Пинцгауэрский скот - Pinzgauer cattle
Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка.Сентябрь 2011 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) ( |
Статус сохранения | ФАО (2007): без риска[1] |
---|---|
Другие имена | Пинцгау |
Страна происхождения | Австрия |
Распределение | |
Стандарт | |
Использовать | раньше тройного назначения, мясо, молоко и разливное |
Черты | |
Масса | |
Высота | |
Пальто | темно-красное дерево с широкой белой полосой по спине и нижней части тела |
Статус звукового сигнала | обычно рогатый; есть подтип безрогих |
|
В Пинцгауэр это порода внутренних крупный рогатый скот от Пинцгау регион федеральной земли Зальцбург в Австрия. У него характерная окраска, с каштаново-коричневыми боками и белой спинкой и нижней стороной. В прошлом это была порода тройного назначения, выращиваемая на мясо, молоко и тягловую силу. Естественно опрошенный подтип, Jochberg Hummel.[15] В 2007 году порода не рассматривалась ФАО подвергаться риску.[1]
История
Согласно генетическим и морфологическим исследованиям, порода крупного рогатого скота пинцгауэр наиболее близка к северогерманским низинным породам.
Впервые пинцгауэр был назван породой в 1846 году, а до этого назывался «Пинцгауэр Фазель» или «Пинцгауэр Шлаг». В 19 веке из них получился прочный поголовье для работы на фермах, пивоварнях и посевных площадях сахарной свеклы. В период своего расцвета пинцгауэр стал самой популярной породой крупного рогатого скота в Австро-Венгрия, впоследствии расширяющаяся за счет Восточной Европы. Баварская ассоциация племенного скотоводства Пинцгауэров была основана в 1896 году. К декабрю 1890 года популяция Пинцгауэров выросла до 101880 человек. Бавария, но в конечном итоге рухнул в результате индустриализации после Первая Мировая Война. Спрос на крупный рогатый скот уменьшился, и порода была заменена более продуктивными породами, такими как Крупный рогатый скот Fleckvieh. К 1930 году в Баварии насчитывалось всего 85 000 пингзауэров.
Естественно опрошенный введите Йохбергер Хаммель, считалась отдельной породой до 1997 года, когда она была включена в племенную книгу Пинцгауэра.[16] Этот скот произошел от единственного, почти полностью белого теленка, родившегося в 1834 г. Тироль. Их считали калеками и бесполезными, потому что они не могли надеть ярмо. Теперь Пинцгауэры не в ярости, и безрогая порода хорошо приспособлена к современному содержанию. В настоящее время в мире насчитывается менее 50 безрогих коров породы Пинцгауэр, поэтому этот вид находится под угрозой исчезновения. С 1988 г. на станции осеменения возле г. Зальцбург.
Характеристики
Животные имеют рыжий окрас. Сочный каштановый цвет - цель разведения. Черные животные встречались, но редко, и когда-то считались проклятием. После 1900 г. черные быки были исключены из племенной системы, и черный окрас исчез. У всех пинцгауэров типичный зяблик Общий узор: широкая белая полоса вдоль всей спины. Брюшко, грудь, вымя и хвост также белые.
Вес коров колеблется от От 600 до 700 кг, а коровы в среднем 137 см в высоту. Вес быка колеблется от От 1000 до 1100 кг, а высота быка 147 см в среднем.
Население и производительность
Порода пинцгауэр считается вымирающей, и ее популяция уменьшается примерно на 10% в год. В 2001 г. в г. Германия, а во всем мире их было около 1,3 миллиона. В Австрия в 1995 г. насчитывалось 53 874 голов, из которых 9 883 зарегистрированы в племенных книгах.
Две противоречивые тенденции стали причиной нынешней редкости чистокровных высокопроизводительных животных. Пинцгауэр в основном разводится как мясная корова, поэтому нет никакого выбора по молочной продуктивности. Однако есть и полезные скрещивания с местными или отдельными породами говядины. В самой Австрии с 1969 г. Красный голштинский были переведены в Пинцгауэр, чтобы повысить молочную продуктивность. Наша цель - получить 6000 кг молока с содержанием молочного жира 4% и белка 3,5%. Средняя молочная продуктивность в Австрии составляет 5 356 кг молока с 3,89% молочного жира и 3,28% белка (2005 г.).
Рекомендации
- ^ а б Барбара Ришковски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, зарегистрированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных, приложение к Состояние мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629. По состоянию на май 2014 г.
- ^ Паспорт породы: Пинцгауэр / Австралия. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
- ^ Паспорт породы: Пинцгауэр / Ботсвана. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
- ^ Паспорт породы: Пинцгауэр / Бразилия. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
- ^ Паспорт породы: Пинцгауэр / Германия. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
- ^ Паспорт породы: Пинцгауэр / Гондурас. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
- ^ Паспорт породы: Пинцгауэр / Италия. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
- ^ Паспорт породы: Пинцгауэр / Намибия. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
- ^ Паспорт породы: Пинцгау де трансильвания / Румыния. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
- ^ Паспорт породы: Пинцгауэр / Южная Африка. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
- ^ Паспорт породы: Пинцгоу / Украина. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
- ^ Паспорт породы: Пинцгауэр / Великобритания. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
- ^ Паспорт породы: Пинцгауэр / Соединенные Штаты Америки. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
- ^ а б c d Паспорт породы: Пинцгауэр / Австрия. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на май 2014 г.
- ^ Эрхард Хёбаус, Ева Зоммер, Дорис Рейнталер ([2012]). Pinzgauer Rind (крупный рогатый скот Pinzgauer): Классификация породы Тип PIN 13 (старая цель разведения). Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft. По состоянию на май 2014 г.
- ^ Паспорт породы: Jochberger Hummeln / Австрия. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на октябрь 2015 г.
дальнейшее чтение
Его Высочество Самбраус: Gefährdete Nutztierrassen, Ulmer Verlag, Штутгарт 1994, ISBN 3-8001-4099-3 (Немецкий язык)