Ремень с кренделем - Pretzel Belt

Ремень с кренделем
Культурный регион США
Район, который примерно считается поясом кренделя, отождествляется с голландской страной Пенсильвании.
Район, который примерно считается поясом кренделя, отождествляется с голландской страной Пенсильвании.
Страна Соединенные Штаты
состояния Пенсильвания

В Ремень с кренделем, или же Пояс для закусок Пенсильвании, это концентрация крендель и закуска производителей в центральном юго-восточном регионе Пенсильвания, примерно совпадает с Пенсильвания, голландская страна.[1][2][3] Первый коммерческий производитель кренделей в США, компания Пекарня Julius Sturgis Pretzel Bakery, была основана в регионе в район из Lititz в 1861 году и сохранился до наших дней. К началу 20 века крендель превратился в культурное заведение региона.[4] Производители также включают несколько предприятий по выпечке крендельков и чипсов. Ганновер, Пенсильвания, который получил прозвище «мировая столица закусок», а также другие примеры, такие как Херши, Пенсильвания, дом Херши Шоколадная Компания.[5][6]

Термин «Пояс кренделя» также использовался в аналогичном контексте для описания области в средней части Атлантического океана, где потребление кренделя выше, чем в большинстве американских штатов.[7][8]

Рекомендации

  1. ^ «Крендель в прошлом и настоящем». Новости метро Чикаго. Чикаго. 12 апреля 1980 г. с. 15. Сегодня Литиц - это город с населением 6000 человек в поясе кренделя или в разделе «Дистилфинк» [sic] квакерского государства.
  2. ^ Энтони, Тед (июнь 2008 г.). "Закусочный пояс Пенсильвании". Гурман. Condé Nast.
  3. ^ Хоттл, Хизер (24 января 2014 г.). "Почему мы любим закуски?". Новости штата Пенсильвания. Государственный университет Пенсильвании. Компании со всего Содружества, называемые «поясом закусок», поставляют многие воскресные обеды, которыми наслаждаются, когда устраивают спектакли с дивана.
  4. ^ «В руках доверия; скорбь в поясе кренделя из-за объединения пекарен». Boston Herald. Бостон. 24 сентября 1916 г. с. 31. В поясе с кренделями в Пенсильвании это блюдо богов не является, как в других странах, просто партнером пивного бокала, но в месте своего рождения питает ребенка, приветствует его в театре и фильмах, сопровождает его. каждый фанат игры с мячом и подглядывает за собраниями, свидетелями которых являются полные поезда на ярмарке в Аллентауне.
  5. ^ Конн, Дэвид (14 августа 1994 г.). «Гиганты с кренделем соперничают за тесто на закуску». Балтимор Сан. Сам крошечный Ганновер и окружающие его голландские городки Пенсильвании являются домом для такого количества старинных «мастеров кренделя», что этот район является бесспорным, хотя и неофициальным поясом кренделя в Америке.
  6. ^ Нозовиц, Дэн (24 октября 2017 г.). «Изучение особой пристрастия Пенсильвании к картофельным чипсам». Атлас-обскура. Территория Пенсильванских Нидерландов, которая охватывает весь пояс по производству картофельных чипсов и кренделей, известна своей изолированностью; это место, где делают вещи для людей, которые там живут.
  7. ^ Холмс, Меган (19 января 2016 г.). "Новый Орлеанский поворот на кренделях". Новый Орлеан и я. Пенсильванские голландцы, также известные как амиши, привезли мягкие баварские крендели в Пенсильванию в 19 веке, продолжая традицию выпечки, заложенную в Германии столетиями раньше. Пояс кренделя развился оттуда - охватывая среднеатлантические штаты, где проживает большинство поклонников кренделя.
  8. ^ Uebelherr, янв (24 апреля 2003 г.). «Скрученный». Milwaukee Journal Sentinel. Милуоки, штат Вирджиния. стр. 1E, 4E. Среднеатлантические штаты известны как «пояс кренделя» Америки. Годовое потребление на душу населения составляет четыре фунта - в два раза больше среднего по стране.

внешняя ссылка