Без излишеств (продуктовый магазин) - No Frills (grocery store)

Информацию о цепочке "No Frills" в восточной Небраске и западной Айове см. Супермаркеты без излишеств.
Никакие оборки
Супермаркет
ПромышленностьРозничная торговля
Основан1978
Штаб-квартираТоронто, Онтарио, Канада
Количество локаций
247 (по состоянию на 2016 год)
ПродуктыПекарня, молочные продукты, гастрономы, замороженные продукты, бензин (в некоторых местах), общие продукты, товары общего назначения, спиртные напитки (в некоторых местах), мясо и птица, аптека, продукты, морепродукты, закуски
РодительЛоблавские компании
Слоган: (Без излишеств) Won’t Beat
Интернет сайтникакие оборки.ca

Никакие оборки (в настоящее время оформлен НИКАКИЕ ОБОРКИ и ранее в стиле никакие оборки) - канадская сеть супермаркетов с большими скидками, принадлежащая Loblaw Companies Limited, дочерняя компания Джордж Вестон Лимитед. В девяти провинциях Канады расположено более 200 франчайзинговых магазинов.[1]

История

Магазин No Frills в Parkdale окрестности Торонто
Маркхэм без излишеств

Первый магазин No Frills был переоборудованным магазином Loblaws, который планировалось закрыть. Магазин открылся 5 июля 1978 года в Ист-Йорке, Торонто. Хотя он предлагал очень ограниченный ассортимент товаров и базовое обслуживание клиентов, в магазине предлагались скидки. Открытие прототипа торговой точки совпало с периодом роста инфляции и жалоб потребителей на высокие цены на продукты питания.[2] Подобные супермаркеты с ограниченным ассортиментом работали в Европе в течение ряда лет и в некоторых странах захватили значительную долю рынка.[3]

Несколькими месяцами ранее Loblaw запустила линию дженериков под названием "Без имени" Он состоял из 16 наименований товаров без торговой марки в очень простой желто-черной упаковке. Новая линия рекламировалась как предлагающая от 10 до 40 процентов экономии по сравнению с сопоставимыми национальными брендами.[4] Поскольку продажи No Name превысили собственные прогнозы компании, президент Loblaws Supermarkets Дэйв Никол предсказал день, когда «магазины с ограниченным ассортиментом» будут предлагать полный ассортимент продуктов No Name.[5] В то время как первые No Frills (изначально брендированные никакие оборки) представлена ​​новая линейка дженериков, большинство товаров по-прежнему принадлежали национальным брендам. Хотя европейская модель обычно предлагала сухие товары, Loblaw продвигал «свежие продукты по минимально возможной цене».[6] как способ привлечения клиентов.[7]

Прежний логотип 2007 года. Банан был позже удален вместе с изменением формата.

Чтобы максимально снизить затраты, покупателям No Frills пришлось отказаться от некоторых удобств, которых ожидали покупатели в североамериканских супермаркетах. Покупатели должны были сами упаковать продукты и принести свои сумки для покупок или заплатить по три цента за каждую.[8] В прототипе магазина было всего четыре кассы, и он работал по принципу «малой рабочей силы» с минимальным персоналом.[9] Витрины с продуктами были чисто функциональными: предметы оставались в картонных коробках с вырезанной лицевой стороной. Производят, нормально моют

Знак Nofrills

и сложенный, был оставлен немытым в транспортной коробке. В первоначальном магазине не было свежего мяса, так как холодильники были сняты, чтобы сократить расходы. Вместо 8000 наименований товаров, которые обычно продаются в среднем супермаркете, было доступно только 500 наименований, обычно представленных одной торговой марки и только одного размера. Вместо того, чтобы отдельно отмечать каждый товар, наверху отображались цены, а покупателям предоставлялся прайс-лист. Кассиры прошли трехнедельное обучение и должны были запоминать все цены в магазине. Президент Loblaws Дэйв Никол продвигал минимализм новых операций как способ сэкономить деньги в сложной экономике. «Мы убрали все излишества».[9]

Несмотря на ограниченный выбор продуктов и минимальное обслуживание клиентов, первый магазин No Frills, рекламирующий «самые низкие общие цены на продукты питания в Торонто», с самого начала был успешным. День открытия привлек больше покупателей, чем магазин мог вместить.[10]

В то время как некоторые клиенты первого дня жаловались на дополнительные неудобства, большинство из них заявили, что не возражают и довольны сэкономленными деньгами. После успешного запуска магазина-прототипа Loblaw начала переводить ряд своих более старых и маржинальных торговых точек на новый формат скидок. В течение нескольких месяцев компания открыла три магазина No Frills в Торонто.[7]

В 1980-х годах сеть расширилась за пределы Большой Торонто. В 1988 году в Онтарио было 19 магазинов No Frills.[11] Годом ранее Loblaw начал преобразование торговых точек из принадлежащих компании магазинов во франчайзинговые операции. К 1994 году количество магазинов увеличилось более чем вдвое - до 48.[12] К концу 1990-х годов это число увеличилось до 79 точек.[13] В новых операциях по франшизе обычно отображалось имя владельца, такое как «Нофриллы Джо» или «Нофриллы Дерека». Хотя большинство магазинов No Frills раньше были локациями Loblaws, компания также приобрела торговые точки. Три бывших Knob Hill Farms Супермаркеты в Торонто были преобразованы в режим «без излишеств» после того, как сеть закрыла все свои магазины в 2001 году из-за усиления конкуренции. В 2007 году Loblaw начал расширять No Frills за пределами Онтарио, сначала в Западной Канаде, а затем в Атлантической Канаде.

настоящее время

Внутри типичного магазина No Frills. Окрестности Ок-Риджес, Ричмонд-Хилл

В настоящее время магазины No Frills больше похожи на обычные супермаркеты, но по-прежнему предлагают большие скидки. Товары обычно оставляют в картонных упаковочных коробках, но раскладывают на полках магазинов, и продукты обычно выставляют на всеобщее обозрение. В то время как в оригинальных торговых точках No Frills продавались только самые простые товары, современные магазины предлагают широкий спектр товаров и брендов, в том числе собственные частные или контролируемые продукты Loblaw. "No Name", который по-прежнему широко используется, увеличился с 16 до более чем 2900 наименований, а также премиум компании "Выбор президента Линия "всегда доступна на полках магазинов".

Спектр услуг также расширился за счет некоторых торговых точек, предлагающих прилавки со свежим мясом и рыбой, а в некоторых - премиальные предложения. Секции замороженных продуктов, исключенные из первоначальных магазинов из-за стоимости охлаждения, теперь являются стандартными. Однако другие функции остались неизменными: покупатели No Frills по-прежнему должны упаковывать свои продукты и приносить свои сумки для покупок или платить 5 центов за сумку. Другая крупная сеть супермаркетов Loblaw, Loblaws который считается супермаркетом с полным спектром услуг, был перемещен на более высокий уровень и предлагает эксклюзивные удобства, которых нет в No Frills, такие как пекарня, гастроном и прилавок со свежим приготовлением, все в магазине; В «No Frills» гораздо меньший выбор этих продуктов, которые готовятся за пределами предприятия и отправляются в магазин.[14] Некоторые магазины Loblaws были преобразованы в магазины No Frills даже в богатых районах, таких как Бэйвью-Хиллз в районе Большого Торонто.

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ "Стратфорд не приветствует излишеств". Город Стратфорд. Получено 4 апреля, 2011.
  2. ^ «Канадцы молча страдают, покупают меньше по мере роста цен на продукты питания», Торонто Стар, 12 мая 1978 г.
  3. ^ «Кризис цен на продукты питания: что делать?», Торонто Стар, 18 июля 1978 г.
  4. ^ "'Война без излишеств снижает цены на продукты ", Торонто Стар, 21 марта 1978 г.
  5. ^ «Пуф оставляет равнодушным потребителя», Глобус и почта, 12 апреля 1978 г.
  6. ^ "прайс-лист без излишеств", Ограниченные компании Loblaw, Июль 1987 г.
  7. ^ а б «Нет именных продуктов - они здесь, чтобы остаться», Райерсониан, 1 ноября 1978 г.
  8. ^ «Loblaws открывает первый магазин No Frills в 1978 году». CBC. Получено 31 марта, 2019.
  9. ^ а б «В первый день супермаркет без излишеств захлебнулся», Глобус и почта, 6 июля 1978 г.
  10. ^ "Цена должна быть подходящей!", Торонто Сан, 6 июля 1978 г.
  11. ^ Годовой отчет, Loblaw Companies Limited, 1987 г.
  12. ^ Годовой отчет, Loblaw Companies Limited, 1993 г.
  13. ^ Годовой отчет, Loblaw Companies Limited, 1998 г.
  14. ^ [1]

внешние ссылки