Тамжаника - Tamjanika

Тамжаника, Темяника или же Тамянка (болгарский: тамянка) является разновидностью виноград, разнообразие Мускат Blanc à Petits Grains, выращенный в Сербия, Северная Македония и Болгария. Он назван в честь тамджан (ладан ), благодаря интенсивному аромату спелого винограда, который можно почувствовать на расстоянии нескольких метров. Ягоды мелкие, очень темно-фиолетовые, почти идеальные шарики. Созревает в середине сентября.

Тамжаника используется для производства белые вина интенсивного фруктового аромата и вкуса. Имеет характерный мускатный Примечания корицы, бузины, базилика, ананаса и клубники. Красная Тамяника - большая редкость, но исключительного качества.

Рекомендации

• "Тамжаника-вино гедониста" (на сербском). Nacionalni Građanski. 2008-11-09. Архивировано из оригинал 22 февраля 2013 г.
• "История и география српског виноградарства и вина.pdf" (PDF) (на сербском). Министерство сельского, лесного и водного хозяйства Сербии. С. 24–26.