Prodotto agroalimentare tradizionale - Prodotto agroalimentare tradizionale
Prodotto agroalimentare tradizionale (PAT), является официальным утверждением для традиционный Итальянские региональные продукты питания, похожие на Защищенный географический статус из Евросоюз. Список одобренных продуктов публикуется Министерство сельскохозяйственной, продовольственной и лесной политики.[1] В нем перечислены только те продукты, которые не соответствуют требованиям для общеевропейского одобрения, и поэтому PAT применим только в Италии.[нужна цитата ]
Номинал присваивается каждым региональный правительство в сотрудничестве с Министерством сельскохозяйственной, продовольственной и лесной политики.
В 2018 году регион с наибольшим количеством одобренных товаров Кампания, с 515.[2]
Секторов
Традиционные агропродовольственные товары делятся на следующие отрасли:
- Безалкогольный напитки, дистилляты и ликеры
- Свежий мясо (и субпродукты) и их приготовления
- Приправы
- Сыры
- Жиры (масло сливочное, маргарин, масла )
- Свежая паста и пекарня, выпечка, печенье и кондитерские изделия товары
- Составные плиты
- Подготовка рыбы, моллюски и ракообразные и специальные методы разведения их
- Продукция гастрономия
- Продукты животного происхождения (медовый, разные молочные продукты без учета масло сливочное )
- Растительные продукты в естественном или трансформированном состоянии.
Похожие материалы
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Tredicesima revisione dell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali В архиве 27 сентября 2013 г. Wayback Machine (на итальянском). Рим: Ministero delle politiche Agricole alimentari e forestali. По состоянию на июнь 2014 г.
- ^ Prodotti agroalimentari tradizionali 2018 (на итальянском). Ministero delle politiche Agricole alimentari, forestali e del turismo. По состоянию на январь 2019 г.