту Таннока". Хранитель. Получено 5 января 2016.
- ^ «Таннок переименовал себя в британцев в попытке победить Японию». Шотландец. 17 июля 2017 г.. Получено 10 сентября 2017.
- ^ "Tunnock's - шоколадное шотландское заведение". Документ Шотландия. 30 марта 2018.
- ^ "Tunnocks - О нас. Чайный пирог родился". Tunnocks. 30 марта 2018.
- ^ Раскрыта тайна холодной войны летчика из Йоркшира, заархивировано из оригинал 6 марта 2016 г., получено 9 мая 2020
- ^ «Поклонники Sweettooth затопляют гастроли Таннока». Шотландия В воскресенье. Шотландец. Архивировано из оригинал 24 апреля 2011 г.. Получено 27 сентября 2008.
- ^ «Таннок подписывает контракт с Tesco». Джонстон Паблишинг Лтд. Шотландец. 4 сентября 2013 г.. Получено 24 апреля 2015.
- ^ Райт, Скотт (4 сентября 2013 г.). «Сделка заключена по поставке товаров Tunnock в магазины Tesco». Геральд и Таймс Групп. Вестник Шотландии. Получено 24 апреля 2015.
внешняя ссылка
Продовольственный портал