Рынок Ниджия - Nijiya Market

Рынок Ниджия
ニ ジ ヤ マ ー ケ ッ ト
Азиатский супермаркет
Промышленностьрынок
Основан1986
ОсновательСабуромару Цуджино
Штаб-квартираТорранс, Калифорния
Количество локаций
12
Обслуживаемая площадь
Калифорния, Гавайи
ПродуктыЯпонская кухня
РодительJinon Corporation[1]
Интернет сайтwww.nijiya.com

Рынок Ниджия (ニ ジ ヤ マ ー ケ ッ ト Ниджия Макетто) это Японский супермаркет сеть в Америке, с офисами в Калифорния и Гавайи. Штаб-квартира компании находится в Торранс, Калифорния.[2] Радужный логотип магазина призван обозначить мост между Японией и США.[3]

Основанная в 1986 году японским иммигрантом Сабуромару Цуджино,[3] Nijiya Market открыл свой первый магазин в Сан Диего, Калифорния.[1][4] С момента своего основания он предлагал большое разнообразие японских продуктов питания. Кроме того, Nijiya продает органические овощи, выращенные на собственной органической ферме площадью 100 акров в Радуга, Калифорния[5], создала программу стажировки и создала собственный бренд, под которым производятся рис, даси, мисо и другие японские продукты питания.[3]

В настоящее время Nijiya Market управляет 12 магазинами в Калифорнии и на Гавайях. Среди его местоположений есть сайты в Японский город в Сан-Франциско,[6] Японский город Сан-Хосе,[7] и Маленький Токио Лос-Анджелеса. Магазин Nijiya, который работал в Хартсдейл, Нью-Йорк закрыта в 2018 году.

Журнал Gochiso

Nijiya Market издает Журнал Gochiso (ご ち そ う マ ガ ジ ン), ежеквартально на японском языке и ежегодно на английском языке, в котором представлены продукты Nijiya вместе с традиционными японскими рецептами и статьями, посвященными истории японской культуры питания.[4] Это через Gochiso и его бизнес-операций, в которых Ниджия участвует в практике Shokuiku.

Интерьер рынка Ниджия

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ а б «Gochiso Contents 2014» (PDF). Gochiso. Рынок Ниджия (2014).
  2. ^ "Jinon Corp". Получено 2019-07-06.
  3. ^ а б c Кадваны, Елена (28 февраля 2019 г.), «Мост в Японию», Голос Маунтин-Вью
  4. ^ а б Гото, Асами (18 октября 2013 г.). ""Shokuiku «Мероприятия на рынке Nijiya Market. Размышляя о будущем занятий сёкуку, которые передают японскую культуру питания в Америке». www.discovernikkei.org.
  5. ^ Кэмпбелл, Фелиция (2018-06-08). «Японские деликатесы на рынке Ниджия на улице Конвой». ediblesandiego.ediblecommunities.com.
  6. ^ Кех, Грейс (2011). Путеводитель по Сан-Франциско для любителей еды: лучшие рестораны, рынки и местные кулинарные предложения. Globe Pequot Press. п. 174. ISBN  9780762776009.
  7. ^ Холбрук, Стетт (2011-11-02). «Японские рынки Кремниевой долины». sanjose.com. Бульвары Новые Медиа.

внешние ссылки