Оксирия дигина - Oxyria digyna

Оксирия дигина
Оксирия дигина 4005.JPG
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Заказ:Caryophyllales
Семья:Polygonaceae
Род:Оксирия
Разновидность:
О. дигина
Биномиальное имя
Оксирия дигина

Оксирия дигина (горный щавель,[1] щавель, Альпийский щавель или же Альпийский горный щавель) - вид цветковых растений семейства гречиховых (Polygonaceae ).[2] Он родом из арктических регионов и горных частей Северного полушария.

Описание

Горный щавель - это многолетнее растение с крепким стержневым корнем, вырастающим до высоты от 10 до 30 см (от 4 до 12 дюймов). Он растет густыми пучками со стеблями, как правило, без ветвей и без волос. Цветущие стебли и черешки листьев несколько красноватые. Листья почковидные, несколько мясистые, на черешках от прикорневой части стебля. Цветки маленькие, зеленые, позже красноватые, собраны в открытую прямую гроздь. Плод представляет собой небольшой орех, окруженный широким крылом, которое в конце концов становится красным.[3] Образует плотные красные пучки, растение легко узнать. Оксирия дигина Растет во влажных местах, зимой защищенных снегом. Оксирия (из Греческий ) означает «кислый».[2]

Распространение и среда обитания

Горный щавель распространен в тундра из Арктический. Южнее циркумбореальное распространение, растущий в высоких горный области в Северном полушарии, такие как Альпы, то Сьерра-Невада, а Каскадный диапазон. Обычно растет на альпийских лугах, осыпях, снежных ложах и у ручьев.[3]

На побережье Норвегии пыльца этого растения было обнаружено в торфяных болотах, возраст которых составляет 12 600 лет, что указывает на то, что это, должно быть, было одним из первых растений, заселивших эту территорию после отступающего ледникового периода ледники.[3]

Олень и лось благосклонны к растению.[4]

Использует

Листья щавеля горного имеют свежий кислый вкус и богаты Витамин С, содержащий около 36 мг / 100 г.[5] Они съедобны и имеют кислый вкус за счет Щавелевая кислота.[6] Их использовали Инуиты предотвратить и вылечить цинга,[нужна цитата ] и может использоваться в салатах.[7] Надземные части растения в приготовлении съедобны.[8][неудачная проверка ] Растение важно как для насекомых, так и для более крупных животных, питающихся им в арктических и альпийских регионах, где оно встречается.[9]

Рекомендации

  1. ^ "Список BSBI 2007". Ботаническое общество Великобритании и Ирландии. Архивировано из оригинал (XLS) на 2015-01-25. Получено 2014-10-17.
  2. ^ а б Полевые цветы Сьерра-Невады, Карен Визе, 2-е изд., 2013 г., стр. 108
  3. ^ а б c "Mountainsorrel: Оксирия дигина". NatureGate. Получено 2013-12-30.
  4. ^ Райнер, Ральф Э. (1969). Знакомство с цветущей красотой национального парка Глейшер и величественными Высокими Скалистыми горами.. Glacier Park, Inc. стр. 122.
  5. ^ Витамин С в рационе инуитов-охотников из Холмана, Северо-Западные территории
  6. ^ Фаган, Дамиан (2019). Полевые цветы Орегона: полевой справочник по более чем 400 полевым цветам, деревьям и кустарникам побережья, каскадов и высокой пустыни. Гилфорд, Коннектикут: FalconGuides. п. 217. ISBN  1-4930-3633-5. OCLC  1073035766.
  7. ^ Ньергес, Кристофер (2017). Собирательство в Вашингтоне: поиск, идентификация и приготовление съедобных диких продуктов. Гилфорд, Коннектикут: Falcon Guides. ISBN  978-1-4930-2534-3. OCLC  965922681.
  8. ^ "Щавель горный (Oxyria digyna)". www.niversitybushcraft.com. Получено 2020-10-05.
  9. ^ Толванен А., Алатало Дж. М. и Генри Г. Х. Р. 2004. «Модели распределения ресурсов в разнотравье и осоки в двух арктических средах - краткосрочная реакция на травоядные». - Северный журнал ботаники 22 (6): 741–747.

внешняя ссылка