Родоксантин - Rhodoxanthin

Родоксантин[1]
Rhodoxanthin.png
Имена
Название ИЮПАК
(4E) -3,5,5-Триметил-4 - [(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E) -3,7,12,16-Тетраметил-18- (2,6,6-триметил-4-оксо-1-циклогекс-2-енилиден) октадека-2,4,6,8,10,12,14 , 16-октаенилиден] -1-циклогекс-2-енон
Другие имена
• 4 ', 5'-Дидегидро-ретро-β-каротин-3,3'-дион
• E161f
Идентификаторы
3D модель (JSmol )
ChemSpider
Номер EE161f (цвета)
КЕГГ
UNII
Характеристики
C40ЧАС50О2
Молярная масса562,82 г / моль
ВнешностьФиолетовые кристаллы
Температура плавления 219 ° С (426 ° F, 492 К)
Если не указано иное, данные для материалов приводятся в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
☒N проверять (что проверитьY☒N ?)
Ссылки на инфобоксы

Родоксантин это ксантофилл пигмент с фиолетовым цветом, который в небольших количествах содержится в различных растениях, включая Taxus baccata и Lonicera morrowii. Он также содержится в перьях некоторых птиц.[1] Как пищевая добавка он используется под Номер E E161f как пищевой краситель. Не одобрен для использования в ЕС.[2] или США; однако он одобрен в Австралии и Новой Зеландии.[3] (где он указан в Номер INS 161f).

Рекомендации

  1. ^ а б Индекс Merck, 11-е издание, 8196.
  2. ^ Агентство по пищевым стандартам Великобритании: «Текущие добавки, одобренные ЕС, и их номера E». Получено 2011-10-27.
  3. ^ Кодекс пищевых стандартов Австралии и Новой Зеландии«Стандарт 1.2.4 - Маркировка ингредиентов». Получено 2011-10-27.